شجرة التفاح Wem الوردي: خصائص الصنف والرعاية

وصف صنف Wem Pink

قبل اتخاذ قرار زراعة صنف معين من التفاح في حديقتهم، يُقيّم الخبراء والهواة خصائصه الفريدة ويقارنونها. يتميز تفاح ويم بينك بقوته الشتوية العالية، وقدرته العالية على التحمل، وبساطته، حتى في ظروف النمو القاسية. أشجاره متوسطة الكثافة، وتُنتج غلة وفيرة، ومقاومته التامة للأنواع الشمالية. الجرب، وهي مقاومة تمامًا للعدوى الأخرى ونادرًا ما تتعرض لهجوم الحشرات.

الثمار نفسها لذيذة المنظر وطعمها لذيذ. تحتفظ بجودتها حتى الربيع تقريبًا. قشرتها السميكة تجعلها مناسبة للنقل لمسافات طويلة. يُعد صغر حجم الثمرة عيبًا رئيسيًا، لكن كمية التفاح الكبيرة تُعوّض ذلك. يُنصح بزراعتها في قطع صغيرة بالقرب من المنزل أو في مزارع صناعية كبيرة ومكثفة.

التفاح: كيف يبدو؟

الثمار عادةً ما تكون متجانسة، متوسطة إلى أصغر من المتوسط ​​حجمًا، مستديرة أو مخروطية الشكل قليلًا. لا يتجاوز وزنها 80-120 غرامًا، حتى مع العناية الجيدة وفي الوقت المناسب. أحيانًا، قد يكون شكل التفاح مائلًا قليلًا على أحد جانبيه، مع وجود تضليع واضحة على جانب الكأس.

قشرة الثمرة كثيفة وسميكة، قادرة على حماية لبها من التلف الميكانيكي. وهي مرنة وناعمة، ومطفية أكثر من كونها لامعة. عند نضجها الكامل، تُغطى بطبقة فضية شمعية. لونها أحمر خدود كثيف، مُرقّط بشكل منتشر، غني، أحمر وردي، قرمزي، أو بنفسجي محمر، ويغطي حوالي 75-80% من سطحها. الثقوب تحت الجلد صغيرة وخفيفة وغير مرئية. يمكن تقدير التركيب الكيميائي باستخدام العينة التالية:

• المواد الفعالة P-324 مليجرام.
• حمض الأسكوربيك (فيتامين سي) – 12.6 جرام.
• السكر (الفركتوز) – 10.1%.
• الأحماض القابلة للتتر - 0.75%.
• البكتين (الألياف) – 13.9%.

لحمها كثيف نوعًا ما، لكنه خشن الحبيبات، بقوام واضح وملموس. غنية بالعصارة، ونكهتها حلوة وحامضة، متناغمة ومتوازنة، تُعتبر فاكهة حلوى. لا تقل درجات التذوق الاحترافية عن 4.7-4.8 من 5.

شجرة التفاح Wem الوردي: الخصائص

التاج ونظام الجذر

ويعتبر هذا الصنف عادة متوسط ​​الحجم حيث يصل أقصى ارتفاع له إلى 4.5-5 أمتار دون تقليم تكويني.مع ذلك، يُفضّل معظم البستانيين، سواءً في المزارع التجارية أو الخاصة، عدم السماح للأشجار بالوصول إلى هذا الحجم الكبير، مُحدّدين نموها بارتفاع يتراوح بين 3.5 و4 أمتار. شكل التاج بيضاوي، هرمي، ومتماسك بشكل أنيق في صغره، ولكن مع التقدم في العمر، يُمكن أن يصبح بيضاويًا عريضًا، ممتدًا، وحتى متدليًا. تكون الفروع في الغالب بزاوية قائمة على الجذع، وهي رقيقة وطويلة، ومغطاة بلحاء ناعم ولامع بلون بني محمر أو بني كرزي.

