شجرة التفاح الجن: خصائص الصنف والرعاية

وصف شجرة التفاح المتنوعة جين

أشجار التفاح المثمرة، المبكرة الإثمار، والمقاوم للصقيع، وجميعها صغيرة الحجم، تُعدّ حلمًا لأي بستاني تقريبًا. يُلبي جين جميع هذه المتطلبات تقريبًا. تشغل هذه الأشجار مساحة صغيرة جدًا، ويمكنها النمو حتى في ظروف سيبيريا وجبال الأورال القاسية، وهي مقاومة بشكل خاص للجرب وغيره من أمراض فطريات التفاح. يُنصح بزراعتها في كل من الحدائق الصغيرة والبساتين التجارية الكبيرة والمكثفة.

التفاح: كيف يبدو

عادةً ما تكون الثمار متوسطة الحجم أو أكبر بقليل من المتوسط، ويتراوح وزنها بين 140 و160 غرامًا تقريبًا. ومع ذلك، مع العناية المناسبة، وفي السنوات المناسبة بشكل خاص، يمكن أن يصل وزنها إلى 170-200 غرام. الثمار مستديرة، غالبًا كروية الشكل، ذات شكل منتظم، يكاد يكون كرويًا، وهو أمر نادر في التفاح. التضليعات خفيفة جدًا، بالكاد ملحوظة.

القشرة كثيفة لكنها ليست صلبة، مرنة لكنها هشة. لونها أخضر، ومع نضجها، تتحول عادةً إلى اللون الأصفر أو حتى الذهبي. يمكن أن يغطي اللون الأحمر ما يصل إلى 75-90% من سطحها؛ وهي ذات خطوط منتشرة، كثيفة، وحمراء زاهية مع مسحة قرمزية خفيفة. عند النضج التقني، تُغطى بطبقة شمعية زرقاء مبيضة كثيفة للغاية. البقع تحت الجلد داكنة، رمادية أو خضراء مائلة للرمادي، قليلة العدد، صغيرة، وبالكاد مرئية على السطح. يُقيّم التركيب الكيميائي بناءً على المعايير التالية:

• السكريات (الفركتوز) – 11.5%.
• الأحماض القابلة للتتر - 0.54%.
• حمض الأسكوربيك (فيتامين سي) – 11.7 مليجرام.
• البكتين (الألياف) – 9.3%.
• المواد الفعالة (الكاتيكينات) - 239 مليجرام.

يمكن أن يكون لب الثمرة فاتح اللون، بلون الليمون أو بقوام كريمي. قوامها متماسك، مقرمش، لكن ليس شائكًا، غنية بالعصارة، وحبيباتها دقيقة. نكهتها متوازنة، حلوة وحامضة، تميل إلى الحلاوة مع نكهة لاذعة مميزة تشبه الكرز. طعمها حار قليلاً، يشبه الحلوى، ومتناغم. لا توجد درجة تذوق رسمية لهذه الفاكهة، ولكن بشكل غير رسمي، يمنحها الخبراء ما بين 4.5 و4.7 نقطة.

جن شجرة التفاح: الخصائص

التاج ونظام الجذر

وتعتبر الأشجار متوسطة الارتفاع، على الرغم من أنه سيكون من المنطقي تصنيفها على أنها أشجار نصف قزمة عمودية. يمكن أن تنمو إلى ارتفاع أقصى يتراوح بين 1.8 إلى 22 مترًا.حتى بدون تقليم تكويني، لا ينمو نبات جين بشكل أكبر. لا يُنتج فروعًا هيكلية جانبية؛ فالساق الرئيسي مغطى بلحاء بني مخضر. يحدث الإثمار على الأغصان السنوية المثمرة، والنتوءات، والنتوءات التي تنمو بزاوية حادة على الجذع، متجهةً نحو الأعلى.

نباتات ذيل الثعلب كبيرة نسبيًا، بيضاوية الشكل، مدببة، كثيفة، وجلدية الملمس. لونها أخضر أو ​​أخضر داكن، لامعة ولكن ذات لمعان خفيف. حوافها مسننة مسننة، متموجة قليلاً، منحنية قليلاً، ويمكن أن تتشكل على شكل قارب. جذورها عميقة نسبيًا، لكنها سطحية في الغالب، ومتفرعة، وغير متكيفة مع البحث عن الماء.

الإنتاجية والتلقيح

تعتبر جميع أشجار التفاح العمودية تقريبًا مبكرة الإنتاج وعالية الإنتاجية، ولا يعد جين استثناءً.

في موسم واحد، لا تُنتج شجرة ناضجة إلا كمية قليلة من الثمار، تتراوح بين 16 و20 كيلوغرامًا فقط. ومع ذلك، إذا نظرنا إلى كثافة الأشجار في الهكتار، تتغير الصورة فورًا. من الممكن حصاد أكثر من 50 طنًا من التفاح، وهي كمية كبيرة بالفعل..

