Анисово лилаво ябълково дърво: Характеристики на сорта и грижите

Описание на сорта ябълки Anise Purple

Този сорт има толкова много положителни качества, че би било трудно да се изброят всички. Основното му предимство е невероятната му адаптивност към условията на отглеждане, което го прави популярен в много региони на страната ни. Сортът дава много високи добиви, произвеждайки сравнително едри плодове, а самото дърво има дълъг живот. Ябълките имат приятен вкус, силен и жизнен аромат и могат да се съхраняват, консумират пресни или да се използват в готвенето. Въпреки че този сорт е донякъде изместен от по-нови сортове, той остава популярен както в малки частни ферми, така и в интензивни търговски овощни градини.

Ябълки: Как изглеждат

Плодовете на лилавия анасон са със среден размер и с добри грижи и плодородна почва могат лесно да нараснат до 90-120 грама, а понякога дори по-големи. Те са кръгли, еднородни, леко сплескани, с форма на ряпа и фини оребрени ръбове.

Кожицата на неузрелите ябълки е зелена, като с времето става светлозелена или леко жълтеникава. Руж покрива повече от 75-80% от повърхността, с ярко лилав оттенък, който понякога блести с цвеклово-лилав оттенък. Повърхността има восъчно, синкаво-сиво покритие, което лесно се избърсва. Химичният състав на плода може да се характеризира със следните данни (9 на 100 грама):

• Р-активни вещества (катехини) – 116 милиграма.
• Аскорбинова киселина (витамин С) – 6,1 милиграма.
• Общо захари (фруктоза) – 9,6%.
• Пектини (фибри) – 7,1%.
• Титруеми киселини – 0,65%.

Месестата част на ябълката е леко зелена, когато е неузряла, с времето става бяла или леко жълта. В някои случаи дръжката може да има едва забележими розово-лилави жилки. Тя е много сочна, плътна, финозърнеста, хрупкава и бодлива, с приятен сладко-кисел вкус и силен, отличителен аромат. Дегустационната оценка на плода е 4,5 от 5.

Ябълково дърво Анис лилав: характеристики

Корона и коренова система

Лилавият анасон е енергично дърво и може лесно да достигне 5-7 метра, ако не се контролира. Въпреки това, повечето градинари подрязват дървото на височина 3-4 метра, за да улеснят работата. Короната е овална или овално-пирамидална, когато е млада, но с възрастта става широко овална, сферична и дори разперена. Естествено е доста рядка, така че резитбата не би трябвало да създава значителни проблеми. Дървото обикновено достига диаметър от приблизително 4-5 метра; засаждането на други дървета по-близо не се препоръчва поради потенциал за конфликт между корените и короната.

Клоните на лилавия анасон са леко извити, но винаги изправени. Те могат да се простират от ствола под остър ъгъл, което може да доведе до счупване при обилна реколта. Листата са средно големи, удължени, а не заоблени, матови, набръчкани и леко извити навън. Краищата на листата са назъбени, покрити с фини назъбвания, с къса, силно опушена дръжка. Кореновата система е дълбока и разклонена, обикновено със силен централен корен.

Производителност и опрашване

Лилавият анасон има среден добив, малко по-нисък от някои от своите конкуренти, които лесно произвеждат до триста килограма плодове годишно. Започва да дава плодове бавно, но след това бързо увеличава добива си, достигайки своя пик едва след 15-20 години. Активният живот на дървото надвишава 100 години, което е друго предимство на този сорт.

Едно зряло дърво може да произведе приблизително 120-150 килограма ароматни, красиви ябълки на сезон, които са подходящи за всякакви цели.

Сортът е самофертилен, така че не са необходими други ябълкови дървета, за да се получат плодове. Кръстосаното опрашване с други ябълкови дървета обаче може значително да увеличи добивите. Затова опитните градинари все пак засаждат дърветата с други дървета. Добра идея е да засадите овощна градина непосредствено до пчелина или да използвате преносими пчелини по време на периода на цъфтеж.

