Сребърно копито ябълково дърво: Характеристики и грижи за сорта

Описание на сорта ябълково дърво Silver Hoof

Когато говорим за изключителни регионални сортове ябълки, е невъзможно да се пренебрегне Серебряное Копитце, разработено от уралски селекционер. Тези летни ябълкови дървета са незаменими за региони със сравнително сурови зими, тъй като дават добри добиви от вкусни плодове, без да изискват специални грижи. Високите им добиви и изключителната им лекота на поддръжка ги правят идеални за отглеждане не само в малки домашни градини, но и в промишлен мащаб, включително в интензивни овощни градини.

Ябълки: размер, цвят, тегло

Обикновено плодовете от този сорт не са големи по размер, те са средни или дори по-малки от средните (60-110 грама). Те имат правилна, заоблена форма и фини оребрения. Кожата на ябълката не е много дебела, има лек мазен слой и е суха и лъскава. С узряването на плода цветът му се променя от зелен до светло кремав, дори леко бежов, с яркочервен оттенък, който може да бъде на ивици или да се появява като дифузни петна, покриващи приблизително 70-85% от повърхността. Подкожните пробиви са многобройни, но едва видими с невъоръжено око.

Химичният състав се характеризира със следните показатели на 100 грама продукт:

• Катехини (P-активни вещества) – 112,2 милиграма.
• Аскорбинова киселина (витамин С) – 12,5-13 милиграма.
• Сухи разтворими вещества (пектини) – от 12,5% до 17,9%.
• Титруеми киселини – 0,8%.
• Общо захари (фруктоза) – от 10,2% до 12,9%.

Месото е предимно твърдо, с лек кремообразен оттенък. То е финозърнесто и изключително сочно, с хармоничен сладко-кисел вкус. Ароматът на плода не е силно изразен, но приятен, леко бонбонен. Дегустационната оценка за външен вид и вкус е 4,5 от 5.

Ябълково дърво Silver Hoof: характеристики

Корона и коренова система

Дърветата от сорта „Сребърно копито“ имат заоблена, понякога донякъде разперена, добре запълнена корона. Най-често са със среден ръст или под средния. Дори без правилна резитба, дърветата не растат по-високи от 3-4 метра. Клоните им са прави, често разположени под прав ъгъл спрямо ствола и са разположени близо един до друг. Корона Заема не повече от 3 метра пространство, така че дърветата могат да се засаждат доста близо едно до друго, което спестява много място.

Издънките са кафеникави на цвят и имат гладка кора, която с времето започва да се напуква и рони. Листата са заоблени, яйцевидни, леко грапави и матови. Кореновата система на сорта е добре разклонена, което му позволява да понася добре суша, а наличието на централен корен зависи изцяло от използваната подложка.

Производителност и опрашване

Експертите казват, че Силвър Хооф е сорт с постоянно над средния годишен добив.

Тоест, всяка година без провал ще бъде възможно да се откъсне приблизително един и същ брой ябълки от дървото (около 150-160 килограма).

Трябва обаче да се има предвид, че ако селскостопанската технология не е организирана правилно, реколтата може сериозно да намалее.

Този сорт се счита за напълно самостерилен. Това означава, че за да се образуват плодове, други сортове ябълки трябва да са наблизо (не повече от 150-200 метра). Препоръчително е този сорт да се засажда близо до пчелина, тъй като слабият аромат по време на цъфтеж е малко вероятно да привлече опрашители отдалеч.

Зимоустойчивост и устойчивост на болести

Тези ябълкови дървета могат лесно да издържат на слани до -35-38°C, но само с правилния подход и континентален климат. Те трябва да бъдат защитени от замръзване само през първите няколко години, след което можете просто да изчакате следващата реколта. Благодарение на тези качества, този сорт се препоръчва за отглеждане в северните райони.

Тази ябълка има средна устойчивост на гъбични заболявания. Ако обаче постоянно се преполива, неизбежно ще се развие краста или брашнеста мана, а може да се появи и кореново гниене. Ето защо правилната грижа и навременните превантивни мерки са от съществено значение.

Подвидове и подложки

Няма подвидове при този сорт, но разнообразието може да се постигне чрез отглеждането му на различни подложки. Например, на подложки тип джудже и полуджудже, дървото ще бъде още по-компактно. Не се отглежда на силнорастящи или колоновидни подложки. Някои препоръчват присаждане върху пълзящи подложки за северните райони, за да се осигури максимална зимна издръжливост.

