شجرة التفاح VEM-souvenir: خصائص الصنف والرعاية

وصف مجموعة الهدايا التذكارية VEM

تُقدّر البستانيون الأصناف المُناعِمة تقديرًا عاليًا في العديد من المناطق، على سبيل المثال، تلك التي تتميز برطوبة عالية باستمرار. وهذا يُعزز نمو الفطريات بشكل عام. الجرب على وجه الخصوص، وقيمةً كبيرةً، تحتوي شجرة التفاح الجديدة على جين VM، الذي يحميها من أربعة سلالات. الشجرة نفسها مُتماسكة وغير مُتطلبة، تتكيف مع أي ظروف نمو تقريبًا، كما أنها مُتطلبة من حيث التربة والرعاية. تُثمر شجرة التفاح بانتظام وبوفرة، دون توقف.

يُنتج صنف VEM-Souvenir ثمارًا جميلة، من حيث المنظر والنكهة. يتميز بجاذبية ورائحة زكية، وتسويق ممتاز. من عيوبه قلة مدة صلاحيته وصغر حجمه. يُنصح بزراعته في الحدائق المنزلية الصغيرة وللأغراض التجارية.

التفاح: كيف يبدو؟

جميع أصناف VEM تُنتج ثمارًا متوسطة الحجم أو أكبر قليلًا، وصنف Souvenir ليس استثناءً. يمكن أن يصل وزنها إلى 95-130 غرامًا، وأحيانًا يزيد وزنها قليلًا في السنوات المناسبة. شكلها دائري بشكل عام، وأحيانًا كروي، ولكنه غالبًا ما يكون مسطحًا أو مفلطحًا دائريًا. قد تكون التضليعات واضحة أو ملساء. الثمار عادةً ما تكون متناظرة، متساوية، موحدة الحجم، وتفتقر إلى خط جانبي.

القشرة كثيفة ومرنة، لكنها رقيقة جدًا وعرضة للتلف الميكانيكي. ناعمة، لامعة، ومتساوية. لونها الأساسي أخضر-أصفر فاتح، أو مخضر، أو أصفر فاتح عند النضج، وقد يكون لها طبقة شمعية خفيفة مائلة للزرقة. يظهر الاحمرار على شكل خطوط وبقع وخطوط، بالإضافة إلى بقع منتشرة، بلون قرمزي-أحمر أو وردي فاتح. يمكن أن يغطي ما يصل إلى 65-80% من السطح ويندمج مع لون أحمر موحد، مما يمنح التفاح مظهرًا خلابًا للغاية. الثقوب تحت الجلد عديدة، ولكن نظرًا للون لونها الرمادي-الأخضر الداكن، يصعب رؤيتها. يمكن تقييم المكونات الكيميائية بسهولة باستخدام بيانات العينة التالية:

• المواد الفعالة (الكاتيكينات) - 243 مليجرام.
• حمض الأسكوربيك (فيتامين سي) – 20.6 مليجرام.
• إجمالي السكريات (الفركتوز) – 12.3%.
• البكتين (الألياف) – 9.2%.
• الأحماض القابلة للتتر - 0.52%.

تفاح VEM التذكاري يتميز بلبّ مصفر أو كريمي، وأحيانًا بلمسة ليمونية مميزة. يتميز بحبيبات دقيقة، وعصيرية للغاية، وقوام لطيف، ومقرمش وسهل الكسر، ورائحة حارة قوية، ونكهة حلوة وحامضة كلاسيكية متوازنة ومتناغمة. على مقياس التذوق الرسمي ذي الخمس نقاط، يحصل هذا التفاح على ما بين 4.5 و4.6 نقطة تقريبًا.

