شجرة التفاح الأسترالية: خصائص الصنف والرعاية

وصف الصنف الأسترالي

مقارنةً بأشجار التفاح الشمالية الأخرى، يُنتج هذا الصنف ثمارًا كبيرة وجذابة. طعمها لذيذ وقيمتها التسويقية عالية، على الرغم من أنها لا تُحفظ جيدًا. أشجارها مُتراصة، مما يسمح بحصاد كميات كبيرة من مساحة صغيرة.

تتميز هذه النباتات بمقاومتها لدرجات الحرارة المنخفضة والالتهابات البكتيرية والفطرية، ونموها المريح، وتحملها لحرارة الصيف، وثمارها خلال فترة دفء قصيرة. يُنصح بزراعتها في الحدائق التجارية الكبيرة والمكثفة، وكذلك في الأفنية الخلفية الصغيرة.

التفاح: كيف يبدو؟

ثمار صنف الأبوريجين صغيرة إلى صغيرة جدًا. يصل وزنها الأقصى إلى ١٢٠-١٤٠ غرامًا، ولكن فقط على الأغصان المنفردة في السنوات المناسبة. يصل وزن الجزء الأكبر من الثمرة بالكاد إلى ٤٥-٦٠ غرامًا. الثمرة مستديرة، كروية، ناعمة، وقد تكون ممدودة قليلًا، وشبه خالية من التضليع.

القشرة ناعمة ولامعة، كثيفة، تميل إلى الصلابة، هشة، لكنها مرنة إلى حد ما، وتوفر حماية جيدة من التلف الميكانيكي. لونها أخضر، يزداد بياضًا واصفرارًا وذهبيًا مع نضجها. لونها أحمر أو قرمزي، مخطط ومُبَقّع، يغطي عادةً ما يقارب 45-65% من سطحها، ويكون أكثر كثافة في الجانب المشمس. النقاط تحت الجلد كبيرة، خضراء فاتحة، قد تكون رمادية قليلاً، واضحة للعيان، وكثيرة. الخصائص الكيميائية المميزة هي كما يلي:

• المواد الفعالة P-242 مليجرام.
• حمض الأسكوربيك (فيتامين سي) – 4 جرام.
• السكر (الفركتوز) – 11.7%.
• الأحماض القابلة للتتر - 0.75%.
• البكتين (الألياف) – 0.5%.

لب التفاح متوسط ​​الكثافة، طازج، مقرمش، ناعم الحبيبات، وعصير للغاية. يتميز بنكهة حلوة لطيفة، قابضة قليلاً أحيانًا، مع مذاق لاذع لا يُنسى، ورائحة قوية مميزة. يُقيّم المتذوقون المحترفون الثمرة بـ 4.5-4.6 نقطة للطعم والمظهر على التوالي.

شجرة التفاح الأسترالية: الخصائص

التاج ونظام الجذر

تُعتبر هذه الشجرة متوسطة الحجم بشكل عام، مع أن المصطلح الأكثر منطقية هو شبه قزم طبيعي. يمكن أن يصل ارتفاعها الأقصى إلى 3.3-3.7 أمتار خلال فترة حياتها، ونادرًا ما يصل إلى 4-4.5 أمتار. يُفضل البستانيون قصر التقليم على 2.5-3 أمتار، مما يُوفر مزايا معينة في العناية والحصاد. تاجها كروي أو مُستطيل، بأغصان طويلة وسميكة ومستقيمة مُرتبة بزاوية قريبة من الزاوية القائمة. وهي مُغطاة بلحاء رمادي-بني مع لمعان معدني خفيف.

الأوراق كثيفة نوعًا ما، كبيرة، مجعدة قليلًا، ولونها أخضر فاتح أو غامق. وهي كثيفة وجلدية، ذات عصب خشن، وطرف مدبب طويل، وحواف مسننة، وأحيانًا مموجة قليلاً. عادةً ما يكون الجزء السفلي من نصل الورقة مشعرًا بكثافة. يمكن أن يكون نظام الجذر، حسب الأصل، ليفيًا ومتفرّعًا للغاية، أو وتريًا، متجذرًا بعمق، ومتكيفًا مع البحث عن الرطوبة في أعماق التربة.

