Беларуска ябълка Синап: характеристики на сорта и грижи

Описание на беларуския сорт Синап

Силнорастящите дървета, отгледани в Беларус, със сигурност ще привлекат вниманието на градинарите в страната ни. Те са доста устойчиви на сурови метеорологични условия, издръжливи и невзискателни към почвата, торовете и поливането. Въпреки липсата на генетичен имунитет, тези ябълкови дървета са устойчиви на краста и други гъбички, екологични са и редовно дават добри плодове.

Плодовете узряват красиво на дървото, ароматни, едри и привлекателни. Много хора обаче намират вкуса им за малко безвкусен, а сочността им може да е под средното ниво в някои години. Въпреки това, тези ябълки могат да се съхраняват доста дълго време. Този сорт се препоръчва за интензивно търговско отглеждане, както и за индивидуални домашни градини.

Ябълки: Как изглеждат?

Плодовете са предимно със среден или по-голям размер, с тегло до 75-150 грама в зависимост от годината. Те са кръгли, кръгло-конични или овално-удължени, с форма на чашка, асиметрични и неравномерни. Оребряването на ябълките е ясно видимо при чашката и слабо по цялата останала повърхност; страничният шев може да е ясно видим.

Беларуският синап има плътна, здрава и еластична кора, която е гладка, лъскава и силно лъскава. При узряване може да развие забележим восъчно-мазен налеп. Основният цвят на кората е светлозелен, светлозелен или светлозелено-жълтеникав. Ружът се състои от пъстри, набраздени петна от пурпурно-кафяв, розово-червен или червено-кафяв цвят, понякога покриващи до 55-70% от повърхността, но обикновено не повече от две трети от общата повърхност. Подкожните петна са бледи, едва забележими и малко на брой. Експертите препоръчват оценка на химичния състав с помощта на специфичен набор от показатели:

• Р-активни вещества (катехини) – 247 милиграма.
• Аскорбинова киселина (витамин С) – 15,4 милиграма.
• Общо захари (фруктоза) – 10,8%.
• Пектини (фибри) – 9,2%.
• Титруеми киселини – 0,48%.

Плодовете на този сорт Синап имат финозърнеста, нежна, но бодлива и хрупкава плът. Имат отчетлив зеленикав или лимонов оттенък, средно сочни са, твърди и приятни за отхапване. Вкусът се счита за десертен и засищащ, със сладко-кисел баланс, силно наклонен към киселото. Според професионалните дегустатори, той получава максимална оценка 4-4,2 точки.

Беларуска ябълка Синап: характеристики

Корона и коренова система

Ябълковите дървета от този сорт обикновено се считат за високи. Те лесно могат да достигнат 7-9 метра, а понякога дори повече. Короните им са обикновено заоблени, широко овални или широко пирамидални, със средна гъстота. Клоните се простират от ствола под остър ъгъл, но са здраво прикрепени, не са склонни към разцепване и са покрити със зеленикавокафява или зеленикавокафява кора. Плододаването е концентрирано върху 2-3-годишни пръстеновидни издънки, които бързо губят продуктивност, което изисква изчакване за последващ растеж.

Листата са сравнително големи, сплескани, овално-закръглени, с двойно назъбени, назъбени и назъбени ръбове. Върхът е къс и заострен, като може леко да се извие. Повърхността на листа е леко грапава и набръчкана, с едра нервация. Цветът на листата е зелен или тъмнозелен, понякога наситено изумруден. Кореновата система е добре развита, влакнеста и разклонена, с множество малки разклонения, добре пригодени за търсене на храна и вода.

Производителност и опрашване

Сортът се счита за високодобивен, въпреки че производителността му е по-скоро средна, предвид голямата височина на стволовете.

От едно зряло, напълно оформено беларуско дърво Синап, добрите производители могат да съберат приблизително 150-170 килограма ябълки на сезон. В благоприятни години, с внимателна грижа, тази цифра може леко да се увеличи..

