Jabloň Zaryanka: charakteristika odrůdy a péče

Popis odrůdy Zaryanka

Tato podzimní odrůda přitahuje pozornost již více než dvě desetiletí. Za její hlavní výhodu se považuje genetická imunita vůči hlavní chorobě jabloní – svrabAle to není všechno: i přes svou kompaktní velikost je jabloň vysoce produktivní, odolná vůči drsným pěstebním podmínkám a nenáročná na zálivku, půdu a péči.

Plody odrůdy Zaryanka jsou krásné, aromatické a lahodné. Jsou ideální k čerstvé konzumaci nebo k výrobě džemu, džusu či kompotu. Nevýhodou je, že plody po přezrání rychle opadávají. Tato odrůda se doporučuje pro intenzivní komerční zahrady a individuální pěstování v domácích zahradách.

Jablka: Jak vypadají?

Plody jsou obvykle středně velké nebo dokonce o něco větší než průměr. Mohou dosáhnout hmotnosti 120–140 gramů a občas i 160–170 gramů, i když je to vzácné. Jablka mají kulatý nebo kulato-kuželovitý tvar, často zploštělá podél střední osy a mohou být symetrická nebo šikmá do strany. Žebrování je hladké a téměř neviditelné a boční šev je zcela neviditelný.

Slupka je hustá, poněkud tvrdá, silná, elastická, hladká, lesklá, suchá a lesklá. Její barva je zelená, ale s dozráváním se stává stále žlutozelenější nebo zlatožlutější. Ruměnec je výrazný a komplexní, skládající se z několika podtónů. Podkladový ruměnec, rozmazaný a skvrnitý, je průsvitný, růžový nebo malinovo-růžový a zabírá 75–90 % povrchu slupky. Nad ním je viditelný intenzivnější, skvrnitý a pruhovaný vzor hnědočervené nebo fialovočervené barvy. Podkožní tečky jsou malé, zelené a jasně viditelné. Odborníci doporučují porozumět chemickému složení posouzením několika charakteristických faktorů:

• P-aktivní látky (katechiny) – 428 miligramů.
• Kyselina askorbová (vitamin C) – 19,5 miligramů.
• Fruktóza (celkové cukry) – 12,2 %.
• Pektiny – 14,9 %.
• Titrovatelné kyseliny – 0,74 %.

Dužnina je hustá, jemnozrnná, pichlavá, křupavá a osvěžující. Je také velmi křehká, s příjemnou konzistencí a texturou, velmi šťavnatá a s výraznou, ale ne příliš silnou vůní. Chuť je považována za harmonickou, dezertní a vyváženou, nabízí sladkokyselou kombinaci s nádechem vína a koření. Odborníci jí udělili hodnocení 4,3 za chuť a 4,4 za vzhled na 5bodové stupnici.

Jabloň Zaryanka: charakteristika

Koruna a kořenový systém

Odrůda je považována za středně velkou, ale logičtější by bylo ji zařadit mezi přírodní polotrpaslíky. Maximální délka, které může červenka dosáhnout, je 3,7-4 metry., občas o něco vyšší. Koruna je kulatá nebo kulato-oválná, úhledná, kompaktní a v polovině výšky hustá. Kosterní větve se rozprostírají v pravém úhlu, směřují vzhůru a jsou pokryty šedou nebo šedohnědou kůrou bez pýrování. Plodění je soustředěno na jednoduchých a složených letokruzích.

Listy jsou matné, malé, oválně protáhlé, kožovité, husté, zelené nebo tmavě zelené a vrásčité. Vrchol je dlouhý a zkroucený jako vrtule; okraje jsou pilovité, jemně pilovité a mohou se kroutit dolů. Kořenový systém je silně rozvětvený, vláknitý a mělký, s malou hloubkou a je středně dobře přizpůsobený vyhledávání vláhy v půdě.

Zimní odolnost a odolnost vůči chorobám

Tolerance červenky k nízkým teplotám je dokonale přizpůsobena mírnému podnebí naší země. Snadno snáší teploty až do -32–37 °C, aniž by utrpěla výrazné poškození. Pokud pupeny nebo dokonce dřevo zmrznou, strom se velmi rychle zotaví, prakticky bez dopadu na úrodu v následujícím roce. Nezbytná je však řádná zimní ochrana.