الأوراق مُسطّحة، جلدية، لامعة، كثيفة جدًا، ناعمة في الغالب، وقد تكون حوافها متموجة قليلاً، ونادرًا ما تُشكّل قاربًا. لونها أخضر، أو أخضر فاقع، أو أخضر غني جدًا. أعصابها دقيقة، وحوافها مُسنّنة-مُسنّنة بدقة، وطرفها قصير. نظامها الجذري متفرّع جدًا، قوي، مُثبّت جيدًا، ومُهيأ للبحث عن الماء في التربة.

الإنتاجية والتلقيح

تعتبر شجرة التفاح هذه ليس فقط واحدة من أقدم الأصناف إثمارًا ومقاومة للصقيع، بل وأيضًا واحدة من أكثرها إنتاجية.

يحصد البستانيون ذوو الخبرة ما لا يقل عن 75-95 كيلوغرامًا من التفاح الجميل والعصير في الموسم الواحد من شجرة شامبا فيم بينك مكتملة النمو. ومع ذلك، في ظل ظروف جوية ومناخية مواتية، يمكن تحقيق محصول يزيد عن 110-130 كيلوغرامًا. حتى أكثر خبراء زراعة الفاكهة خبرة لن يتمكنوا من استخراج المزيد من شجرة التفاح..

للحصول على ثمار، لن تحتاج إلى زراعة أشجار تفاح أخرى قريبة، فهي ذاتية التلقيح تمامًا. هذا يعني أن الرياح والنحل سيتكفلان بهذه المهمة بمفردهما. مع ذلك، ينصح الخبراء بعدم إهمال التلقيح الخلطي مع أنواع أخرى لزيادة المحصول. من الجيد أيضًا رش الأشجار بشراب السكر أو العسل أثناء الإزهار، أو إحضار منحل متنقل إلى البستان.

صلابة الشتاء ومقاومة الأمراض

تُعدّ قدرة الشجرة على تحمّل درجات الحرارة المنخفضة والتقلبات المفاجئة، من ذوبان الجليد إلى الصقيع الشديد، من أهمّ التحديات التي تواجه العديد من البستانيين في بلدنا. ويُعدّ صنف "فيم" مُناسبًا تمامًا لهذا الغرض، إذ يُمكنه تحمّل الصقيع الذي يتراوح بين -37 و42 درجة مئوية دون أضرار تُذكر، وحتى في حال تعرُّضه لصقيع خفيف، فإنه يتعافى تمامًا تقريبًا خلال موسم واحد فقط.

كما ذُكر سابقًا، تتمتع شجرة التفاح بمقاومة عالية ضد الجرب، إذ إن المناعة مُحددة وراثيًا. كما تتميز أشجار التفاح بمقاومة جيدة لأمراض فطرية وبكتيرية أخرى. مع ذلك، ينبغي إجراء العلاجات الوقائية في أسرع وقت ممكن، بالإضافة إلى رشّ مبيدات الحشرات.

الأصول والأنواع الفرعية

شجرة التفاح نفسها نوع فرعي، لذا من غير المرجح تطوير أي أصناف منها. ومع ذلك، تُزرع على أصول متنوعة، مما يمنحها خصائص فريدة. لا يوجد ما يُسمى بتفاح "ويم" الوردي العمودي؛ فإذا عُرض عليك شيء مشابه في السوق، فمن المرجح أنه احتيال.

