Ябълково дърво Жигулевское: характеристики на сорта и грижи

Описание на сорта ябълки Жигулевское

Високодобивните есенни сортове ябълки са от особен интерес за почти всички руски градинари, особено след като притежават значителна устойчивост на ниски температури. Жигулевское е един такъв сорт, чиито ябълки имат необичайно богат вкус, който се запазва почти до следващата реколта. Препоръчва се за отглеждане както в интензивни търговски овощни градини, така и в малки домашни градини.

Ябълки: Как изглеждат

Плодовете са предимно едри и дори по-големи, но често могат да бъдат с неравномерен размер: някои тежат 110-140 грама, докато други тежат 200-250 грама. Някои редки екземпляри, с правилна грижа, могат да достигнат дори 350 грама, но само ако са осигурени специални опори за клоните.

Ябълките са кръгли, понякога леко или дори силно сплескани, с ясно изразени оребрения. Повърхността може да е неравна и дори да има малки „брадавици“ (издатини с ръждиви петна). Това не е болест, а характеристика на сорта, така че няма нужда да се притеснявате за тях.

Кожицата на ябълката е плътна, но тънка и нежна, лъскава и покрита с лъскав, маслен слой. Когато е млада, тя е зелена или светлозелена, като пожълтява с узряването. Ружът покрива приблизително 60-85% от плода; той е размазан и на ивици, като може да бъде тухленочервен или червен. Химичният състав се характеризира най-лесно със следните показатели (на 100 грама):

• Р-активни вещества (катехини) – 121 милиграма.
• Аскорбинова киселина (витамин С) – 19,2 милиграма.
• Общо захари (фруктоза) – 10,5%.
• Пектини (фибри) – 14%.
• Титруеми киселини – 0,69%.

Месестата част на ябълката е едрозърнеста, крехка и лесно се бели, с лек кремообразен или жълтеникав оттенък. Не е много сочна, със сладко-кисел вкус и леко стипчив послевкус. Това не влошава цялостното впечатление; всъщност, добавя специален пикантен вкус. Счита се, че тези ябълки имат десертен, балансиран и хармоничен вкус, като получават дегустационна оценка 4,6 от 5 възможни точки.

Ябълково дърво Жигулевское: характеристики

Корона и коренова система

Тези дървета се считат за изключително бързорастящи и средно големи (полуджудже). Без резитба, те могат да достигнат височина от 3,5-4 метра само за няколко години. Въпреки това, повечето градинари ги ограничават до 3 метра, което значително опростява рутинната поддръжка и прави възможно механизирането на прибирането на реколтата, ако е необходимо.

Короната на дървото може да бъде широкопирамидална или широкоовална, но в повечето случаи е сферична, много рядка, с ясно видими скелетни клони. Летописите са дълги и могат да бъдат прави или коленисти. Кората е зелено-кафява или кафява, като с възрастта може да стане груба, да се напуква и да се рони.

Листата са доста големи, овални и удължени, с наситено зелен цвят. Те са плътни, кожести, леко лъскави и покрити с множество жилки. Имат леко назъбени ръбове, често извити отдолу. Кореновата система е дълбока и повърхностна и може да има или да няма централен корен, в зависимост от използваната подложка. Тя е разклонена и има много малки разклонения, които търсят и абсорбират влага от почвата.

Производителност и опрашване

За полу-джудже дърво добивът е много висок.

За един сезон от възрастен екземпляр могат да се съберат поне 200-250 килограма ароматни, вкусни плодове.

Ако осигурите добри грижи за ябълковите си дървета, изберете правилното място за засаждане, внимателно ги предпазите от замръзване през зимата и ги предпазите от болести и вредители, можете да постигнете същите резултати като Антоновка, безспорният лидер в тази област.

