Ябълково дърво Юнга: характеристики на сорта и грижи

Описание на сорта ябълки Юнга

Не всички ябълкови дървета оцеляват в нашия климат, така че всеки градинар търси сортове, които лесно могат да издържат на тежките условия на дълги, мразовити зими. Един подходящ сорт, който може да се отглежда в северните ширини, е Юнга.

Дървото е напълно непретенциозно, изключително зимоустойчиво, дава високи добиви годишно, а плодовете му имат отлични потребителски и търговски качества. Добавете към това приятния вкус, аромат и универсалност на ябълките и тези ябълкови дървета ще се превърнат в добре дошло допълнение към всяко домакинство.

Ябълки: Как изглеждат

Сибирските мразоустойчиви ябълкови дървета обикновено не дават едри плодове. Този сорт дава средно големи плодове, вариращи от 60 до 110 грама, което е доста добре, но повечето плодове тежат около 70 грама. Те са кръгли, предимно еднородни, с едва забележими оребряния и могат да бъдат леко сплескани.

Кожицата на ябълката е гладка, лъскава, тънка и много нежна. Когато е неузряла, е с наситен зелен цвят, като с узряването става бяла или леко жълтеникава, понякога дори полупрозрачна. Покрита е с восъчен налеп, който е почти невидим и лесно се изтрива. В слънчеви години на повърхността може да се появи много прозрачен, измит розов оттенък. Дръжките на плода са тънки и дълги, а подкожните петна са малко и по-светли на цвят от кората, което ги прави почти невидими на повърхността. Химичният състав може да се характеризира със следните показатели на 100 грама продукт:

• Р-активни вещества (катехини) – 210 милиграма.
• Аскорбинова киселина (витамин С) – 18 милиграма.
• Общо захари (фруктоза) – 11%.
• Титруеми киселини – 0,8%.

Месестата част на плода е много хрупкава, с деликатен крем. Тя е финозърнеста, сочна и средно плътна. Когато презрее, става плътна и полупрозрачна, което позволява семената шушулка да се вижда. Вкусът се счита за балансиран, сладко-кисел, десертен и хармоничен. Дегустационната оценка е 4,8 от 5.

Ябълковото дърво на Юнг: характеристики

Корона и коренова система

Дървото се счита за джудже, но всъщност при благоприятни условия може да нарасне до 5-6 метра без особени затруднения. Въпреки това, расте много бавно и при сурови условия едва може да достигне 2,5-3 метра височина до 8-та до 12-та година. С навременна резитба обаче поддържането на Снежанка в управляеми размери изобщо не е трудно. Корона Широкопирамидална, когато е млада, с възрастта става разперена и дори плачеща. Клоните растат почти под прав ъгъл спрямо ствола. Издънките са прави, леко опушени и имат зеленикаво-кафяви корени.

Листата са плътни, средно големи, светлозелени, дебели, кожести и лъскави. Назъбени са по краищата, леко извити навътре и имат заострен връх. Долната страна е леко опушена. Кореновата система е дълбока, силно разклонена и се простира на няколко метра в почвата.

Производителност и опрашване

Дървото се счита за преждевременно зряло, тъй като започва да дава плодове около 4-5-годишна възраст. Това не е особено висок добив, тъй като дори на 8-10 години ябълковото дърво може да произведе само 7-10 килограма ябълки.

Но добивът ще се увеличава всяка година. Снежанка има цикличен модел на плододаване. Тоест, ако даде добра реколта тази година, можете да очаквате не повече от половината на следващата година. Впоследствие ябълките ще се увеличат отново и така нататък, до дълбока старост.

Сортът се счита за самофертилен, което означава, че не се нуждае от други опрашители, за да произвежда определен брой ябълки годишно. Опитните градинари обаче отбелязват, че ако наблизо има други сортове с подходящо време за цъфтеж за кръстосано опрашване, добивът се увеличава значително, понякога удвоявайки се или повече.

Зимоустойчивост и устойчивост на болести

Този сорт се отличава с невероятна зимоустойчивост и лесно понася температури до -40°C. Той дори не изисква допълнително подслон. Ако обаче ветровете са силни и температурата се колебае значително, е по-добре да се внимава. За да се постигне това, кореновата зона на дървото се покрива със смърчови клони, слама или сено, а стволовете се увиват в покривен филц, чорапогащи или агрофибър.

След като снегът се топи, следи от повреди често са веднага видими по сибирските ябълкови дървета. краста При стволовете това не се случва с Юнга. Сортът е почти напълно устойчив на влага, което го прави имунизиран срещу почти всички гъбични инфекции по ябълките. Ако по листата се появят петна, те по никакъв начин не притесняват ябълковите дървета и при редовна грижа изчезват сами. Дори и болестта да се появи по ябълките обаче, те просто се отстраняват от дървото и веднага се изхвърлят.

Подложки и подвидове

В момента е известен само един подвид на сорта Белоснежка: джуджето „Юнга“. Отличава се с максимална височина от 2-2,5 метра с характерна компактна корона. Най-популярен е в Тулска област, където е разработен.