مميزات زراعة نبات الويم الوردي

الهبوط

الشروط الأساسية

• تُعدّ منطقة مشمسة، مفتوحة، جيدة التهوية، ذات منسوب مياه عميق، مثالية لزراعة هذا الصنف. تنمو الأشجار بشكل سيء في الظل، مع أنها قد تُزهر وتُثمر أحيانًا. يُفضّل تجنّب تيارات الهواء، ولكن يجب الحرص على عدم ركود الهواء في التيجان. قد يُؤدي قرب التربة من الماء إلى إتلاف الجذور، مما يُؤدي إلى تعفنها. لذلك، لا تُزرع الأشجار بالقرب من الأنهار والجداول، أو البرك والآبار الضحلة، أو في المستنقعات، أو في الأراضي المنخفضة المُغطاة بالفيضانات.
• يمكن تحضير الحُفر مسبقًا، كما يفعل البستانيون ذوو الخبرة والمعرفة، ولكن هذا ليس ضروريًا على الإطلاق. يكفي أسبوعين إلى أربعة أسابيع فقط لتتشبع جيدًا وتكون جاهزة لاستقبال الشتلات.
• احفر حفرًا بعمق 65-80 سم وقطر يصل إلى متر، حسب حجم نظام الجذر. غطِّ قاع الحفرة بتربة ممزوجة بالدبال، أو رماد الخشب، أو روث الدجاج، أو السماد العضوي، أو الأسمدة المعدنية، أو غيرها من الأسمدة. أضف كمية قليلة من التربة أو أضف نظام تصريف إذا لزم الأمر. املأ الحفرة بالكامل بـ 45-50 لترًا من الماء النظيف، واتركها في الهواء الطلق.
• يجب ترك مسافة 4.5-5 أمتار بين الثقوب حتى لا تتداخل الأشجار الناضجة مع بعضها البعض بتيجانها، ولكن بشكل أساسي بجذورها، وأيضًا لا تتعارض بسبب نقص العناصر الغذائية.
• يمكنك فورًا حفر قضبان أو أوتاد دعم خاصة في الثقوب وربط الشتلات بها لمنع تلفها بفعل الرياح. كما أنها تساعد الأشجار على تحمل الصقيع إذا وُضعت على الجانب الشمالي.
• يقومون بجمع الصرف أو التربة في كومة داخل الحفرة، ثم يضعون الشجرة عليها، ويقومون بتقويم جذورها، ثم يرشونها بالتربة ويضغطونها بإحكام بأيديهم.
• طوق الجذر من الضروري ترك مسافة 4-8 سم فوق السطح.
• يُنشأ ضفة ترابية بارتفاع ٨-١٠ سم تقريبًا حول محيط حفرة الزراعة، ويُسكب فيها ٣٥-٤٠ لترًا من الماء. يُبلل سطح التربة فورًا للاحتفاظ بالرطوبة. نشارة.

تواريخ الهبوط

يمكن زراعة هذا الصنف في الربيع أو الخريف. ويعتمد ذلك على منطقة الزراعة. كلما كانت زراعة Vem في الشمال أكثر قسوة، كان الخيار الأول هو الأنسب. يجب زراعة الأشجار ذات الجذور المكشوفة قبل أن يبدأ النسغ بالتدفق، بينما يمكن زراعة الأشجار ذات الجذور المغلقة في أي وقت خلال موسم النمو.

العناية بالأشجار

الحماية من الصقيع والآفات

تتحمل هذه الأشجار الشتاء جيدًا، لكن هذا لا يعني أنه يُمكن تركها تُعيل نفسها بنفسها. يُفضّل لفّ جذوعها بالخيش، أو لباد التسقيف، أو مواد أخرى في الوقت المناسب، وتغطية منطقة الجذور بأغصان التنوب، أو حصائر القش، أو الأوراق الجافة، أو العشب. يُمكن تغطية الأشجار الصغيرة بالخيش، أو القماش المشمع، أو خيام الألياف الزراعية حتى يصل ارتفاعها إلى حدّ يسمح بذلك.

يعمل بشكل جيد ضد الحشرات التي تحاول دائمًا الاستقرار في شقوق اللحاء. تبرئة يجب استخدام محلول جير كثيف. يُنصح بذلك مرتين سنويًا، في أوائل الربيع وأواخر الخريف، قبل حلول الشتاء مباشرةً. لطرد آفات القوارض، مثل الأرانب والفئران والهامستر، التي تقضم اللحاء الرقيق والبراعم الصغيرة، يُطلى الجزء السفلي من الجذوع بشحم الخنزير أو زيت الوقود أو الشحم.

تخفيف التربة والري: التكنولوجيا الزراعية المناسبة

يمكنك الحفر حول جذع الشجرة مرة واحدة فقط سنويًا، أو مرتين إذا رغبت في ذلك. في الوقت نفسه، يجب إزالة مَصاصات الجذور والأعشاب الضارة وبراعم النباتات المختلفة التي تحرم شجرة التفاح من العناصر الغذائية. يمكنك حراثة التربة عدة مرات خلال فصل الصيف لتحسين التهوية. ولضمان إمداد طبيعي بالأكسجين، يزرع البستانيون المتمرسون الأعشاب أو الحشائش حول منطقة الجذور، مما يقلل بشكل كبير من أعمال البستنة.