Зимоустойчивост и устойчивост на болести

Този сорт е доста зимоустойчив, което го прави популярен в голямо разнообразие от региони в нашата обширна страна. Дърветата лесно издържат на температури до -25-27°C за продължителни периоди. Освен това, дори температури до -40°C не са засегнати от тях, след като узреят, стига да се грижат правилно за тях и да бъдат правилно подготвени за зимата.

Нито един от подвидовете анасон не се отличава с изключителна устойчивост на болести. По-старите сортове са силно податливи на гъбични инфекции, но само ако се полагат лоши грижи. Ако дървото вече е заразено, ще пострадат както листата, така и плодовете. С навременна резитба и пръскане рискът от инфекция може да бъде намален с 60-80%, което е значително количество.

Подложки и подвидове

По същество, лилавият анасон е подвид на семейството, така че няма подвидове. Сортът се отглежда на вегетативни, полу-джуджести и джуджести подложки, които му придават определени характеристики. Например, на подложки от втори и трети клас дърветата растат много по-ниски, но зимната издръжливост и добивът също рязко спадат.

Характеристики на отглеждането на лилав анасон

Кацане

Основни условия

• Всички подвидове на анасона не могат да растат на сянка; те изискват много въздух и пространство, както и слънчева светлина, което ще остави красив руменина на ябълките. Следователно мястото трябва да е подходящо, но без течение. В противен случай растенията могат да се разболеят и дори да умрат в началото на процеса на растеж.
• Анасонът не харесва блатисти райони, ниско разположени райони, където се натрупва дъждовна или стопена вода, както и близостта до открити водоеми. Мощната му коренова система неизбежно ще достигне високи нива на подпочвените води, където ще изгние, докато унищожи цялото дърво.
• Изберете почви, които не са нито кисели, нито тежки, но богати на кислород. Песъчливо-глинеста или глинесто-глинеста почва ще са точно подходящи. Ако е налична само черноземна почва, можете да я обогатите с вносен речен пясък.
• Ямките за засаждане на лилав анасон се изкопават предварително, поне 3-4 седмици преди засаждането. Направете ямата с дълбочина 80-90 сантиметра и диаметър 1-1,2 метра. Запълнете дъното с горен почвен слой, смесен с хумус, оборски тор, суперфосфат и други торове. След това добавете 5-10 сантиметра дренажен материал (чакъл, вермикулит или счупена тухла), добавете 40-50 литра вода и оставете непокрита.
• Преди засаждане, внимателно огледайте кореновата система. Ако е необходимо, отрежете всички изсъхнали или повредени издънки с ножица за рязане. Можете да накиснете корените в топла вода за 4-6 часа, за да сте сигурни, че ще абсорбират влагата и ще се вкоренят по-добре.
• Коренова шийка Разсадът от лилав анасон трябва винаги да остава поне на 7-12 сантиметра над повърхността на почвата. В противен случай дървото може да пусне корени над повърхността на почвата, което ще доведе до загуба на всички свойства на подложката.
• Веднага забивам колове във всяка дупка, за да закрепя растенията от северната страна. Те могат да бъдат дървени или метални и не се препоръчва да се премахват до третия или четвъртия сезон на плододаване.
• Дърветата се поставят вертикално в дупката, директно върху дренажната повърхност, покриват се с почва, като се уплътнява здраво на ръка. По периметъра се прави пръстен ръб, за да се задържи влагата, добавят се 40-50 литра вода и повърхността се мулчира с компост, нарязана трева и хумус.

Дати на кацане

Разсадът от лилав анасон може да се засажда както през пролетта, така и през есента. Вкоренява се еднакво добре, ако се направи правилно. В първия случай това трябва да се направи преди пъпките да започнат да се отварят, но земята да се е размразила напълно, което е около средата на април. Във втория случай трябва да изчакате, докато листата напълно опадат. Дърветата в екологични саксии, торби или пакети, които не изискват допълнително изхвърляне, могат да се пресаждат в открита земя по всяко време на вегетационния период.

