Ябълково дърво Гала: характеристики на сорта и грижи

Описание на сорта ябълки Гала

Не е случайно, че този сорт е станал популярен сред градинарите, уверено заемайки второ място в производството на ябълки в световен мащаб. Това е лесно за отглеждане, средно високо дърво, чиито издънки не растат нагоре, а вместо това се огъват под тежестта на плодовете, което ги прави особено лесни за бране. Дърветата са плодовити, дават вкусни плодове доста рано и са невзискателни и толерантни към условията на отглеждане.

Самите ябълки са красиви, вкусни, съхраняват се добре и могат да се транспортират дори на дълги разстояния. Въпреки малкия размер на плодовете, който се счита за основен негов недостатък, сортът се препоръчва за отглеждане както в частни градини, така и в интензивни търговски овощни градини.

Ябълки: Как изглеждат

Плодовете са със среден до малко по-едри от средния размер, обикновено тежат не повече от 110-160 грама. Не са рядкост обаче и по-големи екземпляри, до 170-200 грама. Те са с неправилна форма, кръгли или кръгло-конични, често с форма на ряпа, и могат да бъдат леко сплескани. Оребряването е едва доловимо, особено забележимо на върха на ябълката.

Кожицата е зелена или жълто-зелена на цвят; тя е суха, плътна, лъскава и често покрита с рохкав восъчен налеп. Ружът обикновено покрива поне 65-95% от повърхността, понякога повече. Тя е червено-оранжева или пурпурна, с размазан, ивичест и блед вид. Подкожните петна са многобройни, светли на цвят и не се виждат много добре на фона на пъстрата повърхност на плода. Химичният състав се характеризира със следните показатели:

• Р-активни вещества (катехини) – 196 милиграма.
• Аскорбинова киселина (витамин С) – 12,4 милиграма.
• Общо захари (фруктоза) – 11,2%.
• Пектини (фибри) – 7,9%.
• Титруеми киселини – 0,43%.

Месестата част на плода е твърда и хрупкава, но не е груба или бодлива. Доста е нежна, със средно до едрозърнеста текстура. Има леко кремообразен или лимоненожълт оттенък. Вкусът е сладко-кисел, с по-изразена киселинност. Счита се за трапезна ябълка, хармонична и балансирана. Ароматът е карамелено-ядков, характерно наподобяващ ябълка. Специалистите оценяват плода по 5-степенна скала: 4,6 за вкус и 4,7 за външен вид.

Ябълково дърво Гала: характеристики

Корона и коренова система

Дървото се счита за средно високо и незабележително. Средно расте без резитба до около 5-5,5 метра. При правилно формиране на короната, дървото ще расте много по-ниско, което ще улесни брането на ябълките. Короната е овална или широко овална, като с годините става по-увиснала, разперена и плачеща. Летосите са средно дебели, дълги, предимно прави, тънки и насочени настрани, а не нагоре. Дървото плододава на плодни клонки и пръстени.

Листата са средно големи, плътни, кожести, тъмнозелени или изумруденозелени, продълговати, с дълъг завършек, с назъбен, фино назъбен и вълнообразен ръб, матови и често със средно гъсто мъхче от долната страна. Кореновата система е разклонена, средно дълбока и може да има или да няма централен стержнев корен, в зависимост от избраната подложка.

Производителност и опрашване

Гала плододава всяка година, започвайки от около 4-5 години, и е особено уважавана заради ранното си плододаване и редовността на реколтата.

От едно зряло дърво, добрите производители успяват да съберат приблизително 65-85 килограма ароматни плодове само за един сезон. С такива „динозаври“ като Антоновка обикновен, сортът няма с какво да се конкурира, но си струва да се вземе предвид малката височина на ствола.

Сортът се счита за условно или частично самофертилен. Фермерът все пак ще получи някои ябълки, дори ако няма други ябълкови дървета от различен сорт в радиус от 50-150 метра. Освен това, процентът на самоопрашване е доста добър – 73-87%. За да се осигури 100% добив обаче, най-добре е да се засаждат дървета с такива, които цъфтят в подходящото време.

