Hochleistungs-Apfelentsafter zum Selberbauen

Besitzer von Gartenparzellen und Sommerhäusern stehen oft vor der Herausforderung, eine reiche Ernte für die Lagerung vorzubereiten. Mit herkömmlichen Haushaltsgeräten ist dies nicht schnell möglich. recyceln Es gibt eine große Auswahl an Beeren und Früchten, leistungsstarke Entsafter können jedoch recht teuer sein. Ein selbstgebauter Hochleistungsentsafter ist die Lösung.

Wie man selbst eine Apfelpresse baut

Einen Entsafter selbst zusammenzubauen ist aufgrund seiner relativ einfachen Bauweise nicht besonders schwierig. Um das Gerät jedoch korrekt zusammenzubauen, ist es notwendig, seine Komponenten und Funktionen zu verstehen.

Wie Entsafter funktionieren

Saft wird durch Druck auf das eingefüllte Rohmaterial – Früchte oder Beeren – gewonnen. Dieser Prozess kann gleichzeitig oder nacheinander erfolgen; beispielsweise wird bei Schneckenpressen das Endprodukt direkt während des Zerkleinerns des Rohmaterials gewonnen. Die Herstellung solcher Maschinen ist jedoch komplex und teuer. Im Gegensatz dazu zerkleinern Zentrifugalpressen die Früchte zunächst in einer Zentrifuge und pressen sie erst anschließend.

Je nach Funktionsprinzip werden Entsafter in verschiedene Typen unterteilt:

• pneumatisch;
• mechanisch;
• hydraulisch;
• elektrohydraulisch.

Die am häufigsten zu Hause zusammengebauten Geräte sind mechanische Geräte, da sie einfach zu montieren sind. Bei dieser Bauart übt ein Kolben, der von einem einfachen Schraubenmechanismus angetrieben wird, während des Betriebs Druck auf das Rohmaterial aus.

Die Früchte werden in einen perforierten Behälter gegeben, wo der hohe Druck sie zum Austreten von Saft bringt. Der so gewonnene Saft fließt durch Löcher in den Wänden des Behälters in eine Schale.

Strukturelemente

Unabhängig davon, welchen Entsaftertyp (Zentrifugal- oder Schneckenentsafter) Sie zusammenbauen möchten, benötigen Sie die folgenden Komponenten:

• Bunker zur Lagerung von Rohstoffen;
• Mechanismus zum Mahlen und Auspressen;
• Saftfilter;
• Tresterauffangbehälter.

Die weitere Komplexität der Konstruktion wird durch die technischen Möglichkeiten der Anlage bestimmt.

Die beste Methode ist das manuelle Schleifen mit anschließender Verarbeitung in einer Schneckenpresse. Anspruchsvollere Modelle verfügen über eine mechanisch angetriebene Schleifmaschine.

Selbstgebauter Apfelentsafter aus einem Jack

Die Konstruktion mit dem Presszylinder ermöglicht es, Saft auszupressen, ohne körperliche Anstrengung aufwenden zu müssen.

Was Sie benötigen

Für die Herstellung des Geräts benötigen Sie mehrere Elemente:

1. Unterstützung – hält den Entsafter auf dem Boden und sorgt für dessen Stabilität. Er kann entweder aus Holz- oder Metallkomponenten gefertigt sein.
2. Der Hauptkörper kann je nach verwendetem Material jede beliebige Form haben. Das Volumen dieses Elements bestimmt die Anzahl der Früchte, die gleichzeitig verarbeitet werden können.
3. Das Fixiergitter für das Rohmaterial verhindert ein Verrutschen, das durch die große Menge an herausgepresstem Saft entstehen kann.
4. Ein Druckmechanismus – er erzeugt den Druck, der den Saft aus der Frucht presst. Am besten eignet sich hierfür ein Kolbenmechanismus.
5. Ein Mittel zur Erleichterung des Anhebens eines Kolbens oder Wagenhebers.
6. Elemente, die die Arbeit erleichtern: Druckheber und Spindelgriff.
7. Ein Gefäß zum Auffangen des fertigen Saftes. Am besten verwendet man ein Gefäß mit größerem Fassungsvermögen als die Menge an Saft, die man auf einmal entsaftet, um ein Verschütten zu vermeiden.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Fertigungsablauf:

