Ябълково дърво Спартак: характеристики на сорта и грижи

Описание на сорта Спартак

Този есенен сорт веднага привлече вниманието на градинарите в цялата страна, но е особено популярен в района на Волга. Дърво със среден размер, ранозреещо, изискващо малко внимание, невзискателно към грижи, влага и почва, то също така дава редовни и обилни плодове. Понася добре продължителни зимни студове и летни жеги, устойчиво е на резки температурни промени и рядко се засяга от паразитни заболявания.

Плодовете на Спартак имат високи търговски и потребителски качества. Те са атрактивни, сравнително едри, с приятен вкус и силен аромат. Въпреки ограничената си устойчивост на краста и други гъбични инфекции, те се считат за идеален избор за интензивни градини, но също така предлагат изобилие от добиви и са лесни за грижи в частни градини.

Ябълки: Как изглеждат?

Плодовете са предимно със среден или малко по-голям размер, гладки, симетрични и еднородни. Те могат да тежат до 270-310 грама при млади дървета и до 100-150 грама при по-стари и по-зрели дървета. Формата на плода е кръгла, сферична, понякога леко сплескана или с форма на ряпа, без видимо накланяне на едната страна. Оребряването е практически невидимо навсякъде по ябълката.

Кожицата е средно плътна, твърда и еластична, но не прекалено дебела. Тя е гладка и силно лъскава. Когато узрее, може да развие восъчно-мазен слой със средна плътност и дебелина, обикновено практически безцветен. Основният цвят е зеленикаво-жълт или меденожълт. Ружът първоначално е доста блед, смътно петнист, на ивици и пъстри, но с узряването придобива по-интензивен, яркочервен, пурпурночервен, кармин или яркорозов оттенък. Подкожните вдлъбнатини са многобройни, средно големи, зеленикаво-ръждиви и могат да бъдат белезникави или белезникаво-зелени. Специалистите предпочитат да оценяват химичния състав въз основа на няколко показателя:

• Р-активни вещества (катехини) – 276,2 милиграма.
• Аскорбинова киселина (витамин С) – 13,8 милиграма.
• Фруктоза (общо захари) – 14,1%.
• Пектини – 12,5%.
• Титруеми киселини – 0,57%.

Средно плътната, много сочна, финозърнеста плът, много крехка и с приятна текстура веднага привлича небцето. Има хармоничен, по-сладък, но характерно тръпчив, пикантен вкус на ябълка, балансиран и наподобяващ десерт. По професионална дегустационна скала, получава поне 4,7-4,8 точки за външен вид и уникален вкус.

Ябълково дърво Спартак: характеристики

Корона и коренова система

Спартак се счита за средно голямо или дори нискорастящо ябълково дърво. Може да достигне максимум 4-5,5 метра без формираща резитба.Гъстотата на короната е средна до висока, формата е овална, овално-пирамидална, широко овална или в напреднала възраст понякога разперена, увиснала и плачеща. Летосите са дълги, прави, излизащи от ствола под остър ъгъл, склонни към разцепване и покрити с червеникавокафява кора с леко мъх. Плододаването е смесено, върху всички видове растеж (пръстенчета, копия, плодни клонки).

Листната острие е удължена, овална, продълговата и с дълъг завършек, с усукан, винтовиден връх. Ръбовете са назъбени, двойно назъбени, леко вълнообразни и може да изглеждат набръчкани; оребряването е грубо. Листата са тъмнозелени, зелени или изумруденозелени, плътни, кожести, умерено лъскави и назъбени от обратната страна. Кореновата система е средно дълбока, влакнеста и разклонена, с умерен брой малки разклонения, и е повърхностна.

Производителност и опрашване

Освен ранното си плододаване, Спартак се отличава и със среден до висок добив, без склонност към периодичност. Това означава, че през целия активен живот на дървото, от началото до края на плододаването, то ще произвежда стабилно количество ябълки годишно.

При правилна грижа в благоприятни години и климатични зони, едно зряло дърво може да даде поне 110-130 килограма красиви, сладки, вкусни и сочни ябълки..

Сортът е самофертилен, но при този тип опрашване обикновено не повече от 25-30% от ябълките дават плодове. Ето защо е важно да има подходящи опрашители наблизо, за да се увеличат максимално добивите. Напредналите градинари пръскат дърветата със захарен или меден сироп през пролетта, а също така преместват мобилните пчелини по-близо до овощната градина.

