Jabloň Gornist: charakteristika odrůdy a péče

Popis odrůdy jabloně Gornist

Tento poměrně velký strom se vyznačuje nejen svým vzhledem. Navzdory pomalému plodění přitahuje vysoká úroda a stálé plodění mnoho zahradníků. Stromy vykazují vysokou odolnost vůči nízkým teplotám, vysoké vlhkosti a různým houbovým infekcím jabloní. Doporučuje se k pěstování v intenzivních komerčních sadech i na malých zahradních pozemcích.

Jablka: Jak vypadají

Plody této odrůdy jsou obecně malé nebo mírně podprůměrné velikosti. Dosahují hmotnosti sotva 80-120 gramů, ale ve srovnání s jablky Ranetki se zdají být poměrně velké. Jablka jsou kulatá, mírně podlouhlá, vejčitého tvaru, jednotné velikosti, s jemným žebrováním.

Slupka je hladká, zelená nebo světle zelená, která se s dozráváním zbarvuje do sytě tmavě žluté. Růženka je rozmazaná, pruhovaná, červenohnědá nebo červenooranžová, pokrývá přibližně 85–95 % celého povrchu. Podkožní skvrny jsou světlé, četné a jasně viditelné. Chemické složení je charakterizováno následujícími ukazateli:

• P-aktivní látky (katechiny) – 253,9 miligramů.
• Kyselina askorbová (vitamin C) – 9 miligramů.
• Celkové cukry (fruktóza) – 9,3 %.
• Pektiny (vláknina) – 11,5 %.
• Titrovatelné kyseliny – 0,7 %.

Dužnina plodu je zpočátku světle zelená nebo zelená, s postupným zráním se stává krémovou. Po plné zralosti může mít růžové nebo jasně červené žilky. Je poměrně šťavnatá, ale hrubozrnná a mírně drsná, křupavá, pichlavá, sladkokyselá a má silnou, výraznou vůni. Chuť je považována za vyváženou, harmonickou a dezertní. Podle odborné degustace tato jablka dosahují 4,4 a 4,5 bodu z 5 možných za vzhled a chuť.

Jabloň 'Gornist': charakteristika

Koruna a kořenový systém

Strom polnice je považován za bujně rostoucí strom. Pokud není včas prořezána, může snadno dorůst do výšky 8–10 metrů.V mladém věku je koruna pyramidální nebo oválná, ale s věkem se může stát široce pyramidální a dokonce i mírně rozložitou. Výhonky se obvykle odbočují od hlavního kmene v ostrém úhlu, což často vede k jejich štěpení. Jsou pokryty červenohnědou, hladkou kůrou, která může s věkem praskat a drolit se. Plodění se vyskytuje především na letokruzích.

Listy odrůdy jsou výrazné, oválné nebo někdy vejčité, krátce zašpičatělé a mohou mít spirálovitě stočený konec. Mají tendenci se sklánět do tvaru lodičky, mají silně pýřitou zadní stranu a jemně zoubkovaný, zvlněný okraj. Kořenový systém je středně hluboký, silně rozvětvený a poměrně robustní a v závislosti na použité podnoži může, ale nemusí mít centrální kůžový kořen.

Produktivita a opylování

Dá se říci, že mezi uralskými jabloněmi je tato odrůda poměrně plodná, ale oficiálně je klasifikována jako středně výnosná.

Dospělý strom obvykle vynáší přibližně 85–95 kilogramů aromatických plodů a v dobrých letech lze při správné péči a včasném hnojení sklidit i 95–120 kilogramů. Výnos na hektar je nejméně 100 centů jablek.

Gornist je samosterilní, nebo, jak se říká, samosběrný. To znamená, že pokud v okruhu 50–150 metrů nejsou žádné jiné odrůdy, které kvetou ve stejnou dobu, nelze očekávat žádnou úrodu. Zkušení zahradníci sázejí Gornist poblíž jiných výsadeb a pro zlepšení opylování umisťují zahradu poblíž včelína nebo používají mobilní včelíny.

Zimní odolnost a odolnost vůči chorobám

Tento strom je velmi nenáročný a dobře se přizpůsobuje vlhkému a chladnému počasí po celé léto. V zimě snese delší období, kdy teploty klesají pod -30 až -33 °C, což ho řadí téměř na roveň stromům z Gorno-Altajska nebo Uralsku. Mladé sazenice je však nutné chránit před chladem a především před průvanem a silným větrem.

Gornist je také poměrně odolný vůči infekčním houbovým chorobám, které postihují většinu uralských jabloní. I během let silné epifytozie zůstává odrůda relativně neinfikovaná. strup Riziko je extrémně minimální. Pokud se však nemoc rozšíří, budou postiženy jak listy, tak plody. To se však stává extrémně zřídka, ne více než jednou z tisíce případů.

