Персийско ябълково дърво: Характеристики на сорта и грижите

Описание на персийския сорт

Това доста високо дърво, отличаващо се със завидна зимоустойчивост и екологична устойчивост, веднага привлича вниманието на градинари в цялата страна. Много хора го избират за градините си, защото изисква малко поддръжка, толерантно е към всякакви почви, не изисква често поливане и, освен това, лесно понася горещи и сухи периоди. Персийското дърво плододава редовно и обилно, без прекъсване.

Плодовете на сорта са с висока продаваемост. Те са едри в сравнение с други свердловски сортове, красиви, ароматни и най-важното - много вкусни. Ябълките могат да се транспортират не само в щайги, но и на едро; подходящи са за преработка и се съхраняват добре, като запазват качеството си в продължение на шест месеца. Този сорт се препоръчва за интензивни търговски овощни градини, както и за индивидуално отглеждане.

Ябълки: Как изглеждат?

По-голямата част от плодовете са със среден размер, с тегло до 140-150 грама, но има и многобройни големи екземпляри с тегло 170-200 грама. Плодовете са предимно симетрични, с неправилна форма, кръгли или широко цилиндрични, като могат да бъдат леко сплескани при дръжката, леко с форма на ряпа. Повърхността е гладка и равна, без страничен шев и практически без оребряване.

Кожицата на ябълката е твърда, лъскава, блестяща, еластична и донякъде твърда, но не е дебела. Основният ѝ цвят е зелен или зеленикаво-жълт, а когато е напълно узряла, може да стане златисто-медена, покрита с плътен, сиво-сив или сиво-сребрист восъчен налеп. Ружът е на петна, размазан, на петна, на райета, яркочервен или наситеночервен, понякога с виолетов оттенък, и покрива 65-85% от повърхността. Подкожните петна са сиво-зелени, бледи, многобройни, но слабо видими. Биохимичният състав се оценява най-добре с помощта на следните параметри:

• Р-активни вещества (катехини) – 196 милиграма.
• Аскорбинова киселина (витамин С) – 20,1 милиграма.
• Общо захари (фруктоза) – 9,7%.
• Пектини (фибри) – 12,7%.
• Титруеми киселини – 1,02%.

Персийската ябълка се отличава с плътната си, дори донякъде твърда, едрозърнеста месест част, кремообразна или леко жълтеникаво-лимонов цвят. Тя е много сочна, ароматна, хрупкава, отделя се и е освежаваща. Вкусът обикновено се счита за добър до много добър, хармоничен и балансиран, със сладко-кисел баланс. Специалистите дават на ябълката оценка 5 от 5 за външен вид и 4,7 за вкус по дегустационна скала.

Персийска ябълка: характеристики

Корона и коренова система

Дървото е класифицирано като средно голямо, Без формираща резитба може да достигне до 5-6 метраПовечето градинари я ограничават до 3,5-4,5 метра, за да улеснят поддръжката на градината и прибирането на реколтата. Короната първоначално е овална, като с годините става по-сферична, а след това широко овална. Тя може да бъде разперена или дори увиснала. Клоните са дебели, заоблени в напречно сечение и са разположени под остър ъгъл спрямо ствола, което изисква допълнителна опора по време на плододаване. Покрити са със светлокафява или кафява кора. Плододаването се случва по пръстеновидните клони и до известна степен по издънките от предходната година.

Плътността и листната маса са от умерени до ниски. Листата са широко яйцевидни или заоблени, късо заострени, сплескани, кожести, гладки, лъскави и плътни; ръбовете са назъбено-назъбени, фино назъбени, а нервацията е груба. Те са светлозелени, зелени или наситенозелени на цвят, набръчкани и могат да имат леко назъбено мъхче на гърба. Кореновата система е обширна, предимно влакнеста, с множество малки разклонения, добре развита и пригодена за търсене на вода в почвата.

Производителност и опрашване

Сортът се счита за високодобивен, въпреки че никога няма да достигне височината на някои ябълкови дървета.

Пестелив градинар може да произведе 180-190 килограма ароматни и вкусни плодове годишно от едно зряло, напълно оформено дърво Персианка при благоприятни метеорологични условия. При неблагоприятни условия, добивът може да спадне до 140-160 килограма..