1. Die Wahl des Wagenhebers. Für die Montage können Sie entweder einen hydraulischen oder einen manuellen Wagenheber verwenden. Der Vorteil des hydraulischen Wagenhebers liegt in seiner einfachen Handhabung und dem höheren Komfort, sein Nachteil ist jedoch, dass er ortsfest ist. Ein manueller Wagenheber hingegen kann nach dem Einsatz wieder in seine Ausgangsposition zurückgebracht werden.
2. Der Rahmen muss gebaut werden. Die Konstruktion muss aus Stahl bestehen und das Gewicht von Schale, Behälter und Früchten tragen können. Eine Schweißkonstruktion ist ideal, da die Leistung des Entsafters von seiner Stabilität abhängt.
3. Das Pressfass wird gefertigt. Es kann aus Holz oder Metall bestehen, muss aber im Boden und an den Seiten Löcher zum Ablaufen des Saftes aufweisen. Das fertige Fass wird am Rahmen befestigt: Ein Metallfass wird angeschweißt, während ein Holzfass auf Querträgern montiert und mit Metallbefestigungen gesichert wird, um ein Verrutschen zu verhindern.
4. Herstellung eines Wagenheberständers. Dies geschieht üblicherweise durch das Zusammenfügen mehrerer Holzbretter.
5. Herstellung von Dichtungen aus Abflussrohren und einem Behälter/einer Schale, in die der fertige Saft fließt.
6. Anschluss der Buchse. Das Bauteil wird auf einer Halterung platziert und manuell bewegt.

Apfelentsafter aus einer Waschmaschine selber bauen

Eine alte Waschmaschine eignet sich ideal zum Bau einer Zentrifuge zur Verarbeitung von Beeren, Obst und Gemüse.

Zu den vielen Funktionen dieses Geräts gehört eine Schleuderfunktion, mit der Sie große Wäschemengen schnell schleudern können. Sowohl Toplader als auch Frontlader sind geeignet, jedoch müssen sie über einen Riemenantrieb verfügen, da Direktantriebsmodelle nicht geeignet sind. Frontlader müssen mit der Tür nach oben aufgestellt werden.

Was Sie benötigen

Bevor Sie mit der Montage beginnen, müssen Sie Folgendes vorbereiten:

• Befestigungselemente: 3 mm Schrauben und Muttern;
• 2 Metallgitter (30 × 6);
• Saftauffangbehälter;
• Gummistopfen;
• Abflussrohr;
• Bulgarisch;
• Schraubenschlüssel;
• Schweißmaschine;
• Satz Schraubendreher;
• Zange;
• bohren;
• Metallschere;
• Hammer.

Darüber hinaus benötigen Sie Blöcke, um die Waschmaschine zu stützen und zu sichern.

Schritt-für-Schritt-Fertigungsanleitung

Um aus einer Waschmaschine einen Entsafter zu bauen, sollten Sie zunächst das Gehäuse vorbereiten. Gehen Sie dabei wie folgt vor:

1. Nehmen Sie den Antriebsriemen von der Riemenscheibe und ziehen Sie ihn zu sich heran.
2. Biegen Sie die Dichtungsgummidichtung zurück, entfernen Sie die Manschette und die Klemme.
3. Nachdem die Schrauben gelöst wurden, können die Stoßdämpfer ausgebaut werden.
4. Entfernen Sie alle Elemente, die verhindern, dass der Tank aus dem Gehäuse entnommen werden kann.
5. Den Tank zerlegen: Die Schrauben lösen, die Kunststoffverriegelungen entriegeln und dann die obere Hälfte abnehmen. Falls der Tank nicht abnehmbar ist, ihn mit einem Winkelschleifer halbieren.
6. Reinigen Sie alle Teile gründlich. Rost und Kalk entfernen. Nicht benötigte Löcher mit Gummistopfen verschließen oder zuschweißen. Nur die Löcher lassen, durch die der fertige Saft ablaufen kann.
7. Verschweißen Sie alle Löcher in der Trommel, da sie zu groß sind, und bohren Sie eine große Anzahl kleiner Löcher am Umfang entlang.
8. Montieren Sie den Tank und befestigen Sie ihn mit Schrauben. Bei einem fest montierten Tank müssen die Löcher für die Schrauben vorgebohrt werden.
9. Setzen Sie den Tank wieder an seinen ursprünglichen Platz im Gehäuse ein und bringen Sie auch alle ausgebauten Teile wieder an: Stoßdämpferfedern und Dichtungsgummi.

Als Nächstes müssen Sie die Trommel modifizieren. Dazu benötigen Sie Folgendes:

1. Eine Reibe lässt sich herstellen, indem man vorbereitete Drahtstreifen kreisförmig zwischen die Rippen der Trommel legt.
2. Befestigen Sie sie mit kleinen Schrauben.
3. Schärfen Sie die Klinge (den Schlagdorn), die als Zermalmungsvorrichtung dienen soll.
4. Befestigen Sie das Abzweigrohr am Abflussloch.
5. Schließen Sie den Schalter und den Motor gemäß dem Schaltplan an die fertige Konstruktion an.

Eine so aufgebaute Maschine kann bis zu 12 Liter Fertigprodukt pro Stunde herstellen. Die Rohstoffe müssen zudem weder vorgereinigt noch gemahlen werden; sie müssen lediglich gewaschen und in die Trommel gefüllt werden.

Apfelentsafter selber machen

In der Regel bevorzugen Winzer Pressanlagen, da diese das Fruchtfleisch während des Betriebs weder erhitzen noch die Kerne zerdrücken.

Was Sie benötigen

Für den Selbstbau einer klassischen Presse sind weder spezielle Pläne noch ein Schweißgerät erforderlich. Die Konstruktion kann aus Holz mit gängigen Werkzeugen und Befestigungsmitteln gefertigt werden, darunter:

• Metallsäge oder Holzsäge;
• Hammer;
• Satz Schraubendreher;
• Bolzen, Muttern, Schrauben;
• Zange.

Komponenten der Presse:

• Bretter, Holzklötze oder Latten;
• Edelstahlblech;
• Fass oder Tank;
• Ventil;
• Kolbendruck;
• Metallprofil.

Es empfiehlt sich, für die Holzelemente Eiche, Buche oder Birke zu verwenden, da Nadelhölzer aufgrund ihrer biologischen Aktivität den Geschmack des Saftes verändern.

Schritt-für-Schritt-Fertigungsanleitung

Der Algorithmus für die Montage der Presseinheit lautet wie folgt:

1. Für eine stabile Konstruktion kann man neben Metall auch Holz verwenden. Die obere Querstrebe sollte jedoch aus einem Metallstreifen gefertigt sein.
2. Schweißen Sie eine Mutter an die Querstange des oberen Trägers. Durch diese wird eine Schraube geführt, um eine gerichtete Last zu erzeugen.
3. An der Basis der Schnecke wird eine Plattform angebracht, die Druck auf das Rohmaterial im Trichter ausübt.
4. Fertigen Sie einen perforierten Tank mit Löchern zum Ablaufen des Saftes an.
5. Befestigen Sie das Filtervlies an den Wänden des Tanks.
6. Installieren Sie am Boden des Bauwerks einen Tank, der das fertige Produkt aufnimmt.

Wichtig! Es wird empfohlen, Lavandi oder Polyester mit Netzstruktur als Saftfiltermaterial zu verwenden.

Ein gut gefertigter Entsafter wird Ihnen viele Jahre gute Dienste leisten und Ihnen dabei helfen, eine große Menge an Erntegut zu verarbeiten.