Защита от замръзване и гризачи

Въпреки завидната си устойчивост на ниски температури, не би било зле да се проведе рутинна зимна подготовка за този сорт. В най-суровите условия можете да натрупате почва върху корените, да покриете дървото със слама или сухи тревни рогозки или да увиете стволовете с покривен филц или катран. Младите дървета могат да бъдат покрити с палатка, което става практически невъзможно с растежа им. В умерен климат не се изискват никакви специални мерки, камо ли в южните райони.

Въпреки това, защитата срещу гъбични инфекции и други заболявания ще изисква значително внимание. Редовното премахване на падналите листа и особено на гниещите плодове от кореновата зона, пръскането на дървото с фунгициди, торенето му и никога не преполиването са отговорности на всеки градинар, който иска да запази своите „любимци“.

Грижа за дърветата

Разхлабване на почвата, поливане: правилна селскостопанска технология

Стволът на дървото обикновено се прокопава на дълбочина 1-1,5 метра веднъж или два пъти годишно. След като дървото е на възраст над 8-10 години, това не е необходимо. Същото важи и за премахването на плевели, издънки от други растения или коренови издънки. Едно възрастно дърво може лесно да затрупа всяко растение, което расте под него.

Не прекалявайте с поливането, тъй като анасонът не обича излишната влага. Въпреки това, когато растението е младо, малко поливане през горещо и сухо време няма да навреди. Просто не използвайте повече от 30-40 литра наведнъж и оставете поне 10 дни между поливанията. По това време може да се добави тор; той лесно се абсорбира заедно с влагата.

Подрязване: просто оформяне на короната

По желание, лилавият анасон може да бъде оформен така, че да отговаря на всеки тип корона:

• Многоетажни.
• Кордон.
• Палмета.
• С форма на чаша.
• Хъстист.
• С форма на метла.
• Пирамидална.
• Сферичен.

През първата година трябва незабавно да премахнете една трета от централния ствол и съответно да скъсите скелетните клони, а след това да продължите по желание. Редовно почиствайте дървото от мъртви, болни или повредени клони и се уверете, че цялата корона получава равномерна слънчева светлина.

Узряване и плододаване

Началото на плододаването

Тези дървета не започват да дават плодове рано и няма да видите цветове до около четвъртата или петата година, или може би дори по-късно. Първата реколта започва едва на шестата или седмата година, но понякога чак на седмата или деветата година, ако условията за отглеждане са неблагоприятни и времето е лошо. Въпреки това, можете да съберете приблизително 50-60 килограма ябълки наведнъж, което е значително предимство.

Време на цъфтеж

Лилавият анасон не цъфти до средата на май, но най-често цъфти в края на месеца. Цъфти 10-14 дни, така че можете да сте сигурни, че ще си вземете мобилен пчелин за кръстосано опрашване. Цветовете са едри, с месести, красиви и нежни венчелистчета с бледорозов оттенък. Събрани са в малки съцветия и излъчват много силен, почти опияняващ, характерен аромат.

Плододаване и растеж

Дървото расте сравнително бавно, като е способно да произвежда само приблизително 15-25 сантиметра годишно. Преди да започне плододаването, може да порасне с 40-50 сантиметра, но след това темпът се забавя рязко. Въпреки това, достига своя максимум около 10-та до 12-та година. Дотогава добивите достигат своя връх. Това зависи до голяма степен от грижите, резитбата, поливането и торенето, а градинарите са постигнали добиви от 150-180 килограма ябълки на дърво.

Ябълките узряват от средата до края на септември, понякога до октомври. Това се влияе не само от самия сорт, но и от времето и климата в региона.

Моля, оставете вашите собствени отзиви за пчелната пита от лилав анасон, за да могат както начинаещите, така и опитните градинари да научат нещо ново.