Зимоустойчивост и устойчивост на болести

Толерантността на Спартак към ниски температури е впечатляваща. Той може лесно да издържи на температури до -25-27°C, без дори да се нуждае от допълнително подслон. Ако обаче такива температури се задържат повече от 2-4 седмици, дърветата могат да претърпят сериозни щети. Те не харесват висока влажност и резки промени от силна слана до размразяване.

В години на сравнително силна епифитозия, ябълковите дървета могат да бъдат силно засегнати краста и други гъбички по ябълките. Обикновено не само листата, но и плодовете са засегнати и след това цялата реколта трябва да бъде изхвърлена. Гниене на плодовете и цитоспороза, Напротив, този сорт рядко се среща с вредители. Редовните превантивни третирания ще сведат до минимум риска от всякакви щети.

Подложки и подвидове

Не са създадени подвидове на сорта „Спартак“, въпреки че дърветата могат да се отглеждат на различни подложки. Това ще придаде малко по-различни характеристики, което няма голямо влияние върху качеството на плодовете. Не съществуват колоновидните сортове и абсолютните (естествени) джуджета. На подложки джуджета и полуджуджета ябълковото дърво расте до максимална височина от 2,2-3,1 метра, въпреки че устойчивостта му на замръзване намалява, но плодовете може да са по-едри.

Характеристики на отглеждането на Спартак

Кацане

Основни условия

• Ябълковите дървета виреят в плодородна почва, но с редовно подхранване и торене, те ще растат дори на скалисти склонове, пясък или глина. Основното изискване е почвата да не е прекомерно киселинна или солена.
• Слънчевото място е ключът към добрия и бърз растеж на дървото, ранното плододаване и изобилната реколта. Въпреки че може да вирее на сянка, то често отслабва и отказва да цъфти или да дава плодове.
• Изберете място за засаждане, където нивото на подпочвените води не е твърде високо, тъй като корените понякога могат да се задълбочат и да изгният. Избягвайте да засаждате Спартак близо до плитки кладенци, реки, езера, потоци или други водни басейни, естествени или изкуствени. Ако нямате други възможности, можете да изградите могила и да засадите дърветата в нея.
• Теченията могат да убият ябълковите дървета, преди дори да започнат да дават плодове. Мястото трябва да е добре проветриво, но да не е изложено на северни ветрове.
• Оставете приблизително 4,5-5 метра разстояние между дърветата, както и между редовете. Това не само ще улесни последващото прибиране на реколтата, но и ще предотврати взаимното засенчване на ябълковите дървета.
• Ямките за засаждане се изкопават 3-6 седмици предварително, или още по-добре, предходния сезон. Опитните градинари винаги подготвят градинския парцел предварително. Те могат да бъдат с дълбочина 70-80 сантиметра и диаметър до един метър. На дъното се добавя тор (органичен и минерален), отгоре се добавя дренаж и след това се полива. Ямките се оставят непокрити.
• Кореновата шийка винаги трябва да е над нивото на земята по време на засаждане, в противен случай ябълковото дърво ще се вкорени по-високо и ще неутрализира свойствата на подложката.
• Поставете разсада върху купчина дренажен материал (орехови черупки, камъни, счупени тухли, вермикулит), разстелете го и покрийте с почва, като я уплътните леко. Мулчирайте повърхността, за да задържите влагата, след като я полеете с 35-50 литра вода.

Дати на кацане

Най-подходящото време за засаждане трябва да се определя индивидуално за всеки регион, като се вземат предвид специфичните метеорологични и климатични условия. В южните райони с мек климат, Спартак може да се засажда през пролетта или есента; няма разлика, стига почвата да е все още топла и да не са настъпили слани през следващите 3-4 седмици.

В северните райони е най-добре да се засажда през пролетта, след като почвата се е затоплила напълно, около края на март или началото на април. Затворената коренова система позволява засаждане по всяко време през вегетационния период на дървото.

