Jabloň Uralets: charakteristika odrůdy a péče

Popis odrůdy jablek Uralets

Tato odrůda vykazuje vysokou mrazuvzdornost a také odolnost vůči řadě běžných plísňových infekcí jabloní. To jistě upoutalo pozornost ruských zahrádkářů. Její malé, kompaktní stromky, výrazně snadnější péče a sklizeň, a trvale vysoké výnosy lahodných a aromatických plodů učinily z odrůdy Uralets oblíbenou volbu na trhu. Je vhodná pro pěstování na malých zahradních pozemcích i v intenzivních komerčních sadech.

Jablka: Jak vypadají

Plody jsou převážně kulatého nebo kulatokuželového tvaru se zkrácenou špičkou, nejednotné a symetrické. Většinou jsou malé nebo dokonce velmi malé. Největší exempláře dosahují hmotnosti sotva 45–60 gramů, ale některé váží 20–35 nebo 55–70 gramů. Žebrování je nenápadné a pouhým okem zcela neviditelné.

Slupka plodu je hustá, hladká, lesklá a suchá, bez mastného nebo voskového povlaku. V nezralém stavu je zelenozelená, s postupným zráním se zbarvuje do krémové nebo slabě nažloutlé barvy. Je pokryta karmínově červeným, rozmazaným, pruhovaným nátěrem, který pokrývá 65–80 % povrchu. Podkožní tečky jsou četné, šedé nebo světle zelené a sotva znatelné. Chemické složení je charakterizováno následujícími ukazateli na 100 gramů:

• P-aktivní látky (katechiny) – 300,7 miligramů.
• Kyselina askorbová (vitamin C) – 6 miligramů.
• Celkové cukry (fruktóza) – 11,8 %.
• Pektiny (vláknina) – 14,4 %.
• Titrovatelné kyseliny – 1,2 %.

Dužnina je hustá, jemnozrnná a extrémně šťavnatá. Je pichlavá, křupavá, světle žluté nebo krémové barvy a má jedinečnou sladkokyselou chuť s nádechem sladkosti. Chuť je považována za dezertní, harmonickou a vyváženou; někteří ji nazývají pikantní. Odborníci dávají jablkům hodnocení 4,7 za vzhled a 4,2 za chuť na 5bodové degustační stupnici.

Jabloň Uralets: vlastnosti

Koruna a kořenový systém

Vědci klasifikují stromy této odrůdy jako bujné, protože... bez prořezávání se mohou snadno natáhnout až na 10 a dokonce 15 metrůPokud ji zasadíte na zahradě, bude to nejvyšší jabloň na pozemku. Většina zahrádkářů však dává přednost omezení výšky jabloně Uralet na 4–4,5 metru pro snazší péči a sklizeň.

Koruna je kompaktní, někdy oválná, protáhlá, pyramidální nebo úzce pyramidální. Větve vyrůstají z kmene pod úhlem blízkým devadesáti stupňům, ale poté stoupají vzhůru. Postupem času, při bohaté úrodě, se strom může vlivem tlaku plodů rozložit. Plodění se vyskytuje na výhonech starých 2–3 roky, na výhonech a letokruzích.

Větve jsou většinou rovné a dlouhé, pokryté hladkou, ale hustě pýřitou hnědou nebo tmavě hnědou, případně i nahnědlou kůrou. Listy jsou zelené nebo světle zelené, matné, kožovité a husté, s hrubým žebrováním. Jsou zaoblené, s dlouhou, špičatou špičkou, někdy spirálovitě stočenou, a jemně pilovitým, vroubkovaným a zvlněným okrajem. Kořenový systém je silně rozvětvený, schopný sahat na velké vzdálenosti a přizpůsobený k hledání vody.

Produktivita a opylování

Velikost plodů není působivá, ale i přes to lze díky velké velikosti stromů a hojnému plodění odrůdu nazvat vysoce výnosnou.

Při správné péči a příznivých povětrnostních a klimatických podmínkách může jeden vzrostlý strom snadno vynést 65–90 kilogramů ovoce za sezónu. V některých letech se produktivita může vyšplhat až na 100–120 kilogramů. Absolutní rekord drží zahrádkáři ze Sverdlovské oblasti, kteří v roce 1989 sklidili z jednoho stromu 146 kilogramů jablek..