Сортът е самостерилен, което означава, че ако няма подходящи ябълкови дървета в непосредствена близост (150-200 метра), няма да получите реколта. Растенията ще цъфтят, но няма да дадат плодове без кръстосано опрашване. Препоръчително е това да се вземе предвид от самото начало и да се редува засаждането на Жигулевское с други сортове, които цъфтят в подходящо време. Също така е изключително важно да се осигури достъп на опрашващите насекоми до ябълковите дървета, което често се постига чрез поставяне на овощната градина близо до пчелин или чрез използване на мобилни пчелини. Това значително увеличава добива.

Зимоустойчивост и устойчивост на болести

Мнозина признават липсата на зимоустойчивост на ябълковите дървета, считайки това за техен основен недостатък. Това обаче е сложен въпрос, а не само въпрос на поносимост към ниски температури. Едно дърво може да понася температури от -28-30°C в продължение на месец или два без вреда, а понякога и много по-ниски. Вероятно обаче няма да понесе резки промени в температурата, редуващи се размразявания със силни студове.

Жигулевское е сравнително устойчиво на краста, брашнеста мана и други гъбични инфекции. Това означава, че те несъмнено ще засегнат дърветата, което ще ги направи трудни за лечение. Въпреки това, с навременни превантивни мерки, няма да е нужно да се притеснявате за тях. Същото важи и за вредителите. Следователно, редовното третиране с фунгициди и инсектициди е от съществено значение за здравето и дълголетието на вашата градина.

Подложки и подвидове

Сортът може да се отглежда върху голямо разнообразие от подложки, като резултатът ще бъде малко по-различен, но основните качества на родителския материал ще бъдат запазени.

Характеристики на отглеждането на Жигулевское

Кацане

Основни условия

• Южните склонове с дълбоки подпочвени води се считат за идеални за засаждане на всякакви ябълкови дървета. Жигулевское не е изключение; то вирее на много светлина и може да намери вода дори на голяма дълбочина.
• Такива дървета не трябва да се засаждат близо до открити водни басейни или в блатисти низини. Това ще доведе до гниене и смърт на корените на дървото.
• Също така е по-добре да се елиминират теченията, ако е възможно, тъй като самата дървесина не е много плътна и течението може да бъде вредно за нея.
• Почти всяка почва е подходяща за ябълкови дървета, включително глинеста, песъчливо-глинеста или черноземна. Основните изисквания са проветривост и леко киселинни условия. Ако почвата е прекомерно киселинна, ще трябва да се разреди с вар. Черноземната почва, която е твърде богата и тежка, може да се разреди с вносен речен пясък.
• Дупките трябва да се подготвят предварително, за предпочитане през есента, но ако времето вече е минало, 3-4 седмици предварително ще са достатъчни. За целта се изкопават дупки с дълбочина 80-90 сантиметра и диаметър 1 метър, отстранява се почвата, смесва се с тор, изсипва се обратно и се залива с вода. Всичко това се оставя на открито, за да се разтвори.
• На дъното на дупката трябва да се постави дренажен слой с дебелина най-малко 10-15 сантиметра. За това могат да се използват счупени тухли, чакъл или черупки от ядки; вермикулит също ще свърши работа.
• Колове веднага се забиват в дупките, за да поддържат младите дръвчета. Не се препоръчва премахването им през първите няколко години.
• Поставете разсада отгоре, така че кореновата шийка да е поне на 10-15 сантиметра над повърхността. В противен случай дървото може да се вкорени по-високо, като напълно обезсмисли всички свойства на подложката.
• Покрийте коренището с почва, като леко разклащате разсада за ствола, за да отстраните въздушните джобове. Уплътнете почвата, полейте с 20-40 литра вода и мулчирайте с хумус, компост, нарязана трева или оборски тор.

Дати на кацане

Ябълковите дървета Жигулевское са подходящи както за есенно, така и за пролетно засаждане. Тъй като обаче тези ябълкови дървета са доста деликатни и не понасят екстремни температурни колебания, най-добре е да ги засадите в началото на април, за да имат време да се аклиматизират напълно към новите условия през лятото. Дърветата, вкоренени в контейнери (в саксии или торбички), могат да се засаждат по всяко време през вегетационния период.

