Jabloň Sayanskoye (Martyanovskoye): charakteristika odrůdy a péče

Popis odrůdy Sayanskoye

Sibiřské jabloně jsou něčím výjimečným a odrůdy Minusinsk jsou toho jasným příkladem. Marťanovskoje se vyznačuje kompaktním, malým vzrůstem a úhlednou korunou a především vynikající odolností nejen vůči nízkým teplotám, ale i vůči náhlým výkyvům teplot. Stromy jsou nenáročné na půdní podmínky, vyžadují jen malou údržbu, nevyžadují pravidelnou zálivku, brzy plodí a jsou odolné vůči strupovitosti a dalším chorobám.

Plody, ačkoli malé velikosti, mají velmi vysokou komerční kvalitu. Jsou krásné, voňavé a lahodné, nepadají z větví a snadno se přepravují. Sajanskoye se doporučuje pro pěstování v soukromých zahradách i pro komerční výsadby.

Jablka: Jak vypadají?

Plody jsou obvykle malé nebo o něco větší než malé, váží maximálně 35–50 gramů. Jsou kulaté, obecně symetrické a jednotné, mohou být mírně protáhlé nebo naopak zploštělé. Žebrování je prakticky neviditelné, a to i na samotném kalichu, včetně bočního švu.

Slupka plodu je velmi pevná, hraničící s tvrdostí, ale někdy jemná a křehká. Je hladká a velmi lesklá. Její základní barva je zelená nebo zelenožlutá, podobná citronu. Růženka je difúzně skvrnitá, poměrně hustá, barvy červené řepy nebo tmavě červená, případně vínová, a pokrývá přibližně 75–95 % povrchu. Podkožní skvrny jsou šedé nebo šedozelené, jasně viditelné, četné a malé. Chemické složení lze odhadnout pomocí následujících údajů na 100 gramů produktu:

• P-aktivní látky (katechiny) – 227 miligramů.
• Kyselina askorbová (vitamin C) – 12,5 miligramů.
• Fruktóza (celkové cukry) – 13,6 %.
• Pektiny – 11,6 %.
• Titrovatelné kyseliny – 0,78 %.

Jablka mají středně hustou, jemnozrnnou dužinu, která je velmi šťavnatá a má příjemnou, jemnou, kořeněnou vůni. Jsou světle zelená nebo sněhově bílá, snadno se loupou, jsou křupavá a mají sladkokyselou chuť připomínající víno. Na profesionální degustační stupnici dosahují hodnocení 4,4 z 5.

Jabloň Sayanskoye: vlastnosti

Koruna a kořenový systém

Strom je považován za středně velký a bez prořezávání může dosáhnout výšky maximálně 2,5-3 metry.Proto by bylo logičtější jej nazvat přírodním polotrpaslíkem. Má kompaktní, zaoblenou korunu, která se v průběhu let může někdy stát plakavou a svěšující. Jeho větve jsou středně dlouhé, vystupují z hlavního stonku v pravém úhlu, jsou zaoblené a rovné v průřezu a pokryté hladkou, bezchlupou kůrou, která je zelená nebo zelenohnědá, někdy zelenošedá. Plodění se soustředí na 1-2leté plodící výhonky, stvoly a kroužky.

Listy jsou středně velké, protáhlé, oválné a krátce zašpičatělé. Jsou jasně smaragdově nebo tmavě zelené, kožovité a hladké. Okraje jsou pilovité a zubaté a mohou se složit do tvaru lodičky, přičemž špička se někdy stočí dolů jako vrtule. Kořenový systém je hluboký a dobře rozvětvený, u většiny podnoží vláknitý, ale u polokultivovaných rostlin může být i kůlový.

Produktivita a opylování

U sibiřských a severních jabloní lze výnos Martyanovského skutečně nazvat vysokým.

Z jednoho vzrostlého stromu odrůdy Sayansky mohou dobří pěstitelé za příznivých povětrnostních podmínek sklidit přibližně 45–70 kilogramů krásných a lahodných jablek za sezónu. Při správné péči se tato úroda v některých letech může zvýšit na 75–90 kilogramů..

Odrůda je zcela samosterilní, takže bez správných opylovačů nelze očekávat žádné plody. Je běžné vysazovat Sayanskoye do 50–100 metrů od jabloní s vhodnou dobou květu, aby včely mohly snadno vykonávat svou práci. Nejzkušenější odborníci doporučují přinést mobilní včelín přímo do zahrady a ošetřit stromy cukrem nebo medovým sirupem.