Jabloň odrůdy Uralets je považována za zcela samosterilní. To znamená, že bez jiných odrůd v blízkosti, které kvetou ve stejnou dobu, se nebudou plodit žádné plody. Aby se proto zajistila úroda, musí se jabloně pěstovat v blízkosti, přibližně 50–150 metrů. Je vhodné umístit sady v těsné blízkosti včelařských farem nebo využít mobilní včelíny.

Zimní odolnost a odolnost vůči chorobám

Tato odrůda je považována za zimovzdornou, protože snadno snáší poměrně nízké teploty. Ani teploty až -37 °C až -40 °C stromy neovlivní, zejména pokud byla zimní příprava provedena správně a zálivka byla ukončena nejpozději začátkem října.

Odrůda jabloní Uralets není nijak zvlášť náchylná ke strupovitosti, padlí ani jiným houbovým infekcím, ačkoli gen, který je chrání, není v její DNA přítomen. Stromy jsou vůči těmto chorobám odolné a i když se nakazí, rychle a mírně se zotaví. I v letech s výrazně vyššími srážkami než obvykle jsou jabloně této odrůdy prakticky bez chorob.

Podnože a poddruhy

Odrůda se pěstuje na různých podnožích, nejčastěji však na standardních klonálních odrůdách. Je známo několik hlavních poddruhů Uraletsu, které stojí za podrobnější prozkoumání.

Zvláštnosti pěstování Uraletů

Přistání

Základní podmínky

• Odrůda nemá žádné zvláštní požadavky na místo výsadby ani půdu. Pro zajištění velkých a plných plodů jsou však nejlepší slunné a otevřené prostory. Půda Může to být hlinitá nebo písčitohlinitá půda, případně i černá půda, ale je vhodné ji zředit říčním pískem.
• Žádný vítr nemůže ublížit vzrostlým stromům, ale mladé stromy mohou být zranitelné. Proto se nedoporučuje je sázet v průvanu, protože to může oddálit první plody o několik sezón.
• Hladina podzemní vody není pro uralský rudbekii velkým faktorem, protože jeho hluboké kořeny mohou snadno dosáhnout až 3,5–5 metrů hloubky. Nedoporučuje se však sázet ho v blízkosti rybníků, řek, jezer a studní, protože oddenky by mohly začít hnít.
• Jámy by měly být připraveny předem. Pro jarní výsadbu by se to mělo provést na podzim a pro podzimní výsadbu nejméně 2–4 týdny před výsadbou. Za tímto účelem vykopejte jámy hluboké přibližně 60 centimetrů a o průměru až 1 metr. Jámy naplňte odstraněnou ornicí smíchanou s humusem nebo jiným organickým hnojivem. Jámy zasypte 8–12 centimetry štěrku, přidejte 35–50 litrů vody a nechte odkryté.
• Do jamek se ihned zakopou nebo zatlučou kůly pro následnou oporu, nejméně 1,5 metru nad obzorem. Mohou být dřevěné nebo kovové. Dva kůly lze umístit náhodně a jeden je nejlépe umístěn na severní straně sazenice.
• Kořenový krček stromu musí zůstat alespoň 6–9 centimetrů nad povrchem půdy, aby se zabránilo zakořenění výše. Jinak se všechny vlastnosti podnože mohou zcela ztratit.
• Strom se umístí svisle na drenáž, zakryje se zeminou, ručně se zhutní, zalije se 40–45 litry vody a je vhodné povrch zamulčovat nasekanou trávou nebo kompostem.

Data vylodění

Uralec se daří, když je vysazen na jaře i na podzim. V prvním případě je nejlepší počkat, až sníh úplně roztaje a pomine riziko mrazů. Musíte se však ujistit, že míza ještě nezačala téct a pupeny na větvích se nezačaly otevírat. Na podzim je třeba počkat, až opadne listí a míza přestane téct. Je důležité vysadit alespoň 3–5 týdnů před mrazy, aby se sazenice stihla adaptovat na prostředí před stresem z mrazů.

Ochrana před mrazem a hlodavci

Odrůda je považována za velmi odolnou vůči nízkým teplotám, takže nebudou existovat žádné zvláštní požadavky na úkryt. V drsných podmínkách Ural nebo Sibiř Na kořenovou zónu můžete jednoduše nahrnout vrstvu zeminy o tloušťce 15–25 cm nebo oblast zakrýt rohožemi ze suché trávy, slámy nebo průmyslové netkané textilie. Kmeny se zabalí do pytloviny, punčocháčů, střešní lepenky nebo střešní lepenky. Vzhledem k vysokému vzrůstu se stromy nezakrývají koulí.