شجرة التفاح التذكارية VEM: الخصائص

التاج ونظام الجذر

تعتبر شجرة التفاح متوسطة الحجم، ولكن يمكن تصنيفها بسهولة على أنها شبه قزمة طبيعية. أقصى ارتفاع للشجرة هو 4-4.5 مترمع ذلك، يُفضل معظم المُلاك تحديد ارتفاعها بـ 3-3.5 أمتار مع تقليم دقيق. غالبًا ما يكون شكل الشجرة هرميًا أو مغزليًا، ولكن مع مرور السنين قد تصبح أشعثةً بعض الشيء ومتباعدة. أغصانها متوسطة السُمك، بيضاوية أو مستديرة المقطع العرضي، طويلة، مستقيمة أو منحنية قليلاً، مغطاة بلحاء أخضر أو ​​بني مخضر، بدون زغب. ثمارها مختلطة، أي على شكل رماح وحلقات وبراعم مثمرة، كل سنتين إلى ثلاث سنوات.

الأوراق متوسطة الحجم، بيضاوية الشكل، مستطيلة قليلاً، جلدية الملمس، لامعة، ذات تضليع خشنة. لونها أخضر فاتح أو أخضر داكن، مدببة، ويمكن أن تُشكل وريقة على شكل قارب. حوافها مسننة بشكل مزدوج ومسننة بشكل مخروطي. نظام الجذر متوسط ​​النمو، عميق، وفي معظم الجذور الليفية، يحتوي على العديد من الفروع الصغيرة.

الإنتاجية والتلقيح

تعتبر هذه الشجرة ذات ثمار مستقرة ومنتظمة ونتائجها متوسطة.

شجرة VEM تذكارية ناضجة واحدة تُنتج ما لا يقل عن 75-95 كيلوغرامًا من الثمار الصغيرة العطرة سنويًا. ونظرًا لحجمها الصغير، يُعتبر هذا المحصول جيدًا جدًا..

VEM ذاتية التلقيح تمامًا، ولا تتطلب أشجار تفاح قريبة ذات أوقات إزهار مناسبة لإنتاج الثمار. ومع ذلك، يقول العديد من البستانيين ذوي الخبرة إنه يمكن زيادة المحصول بنسبة 15-25% في حال توفر هذه الأشجار في مكان قريب.

صلابة الشتاء ومقاومة الأمراض

يتميز هذا الصنف الجديد بمقاومة عالية للصقيع. فهو يتحمل درجات حرارة تتراوح بين -28 و32 درجة مئوية دون مشاكل، إلا أن الصقيع الشديد والمطول قد يُسبب تلفًا طفيفًا في البراعم، مع أن الشجرة تتعافى بسرعة. ومع ذلك، في المناطق الباردة، يُعدّ التحضير الجيد والحماية الشتوية في الوقت المناسب أمرًا بالغ الأهمية.

هذا الصنف محصن ضد أربعة سلالات من الجرب، لذا فهي لا تشكل خطرًا على أشجار التفاح. أما السلالة الخامسة والأخيرة، فلدى العلماء آراء مختلفة. ومع ذلك، نظرًا لأن شجرة التفاح مخصصة أساسًا للمناطق الشمالية الباردة، فطر يُفضّل مناخًا دافئًا ورطبًا، ولا يُشكّل خطورةً كبيرةً. تُستخدم العلاجات الوقائية لعلاج أمراض أخرى مُختلفة الأسباب.

الأصول والأنواع الفرعية

لا يوجد أصناف خاصة بنبات VEM-souvenir، على الأقل حتى الآن. يمكن زراعته على أصول متنوعة، وأكثرها شيوعًا هي الأصناف شبه القزمة والقزمة. لا يوجد صنف عمودي أو زاحف، لذا عند الشراء، ستنبهك هذه الأوصاف فورًا، لأنها غالبًا ما تكون كاذبة.