Zimní odolnost a odolnost vůči chorobám

Všechny odrůdy Mnusinského se pyšní vysokou mírou zimovzdornosti a Marťanovskoje není výjimkou. Stromy snášejí mrazy až do -39–42 °C a i v případě poškození se rychle zotaví. Jsou také odolné vůči náhlým výkyvům teplot a vysoké vlhkosti. Proto se některým zahradníkům daří je pěstovat i v Přímořském kraji s jeho drsným podnebím a proměnlivým počasím.

Jabloně jsou vysoce odolné vůči strupovitosti a zřídka jí trpí, zejména pokud jsou včas a pravidelně přijímána preventivní opatření. I během let silných epidemií je někdy napadeno olistění, ale jablka zůstávají zcela vhodná ke konzumaci. Škodliví stromy také zřídka poškozují. Při pravidelných preventivních opatřeních zahrádkáři s touto odrůdou obvykle nemají žádné problémy.

Podnože a poddruhy

Nejsou známy žádné poddruhy Martyanovského. Nemůže být sloupovitý ani zakrslý, proto buďte při nákupu velmi opatrní. Na různých podnožích může získat některé ze svých jedinečných vlastností, ale to má malý vliv na kvalitu plodů. Koruna se však může stát ještě kompaktnější, ale pouze za cenu snížené mrazuvzdornosti. V případě potřeby jej lze vycvičit do plazivého stromu přivázáním k kůlům zaraženým do půdy.

Rysy pěstování Sayanského

Přistání

Základní podmínky

• Jabloně milují slunná místa, kde ultrafialové světlo osvětluje jejich koruny po většinu dne.
• Větrání a větrání koruny jsou pro tuto odrůdu důležité, proto je nejlepší ji vysadit na místě bez stojaté atmosféry. Dbejte však také na to, abyste se vyhnuli průvanu, jinak by strom mohl zeslábnout nebo dokonce uhynout.
• Nejlepší je vyhnout se výsadbě stromů v oblastech, kde je podzemní voda blízko povrchu. Kořeny pronikají hluboko a mohou dosáhnout vody, což by jednoduše způsobilo jejich hnilobu. Ze stejného důvodu se nedoporučuje sázet jabloně v blízkosti rybníků, řek, záplavových oblastí, bažin nebo mělkých studní.
• Sajanské rododendrony se hodí téměř do jakékoli půdy, od podzolických lesních půd až po jílovité a písčité. Daří se jim dokonce i na skalnatých svazích s minimálně neúrodnou půdou. Dobře reagují i ​​na včasné hnojení a závlahu.
• Zkušení zahradníci doporučují připravit jámy předem, v předchozí sezóně, ale pokud jste neměli čas, postačí 2–4 týdny. Vykopejte jámy hluboké 60–70 centimetrů a o průměru 80–90 centimetrů, na dno přidejte hnojivo, zakryjte drenáží nebo zeminou, zalijte 20–40 litry vody a nechte odkryté.
• Mezi stromy nechte 2,5–3 metry prostoru, abyste v budoucnu zabránili konfliktům korun nebo podnoží. Mezi řádky nechte až 3–4 metry, abyste usnadnili sklizeň a péči o jabloně.
• Místo roubování (kořenový krček) se vždy ponechává nad úrovní terénu. U odrůdy Martyanovsky stačí 4-7 centimetrů, aby se zabránilo zakořenění výše.
• Sazenici umístěte na hromadu zeminy nebo drenážního materiálu, výhonky narovnejte a uspořádejte je tak, aby volně ležely. Zakryjte zeminou a ručně ji utlačte, dávejte pozor, abyste se vyhnuli vzduchovým kapsám a dutinám. Jabloně zalijte 35–40 litry vody a zamulčujte oblast kolem kmene.

Data vylodění

Jabloně severní se nejlépe sázejí na jaře, poté, co se půda prohřeje, ale před rašením pupenů. Tehdy vykazují nejlepší míru přežití. Optimální doba je kolem konce března nebo začátku dubna; za chladného počasí se může sázka odložit do poloviny nebo konce dubna. S uzavřeným kořenovým systémem, tedy v nádobách, pytlích nebo květináčích, které nevyžadují další likvidaci, lze stromy přesazovat do zahrady kdykoli během vegetačního období.