Pro odpuzování hmyzu z kůry a kořenové zóny natírejte kmeny vápnem na jaře a na podzim. Natírání kmenů tukem nebo komerčně dostupnými přípravky pomůže odpudit hlodavce, kteří se v chladném období přicházejí pochutnávat na jemné kůře jabloní. Doporučuje se také použití vyškvařeného sádla.

Péče o stromy

Uvolnění půdy, zalévání: správná zemědělská technologie

Strom nevyžaduje žádnou zvláštní péči, takže stačí jednou ročně okopat oblast kolem kmene a odstranit plevel, kořenové výhonky a výhonky z ostatních stromů a keřů. Okopávání oblasti je volitelné, ale nejlepší je ji na 5–7 let pokrýt drnem; pak se problém s plevelem sám vyřeší. Někteří lidé oblast pod stromem pokrývají štěrkem, ale to zdaleka není nejlepší možnost.

Zalévání není pro strom nezbytně nutné, ale v obzvláště suchých a horkých letech neuškodí. Obecně se považuje za dostatečné aplikovat 45–50 litrů vody třikrát až pětkrát během vegetačního období, dvakrát denně, ráno a večer. Spolu s vodou se přidávají také organická hnojiva, minerální doplňky a další doplňky.

Prořezávání: jednoduché tvarování koruny

Prořezávání jabloní této odrůdy je snadné, protože nemají tendenci vytvářet hustou korunu. Nejprve odřízněte třetinu středního kmene a zastřihněte větve lešení (stačí 3–5) o 5–7 centimetrů. Následně jednoduše udržujte tvar a zabraňte přerůstání koruny. Prořezávejte také výhonky, které vyčnívají svisle (odnože) a ty, které rostou dovnitř.

Sanitární prořezávání je ještě jednodušší; zahrnuje jednoduše odstranění odumřelých, poškozených nebo nemocných větví. Tím se zabrání napadení stromu nemocí a všechna řezaná místa se utěsní zahradním hlínou nebo alespoň zeminou. Omlazení lze provádět přibližně od 15. do 18. roku věku, kdy je to nutné. Poté odstraňujte 2–3 vzrostlé větve najednou a uvolněte místo mladším.

Zrání a plodnost Uralců

Začátek plodění

Tuto jabloň nelze nazvat nijak zvlášť raně plodnou, protože první plody se obvykle objevují kolem 5-6 let po výsadbě do otevřené půdy. Může však kvést již 3-5 let, ale nejlepší je trhat pupeny. V prvních několika letech se sklízí přibližně 5-15 kilogramů voňavých plodů.

Doba květu

V závislosti na místě pěstování se může doba kvetení jabloní mírně lišit. Očekávejte, že proces kvetení začne v květnu, buď v polovině až koncem května. Pupeny se otevírají rovnoměrně a strom kvete přibližně 10–12 dní. Samotné květy jsou krásné, sněhově bílé, přestože v zavřeném stavu mají jasně růžový odstín. Intenzivně voní, díky čemuž jsou oblíbenou volbou opylovačů.

Plodění a růst

Strom Uralec začíná růst ihned v prvním roce. Za rok může nabrat alespoň 25–55 centimetrů, takže své plné velikosti dosáhne poměrně rychle. Plodnost se postupně zvyšuje během 3–6 let, dokud nedosáhne svého vrcholu. Průměrná délka aktivního plodění je přibližně 70–90 let. Někteří odborníci tvrdí, že strom Uralec bude plodit i po 100–120 letech, ale zatím neexistují žádné oficiální údaje.

Sklizeň probíhá zhruba na začátku září, nebo blíže k polovině září, pokud je počasí nepříznivé. Plody dozrávají rovnoměrně, poté se pevně drží na větvích a opadávají až po 2–4 týdnech. Pokud se však nechají příliš dlouho, může se zhoršit chuť a textura, což je činí nepoužitelnými. Jejich trvanlivost je krátká, maximálně 30–45 dní, proto je nejlepší je sklízet ihned. recyklovat na kompoty, džemy nebo džusy.

Zanechte svůj názor na zimovzdornou odrůdu Uralets a podělte se o své zkušenosti s ostatními.