Odrůda má skutečnou genetickou imunitu vůči strupovitosti, vyjádřenou genem Vm. Jabloň však není imunní ani vůči jiným chorobám a je napadena pouze v extrémních případech. To platí zejména tehdy, když se neprovádí včasná preventivní údržba, oblast kmene se nečistí, v korunách stagnuje vzduch a v oblasti se hromadí přebytečná vlhkost.

Podnože a poddruhy

Jabloň Zaryanka zatím nemá žádné poddruhy ani pododrůdy, protože se jedná o relativně nový druh. Pěstuje se na různých podnožích, které jí propůjčují některé jedinečné vlastnosti a vlastnosti. Například ještě kompaktnější, nízko rostoucí odrůdu lze pěstovat na zakrslé podnoži, ale to mírně sníží její mrazuvzdornost.

Vlastnosti pěstování Robina

Přistání

Základní podmínky

• Otevřené prostory jsou ideální pro výsadbu jabloní. Potřebují přímé sluneční světlo po většinu dne, jinak strom zeslábne a uhyne.
• Výsadba červenky na místě s průvanem je nežádoucí, ale nemělo by se zanedbávat větrání koruny. Nejlepších výsledků dosáhnete udržením rovnováhy.
• Jabloně nepronikají kořeny do půdy příliš hluboko, takže hladina podzemní vody v místě výsadby může být 2-2,2 metru. Pokud hladina vody stoupne výše, oddenek začne hnít, což může mít nevratné následky. Z tohoto důvodu se vyhněte výsadbě jabloně v blízkosti řek nebo jezer, v bažinatých oblastech, záplavových nížinách nebo v blízkosti umělých nádrží či studní.
• Jámy se připravují předem, 4–7 měsíců před výsadbou, ale pokud se opozdíte nebo si sazenice koupíte spontánně, můžete je připravit alespoň 1–2 týdny předem. Navíc, pokud zvolíte jarní výsadbu, můžete jabloně zakopat pod úhlem 45° a nechat je tam až do jara, než je přemístíte na trvalé místo.
• Vykopejte jámy hluboké 50-60 centimetrů, na dno nasypte půl kbelíku zeminy smíchané s hnojivy (organické, minerální), přidejte stejné množství zeminy nebo drenáže (kameny, vermikulit, rozbité cihly) a zalijte 40-50 litry vody.
• Mezi stromy v řadě by měla být vzdálenost alespoň 2,8–3,5 metru a pro snazší sběr a údržbu plodů lze mezi řadami vytvořit větší prostor.
• Kořenový krček stromu by měl být vždy ponechán nad úrovní terénu. Mějte na paměti, že časem dojde k poklesu půdy. Po několika dnech budete muset přidat trochu zeminy, ale nezapomeňte s tím počítat. Ideální je vzdálenost 7–9 centimetrů.
• Strom umístěte svisle na předem připravený val drenážního materiálu doprostřed jámy, podepřete ho kmenem a zasypte zeminou. Zhutněte ho ručně a snažte se odstranit všechny vzduchové kapsy. Ideální je kmenem protřepat, protože to umožní kypré zemině snadno vyplnit dutiny. Zalijte povrch (45–50 litrů) a přidejte mulč pro další udržení vlhkosti. hnůj, kompost, piliny nebo jakýkoli dostupný materiál.

Data vylodění

Je přijatelné vysadit červenku na jaře i na podzim; daří se jí téměř stejně dobře. V drsnějších oblastech se však doporučuje první varianta, zatímco v mírnějších oblastech druhá. Vhodná doba je třetí dekáda dubna nebo začátek května a na podzim konec září až polovina října.

Péče o stromy

Ochrana před mrazem a škůdci

Mladé stromy je snadné na zimu přikrýt stanovou metodou, což u vzrostlých stromů již není možné. Zahradu však bude stále třeba chránit. Proto je nejlepší začít od poloviny sezóny. srpen Omezte nebo zcela vynechte zálivku. Kmen lze zabalit do pytloviny, Sanbondu nebo střešní lepenky a kořenovou oblast lze zakrýt slámou, senem nebo smrkovými větvemi.

