Jonagold æbletræ: Variation og plejefunktioner

Beskrivelse af Jonagold-æblesorten

Det er sjældent at finde en æbleplantage i verden uden mindst ét ​​æbletræ af denne sort. Den er elsket af næsten alle for sin exceptionelle nemme pleje og rimelige modstandsdygtighed over for kulde og sygdomme. Dens frugter er lækre, saftige og behagelige at røre ved; de transporteres godt, og vigtigst af alt, de har en lang holdbarhed. Denne sort anbefales til både små haver og store, intensive kommercielle frugtplantager.

Æbler: Sådan ser de ud

Frugterne er normalt ret store, i hvert fald over gennemsnittet. De kan veje op til 180-230 gram, og i nogle tilfælde endda over et kvart kilogram. De er runde, men kan også være let aflange, aflange, ensartede med næsten usynlige ribber.

Huden er middeltyk og fast, glat, blank og kan have et ret tykt voksagtigt lag. Den er ret elastisk, hvilket bidrager til dens fremragende transportegenskaber. Den er grøn i farven og bliver grønlig-gul med tiden. Blushen optager ikke mere end 80% af overfladen; den er rødbrun eller orange-rød med et sløret, stribet udseende. Den kemiske sammensætning er karakteriseret ved følgende indikatorer pr. 100 gram produkt:

• P-aktive stoffer (katekiner) – 147 milligram.
• Ascorbinsyre (C-vitamin) – 6,4 milligram.
• Totalt sukkerindhold (fruktose) – 11,2%.
• Pektiner (fibre) – 5,6%.
• Titrerbare syrer – 0,48%.

Frugtens kød er i starten grønligt, men bliver gradvist lysere, hvidt, cremet eller let gulligt. Det er tæt, finkornet, meget saftigt og syrligt med en afbalanceret og harmonisk dessertagtig smag. Det har en karakteristisk syrlighed, en let astringerende eftersmag, der tilføjer variation til det samlede indtryk. Professionelle smagere vurderer det mellem 4,6 og 4,8 point på en 5-punkts skala.

Jonagold æbletræ: egenskaber

Krone og rodsystem

Træer af denne sort er meget høje. De kan nemt blive højere end 6-7 meter uden beskæring.Jonagold når ikke helt op på den mægtige Hornfyr eller Afrodite, men en voksen stammes krone kan nemt dække cirka 4-6 meter i diameter. Når den er ung, har den en pyramideformet, oval eller sfærisk form, men med alderen bliver den mere kuppelformet og nogle gange endda spredt og omfattende.

Skuddene er lange og lige, og strækker sig for det meste fra stammen i rette vinkler, hvilket forhindrer dem i at knække af selv med betydelige høstudbytter. Træet bærer frugt på ringskud, etårige skud og frugtkviste. Barken er grønbrun eller let stålgrå, let pubertær. Bladene er store, læderagtige og afrundede med fint savtakkede kanter og en aflang, spids spids. Rodsystemet er ekstremt robust, dybt rodfæstet og forgrenet, og dækker nogle gange et område på op til 5-6 meter i diameter, hvilket gør det muligt for træet at forblive solidt plantet selv under orkanstyrke.

Produktivitet og bestøvning

Disse æbletræer er virkelig tidligtvoksende og bærer deres første frugter i det tredje eller fjerde år. Men bliv ikke for begejstret, for i det ottende eller niende år vil du kun kunne høste 10-20 kg duftende frugt.

Jonagold-æbler kan først nå deres maksimale udbytte, når de er 17-20 år gamle. På dette tidspunkt kan et enkelt modent træ give 75-115 kg æbler. Det maksimale registrerede udbytte er 180 kg, givet god pleje og gunstige klimaforhold. Vejret påvirker ikke træets udbytte væsentligt, så en regnfuld sommer er ikke en bekymring.

Sorten betragtes som triploid. Det vil sige, den er fuldstændig steril i sig selv, men det er ikke alt: bestøvning kræver to eller flere bestøvere, så Jonagold er plantet sammen med flere andre sorter.

Vinterhårdhed og sygdomsresistens

Træerne har kun begrænset tolerance over for lave temperaturer. Frost under -18-20°C, der varer mere end en uge, er fatal. Sorten kan heller ikke lide pludselige skiften fra hård frost til tøer med temperaturer over frysepunktet.

Æbletræer er, ligesom de fleste andre træer, modtagelige for forskellige svampeangreb. De bliver hurtigt og kraftigt påvirket af meldug, skurv og andre "amuletter", så det er nødvendigt at nøje overvåge alle plejeforanstaltninger, herunder behandling med fungicider.

Grundstammer og underarter

Standardsorter dyrkes på forskellige grundstammer, hvilket kan give dem lidt forskellige egenskaber.