Зимоустойчивост и устойчивост на болести

Счита се, че Гала има добра зимоустойчивост, но е по-логично да се класифицира като умерено издръжливо дърво. Може да преживее зими, когато температурите паднат под -29 до -32°C, но само ако тези периоди са кратки. Ако студовете продължат повече от 4 до 6 дни, ябълковите дървета вероятно ще загинат или ще бъдат сериозно повредени. Ето защо е важно да се отдели достатъчно време, за да се покрият за зимата.

Бактериални и черни раци, брашнеста мана и краста Дърветата не се заразяват често. Ако обаче се заразят, не само листата, но и плодовете са засегнати, което ги прави негодни за консумация. След като инфекцията е започнала, е малко вероятно дървото да се излекува, така че третиранията с фунгициди и други мерки за поддръжка трябва да се извършват своевременно. Добра идея е също така редовно да се пръскат дърветата срещу насекоми вредители, които също са доста опасни за сорта.

Подложки и подвидове

Гала се отглежда върху голямо разнообразие от подложки, което пряко влияе върху качеството на плодовете, външния им вид, размера им, както и върху основните характеристики на дърветата и техния живот. Например, високите стандартни дървета могат да дават плодове в продължение на 75-90 години, докато джуджетата живеят само 25-30 години. Съществува и огромен брой подвидове на сорта, някои от които си струва да бъдат разгледани по-подробно.

Характеристики на отглеждането на Гала

Кацане

Основни условия

• Ябълковото дърво предпочита добре осветени и проветриви пространства, но не се страхува от сянка или застоял въздух. Много е лесно за отглеждане, но е най-добре да се предпази от течение, за да се предотвратят болести.
• Сортът е напълно невзискателен към почвените условия, като расте еднакво добре в чернозем, глинеста почва и дори песъчливо-глинеста почва. Не понася само прекалено киселинни почви; киселинните почви могат да причинят болести и дори смърт.
• Можете да подготвите дупките за разсада предварително за сезона, през пролетта или есента, но ако все още не сте го направили, 3-4 седмици предварително ще бъдат достатъчни. За целта изкопайте дупка с дълбочина 50-75 сантиметра и диаметър 85-90 сантиметра. Поставете горния почвен слой (смесен с тор) на дъното, след което добавете дренажен слой (5-15 сантиметра) и напълнете с вода.
• Разстоянието между дупките трябва да зависи от избраната подложка. За големи вегетативни подложки трябва да се оставят поне 4,5-5 метра, докато за джуджести подложки са достатъчни 2,5-3 метра.
• Добра идея е веднага да забиеш кол или подпора в центъра на дупката, за да подпреш разсада. Тя може да бъде направена от метал, дърво или пластмаса.
• Кореновата шийка трябва да остане над повърхността поне с 4-8 сантиметра, за да не се вкорени дървото над нея, в противен случай всички качества на подложката ще бъдат загубени.
• Дървото се поставя изправено, държи се за ствола и се покрива с пръст, като леко се разклаща, за да се елиминира всякаква възможност за образуване на въздушни джобове. Повърхността се уплътнява, създава се ръб около периметъра на дупката, вътре се наливат 30-45 литра вода и дупката се мулчира с дървени стърготини или компост.

Дати на кацане

Както есенните, така и пролетните варианти за засаждане на Гала са напълно приемливи. Много обаче зависи от района на отглеждане. На юг кога засаждате дървото в почвата не е важно, но в по-суровите райони е най-добре да изберете топъл пролетен ден в края на март или началото на април, преди сокът да започне да тече в стволовете и пъпките да започнат да се отварят. затворена коренова система може да се премести в градината по всяко време през вегетационния период.