هذا الصنف مُخصب ذاتيًا تمامًا، لذا لا يحتاج إلى مُلقحات لإنتاج محصول جيد من التفاح. ومع ذلك، يُشير البستانيون ذوو الخبرة إلى أن المحصول يكون أكثر وفرة إذا زُرعت أشجار جان مع أشجار تفاح أخرى تُزهر في الوقت المُناسب.

صلابة الشتاء ومقاومة الأمراض

لا تتمتع أشجار التفاح العمودية عادةً بمقاومة خاصة لدرجات الحرارة المنخفضة أو التقلبات المفاجئة، ولكن هذا الصنف يُعدّ بحق أحد الاستثناءات القليلة. فمع العناية المناسبة والتحضير الجيد للشتاء، تستطيع الأشجار تحمّل درجات حرارة منخفضة تتراوح بين ٢٧ و٣٠ درجة مئوية تحت الصفر، مع ذوبان الجليد الذي يليه صقيع شديد.

يتميز نبات الجن بمقاومة عالية للجرب وغيره من أمراض أشجار التفاح، وهي ميزة إضافية لا شك فيها. حتى في سنوات الأوبئة الشديدة، نادرًا ما يُصاب بالعدوى، وإن حدث، فعادةً ما يُصيب الأوراق، بينما تبقى الثمار صالحة للأكل. مع ذلك، لا ينبغي إهمال العلاجات الوقائية في الوقت المناسب باستخدام مضادات الفطريات والمبيدات الحشرية.

الأصول والأنواع الفرعية

يُزرع الجين عادةً على أصول قزمة وشبه قزمة. كما ينمو جيدًا على البذور الخضرية، إلا أن ارتفاعه يزيد عن مترين ونصف، ويُنتج ثمارًا أصغر. لا توجد حاليًا أي أصناف فرعية معروفة من هذا الصنف.

خصائص زراعة الجن

الهبوط

الشروط الأساسية

• تنمو جميع أشجار الفاكهة في مساحات مفتوحة ومشمسة وجيدة التهوية. اختيار الموقع المناسب يضمن حصادًا وفيرًا باستمرار كل عام لمدة ١٢-١٥ عامًا.
• لا توجد متطلبات أخرى للتربة سوى تطبيع حموضة التربة. ينمو هذا الصنف جيدًا في التربة الطميية، والرملية الطميية، والتربة السوداء، وعلى المنحدرات الصخرية.
• لا يوجد فرق كبير في عمق منسوب المياه الجوفية. في الواقع، يُفضل زراعة جين في أماكن يسهل عليها فيها الحصول على الرطوبة: بالقرب من الجداول والأنهار والبرك، وفي الأراضي المنخفضة، وفي مروج السهول الفيضية. وبالطبع، يجب ألا تكون التربة رطبة بشكل مفرط، ومن غير المرجح إنشاء حديقة في مستنقع.
• جهّز الحفر مسبقًا، قبل الزراعة بأسبوعين إلى خمسة أسابيع على الأقل. احفرها بمسافة نصف متر إلى متر على الأقل، وبعمق 60-70 سم، وبقطر متساوٍ. أضف التربة والسماد إلى القاع، ثم أضف نظام تصريف، ثم املأها بالماء.
• طوق الجذر من الأفضل تركها على ارتفاع 4-8 سم على الأقل عن السطح حتى لا تتجذر الشتلة أعلى.
• تُزرع الشتلة عموديًا، مُثبتة من الجذع، وتُفرد الجذور بعناية حتى تستلقي بحرية. أُغطي الشتلة بالتربة، مُضغطةً إياها على طبقات لتجنب أي جيوب هوائية قد تُسبب تعفن البراعم. أسقي أشجار التفاح بكمية تتراوح بين 25 و40 لترًا من الماء، وأُغطي سطحها بنشارة الخشب.

تواريخ الهبوط

أفضل وقت لزراعة جين هو الربيع. الوقت الأمثل هو من منتصف أبريل إلى أوائل مايو، عندما تكون التربة دافئة تمامًا بأشعة الشمس ويزول خطر الصقيع. زراعة الشتلات في الخريف مقبولة أيضًا، لكن معدل بقائها أقل قليلًا، وقد يكون من الصعب اختيار الوقت المناسب - قبل الصقيع بثلاثة إلى أربعة أسابيع على الأقل.

الحماية من الصقيع والآفات

تغطية أشجار التفاح العمودية الصغيرة لفصل الشتاء أمر سهل. أضف 15-20 سم من التربة إلى منطقة الجذور، أو ضع بالات من القش، أو أغصان التنوب، أو حصائر من الأوراق المجففة أو العشب. عادةً ما تُغطى الجذوع بمواد مختلفة، من الألياف الزراعية إلى لباد التسقيف، ولكن أبسط طريقة هي استخدام غطاء كروي، مثل القماش المشمع أو غشاء خاص.