Ябълковото дърво е напълно самофертилно, което означава, че е добър опрашител за себе си. Въпреки това, опитните градинари все още предпочитат да пресаждат овощни дървета, казват те, какво пПри кръстосано опрашване добивът се увеличава с 15-35%.

Зимоустойчивост и устойчивост на болести

Устойчивостта на замръзване на тази ябълка е наистина изключителна. Тя лесно преживява зими, когато температурите падат до -40-42°C, дори за продължителни периоди. През една зима Персианка дори оцелява при температури до -53°C, претърпявайки половин степен на увреждане. Дървото се възстановява много бързо, връщайки се към първоначалните си стойности само за една година. Друго предимство е завидната му устойчивост на горещи и сухи периоди. Листата имат влагозадържащ капацитет от 56,7%, а устойчивостта им на топлина е висока, което им позволява да издържат дори на температури до -50°C практически без повреди. изгаряния.

Има обаче и недостатъци, например ниската устойчивост на гъбични заболявания често води до загуба на дървета. Затова е необходима редовна и навременна профилактика. брашнеста мана, и особено – крастаДруги инфекции и паразити също могат да представляват заплаха, така че пръскането никога не бива да се пренебрегва. Самите дървета могат да се разболеят и да предизвикат огнище на зараза у съседите си.

Подложки и подвидове

Персианка все още няма собствен подвид, но може да се отглежда на различни подложки. Това ще придаде на дърветата някои уникални характеристики. Например, на подложки джудже, ябълката расте много по-компактна, но това намалява зимната ѝ издръжливост. Подрязването може да се използва за създаване на пълзяща версия на дървото; колоновидни сортове не съществуват.

Характеристики на отглеждането на Персианка

Кацане

Основни условия

• Персийският жасмин изисква малко повече място при засаждане, тъй като кореновата му система се разраства доста обширно. Затова изкопайте дупки на разстояние 4-5 метра една от друга.
• Мястото трябва да е слънчево, в противен случай плодовете могат да станат по-дребни, а в някои случаи дърво на сянка може изобщо да не цъфти.
• По-важни са нивото на подпочвените води и общата влажност на района на отглеждане. По-високите нива увеличават риска от краста и други гъбични заболявания, така че дренажът е от съществено значение, ако няма друга възможност. Избягвайте отглеждането на персианка в близост до реки и езера, плитки кладенци, езера, заливни ливади или блата, тъй като те ще причинят упорити заболявания. Могат да се създадат изкуствени насипи и в тях да се засадят дървета.
• Дървото не е прекалено гъсто, така че вентилацията обикновено не е проблем, но си струва да се следи. Застоялият въздух е нежелан, тъй като гъбичките виреят в него, но течението също може да убие младо дърво.
• Предварителната подготовка на дупките не е необходима, но е възможна. Обикновено се изкопават дупки с диаметър до 1 метър и дълбочина 80-90 сантиметра, на дъното се поставя плодородна почва, след което се слага дренажен слой и цялата площ се залива с вода. Ако дупките се изкопаят поне 3-4 седмици преди засаждането, към почвата може да се добави тор, така че няма да е необходим допълнителен тор в продължение на 3-4 години.
• В центъра на дупката, за предпочитане от северната страна на разсада, се забива дървен, метален или пластмасов кол. Това ще осигури на младото ябълково дърво надеждна опора през първите няколко години. Не се препоръчва да се премахва през първите 3-4 години.
• Ако искате да запазите свойствата на подложката, мястото за присаждане трябва да се остави над повърхността; приблизително 6-9 сантиметра ще бъдат достатъчни, дори като се вземе предвид първоначалното потъване след първото поливане.
• В центъра на дупката се заравя купчина дренажен материал и върху нея се поставя ябълковото дърво, подпряно на ствола, покрива се с пръст и се разклаща леко, за да се предотвратят въздушни джобове и кухини, които биха могли да доведат до гниене на корените. Повърхността се уплътнява на ръка, полива се и се мулчира.

Дати на кацане

Както повечето ябълкови дървета, Персианка изисква засаждане преди или след като е започнало движението на сока в стволовете. Тя вирее еднакво добре както през пролетта, така и през есента. Младите фиданки са устойчиви дори на доста силни слани. Следователно, можете да изберете всяко време за засаждане, което ви е най-удобно.