مميزات زراعة هدايا تذكارية VEM

الهبوط

الشروط الأساسية

• اختر مواقع جيدة التهوية، فالهواء الراكد قد يؤدي إلى الأمراض. مع ذلك، تأكد من عدم وجود تيارات هوائية، وإلا فقد تموت الأشجار خلال السنة الأولى بعد الزراعة.
• من الأفضل أن يكون مكان زراعة شجرة التفاح التذكارية مشمسًا معظم اليوم، وإلا فقد لا تتفتح الشجرة ولن تُثمر.
• ينمو هذا الصنف في التربة الخصبة والنفاذة للهواء. التربة الطينية والرملية، المخصبة والمفككة بانتظام، هي الخيار الأمثل. مع ذلك، يمكن زراعة الأشجار حتى في التربة السوداء الغنية أو المنحدرات الصخرية، شريطة إعدادها جيدًا.
• لا يعد مستوى المياه الجوفية مهمًا جدًا، لأن الأشجار لا تخترق التربة بجذورها بعمق كبير، ولكن إذا كان مستوى المياه الجوفية أعلى من 1.8 متر، فمن الأفضل عمل جسر اصطناعي وزراعة الأشجار فيه.
• تُجهّز حُفر الزراعة مُسبقًا، قبل حوالي 4-7 أشهر، أو حتى لفترة أطول. مع ذلك، إذا لم يكن هناك خيار آخر، يُمكن حفرها قبل أسبوعين إلى أربعة أسابيع. احفر حُفرًا يصل قطرها إلى متر واحد وعمقها إلى 80-90 سم. أضف المعادن أو المواد العضوية إلى القاع، ثم طبقة تصريف بسمك 25-30 سم، ثم املأها بالماء (35-50 لترًا). لا حاجة لتغطية الحُفر للنقع.
• يُنصح بغرس تعريشات أو أوتاد في الثقوب فورًا لدعمها. يُفضل وضعها على الجانب الشمالي من الجذع، فهذا سيوفر حماية من رياح الشتاء الباردة.
• اترك مسافة تقارب 3-4 أمتار بين الأشجار، و4-5 أمتار بين الصفوف. هذا يُسهّل قطف الثمار والعناية بالحديقة.
• يجب ترك موقع تطعيم الشتلة على ارتفاع لا يقل عن 5-8 سم فوق سطح التربة لمنع نمو الجذور أعلى عند استقرارها. وإلا، ستفقد الشتلة خصائصها الأصلية.
• تُجمع مادة الصرف في الحفرة وتُوضع الشجرة عليها، ويُقوّم الجذمور ويُغطى بالتربة ويُدمك. وللحفاظ على الرطوبة بشكل أفضل، يُغطى السطح عادةً بأي مادة متوفرة.

تواريخ الهبوط

يمكن زراعة الأشجار المقاومة للصقيع في الربيع أو الخريف. وتزدهر هذه الأشجار بنفس القدر إذا تم اختيار التوقيت المناسب. في الحالة الأولى، يُفضل أن يكون ذلك في أواخر مارس أو أوائل أبريل، عندما تكون التربة قد ارتفعت درجة حرارتها ويزول خطر الصقيع. أما في الحالة الثانية، فيُفضل اختيار يوم دافئ وجاف في أواخر سبتمبر أو أوائل أكتوبر، عندما يكون الصقيع لا يزال بعيدًا، ولكن أوراقها قد تساقطت بالفعل.

العناية بالأشجار

الحماية من الصقيع والآفات

يجب تغليف الشتلات الصغيرة استعدادًا لفصل الشتاء. يُفضل تغليف الأشجار الصغيرة باستخدام طريقة تشبه الخيمة، مثل الألياف الزراعية أو الخيش أو القماش المشمع أو مواد أخرى مماثلة. أما الأشجار الأكبر سنًا، فيمكن تغليفها بلباد السقف أو ورق القطران، ويمكن تغطية منطقة الجذور بأغصان التنوب أو حصائر القش أو بالات القش.

يُعدّ تبييض جذوع الأشجار بمحلول كثيف من الجير العادي فعالاً في طرد الحشرات، ولكن استخدام المنتجات المتوفرة تجارياً ليس ممكناً فحسب، بل ضرورياً أيضاً. لمنع آفات الأشجار، مثل الأرانب والفئران، من قضمها، يُمكنك طلاء الجذوع بطبقة سميكة من الدهون الحيوانية المُذابة، أو زيت الوقود، أو الشحم.