Характеристики на отглеждането на Юнга

Кацане

Основни условия

• За Джунга е необходимо да изберете място, което е добре осветено от всички страни. На сянка дървото расте и дава плодове много слабо; ябълките постоянно се свиват и могат да изчезнат напълно.
• Сортът също не обича течение; ако няма подходящо място, можете да защитите разсада с живи плетове или огради, да ги засадите близо до стените на сградите, но така, че да не блокират слънцето.
• Важно е да се избягва засаждането в райони, където нивото на подпочвените води е твърде високо (до 2-2,5 метра). Ябълковото дърво неизбежно ще достигне нивото на подпочвените води с корените си и ще започне да гние. Ако обаче нямате избор, можете да създадете специална бариера. За целта изкопайте лист шисти или слой покривен филц в земята на дълбочина 2 метра и след това засадете дървото отгоре.
• Дупките се изкопават квадратно, на разстояние 3-4 метра една от друга, и трябва да са с дълбочина 50-60 сантиметра и еднакъв диаметър. Най-добре е да ги подготвите предварително, поне няколко седмици предварително. За целта смесете част от плодородната почва отгоре с тор, върнете я в дупката и я напълнете с няколко кофи вода. Оставете я непокрита.
• Обичайно е на дъното да се полага дренажен слой от счупена тухла, вермикулит или чакъл, с дебелина не повече от 10-15 сантиметра.
• Не забравяйте веднага да забие колове в дупките за връзване от северната страна на разсада.
• Кореновата шийка на дървото трябва да стърчи над повърхността на почвата с поне 5-8 сантиметра, в противен случай дървото ще се развива много по-бавно и ще започне да дава плодове по-късно.
• Дървото се засажда вертикално и се покрива с почва, като се уплътнява добре. Можете дори да утъпчете почвата с крака, след което да полеете с 30-40 литра вода. Мулчирайте повърхността с нарязана трева или компост.

Дати на кацане

Тези ябълкови дървета са напълно непретенциозни по отношение на времето за засаждане. Следователно, те могат да се засаждат както през пролетта, преди да се отворят пъпките, така и през есента, след като листата опадат. Дърветата са в специални саксии, които не изискват изхвърляне (затворена коренова система) може да се засажда на открито през целия вегетационен период.

Защита от замръзване и гризачи

Въпреки че дървото е зимоустойчиво, то все пак се нуждае от известни грижи. През есента покрийте кореновата зона със смърчови клони, сено или бали слама и увийте стволовете с покривен филц, агрофибър, покривен филц или найлонови чорапогащи. При много тежки условия ябълковите дървета могат да бъдат покрити с чул, като се използва техника, подобна на палатка.

За да предотвратите нападението на насекоми по стволовете на дърветата, варосайте ги с вар, за да предотвратите увреждането на кората и дървесината. За да отблъснете гладните гризачи през зимата, най-добре е да покриете стволовете със свинска мас, грес или специален търговски продукт.

Грижа за дърветата

Разхлабване на почвата, поливане: правилна селскостопанска технология

Сукулентът Юнга е неизискващ към почвата, особено към меката, така че прекопаването на зоната около ствола веднъж годишно е повече от достатъчно. Въпреки това, често поливане е необходимо по време на сухо време. почва Ако изсъхне, ябълковото дърво ще се чувства неудобно и дори може да загуби цветовете или неузрелите си плодове.

Би било добра идея редовно да премахвате паднали листа, трева, гниещи плодове, издънки на други растения и коренови издънки изпод дървото.

Подрязване: просто оформяне на короната

Пренебрегването на резитбата, ако дървото не е твърде склонно към обрастване, е лоша идея. В противен случай короната ще бъде слабо проветрива и плодовете може да не получават достатъчно светлина в гъстата зеленина. Централното стъбло се скъсява за първи път с една трета през първата година след засаждането. Всички странични клони се засаждат на етажи, за предпочитане на голямо разстояние един от друг.

Дървото Юнга трябва редовно да се почиства от сухи, болни или повредени клони, а всички отрязвания трябва незабавно да се запечатат с градинска смола или да се боядисат с боя на водна основа. За да подмладите дървото след 15-20-годишна възраст, отстранявайте 2-3 зрели клона годишно, като осигурявате място за нов растеж.

Узряване и плододаване на ябълковото дърво Юнга

Началото на плододаването

Смята се, че всички полукултивирани сортове започват да дават плодове доста рано. Белоснежка дава първите си няколко ябълки на третата година, но реколтата може да се събере едва на четвъртата или петата година. Дори тогава добивът е скромен, само няколко килограма ароматни, плътни плодове.

Време на цъфтеж

Бял равнец цъфти през първата половина на май, около десети. В зависимост от времето обаче, цъфтежът може да се задържи до средата или дори края на май. Затова е най-добре да изберете опрашители с подобен период на цъфтеж. Пъпките му са големи, гъсто покриват клоните и са доста ароматни.

Плододаване и растеж

Ябълковите дървета от този сорт, както бе споменато по-рано, увеличават добивите си постепенно, като всяка година произвеждат все по-големи количества ябълки, докато достигнат своя пик. Растежът на дървото обаче е много минимален, не повече от 5-20 сантиметра на сезон.

Плодовете узряват в средата на август и е най-добре да се берат от клоните веднага, тъй като могат просто да паднат на земята. Важно е внимателно да се определи времето за зреене на плодовете, тъй като например в дъждовно лято те може да не узреят до средата на септември. Плодовете не се съхраняват много дълго, не повече от 30-40 дни при подходящи условия. До този момент е най-добре да се преработят напълно в компоти, конфитюри, сладка и други ястия.

Оставете свои собствени отзиви за разнообразието Джонатанда споделя моя опит и знания с други градинари.