Беларуският Синап е самоопрашващ се, така че за производството на плодове не са необходими близки ябълкови дървета. Опитни специалисти обаче казват, че добивът може да се увеличи значително, до 35-50%, ако плодовете се отглеждат на разстояние от 45-90 метра.

Зимоустойчивост и устойчивост на болести

Дърветата нямат нищо против слана, ако е умерена и не трае твърде дълго. Например, температури до -27-30°C се понасят лесно, практически без повреди, ако не продължат повече от седмица или две. Ето защо е важно да подготвите градината си за зимата своевременно, като правилно покриете и увиете дърветата си, за да сведете до минимум риска от повреди.

Беларуският синап не е особено податлив на болести, ако стандартните дървета се грижат правилно. Той е особено устойчив на краста и има умерена устойчивост на други гъбички и инфекции. Ако редовно пръскате и третирате градината си с инсектициди и фунгициди, няма да се притеснявате, че ще я загубите.

Подложки и подвидове

Сортът няма собствен подвид и е малко вероятно някога да има. Въпреки това, може да се отглежда на различни подложки, най-предпочитаната и популярна от които е полуджуджето 62-396. Това води до по-компактни дървета, като същевременно увеличава ранното им плододаване, позволявайки първата реколта да бъде събрана още на втората или третата година.

Характеристики на отглеждането на беларуски синап

Кацане

Основни условия

• Ябълковите дървета виреят на пълно слънце, така че местата за засаждане трябва да са на пълно слънце през по-голямата част от деня. На сянка дърветата не виреят, боледуват и в крайна сметка умират.
• Вентилацията на короната е ключова. Тя трябва да е адекватна, но напълно без течение. Внимавайте силните северни ветрове да не повредят младите стволове, когато са най-уязвими.
• Оставете разстояние от 4-5 метра между дърветата, а най-добре е 5-6 метра между редовете. Това ще улесни значително събирането на реколтата и поддръжката на дърветата.
• Когато засаждате, вземете предвид нивото на подпочвените води. То трябва да е средно, нито твърде дълбоко, нито твърде високо. Ако водата е твърде дълбока, ще трябва да отделите много време за поливане, а ако е твърде близо, коренищата може да изгният.
• Обичайно е дупките да се подготвят един сезон преди планираното засаждане на ябълковите дървета. Ако обаче времето изтича, това може да се направи 4-5 седмици преди засаждането.
• Изкопайте дупки с дълбочина приблизително 60-70 сантиметра и диаметър до 1 метър. Поставете горния почвен слой, добре смесен с тор (органичен и минерален), на дъното. След това добавете дренажен слой отгоре, като камъни, счупени тухли, отсевки, вермикулит или орехови черупки. Полейте цялата повърхност с 45-60 литра вода и я оставете непокрита.
• Обичайно е веднага да се забият колове, перголи или дъски в дупките, за да се връзват дърветата.
• Мястото за присаждане (кореновата шийка) винаги трябва да остане над повърхността на почвата, за беларуския синап са достатъчни 5-8 сантиметра.
• Преди засаждане ябълковите дървета се инспектират, отрязват се всички сухи издънки или клони и се накисват във вода за 4-7 часа.
• Разсадът се поставя върху дренаж, коренището се изправя, покрива се с почва, уплътнява се, полива се с 45-50 литра вода, а повърхността се мулчира.

Дати на кацане

Оптималното време за засаждане на този сорт е пролетта, около края на март или началото на април, преди сокът да започне да тече в ствола. По този начин дърветата няма да бъдат особено уязвими от късни слани. В по-спокойни, по-малко сурови райони обаче, ябълковите дървета могат да се засаждат и през есента, около края на септември или октомври, когато последните жълти листа са опадали, т.е. когато сокът е спрял напълно да тече.

Грижа за дърветата

Защита от замръзване и вредители

Младите стволове на дърветата са много лесни за покриване, използвайки метода на палатката, който включва увиване на цялото дърво от подложката до короната. За големи, зрели ябълкови дървета обаче това едва ли е осъществимо, нито е необходимо. Просто увийте стволовете с чул, покривен филц, рубеол или стари чорапогащи и покрийте кореновата област със слама, сено или смърчови клони. В най-студените райони можете дори да натрупате пръст, която трябва да се отстрани в началото на пролетта.