Aby se zabránilo množení hmyzu pod kůrou, v prasklinách a odštěpcích, jabloně se dvakrát ročně natírají bílou barvou, a to 1–1,3 metru nad povrchem půdy. Mazání kmene topným olejem, sádlem nebo tukem účinně chrání před hlodavci. Účinné jsou také komerční přípravky na hubení škůdců, které lze zakoupit za dostupné ceny v každém zahradnickém obchodě.

Uvolnění půdy, zalévání: správná zemědělská technologie

Kolem kmene jabloně okopávejte maximálně dvakrát ročně; to je pro její dobrý stav dostatečné. Mezitím, den po zalití, můžete půdu opatrně okopávat a zabránit jejímu stlačení do těsného koule. Zároveň odstraňujte výhonky ostatních rostlin, plevel a kořenové výhonky.

Jabloně se zalévají zřídka, přibližně jednou nebo dvakrát měsíčně, pokud neprší. Za horkého, extrémně suchého počasí lze jabloně zalévat 25–30 litry vody ve dvou dávkách (ráno a večer) jednou týdně nebo každých 10 dní. Hnojiva a přihnojiva lze rozpustit ve vodě ve vhodných časech, ale ne dříve než 2–3 roky po výsadbě.

Prořezávání: jednoduché tvarování koruny

Naučit se správně tvarovat stromy není těžké. Doporučená forma pro Zaryanku je řídký, stupňovitý strom, nejoblíbenější mezi zahradníky. Tvarování by mělo začít v prvním roce, kdy se odstraní centrální výhonek o třetinu, všechny větve se prořezají, přičemž zůstanou pouze 2–3 kosterní výhonky, a ty se zkrátí přibližně o stejnou délku. Následně stačí pravidelný prořez a údržba.

Každý rok na podzim a na jaře strom prohlédněte a zastřihněte všechny větve rostoucí dovnitř i ty, které trčí nahoru. Suché, zlomené a nemocné větve by měly být odstraněny. Rány se zalepí. zahradní hřiště nebo alespoň bažina.

Zrání a plodnost červenky

Začátek plodění

Strom začíná tvořit pupeny již 2–3 roky po výsadbě do otevřené půdy. Poprvé se doporučuje zcela odstranit všechny květy, než se začnou tvořit vaječníky, aby se rostlina mohla rozvinout do olistění a oddenků. První sklizeň lze očekávat již za 3–4 roky, kdy se vyprodukuje přibližně 6–9 kilogramů jablek.

Doba květu

Všechny jabloně z počátku a konce léta obvykle kvetou začátkem května. Chladné a deštivé jarní počasí spolu s pozdními mrazíky však může kvetení výrazně zpozdit až do poloviny nebo dokonce konce května. Proces kvetení obvykle trvá přibližně 12–16 dní, někdy i o něco déle. Květy samotné jsou voňavé, krásné a hustě pokryté větvemi. Jsou středně velké, s dužnatými a velmi jemnými okvětními lístky slabě růžové barvy. Neotevřené pupeny mohou být červené nebo červenofialové.

Plodění a růst

Strom roste poměrně rychle. Za pouhý jeden rok může dosáhnout výšky 35–55 centimetrů. Po začátku plodění se tempo mírně zpomalí, ale ne výrazně. Zaryanka rychle dosahuje svého maximálního růstu a zároveň prudce zvyšuje plodnost. Sklizeň je plně produktivní již v šestém až devátém roce. Aktivní životnost odrůdy přesahuje půl století a v plodění není patrná žádná periodicita – jabloň plodí stejně hojně každý rok.

Sklizeň začíná v polovině až koncem srpna. Nejlepší je však konzumovat čerstvá jablka 5–10 dní po sklizni a uskladnění. Ani v ideálních podmínkách specializované lednice však nevydrží dlouho. Jablka Zaryanka vás v nejlepším případě potěší svou příjemnou chutí a texturou 2–3 měsíce, ne déle. Poté ztratí všechny své prospěšné vlastnosti, včetně šťavnatosti a chuti.

Podělte se o své vlastní zkušenosti s odrůdou jablek Zaryanka, aby se o ní každý zahradník mohl dozvědět více před výsadbou a dosáhnout maximálních výsledků.