Funktioner ved dyrkning af Jonagold

Landing

Nøglefunktioner

• Ligesom næsten alle æbletræer foretrækker denne sort åbne områder med masser af sol det meste af dagen. Derfor er det vigtigt at vælge et passende plantested. Man skal dog være forsigtig med at sikre, at der ikke er træk, som kan beskadige kimplanterne.
• Nærhed til grundvand er dødbringende for Jonagold. Dens omfattende rodsystem vil uundgåeligt nå vandet og forårsage råd. Undgå at plante den i nærheden af ​​sumpe, åbne vandområder eller områder, hvor smeltevand ophobes om foråret.
• Huller til træerne graves på forhånd, mindst 2-4 uger før plantning. Diameteren skal være cirka 80-90 centimeter og samme dybde. Fyld bunden med frugtbar jord blandet med humus eller kompost, tilsæt derefter dræning (grus, vermiculit), og dæk med vand. Lad hullet være utildækket.
• Før plantning skal du inspicere frøplanternes rodsystem og fjerne eventuelle tørrede eller beskadigede skud med en beskæresaks. Det er en god idé at lægge træerne i blød i varmt vand i 5-8 timer, så de kan absorbere fugt og sikre bedre etablering.
• En pæl slås eller graves straks ned i hullet for at støtte træet. Den kan fjernes tidligst to til fire år efter frugtsætning.
• Rodkraven på en Jonagold skal være mindst 8-10 centimeter over jordoverfladen. Ellers kan træet slå højere rod og miste alle grundstammens oprindelige egenskaber.
• Rodstokken skal placeres lodret, fyldes med jord lag for lag og komprimeres manuelt, men ikke til asfaltkonsistens. Når det er færdigt, bygges en lille jordvold rundt om hullets omkreds, 30-40 liter vand hældes indeni, og overfladen dækkes med kompost.

Landgangstid

Denne sort kan plantes enten om foråret (slutningen af ​​april - starten af ​​maj) eller om efteråret. Erfarne gartnere anser sidstnævnte mulighed for at være mere passende. Dette giver træerne mulighed for at etablere sig bedre, hvilket giver dem tid til at udvikle løv og styrke deres rodsystem. Det optimale tidspunkt er efter bladene er faldet, men mindst 2-3 uger før den første frost.

Beskyttelse mod frost og gnavere

Jonagold er en ret sart sort, så du skal gøre alt for at beskytte den mod de barske vejrforhold i vores land. Standardtræer vokser uden problemer kun på Krim og i Nordkaukasus, men selv der kan der forekomme ekstreme forhold. I andre regioner er det vigtigt at dække rodzonen med måtter af tørt græs eller halm og pakke stammerne ind i jute, agrofiber, tagpap eller tagpap. Nogle gange kan selv gamle damers nylonstrømpebukser klare tricket. Unge et- og toårige planter kan dækkes med et telt, men dette fungerer ikke med større planter på grund af deres højde.

Sådanne læområder tiltrækker ofte gnavere, som kan bygge reder der, hvor de også kan spise den unge bark. For at afvise dem kan du bruge færdigkøbte opløsninger eller blot smøre den nederste del af stammen med svinefedt. Hvidning med kalk om foråret og efteråret er også effektivt mod insekter.

Træpleje

Løsning af jorden, vanding: korrekt landbrugsteknologi

Regelmæssigt, mindst to gange om året, bør du grave området omkring træstammen op og fjerne skud fra andre planter, ukrudt og rodsugere. Det er også en god idé at vande træerne regelmæssigt, selvom de er tørkeresistente. En god regel at følge er 10-dages reglen, hvilket betyder, at du kun bør vande, når der ikke har været nedbør i et årti. Om vinteren er det en god idé at dække området omkring træstammen med hakket græs, gødning eller kompost.

Beskæring: simpel kroneformning

Jonagolds grene vokser ret tæt i starten, så det er nemt at vælge de rigtige skeletgrene til stort set enhver form. De har dog heller ikke tendens til at blive tætte, så beskæring vil ikke være et problem senere. Anbefalede former for denne sort inkluderer palmette, sparsely tiered, spindly, wall and cordon og espalier.

Glem ikke den hygiejniske og foryngende beskæring. I førstnævnte tilfælde skal du fjerne beskadigede, knækkede, syge og døde grene, mens du i sidstnævnte tilfælde skal fjerne gamle grene, som du gerne vil erstatte, helt ned til et- eller toårigt træ.

Modning og frugtsætning af Jonagold

Begyndelsen af ​​frugtsætning

De første blomster på denne sorts æbletræer kan findes allerede i deres første år i planteskolen. Det er dog bedst at lade dem udvikle sig uproduktivt; det er bedst at plukke knopperne med det samme og vente 3-4 år, hvor du vil være i stand til at høste omkring 5-10 kg duftende og saftig frugt. Desuden vil æbletræet langsomt øge sit udbytte hvert år og producere stadigt stigende mængder æbler.

Blomstringstid

Som de fleste æbletræer begynder Jonagold at blomstre i de sidste ti dage af maj. Denne blomstringsperiode er kort og varer cirka 10-14 dage, hvilket giver rigelig tid til bestøvning. Sortens blomster er store med kødfulde kronblade, snehvide med et let lyserødt skær. Under blomstringen udsender træerne en kraftig duft, der tiltrækker bestøvere selv fra lange afstande.

Frugtsætning og vækst

Væksten af ​​grøn masse sker langsomt, men sikkert. Et træ kan vokse cirka 25-40 centimeter om året, især hvis det dyrkes på en vegetativ grundstamme. Frugtproduktionen stiger også støt. Hvert år vil æblerne blive flere og flere, indtil man i det 15. til 20. år når et maksimum på over hundrede kilogram.

Frugten høstes normalt efter den har nået teknisk modenhed. Dette kan bestemmes af den gullige grundfarve på frugtens skal, som skifter fra grøn til gul. Dette sker normalt i slutningen af ​​september eller begyndelsen af ​​oktober. Forbrugermodningen indtræffer først 1-3 måneder senere, når sukkeret i æblerne karamelliserer. Under gunstige forhold (passende kældertemperatur og luftfugtighed) kan Jonagold opbevares indtil næste høst uden at miste sin oprindelige smag. Frugten transporteres meget godt, og dens skal beskytter den mod mekanisk eller anden skade.

Giv din feedback på den vinterhårdføre Jonagold-sort for at dele din erfaring og viden med andre.