Избелването на кората в основата на ствола с вар помага за отблъскване на насекоми. Това ще поддържа ябълковите дървета спретнати, а пукнатините и стружките ще предотвратят гнезденето на вредители. Гризачите могат да бъдат отблъснати чрез намазване на стволовете със свинска мас, лой, грес, мазут и други неприятно миришещи вещества.

Разхлабване на почвата, поливане: правилна селскостопанска технология

Зоната на ствола на дървото обикновено се прекопава веднъж или два пъти годишно, или в началото на пролетта по време на резитбата, или отново в края на есента. Най-добре е да не се копае твърде дълбоко, за да се избегне увреждане на кореновите издънки, които са близо до повърхността. По време на вегетационния период е добра идея леко да се разрохка почвата с мотика, като се премахват плевели, коренови издънки и всякакви отпадъци.

Поливайте дърветата според нуждите, като се уверите, че почвата около кореновата система никога не изсъхва напълно. Ако подпочвените води са дълбоки и няма валежи, а времето е горещо, е добре да поливате поне веднъж на всеки десет дни. глазура На следващия ден не забравяйте да разрохкате почвата, за да предотвратите уплътняването ѝ на твърда буца. Добра идея е да добавите тор с вода; това ще гарантира, че дървото ще го абсорбира по-добре и по-бързо.

Подрязване: просто оформяне на короната

Ябълковите дървета се подготвят за формоване от първата година след засаждането им в градината, освен ако резитбата не е извършена в разсадник. Оптималната форма за дървото е пирамидална или висока овална, тъй като това позволява лесно излагане на клоните не само на слънчева светлина, но и на въздух, предотвратявайки застоя в короната. Подходяща е и рядка или рядко пластова форма.

Санитарната резитба включва повече от просто премахване на счупени, болни или мъртви клони. Препоръчително е също да се премахнат всички клони, които стърчат в короната, причинявайки тя да стане по-гъста, или които растат вертикално или успоредно на други клони. Не забравяйте да нанесете масло върху отрязаните места, известни като рани. градинско игрище или боя.

Узряване и плододаване на беларуския синап

Началото на плододаването

Този сорт се счита за ранноплоден, тъй като може да даде реколта в рамките на 4-5 години след засаждането в открита почва. В някои случаи, в най-суровите райони, първото плододаване може да се забави до 5-6 години, но това е рядкост. Първите реколти оставят много да се желае, така че ще трябва да изчакате доста време, преди да получите пълна реколта.

Време на цъфтеж

Повечето ябълкови дървета отварят пъпките си преди средата на май и беларуският Синап не е изключение. След продължителни студове или студена, влажна пролет, в суров климат, дърветата може да не цъфтят до края на месеца, а понякога дори чак в началото на юни. Цветовете им са едри, с нежни овални венчелистчета в нюанси на бяло, розово или чисто бяло. Те са ароматни и гъсто покрити с цветове.

Плододаване и растеж

Този сорт расте сравнително бързо, но не с изключителни темпове. Лесно може да достигне 35-40 сантиметра за една година, а понякога дори малко повече. След като започне плододаването, ябълковите дървета леко се забавят, така че са необходими приблизително 7-9 години, за да достигнат пълния си потенциал. Същото време ще отнеме и на реколтата, за да достигне пълния си потенциал.

Ябълките узряват на лозата още в края на септември, понякога чак в началото на октомври, в зависимост от общия климат и метеорологичните условия на конкретната година. Те не са склонни към окапване и силното презреене няма да им навреди, но дори след лека слана цялата реколта ще трябва да се събере наведнъж. рециклиране или изхвърляне. Транспортират се много добре и се съхраняват в специален хладилник до пролетта, а понякога и до новата реколта.

Оставете отзив за сорта ябълки „Синап“ от Беларус, за да може дори начинаещ градинар да получи полезна информация от първа ръка.