Ябълково дърво Звездочка: характеристики на сорта и грижи

Описание на сорта ябълка Звездочка

Московска област Северните и северните райони на страната ни се характеризират с трудни климатични условия. Те са подложени на чести температурни колебания, мразовити зими и горещи, често кратки лета, което затруднява виреенето на овощните култури. Сортът ябълки Звездочка е идеално пригоден за тези условия, вирее доста комфортно и дава редовни и надеждни реколти.

Ябълки: цвят, размер и тегло

Плодовете обикновено са средни или дори малки, едва достигащи 80-145 грама. Ябълките са кръгли, понякога леко сплескани, с лек намек за оребряване, който е едва забележим.

Кожицата им е лъскава, блестяща и може да има лек восъчно-мазен налеп. Тя е зелена, покрита с дифузен червен или яркочервен руж, понякога покриващ до 75-90% от плода. Химичният състав се характеризира със следните показатели на 100 грама продукт:

• Р-активни вещества (катехини) – 134,8 милиграма.
• Аскорбинова киселина (витамин С) – 15 милиграма.
• Общо захари (фруктоза) – 10,3%.
• Титруеми киселини – 0,64%.
• Пектини (фибри) 13,2%.

Месестата част на плода е много сочна, хрупкава, плътна и бяла с лек зеленикав оттенък. Ако ружът е силно изразен, под кората може да придобие розов оттенък. Зърнистостта е ниска, а вкусът е балансиран, хармоничен, десертен и сладък с характерна ябълкова тръпчивост. Дегустационната оценка за външен вид съответства на вкусовата оценка и е 4,8 от 5.

Ябълково дърво Zvezdochka: характеристики

Корона и коренова система

Този сорт се счита за енергичен. Ако не го подрежете навреме, докато навърши двадесет години, то лесно може да достигне 7-8 метра височина, което ще затрудни значително грижите и прибирането на реколтата. В младите дървета корона Има сферична форма, която с възрастта става по-разпространена, увиснала и плачеща. Скелетните клони се простират почти под прав ъгъл, а плододаването обикновено е концентрирано върху издънките и тънките плодни клонки. Летосите на дървото са тънки и дълги, силно увиснали, с червеникавокафява кора. С възрастта кората става по-кафява и грапава и започва да се напуква и рони.

Короната често е много голяма, особено при по-старите дървета, като лесно покрива площ с диаметър 7-8 метра, което трябва да се вземе предвид при засаждането. Листата на Звездочката са доста малки, овално-закръглени и тъмнозелени. Те са матови, леко опушени от двете страни и могат да имат назъбвания и вдлъбнатини отстрани. Кореновата система, както при повечето ябълкови дървета, е разклонена, но все пак по-повърхностна, отколкото дълбока. Наличието на централен корен зависи от подложката.

Производителност и опрашване

Звездочка е високодобивен сорт, който дава плодове постоянно без почивка.

Средно, без много усилия, едно зряло дърво може да даде между 90 и 170 килограма ароматни плодове, които са лесни за съхранение и отлични за преработка (конфитюри, сладка, сушени плодове, компоти).

Официално са регистрирани случаи на дървета, които събират 200-240 килограма ябълки само за един сезон. Разбира се, това са изолирани случаи, но с правилна грижа подобни резултати са напълно постижими.

Звездочка е условно самофертилен сорт, което означава, че кръстосаното опрашване с други сортове не е необходимо за производството на ябълки. Добивът обаче ще бъде нисък. Поради това се препоръчва редуване на засаждането на различни ябълкови дървета, както в малки, така и в интензивни овощни градини. Добра идея е също така да имате пчелин на разстояние до 50-100 метра, тъй като сортът няма силен аромат.

Зимоустойчивост и устойчивост на болести

Сортът е селектиран да бъде устойчив на необичайно ниски температури, но не притежава никакви уникални качества. Адаптира се лесно към променлив климат, но без подходящи грижи, дори при температури от -22-25°C, които могат да се задържат дълго време, ще замръзне и ще умре. Това се дължи на деликатната дървесина и, най-важното, на плитката коренова система. Ето защо е важно дърветата да се покриват през студения сезон; тогава те могат да издържат на температури до -35°C.

Дървото е особено устойчиво на краста, основното гъбично заболяване по ябълковите дървета, което го прави високо ценено от градинарите. Други болести обаче засягат Звездочка също толкова често и обилно, колкото и други сортове. Гризачите и насекомите вредители, макар и да не са особено склонни да атакуват ябълковото дърво, все пак могат да го повредят, ако не се вземат превантивни мерки предварително.