الري يُفضّل ريّ الأشجار بانتظام، خاصةً أثناء نموّها. تحتاج الأشجار الصغيرة إلى 8-10 ريّات في الموسم، بينما تحتاج الأشجار الكبيرة إلى 3-6 ريّات فقط. كلما كان الطقس جافًا وحارًا، زادت حاجتك إلى الماء. إن أمكن، ركّب نظام ريّ بالتنقيط جيدًا. الريمن المناسب تغذية وتخصيب أشجار التفاح مع الماء.

التقليم: تشكيل التاج البسيط

الشكل الأمثل لنبات الفيم هو شكل متدرج متفرق، مع فروع هيكلية رئيسية متباعدة على ارتفاعات مختلفة. لذلك، تُجري المشاتل هذه العملية فورًا، في السنة الأولى بعد الزراعة، قبل البيع. يحافظ البستاني على الشكل بتقليم أي فروع بارزة للداخل أو عموديًا. لا تنسَ تقليم البراعم الجافة والمريضة والتالفة. يجب تغطية المناطق المقطوعة بقار الحديقة.

نضج وثمار نبات الويم الوردي

بداية الإثمار

يمكنك الحصول على تفاحك الأول على هذه الشجرة بسرعة، ويمكن رؤية البراعم الأولى في عمر سنة أو سنتين. مع ذلك، يُفضل قطفها فورًا، مما يسمح للشجرة باكتساب القوة أولاً. يبدأ الحصاد في السنة الثالثة أو الرابعة، حيث يمكنك الحصول على عدة كيلوغرامات من الثمار العطرة والجميلة، وإن كانت صغيرة الحجم.

وقت الإزهار

كما هو الحال مع جميع أشجار تفاح أوائل الخريف، تُزهر شجرة الويم في مايو. إلا أن التوقيت الدقيق يعتمد بشكل مباشر على عوامل متعددة، منها أواخر الربيع أو أوائله، والرطوبة، والرياح، وعدد الأيام الغائمة والمشمسة. تستغرق هذه العملية حوالي ١٢-١٤ يومًا، وخلالها تبدو الشجرة جذابة للغاية. أزهارها كبيرة الحجم، بتلاتها كبيرة، عطرة، بيضاء مائلة للوردي، متجمعة في مجموعات من ٤ إلى ٧ بتلات.

الإثمار والنمو

تنمو الشجرة بسرعة كبيرة، حيث يصل طولها إلى 35-45 سم سنويًا في السنوات الأولى، وأحيانًا يصل إلى 50-60 سم. ومع ذلك، بعد بدء الإثمار، يتباطأ معدل النمو قليلًا، وإن لم يكن ملحوظًا. كما أن الشجرة قادرة على زيادة إنتاجها بسرعة كبيرة. بحلول السنة التاسعة أو العاشرة، تنتج ما بين 45 و50 كيلوغرامًا لكل كتلة، وبحلول السنة الثانية عشرة أو الرابعة عشرة، تُنتج محصولًا كاملًا.

ينضج التفاح في النصف الأول من سبتمبر، لكن البستانيين الأكثر خبرة ينصحون بقطفه في أواخر أغسطس، قبل أن يصل إلى مرحلة النضج الاستهلاكي. هذا يسمح بحفظ الفاكهة لفترة أطول. مدة صلاحيتها متوسطة: في الثلاجة، يمكن أن تبقى حتى أواخر يناير أو أوائل فبراير، وفي القبو، أقصر قليلاً، حتى نهاية ديسمبر.

يرجى مشاركة تجربتك الخاصة مع صنف التفاح Wem Pink حتى يتمكن الجميع من التعرف عليه وتجنب الأخطاء المحتملة عند زراعة بستانهم الخاص.