Грижа за дърветата

Защита от замръзване и вредители

Спартак изисква стандартни мерки за зимна защита; не е необходимо нищо необичайно. Стъблата се увиват в зебло, рубеол или покривен филц; могат да се използват ленти от всякакъв плат. Младите, нискорастящи дървета могат да се покрият с палаткообразно покритие, от земята нагоре. В най-студените райони върху корените могат да се струпат добре изсушени листа, слама, сено, дори почва и смърчови клони.

През есента, или може би дори в началото на пролетта, стволът се почиства с твърда четка, за да се премахне рохкавата кора, където насекомите могат да се гнездят. След това се варосва с гъст варов разтвор, за да се предотврати повторна поява. Дебел слой свинска мас, мазут или грес върху ствола ще отблъсне гризачите. Острата им миризма със сигурност ще отблъсне зайци, мишки и хамстери.

Разхлабване на почвата, поливане: правилна селскостопанска технология

Редовното плевене и разрохкване на областта на ствола ще помогне на коренищата да получават кислород, който е от съществено значение за нормалния растеж на ябълковото дърво. Тази зона може да се прекопава два пъти годишно, но окопаването е най-добре да се извършва 6-8 пъти на сезон. Плевелите, падналите листа и гниещите плодове също трябва да се отстраняват. Всички тези „неща“ могат да повлияят негативно на здравето на Спартак.

Младите ябълкови дървета трябва да се поливат сравнително често. Идеално е веднъж на всеки 7-10 дни, особено ако времето е горещо и сухо. След дъжд можете да изчакате същото време и да полеете отново. Поливането трябва да се спре не по-късно от началото на септември или още по-добре до края на август, за да може дървото да се подготви за зимата. Торовете и удобренията се добавят заедно с водата, за да се абсорбират по-добре от корените.

Подрязване: просто оформяне на короната

Първата резитба на дървото се извършва веднага след засаждането. След това се премахват всички странични издънки, оставяйки 3-4 основни клона. Те трябва да се скъсят до не повече от 3-4 пъпки. Това създава рядка корона, която впоследствие ще се разклонява редовно, без да става прекалено гъста. Най-добре е да се оставят издънки, които не стърчат в короната или вертикално нагоре и които растат под възможно най-голям ъгъл спрямо ствола.

През пролетта или есента, или дори и двете, са необходими санитарен преглед и резитба. Премахват се счупени, болни и сухи клони, които вече не са полезни. Отрязаните места не трябва да се оставят без надзор; те трябва да се запечатат с градинска смола или друг наличен материал.

Узряване и плододаване на Спартак

Началото на плододаването

Първите скромни пъпки се появяват по клоните приблизително 2-3 години след засаждането. Най-добре е обаче да ги откъснете веднага, тъй като са безплодни цветове. Първата реколта може да се събере на 3-4 година, но ще трябва да изчакате доста време за пълна реколта. През първите няколко години ябълковото дърво произвежда приблизително 4-8 килограма плодове, чийто размер е доста впечатляващ (270-300 грама).

Време на цъфтеж

Средният период на плододаване улеснява намирането на опрашители за ябълковите дървета. Те цъфтят още в средата на май и продължават да цъфтят приблизително до края на месеца. В зависимост от климата или метеорологичните условия, времето може леко да се измести. Процесът продължава поне 10-15 дни, което дава на вятъра и пчелите достатъчно време да изпълнят задачата.

Плододаване и растеж

Спартак расте бързо, достигайки поне 45-60 сантиметра височина годишно. Този темп на растеж обаче трае само до първото плододаване, след което дървото леко се забавя. След това темпът на растеж е по-среден, приблизително 25-30 сантиметра. Броят на плодовете се увеличава всяка година, но пълната реколта ще отнеме поне 9-10 години. Активният живот на ябълковото дърво е над 55-65 години.

Ябълките започват да узряват в началото на септември, но не всички едновременно. Зрелостта може да се прецени по интензивната наситеност на цветовете; ябълките стават красиви, ярки и пъстри. Обикновено отнема около 2-3 седмици, понякога малко повече, от началото до пълното узряване на всички плодове. През това време можете избирателно да събирате плодовете за преработка или съхранение. Ябълките могат да се транспортират на всякакви разстояния, но не трябва да се съхраняват повече от 50-70 дни, след което губят вкуса, сочността и приятната си текстура.

Споделете собствения си опит със сорта ябълки Спартак, така че дори начинаещите градинари да нямат въпроси относно отглеждането на тези дървета.