Грижа за дърветата

Защита от замръзване и вредители

Персианка не изисква специални покрития; тя лесно може да издържи дори на най-силните студове. Въпреки това, стандартните предпазни мерки са добра идея. Поставете смърчови клони, сено или слама върху кореновата зона и увийте стволовете в зебло или други налични материали.

Варосването на стволовете два пъти годишно с варов разтвор определено е добра идея. Това ще предотврати гнезденето на насекоми в кората и увреждането на дървесината. Гризачите, които дъвчат млади клони и кора, могат да бъдат контролирани чрез покриване на долната част на ствола с ароматна свинска мас, мазут или грес. Има и търговски продукти, които са добра идея; можете да се консултирате с магазин за градинарство.

Разхлабване на почвата, поливане: правилна селскостопанска технология

Ябълковите дървета се окопават два пъти годишно, когато са млади, като едновременно с това се премахват плевелите и отпадъците. Това се прави в началото на пролетта и късната есен, когато сокът в стволовете е в покой. Тогава, дори ако някой корен е повреден, дървото няма да бъде силно стресирано и ще се възстанови по-бързо. Почвата може да се окопава 4-7 пъти на сезон, според нуждите. Например, важно е почвата да се обърне на следващия ден след поливането, в противен случай тя може да се уплътни и да се превърне в асфалт.

Поливането също няма да е голям проблем. Млад едногодишен или двугодишен разсад може да се полива 4-5 пъти на сезон, докато възрастен дори не се нуждае от това. Понякога, през най-неблагоприятните периоди, когато жегата е силна и все още няма дъжд, можете да полеете допълнително 3-4 пъти. Добра идея е да разредите тора с вода и да полеете по периметъра на короната.

Подрязване: просто оформяне на короната

Дървото не е склонно към прекомерна храстовидност, така че резитбата няма да е проблем. Ябълковите дървета обикновено се купуват от разсадник. Резитба: просто оформяне на короната с вече подрязани корони, които имат централен проводник и 3-4 скелетни клона. Простото поддържане на естественото разклоняване и от време на време премахване на леторастите, които стърчат вертикално, ще бъде достатъчно.

Санитарното почистване трябва да се извършва редовно. Всички сухи, болни или счупени клони трябва да се отстраняват незабавно, в противен случай те ще допринесат за развитието на болести. Препоръчително е разрезите да се запечатат с боя или градинска смола.

Зреене и плододаване на Персианка

Началото на плододаването

Този сорт в никакъв случай не е ранодат. Ще трябва да изчакате доста време за първата реколта. Първите цветове може да се появят по клоните едва на 5-та или 6-та година, но е най-добре да ги премахнете напълно, преди да започнат да завръзват. Най-вероятно повечето от тях ще бъдат празни цветове. Първата реколта може да бъде събрана на 6-та или 8-та година, когато дървото е напълно утвърдено. Реколтата няма да е особено изобилна в началото, но определено ще получите няколко килограма ябълки.

Време на цъфтеж

Този сорт цъфти в средата до началото на сезона, така че намирането на опрашители няма да е проблем. Самите цветове са едри, предимно чисто бели, макар и понякога бледорозови. Те имат красиви, месести венчелистчета и прашници под близалцата. Периодът на цъфтеж е доста дълъг, приблизително 14-18 дни, така че дори при лошо време вятърът и насекомите имат време да опрашат.

Плододаване и растеж

Годишният вегетационен период на дървото е приблизително 176-179 дни и то расте доста бързо. Персийските дървета могат да достигнат височина от поне 43-57 сантиметра, така че не им отнема много време, за да достигнат пълния си ръст. Плододаването се увеличава бързо и до 8-ата или 9-ата година те са напълно зрели и годни за продажба.

Плодовете узряват през септември, но точното време зависи пряко от климата на района на отглеждане, но в повечето случаи това е в началото на месеца. Важно е плодовете да се берат своевременно, тъй като те лесно могат да паднат на земята и да станат негодни за съхранение. Ябълките са лесни за транспортиране и се съхраняват добре в добра изба или специално складово помещение. хладилник може да достигне 5-7 месеца.

Оставете отзив за сорта персийска ябълка, за да може дори начинаещ градинар да получи полезна информация от първа ръка.