الإنتاجية والتلقيح

بالنسبة لشجرة صغيرة، يمكن أن يسمى عدد الثمار الناضجة على الفروع وفيرًا، والشجرة نفسها ذات إنتاجية عالية.

يزداد إنتاج صنف الأبوريجين تدريجيًا. يكون إنتاجه محدودًا في السنوات الأولى، لكن شجرة عمرها عشر سنوات تُنتج ما يزيد عن 55-65 كيلوغرامًا من التفاح اللذيذ والعطري، وإن كان صغيرًا. ميزته الرئيسية هي استمرارية إنتاجه السنوي من بداية عمره إلى نهايته، دون أي فترات راحة.

هذا الصنف مُخصب ذاتيًا بشروط، لذا ستحصل بالتأكيد على بعض الثمار حتى لو لم تكن هناك شجرة تفاح واحدة ضمن نطاق 45-100 متر. ومع ذلك، لتحقيق أقصى إنتاج للثمار، يُعدّ وجود أصناف مُناسبة أمرًا ضروريًا. ولجذب النحل بشكل أكثر فعالية، يقوم المزارعون ذوو الخبرة برش الحديقة بالسكر أو شراب العسل أثناء تفتح البراعم، ونقل خلايا النحل إلى أماكن أقرب إلى المزروعات.

صلابة الشتاء ومقاومة الأمراض

يتميز هذا النوع من أشجار الأبوريجين بمقاومته الشديدة للصقيع، إذ تم تربيته خصيصًا لتمكين الناس من زراعته في ظروف شمال روسيا القاسية. يتحمل درجات حرارة تصل إلى -42-45 درجة مئوية إذا تم تجهيز الأشجار وتغطيتها جيدًا لفصل الشتاء. كما يتحمل الصقيع الأقل شدة حتى بدون حماية خاصة، ولكن بشرط ألا يستمر لأكثر من أسبوعين إلى أربعة أسابيع متواصلة. يكره التغيرات المفاجئة والتقلبات في درجات الحرارة، ولا يتحمل تيارات الهواء.

أشجار التفاح مقاومة لداء المونيليوسيس، والجرب، والعفن البودري، وغيرها من الأمراض الفطرية. نادرًا ما تُصاب بالعدوى، وحتى عند حدوثها، يكون الضرر طفيفًا. عادةً، تُصاب الأوراق فقط، بينما يُمكن تناول الثمار أو معالجتها. مع ذلك، يُنصح بالعلاجات الوقائية المنتظمة ضد الأمراض والآفات.

الأصول والأنواع الفرعية

لا يوجد لهذا الصنف أي نوع فرعي، ولكن يمكن زراعته على أصول متنوعة. كما يُشكل أساسًا جيدًا يتحمل الشتاء لأي صنف تقريبًا. يؤثر الأصل المستخدم بشكل مباشر على حجم الثمار ومقاومتها للصقيع. تُنتج الأصناف القزمة وشبه القزمة ثمارًا أكبر، لكنها أقل تحملًا للصقيع. أما الأصناف الزاحفة، فتُنتج أشجار تفاح تتحمل أقسى فصول الشتاء.