تخفيف التربة والري: التكنولوجيا الزراعية المناسبة

يفضل نبات VEM التذكاري التربة المنفوشة جيدًا، والنفاذة للرطوبة والهواء. لذلك، يُنصح بالحفر حول الجذع مرتين سنويًا. وفي الوقت نفسه، نظّفه، وأزل الأعشاب الضارة، وبراعم النباتات، وبراعم الجذور، وغيرها من الحطام. خلال موسم النمو، يمكنك حراثة التربة من 5 إلى 8 مرات إضافية، خاصةً في اليوم الثاني بعد الري، حتى مع التسميد. سيمنع هذا التربة من التكتل وتكوين كرة متماسكة، وسيبقى مفكوكًا دائمًا.

الري يمكن ري هذا الصنف حسب الحاجة، فهو لا يتحمل جفاف التربة لفترة طويلة. ما عليك سوى التأكد من رطوبة التربة قليلاً، ولكن ليس بشكل مفرط. كما أن خلط السماد بالماء مناسب، ولكن لا تفعل ذلك إلا بعد مرور 3-5 سنوات على الزراعة، لأن التربة تحتوي بالفعل على السماد المضاف أثناء تحضير الحفرة.

التقليم: تشكيل التاج البسيط

لا يُظهر هذا الصنف أي ميلٍ خاص للازدحام، لذا فإن التقليم سهلٌ نسبيًا. يبدأ التقليم مبكرًا، في السنة الأولى. لا يتبقى سوى الفرع القاعدي المركزي وبعض الفروع الهيكلية. بعد ذلك، يُحافظ ببساطة على تفرعاتها الصحيحة، بإزالة البراعم البارزة للأعلى، أو التي تنمو للداخل، أو المتقاطعة، أو المتوازية.

في الخريف، عادةً ما تُنظَّف أشجار التفاح تنظيفًا شاملًا، مع فحص دقيق. يجب إزالة جميع الأغصان المكسورة والجافة والمريضة، لأنها تُسرِّب النسغ دون داعٍ. يجب سدُّ الجروح. ملعب الحديقة أو الطلاء.

نضج ونضج ثمار تذكار VEM

بداية الإثمار

يُعتبر هذا الصنف مبكر الإثمار جدًا، إذ تظهر أزهاره الأولى في السنة الأولى أو الثانية. مع ذلك، يُفضّل قطفها تمامًا، إذ غالبًا ما تكون أزهارًا عقيمة، وستبذل الشجرة جهدًا وطاقة كبيرين في معالجتها. يمكن جمع أول محصول في السنة الثالثة أو الرابعة، مثمرًا عدة كيلوغرامات من ثمار عطرية صغيرة، لكنها لذيذة وجميلة.

وقت الإزهار

لا توجد مواعيد محددة لبدء إزهار شجرة تفاح VEM التذكارية. قد يحدث الإزهار في أوقات مختلفة باختلاف المناطق، من أوائل إلى أواخر مايو. أزهارها كبيرة وجميلة للغاية، ذات رائحة قوية ولطيفة وحارة قليلاً. بتلاتها بيضاوية، رقيقة، ممتلئة، وردية فاتحة أو بيضاء كالثلج، وتغطي الأغصان بكثافة، مما يجعلها زينة رائعة.

الإثمار والنمو

يصل هذا الصنف إلى شكله النهائي بسرعة فائقة، في غضون سنوات قليلة، بفضل معدل نموه السريع الذي يتراوح بين 45 و60 سنتيمترًا سنويًا. كما تزداد الغلة بسرعة كبيرة، ولكن تدريجيًا، كل عام. وهكذا، يمكن تحقيق حصاد كامل من الفاكهة في عمر يتراوح بين 8 و120 عامًا.

ينضج تفاح VEM-Souvenir مبكرًا، ويكون جاهزًا للاستهلاك في منتصف سبتمبر. مع ذلك، ينصح الخبراء بقطفه قبل أسبوع أو أسبوعين من نضجه. بهذه الطريقة، يدوم لفترة أطول دون أن يفقد نكهته. يُحفظ عادةً في وعاء خاص. ثلاجة يمكنك تخزين الفاكهة حتى نهاية يناير أو بداية فبراير، وفي القبو حتى بداية العام الجديد تقريبًا.

اترك مراجعة لمجموعة أشجار التفاح VEM-Souvenir حتى يتمكن حتى البستاني المبتدئ من تلقي معلومات مفيدة مباشرة.