Æbletræ Sokovoe: sortens karakteristika og pleje

Beskrivelse af Sokovoe æblesorten

Denne efterårssort besidder så mange unikke egenskaber, at enhver gartner vil ønske at dyrke den i sin egen have under passende klimatiske forhold. Sokovoe-æbler er exceptionelt tolerante over for lave temperaturer og temperaturudsving, er modstandsdygtige over for overskydende fugtighed og er næsten upåvirkede af træk. De begynder hurtigt at bære frugt og kræver ikke andre æbletræer, hvilket giver et højt udbytte af små, men velsmagende og saftige æbler. De er velegnede til dyrkning i både kommercielle intensive frugtplantager og små private haver.

Æbler: Sådan ser de ud

Frugterne er overvejende små eller nær mellemstore i størrelse. De kan veje mellem 60 og 120 gram, men er generelt ensartede på et enkelt træ, og størrelsen afhænger direkte af pleje, gødning, gødskning, vejr- og klimaforhold. Æblerne er runde, let flade, og ribbenene er næppe synlige.

Frugtskallen er glat, blank, skinnende og grøn, når den er umoden, og bliver cremet eller lys cremefarvet, når den er moden. Den er fast og elastisk, men ikke hård, og revner let, når den beskadiges mekanisk. Rødmen dækker 65-85% af overfladen; den er rødlig-lyserød, nogle gange let karminrød og er vagt plettet, plettet eller stribet. Subkutane punkteringer er store, talrige, lysegrå eller let grønlige og moderat synlige på den plettede overflade. Den kemiske sammensætning kan karakteriseres ved følgende indikatorer pr. 100 gram:

• P-aktive stoffer (katekiner) – 264 milligram.
• Ascorbinsyre (vitamin C) – 6 milligram.
• Totalt sukkerindhold (fruktose) – 11,2%.
• Pektiner (fibre) – 7,5%.
• Titrerbare syrer – 0,48%.

Kødet har en let grønlig eller cremet nuance; det er ret tæt, finkornet, sprødt, stikkende, meget saftigt og har en kraftig, karakteristisk aroma. Smagen anses for at være bordværdig, harmonisk, afbalanceret og sød-sur. Denne sort bruges primært til industriel juiceproduktion. Professionelle smagsscorer for Sokovyi når 4,5 ud af 5 for udseende og smag.

Æbletræ Sokovoe: egenskaber

Krone og rodsystem

Træerne betragtes som mellemstore, selvom de uden formativ beskæring nemt kan nå 5-6 meter.Ejere tillader typisk ikke træerne at vokse til denne højde og begrænser deres vækst til 3-4 meter for at lette høst og vedligeholdelse. Kronen er oval eller bredt oval i form og kan nå 3 meter i diameter. Grene strækker sig fra stammen i en vinkel på næsten 90 grader og er dækket af kirsebærbrun eller brunlig bark, glat og let pubertær.

Bladene er mellemstore, aflange, spidse og mørkegrønne eller lysegrønne. De er læderagtige, groft ribbede og matte i udseende, med en sparsom pubescens på undersiden. Rodsystemet er robust, forgrenet og dybt rodfæstet, med eller uden en central pælerod, afhængigt af grundstammen.

Produktivitet og bestøvning

Sokovoe betragtes som en højtydende æblesort, der klarer sig positivt i sammenligning med andre sibiriske og generelt nordlige æbletræer.

I gennemsnit kan et modent træ give mindst 60-80 kg duftende, saftig frugt årligt. I år med særligt gunstigt vejr har nogle haveejere endda høstet mere, op til 80-90 kg..

Træet er betinget selvfrugtbart, hvilket betyder, at selvom der ikke er et andet æbletræ af en anden sort, der blomstrer inden for 50-100 meter fra træet, vil det stadig producere frugt. Til bestøvning kræver Sokovoe-æbletræet kun bier og vind. Derfor anbefaler erfarne gartnere at sprøjte plantningerne med sukkersirup for at tiltrække insekter og transportere mobile bigårde. For at øge udbyttet er det dog almindeligt at bruge yderligere bestøvere.