Péče o stromy

Ochrana před mrazem a škůdci

Mladé kmeny jsou obzvláště náchylné k mrazu, proto je nejlepší je přikrýt stanem. Výška vzrostlých stromů to také umožňuje a v případě potřeby se není třeba stydět. Obvykle však postačí obalit kmen pytlovinou nebo plachtou, starými punčocháči nebo střešní lepenkou. Na kořeny můžete nahromadit smrkové větve, slámu, seno nebo i vrstvu zeminy; to vše je nutné brzy na jaře očistit a odstranit.

K odpuzování hlodavců použijte sádlo, tuk, topný olej a další silně páchnoucí látky. Ty se natírají na spodní část kmene a větví. Kůra není náchylná k praskání, takže ji není třeba čistit tváří, ale natírání vápnem je pro odpuzování hmyzu nutností.

Uvolnění půdy, zalévání: správná zemědělská technologie

Kruh kmene stromu by se měl okopávat dvakrát ročně. První rok vykopávejte brzy na jaře a druhý rok koncem podzimu, dokud ještě proudí míza. I když poškodíte kořeny, strom bude minimálně zatěžován. Mezi vykopáváními můžete půdu lehce okopávat a odstraňovat plevel a nečistoty. V průběhu let můžete pod stromy zasít bylinky: měsíček lékařský, petržel, kopr, mátu a meduňku. To vše zajistí přirozené provzdušnění a příjemný doplněk stolu.

Mladé jabloně by se měly zalévat jednou za 10–14 dní, ale pouze pokud neprší. Pokud prší, měla by se stanovená doba zalévání vypočítat z toho. Vzrostlé stromy budou v extrémně suchém a horkém počasí potřebovat přibližně 3–6 zálivek za sezónu. Spolu s vodou se přidávají i hnojiva a přihnojiva, zalévání se provádí podél koruny.

Prořezávání: jednoduché tvarování koruny

Pokud se tvarování neprovádí ve školce, začíná se v prvním roce. Nejvhodnější formou pro Sajanského je řídce vrstvený tvar. Tento typ stromu má větve rostoucí daleko od sebe v různých výškách. Strom je však tvárný a lze jej tvarovat do jakéhokoli tvaru, pokud se najednou neodstraní více než jedna třetina zelené hmoty.

Na jaře a na podzim se stromy kontrolují a prořezávají. To zahrnuje odřezávání všech nemocných, popraskaných, zlomených nebo suchých výhonků. Je také dobré odstranit všechny výhonky, které vyčnívají dovnitř nebo nahoru. Nejsou prospěšné, ale vysávají mízu stromu.

Zrání a plodnost Sayanského

Začátek plodění

Tato odrůda plodí velmi raně a je schopna plodit první plody již 3–4 roky po výsadbě. Výnos však bude omezený. Maximální výnos je několik desítek jablek. Pokud se poupata začnou otevírat brzy, je nejlepší je ihned otrhat; většinou se jedná o neplodné květy, což zpomalí růst stromu.

Doba květu

Termíny kvetení se mohou značně lišit, a to nejen v závislosti na pěstitelské oblasti, ale také na počasí daného roku. Obvykle kvetou v květnu, přibližně od poloviny do konce května. Pokud je jaro suché a teplé, může Martyanovskoje kvést až koncem dubna, zatímco pokud je deštivé a chladné, může kvést až do začátku června. Odrůda vytváří středně velké květy s mírně protáhlými, sněhově bílými okvětními lístky. Jsou voňavé a hustě pokryté květy.

Plodění a růst

Strom roste mírným tempem, pouze 25–40 centimetrů ročně. Vzhledem k jeho relativně nízkému vzrůstu však rychle dosahuje plné výšky. Plodnost se zvyšuje postupně, bez náhlých nárůstů. Největší úrodu dosáhne přibližně za 6–8 let, ale poté odrůda plodí pravidelně, prakticky bez období odpočinku po celou dobu svého aktivního života.

Jablka začínají dozrávat již v první nebo druhé polovině září. Někdy se plody mohou mírně zpozdit během chladného léta, nízkého slunce a neustálých dešťů. Pevně ​​se drží větví, takže není třeba spěchat se sklizní. Jsou snadno přepravitelná a dobře snášejí náročné cestování. Ve sklepě je lze skladovat přibližně 3–3,5 měsíce a ve speciálním lednička 4-5.

Podělte se o své vlastní zkušenosti s odrůdou jabloní Sayanskoye (Martyanovskoye), aby i začínající zahradníci neměli žádné otázky ohledně pěstování těchto stromů.