Podnože a poddruhy

Vlastnosti pěstování Gornistu

Přistání

Základní podmínky

• Stejně jako všechny jabloně, i Gornist preferuje slunná, otevřená stanoviště s plným sluncem po celý den. Snese však i mírný stín. Klíčem je vyhýbat se silnému větru, zejména u mladých stromů.
• Blízká podzemní voda není pro kořenový systém této odrůdy nejlepším prostředím. Její hluboké kořeny snadno dosáhnou hladiny podzemní vody vyšší než 2,5 metru. Nedoporučuje se také sázení stromů přímo v blízkosti otevřených vodních ploch, záplavových oblastí a nížin.
• Vzdálenost mezi jabloněmi v sadu by měla být alespoň 5-6 metrů, aby se v budoucnu zabránilo vzájemnému střetu jejich korun. Mezi řadami je dostatečná vzdálenost 4,5-5 metrů.
• Jámy lze připravit předem nebo jen 2–3 týdny před výsadbou. K tomu se vykopou jámy hluboké 80 centimetrů a stejného průměru se svislými stěnami. Na dno se přidá zemina a hnojivo, poté se přidá tenká (10–15 centimetrů) vrstva drenážního materiálu (štěrk, rozbité cihly nebo ořechové skořápky). Celá jáma se naplní 20 litry vody a nechá se odkrytá na čerstvém vzduchu.
• Kořenový krček podnože musí vyčnívat nad povrch půdy alespoň o 8-12 centimetrů, aby se zabránilo zakořenění stromu nad ním. Jinak se mohou ztratit všechny původní vlastnosti podnože.
• Před výsadbou by bylo dobré nejprve prohlédnout kořeny, odříznout všechny poškozené, suché nebo nemocné a strom namočit na 4–6 hodin do teplé vody.
• Do otvorů pro uvázání se okamžitě zatlučou kolíky, které nelze první 2-3 roky vyjmout.
• Sazenici umístěte přímo na drenážní vrstvu, zakryjte zeminou a lehce ji rukama ve vrstvách utlačte. Zbývá už jen zalít stromy 40–50 litry vody a povrch zamulčovat nasekanou trávou, kompostem, humusem nebo čímkoli jiným, co máte po ruce.

Data vylodění

Tuto odrůdu lze vysazovat na jaře nebo na podzim, přičemž druhá možnost je pro zahradníky vhodnější. Mělo by se tak učinit přibližně 2–3 týdny před prvními mrazy. Obvykle se tak stává v posledních deseti dnech září nebo začátkem října. Rostliny s uzavřenými kořeny v květináčích nebo pytlích, které není nutné likvidovat, lze venku vysazovat kdykoli během vegetačního období; měly by se bez problémů uchytit.

Ochrana před mrazem a hlodavci

Přestože je plástev považována za zimovzdornou, stále vyžaduje ochranu během chladného počasí, zejména v raných fázích. Mladé sazenice lze zabalit do pytloviny, agrovlákna, střešní lepenky nebo dokonce starých punčocháčů. Kořenovou zónu lze zakrýt rohožemi a slámou nebo suchou trávou a navršit 10–15 centimetrů zeminy.

Aby se zabránilo usazování hmyzu u kořenů stromu, měl by být kmen na jaře a na podzim natřen vápnem do hloubky přibližně 1-1,2 metru. Pro ochranu před hladovými hlodavci během zimy je velmi účinné namazání kmene tukem nebo i obyčejným sádlem.

Péče o stromy

Uvolnění půdy, zalévání: správná zemědělská technologie

Tato rostlina je považována za jednu z nejméně náročných na péči. Nevyžaduje neustálé kypření půdy, zálivku ani hnojení. Všechna tato opatření se však vyplatí provést, pokud je cílem dosáhnout vysokých výnosů. Postačí každoroční okopávání kolem kmene a odstraňování plevele, kořenových výhonků a výhonků z ostatních stromů a keřů.

Zalévání neuškodí, pokud je horké a suché počasí. Je však důležité to nepřehánět. Například pokud je letní teplota 27–29 °C a 10 dní nepršelo, vyplatí se na jeden vzrostlý strom dvakrát, ráno a večer, aplikovat 30–40 litrů vody. Spolu se zálivkou můžete také lehce pohnojit; jabloně reagují obzvláště dobře na dusíkatá hnojiva.

Prořezávání: jednoduché tvarování koruny

Koruna palmového stromu je poměrně rozložitá, ale není náchylná k nadměrnému zahušťování. Proto bude nutný pravidelný formativní řez, ale neměl by být příliš obtížný. Optimální je řídký, stupňovitý styl s větvemi rozmístěnými v stupňovitých rozestupech. Důležité je také pravidelně odstraňovat staré, nemocné nebo odumřelé výhonky. Od 15 do 18 let věku lze stromy omlazovat odstraněním 2–3 vzrostlých větví.

Zrání a plodnost Hornistu

Začátek plodění

Odrůdu Gornist nelze považovat za raně plodící, protože začíná plodit poprvé kolem 6–8 let věku. Zakrslé a standardní odrůdy mohou plodit jablka o něco dříve, ale stromy stále neprodukují plnou úrodu. Optimální reprodukční období odrůdy se považuje za období nad 50–55 let, po kterém výnosy prudce klesají.

Doba květu

Jabloně začínají kvést kolem poloviny května, stejně jako většina ostatních odrůd. Opylovači proto obvykle nejsou ovlivněni. Doba květu trvá v průměru 12–16 dní, což umožňuje efektivní křížové opylení. Květy jsou velmi velké, mají silnou, výraznou vůni a jsou čistě bílé, někdy se světle zeleným podtónem.

Plodění a růst

Jabloň začíná poměrně rychle nabírat na síle, a to i přes pozdní začátek plodění. Za pouhých 5-7 let dosáhne plné síly a při správné péči vyprodukuje očekávaných 120 kilogramů plodů. Zároveň velmi rychle narůstá olistění, nejméně 30-50 centimetrů ročně.

Tato odrůda je považována za letní nebo raně podzimní, což znamená, že první zralá jablka lze z větví sklízet již koncem srpna nebo začátkem září. Jablka na větvích dobře drží, takže nespěchejte, abyste nepromeškali termín sklizně. Dlouho však nevydrží. Svou nutriční hodnotu si zachovají maximálně 3–4 týdny, poté začnou měknout, vadnout, ztrácet chuť a kyselet. Proto je nejlepší je do této doby kompletně zpracovat.

Zanechte svůj názor na zimovzdornou odrůdu Gornist a podělte se o své zkušenosti a znalosti s ostatními.