Защита от замръзване и гризачи

Дървото е много крехко, така че защитата от замръзване е ненужна само в наистина мек климат. Във всички останали случаи е най-добре да покриете кореновата зона със смърчови клони, слама или сенокосни рогозки или да увиете стволовете с покривен филц, зебло, агрофибър или найлонови чорапогащи. Ако е необходимо, Жигулевское може да се покрие с кълбовидно покритие; ниската височина на дървото позволява това.

За да се предотврати превръщането на тези трикове в нов дом за насекоми, зимуващи в корените, стволовете трябва да се варосват с вар през есента. Гризачи, гладни през студения сезон, също могат да дойдат да се угощават с младата, нежна кора на ябълковите дървета. Можете да ги отблъснете, като намажете стволовете с мазнина или свинска мас.

Грижа за дърветата

Разхлабване на почвата, поливане: правилна селскостопанска технология

Редовното разрохкване на почвата няма да навреди на никое дърво. Следователно, зоната около ствола на дървото трябва да се окопава редовно. В същото време можете да премахвате плевели, трева и издънки от други дървета или храсти, които ограбват разнообразието от хранителни вещества. Можете да прекопавате около дърветата веднъж или два пъти годишно, но това не е необходимо.

Жигулевское се нуждае от поливане само когато времето е много горещо и сухо. Ако вали редовно, поне веднъж на всеки две седмици, тогава няма нужда да се добавя вода към почвата; корените ще я намерят сами. Максималният брой поливания по време на вегетационния период е 2-4.

Подрязване: просто оформяне на короната

Дървото не е склонно към прекомерно растеж, така че е достатъчно да се поддържа формата, която е била дадена на разсадника в разсадника. През първата година централният базален клон се скъсява с една трета, а клоните на скелето се правят малко по-къси, според нивата. Впоследствие санитарна и прореждаща резитба веднъж годишно ще бъде достатъчна, за да се поддържа формата на короната.

Узряване и плододаване

Началото на плододаването

Разсадът ще започне да цъфти едва през втората или третата година след засаждането и само тогава, ако подложката е нискоразвита. По това време е най-добре да се отстранят всички цветни пъпки, за да се позволи на дървото да развие клони и корени за правилно плододаване в бъдеще. Първата реколта от 5-15 килограма плодове може да се събере през четвъртата или петата година след засаждането в открита земя.

Време на цъфтеж

Както всички ябълкови дървета, ябълката Жигулевское цъфти през май, но точното време ще зависи от подложката, климата и метеорологичните условия. Затова е най-добре това да се определи чрез експерименти. Следващите ябълкови дървета ще цъфтят приблизително по същото време. Цъфтежът обаче най-често се случва през втората или третата декада на месеца. Цветовете са много едри, с форма на чинийка, месести и ароматни, предимно бели или леко розови.

Плододаване и растеж

Дървото расте много бързо, достигайки 0,5-0,8 метра или повече височина годишно. Следователно, то започва да дава плодове почти напълно, когато е напълно оформено. Още 7-9 години след засаждането можете да съберете пълна реколта от поне 180-200 килограма ароматни, вкусни плодове.

Те не узряват наведнъж, а по-скоро на етапи, от края на август до началото на септември. Това не се отнася до потребителска зрялост, а до техническа зрялост. Това означава, че ябълките могат спокойно да се оставят на клоните до октомври; нищо няма да им се случи, няма да паднат на земята или да се развалят. Препоръчително е обаче да се берат по-рано и веднага да се съхраняват в избата. Те ще развият напълно вкуса и аромата си само 15-30 дни след като бъдат откъснати от дървото. Могат да се съхраняват в избата около три месеца, без да губят качество, след което е най-добре да се преработят.

Оставете свои собствени отзиви за сорта Жигулевское, за да споделите опита си с други градинари.