Подложки и подвидове: характеристики

Характеристики на отглеждането на Звездочка

Кацане

Основни условия

• Почва Почвата трябва да е леко кисела за сорта, в противен случай дървото може да умре. Ако нямате подходяща почва, можете да я „угасите“ с вар.
• За млад разсад е достатъчна малка дупка с дълбочина 50 сантиметра и същия диаметър.
• Дупките могат да се подготвят предварително, като се отстрани част от почвата и се смеси с тор. След това сместа се връща в дупката и се залива с няколко кофи вода. Дърветата могат да се засаждат след 2-3 седмици. Тази подготовка може да се направи още през есента, което е още по-добре.
• Коловете се забиват веднага, като се простират на приблизително един до един и половина метра над земята от северната страна. Те не трябва да се отстраняват до третата година след засаждането.
• Короната на дървото се разпростира в зряла възраст, така че Звездочка трябва да се засажда на не по-малко от 5-5 метра от други дървета или храсти.
• Ако кореновата система е изсъхнала по време на транспортиране, можете да съживите дърветата, като им позволите да се накиснат във влага. За целта накиснете разсада в кофа с топла вода за 6-8 часа.
• Корените се покриват внимателно с почва, като се разклаща стволът, за да се отстранят въздушните джобове и кухините. Около стволовия кръг се създава малък ръб и се добавят 2-3 кофи вода. За предпазване от насекоми и прекомерно изпаряване на влага, горната част се мулчира с компост, хумус или нарязана трева.

Дати на кацане

Не е обичайно да се засаждат звездоцветни растения през есента; пролетта е най-доброто време. Оптималното време е април или началото на май. Важно е заплахата от нощни слани да е отминала напълно, в противен случай дървото може да се разболее и дори да умре.

Защита от замръзване и гризачи

Дърветата на всяка възраст се нуждаят от защита от замръзване, ако зимните температури във вашия климат паднат под -22°C. Това може да се постигне чрез просто покриване на ствола и кореновата зона със смърчови клони, покривен филц, бали слама, сено или покривен филц или чрез използване на специални покривни материали.

За предпазване от насекоми, стволовете и долните скелетни клони се варосват с вар през есента. За да отблъснете гризачите, които с удоволствие се хранят с нежната кора на ябълковото дърво, можете да намажете ствола на дървото със свинска мас, грес или да го третирате с промишлени химикали.

Грижа за дърветата

Разхлабване на почвата, поливане: правилна селскостопанска технология

Това непретенциозно ябълково дърво не изисква специални грижи. Стандартен набор от мерки за поддръжка е достатъчен, за да се гарантира изобилие от добиви. За целта можете да копаете около ствола на дървото веднъж годишно, но не копайте твърде дълбоко, тъй като кореновата система на дървото е плитка и лесно се поврежда.

Плевенето, премахването на коренови издънки и премахването на издънки от храсти и други дървета е често срещана градинарска задача. Дървото се нуждае от поливане само в много сухи години и дори тогава не много обилно. Два пъти през лятото можете да го полеете заедно с тор, като нанесете 10-15 литра сутрин и вечер.

Подрязване: просто оформяне на короната

Този сорт е много склонен към удебеляване, така че резитбата е задължителна. Първата формираща резитба се извършва веднага след засаждането, като се премахва около една трета от всички съществуващи клони. Опитните градинари предпочитат да извършват „пръстеновидна резитба“, която включва премахване на целия ствол, чак до първото разклонение. Този метод обаче е много травматичен и ако се извърши неправилно, разсадът вероятно ще умре.

Санитарна, прореждаща и подмладяваща резитба също ще трябва да се извършва редовно. Всички сухи, болни и повредени клони трябва да се отрежат, а тези, които растат дълбоко в короната, да се премахнат. В идеалния случай отрязаните места трябва незабавно да се запечатат с градински лак или боя на водна основа.

Узряване и плододаване на ябълковото дърво Звездочка

Началото на плододаването

Основният сорт, отглеждан на вегетативна подложка, може да започне да плододава още на третата година, но те могат да се преброят на пръстите на едната ръка. Пълното плододаване настъпва едва през петата до седмата година след засаждането. Джуджетата подложки дават плодове по-бързо, поради което мнозина ги предпочитат.

Време на цъфтеж

Тази ябълка цъфти след като другите дървета са приключили с цъфтежа, така че изборът на опрашители изисква внимателно обмисляне. Тя започва да отваря пъпките си в края на май, а понякога още в началото на юни. Това зависи до голяма степен от климата на региона и преобладаващите метеорологични условия през дадена година.

Плододаване и растеж

Пълна реколта от 100 килограма красиви и вкусни ябълки ще бъде постигната едва до 8-та до 10-та година от живота. Започвайки от петата година, те ще растат забележимо, поради което градинарите често ценят това незабележимо ябълково дърво, което може да изненада. Растежът му е скромен, само 5-10 сантиметра годишно, но до 10-годишна възраст то е напълно оформено.

Плодовете узряват до края на септември или началото на октомври. Изключително важно е да се берат бързо, тъй като презрелите падат на земята. Тогава цялата реколта ще трябва да се обработи наведнъж; те не могат да стоят безцелно. Още по-добре е ябълките да се берат от лозята в средата на септември и да се оставят да узреят в подходящи условия, като например добре проветрива изба. Смята се, че те могат да запазят всичките си търговски и потребителски качества поне шест месеца, което е дълъг период от време.

Оставете отзивите си за ябълковото дърво Звездочка в коментарите по-долу и споделете опита си с други градинари.