Характеристики на отглеждането на сребърно копито

Кацане

Основни характеристики

• Ябълковите дървета предпочитат лека, рохкава почва, която не е претоварена с хранителни вещества. Глинеста или песъчливо-глинеста почва е оптималният избор. Можете също така да добавите речен пясък и глина към чернозема без никакви проблеми.
• Мястото трябва да е добре осветено, проветрено, но без течение.
• Копитото не обича близостта на подпочвени води или открити водни басейни, така че този фактор трябва да се вземе предвид преди всичко.
• Ямките за засаждане се изкопават предварително, 2-3 седмици по-рано, а понякога дори през есента. Те трябва да са с дълбочина 50-60 сантиметра и диаметър до 1 метър. На дъното се поставя почва, смесена с тор, залива се с вода и се оставя непокрита. Причината за подготовката на дупките е, за да не се повредят коренищата от контакт с тора. изгарянеи слабото дърво ще умре.
• Обичайно е веднага да се забиват коловете, към които ще бъдат връзвани ябълковите дървета. Те не могат да бъдат отстранени до три години след засаждането.
• Ябълковото дърво се поръсва внимателно с почва, без да се уплътнява, и след това се полива с чиста, отстояла вода, докато почва няма да спре да абсорбира влага.

Дати на кацане

Тези ябълкови дървета могат да се засаждат не през обичайната есен или пролет, а дори през лятото; те се вкореняват добре и виреят. През пролетта е подходящо април, началото или средата на април, в зависимост от климата и времето; през лятото е подходящо юли; а през есента е подходящо октомври. Опитните градинари казват, че е най-добре младите ябълкови дървета да се засаждат през есента, тъй като това увеличава шансовете за получаване на добра, студоустойчива реколта.

Защита от замръзване и гризачи

Едногодишните и второгодишните дървета се нуждаят от адекватна защита от замръзване, за да могат да се вкоренят. За да се постигне това, стволовете се обличат с бали слама, сено и смърчови клони. Няма нужда да се прекалява, тъй като дървото вече е устойчиво на ниски температури. Ако обаче има някакви повреди, ще трябва да го увиете, за да предотвратите слънчево изгаряне.

Грижа за дърветата

Разхлабване на почвата, поливане: правилна селскостопанска технология

Почвата около дърветата ще трябва да се разрохква няколко пъти на сезон, тъй като дърветата от този сорт предпочитат проветрива, богата на кислород почва. Различни органични материали (хумус, торф, компост) могат да се използват като мулч около стволовете. Препоръчват се три третирания с фунгициди на сезон, всички в самото начало на вегетационния период: първото преди да започне да тече сок, второто след отваряне на листата и третото непосредствено преди цъфтежа.

Поливането също е важно за тези ябълкови дървета, въпреки че не обичат прекомерна влага. В сухи години обаче дърветата трябва да се поливат обилно, особено когато плодовете започнат да узряват по клоните. В противен случай те може просто да не достигнат желания размер.

Подрязване: просто оформяне на короната

Добивът и размерът на плодовете ще зависят от това колко правилно и ефикасно подрязвате короната на дървото. Първата резитба трябва да се извърши само през пролетта на годината след засаждането. Всички клони се отрязват с повече от две трети, оставяйки ствола открит. Всяка следваща година клоните ще трябва да се подрязват отново, но по-малко драстично, само с една трета или дори с една четвърт. Основната цел е да се предотврати пренаселването на долните нива на клоните на скелето.

Санитарната резитба обикновено се извършва през есента, когато движението на сока в дървото е напълно спряло. Всички повредени, мъртви или болни клони се отстраняват. След това всички „рани“ се запечатват с градински лак или обикновена боя на водна основа.

Зреене и плододаване на ябълковото дърво Silver Hoof

Началото на плододаването

Първото плододаване на дървото Silver Hoof не се случва до третата година след засаждането. Не очаквайте обаче нищо необичайно; ябълковото дърво ще даде максимум 10-15 плода. Следователно ще трябва да изчакате още 2-3 години за добра реколта, като добивът ще се увеличава експоненциално.

Време на цъфтеж

Това лятно ябълково дърво цъфти рано. До началото на май то образува красиви, големи пъпки, които се отварят в бели цветове с леко розов оттенък и месести, полузатворени венчелистчета.

Плододаване и растеж

След като сте събрали първата си пробна реколта, можете да очаквате значително увеличение през следващата година. Едно зряло дърво обикновено дава около 160 килограма вкусни ябълки, които се съхраняват добре в продължение на 2-4 месеца. Годишният растеж на дървото е скромен, само 5-9 сантиметра.

В родния си Свердловски край плодовете обикновено узряват до края на август и трябва да се берат веднага. През септември те стават плътни, тоест полупрозрачни. Това не влияе на вкуса; всъщност го подобрява, но тези ябълки са напълно неподходящи за съхранение.

Споделете вашите мисли за Silver Hoof в коментарите, за да могат други градинари да се поучат от вашия опит.