Vinterhårdhed og sygdomsresistens

Dette store træ er meget modstandsdygtigt over for lave temperaturer og udsving. Det kan endda modstå temperaturer helt ned til -32°C til -37°C. Desuden kan sorten modstå kulde i lange perioder uden væsentlig skade og producere frugt inden for normale grænser det følgende år. Sokovyi er også modstandsdygtigt over for pludselige ændringer, udsving, hård frost efterfulgt af tø og stærk vind, selvom omhyggelig forberedelse til vinteren er afgørende.

Sokovoe-æbletræet har genetisk immunitet mod skurv, inklusive alle fem typer, så det lider aldrig af nogen af ​​disse sygdomme. Træerne er også ret resistente over for andre svampeinfektioner. Sorten er dog modtagelig for skadedyr, så regelmæssig og rettidig insekticidbehandling er påkrævet.

Grundstammer og underarter

Der findes adskillige underarter, betegnet med numre, men forskellene mellem dem er små. Alle karakteristika forbliver stort set identiske med moderplantens, med små variationer i frugtfarve, størrelse og sødme. Sokovoe dyrkes på forskellige grundstammer: standard, dværg og halvdværg. Der findes ingen søjleformede sorter, men en særlig populær sort, der dyrkes på vild og halvkultiveret jord, er endnu mere frostbestandig.

Funktioner ved voksende Sokovy

Landing

Grundlæggende betingelser

• Denne sort foretrækker godt ventilerede, åbne steder, hvor træerne får fuld sol det meste af dagen. Flade steder er at foretrække, men de kan også plantes på en skråning, men kun på en sydvendt skråning.
• Sokovoe har ingen jordkrav og trives godt i lerjord, sandjord eller sort jord. Det vigtigste er, at saltindholdet og surhedsgraden er inden for normale grænser.
• Det er langt fra ideelt at plante æbletræer i lavtliggende områder, hvor fugt ophobes, eller hvor smeltevand fra kilder samler sig. Deres jordstængler begynder at rådne, og træerne dør. Af samme grund anbefales det ikke at plante Sokovoe-æbletræer i nærheden af ​​vandmasser (damme, søer, floder) eller lavvandede brønde. Grundvandet skal være mindst 3-3,5 meter under overfladen.
• Nogle mennesker forbereder hullerne på forhånd, hvilket er den mest praktiske løsning. For at gøre dette skal du grave dem 80-90 centimeter dybe og omtrent samme diameter, fylde bunden med jord og gødning, derefter tilsætte dræning, fylde med vand og lade dem stå udendørs. Hvis du ikke havde tid til at gøre dette i efteråret eller foråret, kan du grave hullerne 2-4 uger før plantning.
• Det er bedst at efterlade omkring 2,5-3 meter mellem træer i række, og omkring 4-4,5 meter mellem rækkerne. Dette vil gøre det meget nemmere at passe dem og høste frugten, og træerne i sig selv vil ikke forstyrre hinanden med grene eller rødder.
• Det er en god idé straks at grave metal- eller træpæle ned til at binde kimplanterne fast til. Disse støtter bør ikke fjernes, før træet har båret frugt i tre til fire år.
• Frøplanten inspiceres for skader. Tørre og beskadigede skud skæres af og placeres sammen med jordstænglerne i en blanding af jord og vand i 4-7 timer. Alternativt kan de blot placeres i varmt vand.
• Spred rødderne, placer træet på en bunke drænmateriale, og fyld den med jord, komprimer den manuelt. Lav en mellemstor jordvold omkring hullets omkreds, og tilsæt 25-40 liter vand. Det anbefales at dække overfladen med savsmuld, humus, kompost eller hakket græs for at forhindre hurtigt fugttab.

Landingsdatoer

Sokovoe kan plantes enten om efteråret eller foråret. Eksperter anbefaler dog sidstnævnte mulighed, da træerne har en langt bedre overlevelsesrate. Derfor er det bedst at vælge en varm, solrig dag i slutningen af ​​marts eller begyndelsen af ​​april, når al mulig frost er overstået. Hvis du købte frøplanterne om efteråret, kan du grave dem ned i en 45-graders vinkel for at bevare dem og først plante dem, når frosten er overstået.