مميزات زراعة الابورجين

الهبوط

الشروط الأساسية

• يُفضّل اختيار موقع لشجرة التفاح حيث يكون مستوى المياه الجوفية أعمق من ٢٫٤-٢٫٦ متر. قد تصل جذور الشجرة إلى الماء وتبدأ بالتعفن، مما يؤدي عادةً إلى تعفنها.
• يُعدّ الموقع المشمس المفتوح خيارًا جيدًا لسكان أستراليا الأصليين، ولكنه ينمو بنجاح أيضًا في الظل. مع ذلك، قد يكون إنتاجه أقل بعض الشيء؛ فالثمار أصغر حجمًا وأقل عصيرية وحلاوة.
• تحتاج التيجان إلى تهوية جيدة، كما تحتاج الجذور إلى مساحة ومغذيات، لذا لا يُنصح بزراعة أشجار التفاح على مقربة شديدة. المسافة المثلى بين جذوع الأشجار هي 3-4 أمتار، مع الحفاظ على نفس المسافة بين الصفوف.
• تنمو الشجرة جيدًا في أي تربة تقريبًا، طالما أن درجة حموضتها لا تتجاوز 6-6.5، وإلا فقد تموت. إذا كانت التربة شديدة الحموضة، يُمكن تقليل الحموضة بالجير مسبقًا، أو إضافة الطباشير أو مسحوق الدولوميت الممزوج برمل النهر المغسول عند الزراعة.
• تُجهّز حُفر الزراعة قبل موسم الزراعة، ولكن في حال عدم توفر الوقت، يُمكن حفرها قبل 3-4 أسابيع، مما يسمح لها بالبقاء في الهواء الطلق لهذه المدة على الأقل. للقيام بذلك، احفر حُفرًا بعمق 80 سم وقطر يصل إلى متر، واصنع جوانب شديدة الانحدار، واملأ قاعها بالتربة الممزوجة بالسماد. يُضاف نظام تصريف إذا لزم الأمر، ويُملأ قاعها بالماء (35-50 لترًا).
• قبل الزراعة يتم فحص الشجرة وقطع جميع الجذور المكسورة أو الجافة ويتم غمر الشجرة في الماء لمدة 6-8 ساعات حتى تتشبع شجرة التفاح بالرطوبة.
• ضع الشجرة عموديا بحيث طوق الجذر يرتفع بمقدار 6-9 سم عن السطح. وإلا، ستفقد خصائص وجودة الأصل.
• غطِّ الشجرة بالتربة، واضغطها طبقةً تلو الأخرى بيديك، مع التأكد من عدم وجود أي فقاعات هوائية. اسقِها بكمية تتراوح بين 35 و40 لترًا من الماء، ثم غطِّ سطحها. يمكن القيام بذلك باستخدام العشب المفروم، أو نشارة الخشب، أو السماد العضوي، أو السماد الطبيعي.

تواريخ الهبوط

تزدهر أشجار تفاح الشرق الأقصى هذه بشكل أفضل عند زراعتها في الربيع. هذا يُسهّل تحديد الوقت المناسب. يُفضّل أن يكون يومًا ربيعيًا دافئًا في أواخر مارس أو أوائل أبريل، عندما تكون التربة قد دفأت جيدًا ويزول خطر الصقيع. في المناخات الأكثر دفئًا، يُمكن زراعة تفاح الأبوريجين أيضًا في الخريف، ولكن تأكد من مرور 4-5 أسابيع على الأقل قبل الصقيع وتكون الأوراق قد تساقطت بالفعل.

العناية بالأشجار

الحماية من الصقيع والآفات

تُنفَّذ جميع إجراءات حماية جذوع الأشجار من الصقيع بانتظام وسرعة للحفاظ على الحديقة وضمان حصاد وفير كل عام. أولًا، يُقلَّل الري بدءًا من أغسطس، وبحلول سبتمبر، يُقطع الري تمامًا. تُغلَّف الجذوع بالخيش، وتُغطَّى منطقة الجذور بأغصان التنوب، وحزم القش، وحصائر التبن، وحزم الأوراق المجففة جيدًا. يمكن حتى تغطية الأشجار المتسلقة بالتربة، بينما تُغلَّف جميع الأنواع الأخرى كخيمة.

بيض ليس من قبيل الصدفة أن يكون تنظيف جذوع الأشجار بالليمون شائعًا في الربيع والخريف؛ فهذا يُبعد الحشرات المزعجة عن شقوق اللحاء والفراغات بين الجذور. الأرانبلمنع الفئران والهامستر والقوارض الأخرى التي تتغذى على اللحاء الرقيق والبراعم، ضع شحم الخنزير المذاب أو زيت الوقود أو الشحم أو الزيت القديم أو زيت التجفيف على جذوع الأشجار.

تخفيف التربة والري: التكنولوجيا الزراعية المناسبة

احفر منطقة الجذور حول الشجرة مرة واحدة سنويًا؛ هذا يكفي. بمجرد نمو الجذع، يمكنك زراعته بالأعشاب أو تغطيته بالعشب، مما يُغني عن إزالة الأعشاب الضارة أو تفكيك التربة. في البداية، يُنصح بحفر التربة مرتين إلى أربع مرات في الموسم للسماح للأكسجين بالوصول إلى الجذور.