Защита от замръзване и гризачи

Дървото е доста крехко и, както бе споменато, не понася много добре слана. Затова е важно стволовете да се увият старателно с чул, покривен филц или други материали. Също така е полезно да се насипе почва около кореновата зона през есента, с дълбочина около 10-15 сантиметра. Там могат да се поставят и бали слама или сухи тревни постелки; те също така осигуряват много ефективна защита от слана. Младите дървета, джуджестите и полуджуджестите сортове, се покриват с палаткообразно покритие.

За да предпазят кората от изяждане от гладни мишки и зайци През зимата можете да намажете ствола с грес или дори с обикновена претопена животинска мазнина (свинска мас). Избелването на стволовете с обикновена вар през пролетта и есента помага за отблъскване на досадни насекоми.

Грижа за дърветата

Разхлабване на почвата, поливане: правилна селскостопанска технология

Копането около ствола трябва да се извършва с изключително внимание, особено при джуджести и полуджуджести дървета с плитка коренова система. Окопавайте почвата по-често, няколко пъти на сезон. Важно е също така да премахвате коренови издънки, плевели и издънки от други растения.

Поливането 4-5 пъти на сезон е достатъчно и само в особено горещи и сухи години. Добра идея е поливането да съвпадне с развитието на пъпките, цъфтежа и образуването и узряването на плодовете. Можете също така да подхранвате или торите дърветата заедно с вода. Достатъчно количество е 25-35 литра на възрастно дърво.

Подрязване: просто оформяне на короната

Самият сорт не е особено склонен към сгъстяване, така че редовната резитба не би трябвало да е проблем. Въпреки това, в началото, започвайки от втората или третата година, е важно всичко да се прави правилно. Това гъвкаво дърво може да се оформи в почти всякакъв вид корона: палмета, вретеновидна, отворено-етажна (за предпочитане), кордонна, метловидна или вихрово-етажна.

Не забравяйте за санитарната резитба, която включва премахване на всички мъртви, болни или повредени издънки. Всички разрези (рани) трябва да се третират с градински смола или други подходящи вещества. Ако нямате под ръка, можете просто да натъркате разреза с масло от блато.

Зреене и плододаване на Гала

Началото на плододаването

Първите няколко години, когато можете да опитате плодовете и дори да ги запазите за зимата – тоест началото на плододаването – зависи пряко от избраната подложка, на която се отглежда ябълковото дърво. Ябълките Гала на вегетативни подложки може да не започнат да дават плодове до четвъртата или петата година, или дори шестата или седмата. Сортовете джуджета и полуджуджета са много по-раннозрели и ще дадат приемлива реколта още на третата или четвъртата година. Важно е обаче да се помни, че те са изключително чувствителни към продължителни ниски температури и резки температурни колебания.

Време на цъфтеж

Дървото започва да цъфти късно. Около втората половина на май или в самия край на месеца ябълковите дървета започват да цъфтят и при лошо време това може да продължи до началото на юни. Този процес продължава около 10-14 дни, което дава време на насекомите и вятъра да си свършат работата. Гала цъфти обилно, произвеждайки големи, месести, чиниестообразни, снежнобели или леко розови цветове, които са силно ароматни и гъсто покрити с капачета. Опитните градинари дори препоръчват прореждане на съцветията, оставяйки по едно на всеки две или три пъпки, за да се увеличи размерът на плодовете.

Плододаване и растеж

Дървото расте доста бързо, като набира поне 35-55 сантиметра на сезон. Това са добри резултати и растението ще достигне пълния си ръст до около 10-12 години. Производството на плодове също се увеличава бързо и само за 2-3 години могат да се получат цели 80-90 килограма при благоприятни условия и време.

Ябълките узряват късно, в края на септември или дори октомври, и не се препоръчва да се консумират веднага. Те са прекалено плътни и твърди, но се държат здраво за клоните и падат само в крайни случаи. Реколтата може да се събере през октомври и да се съхранява веднага, като консумацията е възможна едва след 30-45 дни. Средният срок на годност е 3-5 месеца, след което плодовете трябва да бъдат напълно преработени.

Оставете отзивите си за сорта Гала, за да споделите опита си с други градинари.