Beskyttelse mod frost og gnavere

Denne sort er meget modstandsdygtig over for lave temperaturer og udsving, men der bør stadig træffes beskyttelsesforanstaltninger. Om efteråret bør området omkring stammen dækkes med halm eller tørt græs. I de mest barske klimaer er det tilrådeligt at stable 15-25 centimeter jord der, som bør fjernes om foråret. Stammerne kan pakkes ind i forskellige egnede materialer, såsom jute, tagpap eller gamle damestrømpebukser.

For at beskytte den sarte bark af kimplanter mod sultne mus og harerFor at forhindre insekter i at spise den i den kolde årstid, bør træer overtrækkes med svinefedt eller fedtstof, men kommercielt tilgængelige produkter kan også bruges. Hvidning af stammerne med almindelig kalk er også effektivt mod insekter.

Træpleje

Løsning af jorden, vanding: korrekt landbrugsteknologi

Det er en god idé at grave rundt om træets stamme om foråret og efteråret, men du kan kun gøre dette én gang om året. Hakning af jorden kan gøres 3-4 gange om sæsonen efter behov. Pas på ikke at komprimere jorden til en hård, asfaltlignende konsistens, da dette vil afskære ilt fra rødderne. Fjern samtidig alt ukrudt, rodskud og skud fra andre træer og buske. Efter 16-18 år kan du dække stammen med græstørv, hvilket helt eliminerer behovet for at grave under træet.

Det er ikke nødvendigt at vande et modent træ med normal naturlig nedbør; det vil selv finde fugt. I tørre og varme år kan vand dog tilsættes cirka 3-4 gange i løbet af sommeren. Samtidig kan du gøde træerne og gøde jorden, da vand hjælper dem med at absorbere næringsstoffer meget bedre.

Beskæring: simpel kroneformning

Saftræer er meget tilbøjelige til at vokse til, så det er bedst at udføre formbeskæring tidligt for at forhindre overdreven vækst. I det første år beskæres stammen med en tredjedel, så kun 2-4 skeletgrene efterlades, som skal være 5-7 centimeter kortere, med god afstand fra hinanden og arrangeret i rækker. Derefter bevares formen ved at fjerne eventuelle skud, der vokser indad eller lodret opad.

Sanitær beskæring indebærer fjernelse af alle knækkede, tørrede, beskadigede eller syge grene. Dette gøres bedst i det sene efterår eller det tidlige forår, når saften er holdt op med at flyde i stammerne. Alle beskårne områder bør altid behandles med et eller andet, hvad enten det er havelak eller almindelig vandbaseret maling.

Modning og frugtsætning af Sokovy

Begyndelsen af ​​frugtsætning

Denne sort betragtes som tidligbærende, fordi de første høster kan høstes så tidligt som 3-4 år efter plantning i åben jord. Omkring 2-3 år kan individuelle blomster blomstre på træet, men det er bedst at plukke dem med det samme. Derefter kan høster på 5-10 kg opnås i det 4.-5. år.

Blomstringstid

Ligesom de fleste sibiriske æbletræer blomstrer Sokovoe i maj, omtrent fra midten til slutningen af ​​maj. De nøjagtige blomstringsdatoer afhænger ikke kun af klimaet, men også af vejrforholdene i det pågældende år. Æbletræet blomstrer rigeligt og producerer smukke, store lyserøde blomster med en kraftig og behagelig duft. De spreder sig bogstaveligt talt over grenene og får træet til at se meget attraktivt ud.

Frugtsætning og vækst

Juicetræer vokser meget hurtigt, især når de er unge. De kan få cirka 45-70 centimeter grøn masse i en enkelt sæson, hvilket er ret imponerende. Over tid aftager denne aktive vækst gradvist, indtil træerne når deres fulde højde. Udbyttet stiger også gradvist, og i det 8. til 10. år kan de høste hele 60-70 kg aromatisk og meget saftig frugt, som primært bruges til juiceproduktion.

Disse efterårsæbler plukkes bedst i anden halvdel af september eller endda i slutningen af ​​måneden. De modner jævnt, næsten alle på én gang, så høsten kan planlægges inden for en eller to dage. Det er bedst at høste med det samme, men hvis ideelle fugtigheds- og temperaturforhold opnås, kan de holde sig friske i 30-45 dage. Frugten transporteres godt, men det er bedst ikke at forlænge processen for meget.

Giv din feedback om den vinterhårdføre æblesort Sokovoe for at dele din oplevelse med andre.