لا يحتاج نبات الأبوريجن إلى الري تقريبًا، إذ غالبًا ما تخترق جذوره التربة بعمق بحثًا عن الرطوبة. يُفضل الري من 3 إلى 4 مرات في الموسم، وفقط في السنوات الحارة والجافة. يمكن ضبط توقيت الري ليتزامن مع بداية الإزهار، وعقد الثمار، ونضج التفاح. في هذه الفترة، يُمكن استخدام الأسمدة التي تمتصها المياه بشكل أفضل.

التقليم: تشكيل التاج البسيط

يمكنك البدء بتقليم الشجرة في عامها الأول إذا كانت قوية، ذات جذع سميك وأغصان مكتملة النمو. إذا كانت الشتلة ضعيفة، فمن الأفضل تأجيل العملية إلى العام الثاني. قلّم الفرع القاعدي المركزي، وكذلك الفروع الهيكلية الرئيسية، إلى برعمين أو ثلاثة براعم. مع ذلك، تذكر ألا تزيل أكثر من ثلثي أوراق الشجرة في المرة الواحدة، لأن ذلك قد يُسبب أمراضًا خطيرة. يجب أن يظل الجذع أطول من الفروع بما لا يقل عن 4-7 سنتيمترات.

يتم أيضًا إزالة البراعم الجافة والمريضة، لأنها ستسحب النسغ عبثًا، وتنمو إلى الداخل نحو التاج وتثخنه، وتلتصق بالأعلى. قمم دوارةعادة لا يتم إجراء التجديد، لأن عمر الشجرة الأصلية ليس طويلاً جدًا، فقط 45-50 عامًا، ولكن في عمر 7-9 سنوات، يمكنك البدء في قطع 1-2 فرع عمري، وتكرار الإجراء بعد 2-3 سنوات.

نضج وإثمار السكان الأصليين

بداية الإثمار

يُعتبر هذا الصنف مبكر الإثمار. يمكن حصاد الثمار الأولى في عمر 3-5 سنوات. سيكون الحصاد مُبهرًا فورًا، إذ يصل وزنه إلى حوالي 7-9 كيلوغرامات مع العناية الجيدة والظروف الجوية والمناخية المواتية. لزيادة حجم الثمار في السنوات اللاحقة، يُنصح بتخفيف البراعم.

وقت الإزهار

يبدأ نبات الأبورجين بالتفتح في مايو. قد يحدث هذا في منتصف يونيو، أو أواخره، أو حتى أوائله. يعتمد ذلك على حالة الطقس والمنطقة في الشتاء السابق، بما في ذلك مدى برودته وتساقط ثلوجه. تستغرق العملية أسبوعين تقريبًا، ويكون للنحل خلالها دائمًا وقت كافٍ لإكمال عملية التلقيح. أزهاره كبيرة، على شكل صحن، بتلات وردية ممتلئة ورقيقة المظهر. تتجمع الأزهار في مجموعات من 5-6 أزهار على الأغصان، ولها رائحة قوية ولطيفة.

الإثمار والنمو

تتميز شجرة الأبوريجين بقدرتها على تسريع نموها وإثمارها. ففي غضون 4-5 سنوات من الإثمار، تصل إلى أقصى ارتفاعها الطبيعي وإنتاجيتها. تنمو الشجرة بمعدل يتراوح بين 55 و70 سنتيمترًا تقريبًا سنويًا، وهو معدل نمو ملحوظ، خاصةً في المراحل المبكرة. عند هذه المرحلة، يمكن أن تنتج الشجرة الواحدة ما لا يقل عن 50-60 كيلوغرامًا من الثمار العطرية.

تحتوي شجرة التفاح هذه على مجموعة متنوعة من الكروموسومات من أصناف أبوية متنوعة، ومن هنا جاء لقبها "كيميرا". تنضج جميع هذه التفاحات مبكرًا جدًا، في منتصف أغسطس أو في نهاية الشهر. ومع ذلك، قد تبقى بعض الأغصان لفترة أطول وتنضج بعد عدة أسابيع. عندما تنضج الثمار أكثر من اللازم، تتساقط، لذا يجب مراقبتها عن كثب. مدة صلاحيتها قصيرة، 25-40 يومًا فقط في الظروف الجيدة، لذا يُفضل تناولها فورًا أو معالجتها.

يرجى ترك تعليقاتك على صنف Aborigen، حيث يرغب العديد من البستانيين في زراعة أصناف مماثلة في حدائقهم.