من السهل إبعاد القوارض التي تتغذى على لحاء الأشجار الصغيرة الطري: ادهن جذوع الأشجار بالشحم أو الزيت المجفف أو الشحم. هذا سيجعل الحيوانات تتجنب زراعاتك. الرش في الربيع والخريف فعال ضد الحشرات المختبئة في شقوق اللحاء. تبرئة الجير.

العناية بالأشجار

تخفيف التربة والري: التكنولوجيا الزراعية المناسبة

يجب الحفر حول الشجرة بحذر شديد لتجنب إتلاف نظام الجذور، لأن البراعم سطحية. يُفضّل تخفيف التربة مرتين سنويًا، وفي هذه الأثناء، يمكنك تهذيب التربة حول أشجار التفاح، وإزالة الأعشاب الضارة، وبراعم الجذور، وأي براعم نباتية أخرى.

يحتاج جين إلى الري، خاصةً في الطقس الجاف والحار. يُنصح باستخدام ١٠-١٥ لترًا من الماء مرة أسبوعيًا أو كل عشرة أيام، صباحًا ومساءً. يُنصح بالري بالتنقيط، إن أمكن، فهو الأنسب لأشجار التفاح.

التقليم: تشكيل التاج البسيط

قد يُنتج هذا الصنف فروعًا جانبية داعمة، وقد لا يُنتج، مما يتطلب تقليمًا تدريجيًا حتى يصل إلى برعمين سنويًا. مع ذلك، يُمكنه أيضًا النمو كجذع واحد، وفي هذه الحالة لن تكون هناك حاجة للتقليم التكويني.

يتضمن التقليم الصحي إزالة الأغصان المثمرة الميتة أو التالفة. يجب أيضًا قطع الغصن حتى البرعم الثاني إذا كنت بحاجة إلى تجديد الشجرة أو إذا تجمدت رغم حمايتها لفصل الشتاء.

نضج الجن وثماره

بداية الإثمار

تبدأ جميع هذه الأصناف بالإثمار مبكرًا جدًا، تقريبًا في نفس العام الذي تُزرع فيه في الهواء الطلق - أي في السنة الأولى. تتفتح عدة براعم على الجذع، ويُفضل قطفها فور اكتشافها. بحلول السنة الرابعة أو الخامسة، ستتمكن من حصاد حوالي اثنتي عشرة تفاحة، لكن لا أحد يجرؤ على وصف هذا الحصاد بأنه حصاد مكتمل النمو، حتى بالمقارنة مع أشجار التفاح العمودية الأخرى.

وقت الإزهار

كما هو الحال مع جميع أصناف تفاح الخريف، يبدأ نبات الجن في التزهير في منتصف الموسم. هذا يعني أنه من المتوقع أن تتفتح البراعم الأولى حوالي العاشر من مايو. يمكن أن يستمر التزهير لفترة طويلة، تصل إلى 16-18 يومًا، لكن هذا يعتمد بشكل كبير على المناخ والطقس. أزهار الشجرة كبيرة وجميلة، تغطي الجذع بكثافة، مما يخلق تأثيرًا زخرفيًا خلابًا. عادةً ما تكون بيضاء أو وردية قليلاً، مجعدة، وغالبًا ما تكون متعددة الطبقات، تُذكرنا بكشكشة فستان صيفي خفيف.

الإثمار والنمو

تنمو الأشجار بسرعة كبيرة، حيث يزيد طولها ما بين ١٢ و٢٠ سم تقريبًا في الموسم الواحد. ولأن ارتفاعها الإجمالي ليس كبيرًا جدًا، فإنها تصل إلى كامل طاقتها الإنتاجية بسرعة، مع التركيز على زيادة الإثمار. يزداد المحصول تدريجيًا، ولكن بسرعة كبيرة أيضًا، وبحلول السنة السابعة أو الثامنة، يمكنك حصاد ما بين ١٦ و٢٠ كيلوغرامًا من التفاح العطري واللذيذ. ومع ذلك، فإن العمر الافتراضي لشجرة التفاح قصير، وهو شكوى شائعة بين أصحابها، حيث لا يتجاوز عمرها ١٥-١٧ عامًا.

يحدث النضج التقني في منتصف سبتمبر تقريبًا، ولكن إذا كان الطقس باردًا وكئيبًا وممطرًا، فقد يتأخر حتى نهاية الشهر، وأحيانًا حتى أوائل أكتوبر. تلتصق الثمار جيدًا بالأغصان، لذا يُمكن قطفها ببطء. يتميز التفاح بفترة صلاحية متوسطة: يُمكن حفظه لمدة 5-6 أشهر تقريبًا في أي قبو دون مشاكل، ولكن بعد ذلك، يفقد نكهته ويصبح باهتًا وحامضًا.

يرجى ترك تعليقاتك على صنف الجن حتى يتمكن البستانيون الآخرون من تعلم شيء مماثل منه لتعزيز تجربتهم.