Antonovka Golden Apple Tree: Χαρακτηριστικά ποικιλίας και φροντίδα

Περιγραφή της ποικιλίας Antonovka Zolotaya

Αυτή η μηλιά διαφέρει ελάχιστα από την μητρική της ποικιλία. Δεν έχει απαιτήσεις σε συνθήκες καλλιέργειας, ανέχεται ένα ευρύ φάσμα εδαφών, έλλειψη ή υπερβολική υγρασία και ατμοσφαιρική ρύπανση. Τα δέντρα είναι μεγάλα, ζωηρά και όμορφα, καταλαμβάνοντας σημαντικό χώρο στον κήπο. Έχουν μέτρια αντοχή σε διάφορες ασθένειες της μηλιάς και είναι αρκετά ανθεκτικά στο χειμώνα.

Οι καρποί αυτής της ποικιλίας που ανθίζει στα τέλη του καλοκαιριού είναι η κύρια διαφορά τους από την ποικιλία Antonovka. Είναι μεγάλοι, όμορφοι, με έντονο κίτρινο χρώμα, ελκυστικοί, έντονα αρωματικοί και νόστιμοι. Ωστόσο, είναι δύσκολοι στη μεταφορά και δεν διατηρούνται για πολύ. Συνιστώνται τόσο για οικιακή όσο και για εμπορική καλλιέργεια.

Μήλα: Πώς μοιάζουν;

Οι καρποί είναι μεγάλοι έως πολύ μεγάλοι, φτάνοντας τα 250-350 γραμμάρια σε βάρος υπό ευνοϊκές κλιματικές και καιρικές συνθήκες και με την κατάλληλη φροντίδα. Τα μήλα είναι στρογγυλά, με φαρδιές νευρώσεις, μερικές φορές σφαιρικά, μερικές φορές ελαφρώς επιμήκη ή πεπλατυσμένα. Η πλευρική ραφή δεν είναι ορατή.

Η φλούδα, όπως και της μητρικής ποικιλίας, είναι πυκνή, δυνατή, παχιά, ελαστική, ακόμη και κάπως σκληρή. Είναι λεία και γυαλιστερή, και μπορεί να έχει μια κηρώδη, ελαιώδη επίστρωση όταν είναι πλήρως ώριμη, δίνοντας στα μήλα μια λιπαρή εμφάνιση. Το βασικό χρώμα της φλούδας είναι λεμονί-κίτρινο ή βαθύ κίτρινο, και γίνεται χρυσαφί ή ακόμα και ημιδιαφανές όταν είναι πλήρως ώριμο. Μερικές φορές, οι σπόροι είναι ορατοί μέσα από τη φλούδα. Γενικά δεν υπάρχει κοκκινίλα, αλλά στην ηλιόλουστη πλευρά μπορεί να εμφανιστούν έντονα κόκκινα ή κοραλλιογενή, θολά, ημιδιαφανή σημεία. Υπάρχουν πολυάριθμες ανοιχτόχρωμες υποδόριες κηλίδες στην επιφάνεια. Για να αξιολογήσετε τη χημική σύνθεση, μπορείτε να συμβουλευτείτε τα ακόλουθα δεδομένα:

• P-δραστικές ουσίες (κατεχίνες) – 342 χιλιοστόγραμμα.
• Ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) – 6,6 χιλιοστόγραμμα.
• Συνολικά σάκχαρα (φρουκτόζη) – 10,2%.
• Πηκτίνες (φυτικές ίνες) – 9,8%.
• Τιτλοδοτήσιμα οξέα – 0,59%.

Το Antonovka Zolotoy έχει πυκνή, λεπτόκοκκη, αλλά πολύ τρυφερή και γλυκιά σάρκα. Είναι εύκολο να το δαγκώσεις, δεν είναι τσουχτερό, πολύ ζουμερό και έχει ένα δυνατό, ιδιαίτερο άρωμα που είναι δύσκολο να μπερδευτεί με οτιδήποτε άλλο. Η γεύση θεωρείται σαν επιδόρπιο, γλυκόξινη, ελαφρώς σαν κρασί, ισορροπημένη και αρμονική. Δεν υπάρχει επίσημη αξιολόγηση γευστικής δοκιμής για αυτό το μήλο.

Χρυσή Μηλιά Αντόνοφκα: Χαρακτηριστικά

Σύστημα κορώνας και ρίζας

Το δέντρο θεωρείται μεσαίου μεγέθους, πολύ μικρότερο από την μητρική του ποικιλία. Υπό κανονικές συνθήκες, μπορεί να φτάσει τα 6 μέτρα σε ύψος χωρίς κλάδεμα. Η κορυφή του είναι οβάλ και στρογγυλεμένη όταν είναι νεαρή, αλλά με την ηλικία γίνεται πιο απλωμένη, χαλαρή, ακόμη και κλαδένουσα. Τα κλαδιά είναι μακριά, σαν μαστίγιο, ίσια ή ελαφρώς καμπυλωτά, καλυμμένα με λείο, εφηβικό, καστανοκόκκινο ή καφέ φλοιό.

Τα φύλλα είναι μεγάλα έως μεσαίου μεγέθους, ως επί το πλείστον πεπλατυσμένα, με χονδρές νευρώσεις, δερματώδη, πυκνά και γυαλιστερά. Τα άκρα τους είναι οδοντωτά-οδοντωτά, διπλά οδοντωτά και η κορυφή είναι κοντή. Το χρώμα είναι πράσινο ή σμαραγδί πράσινο, σπάνια βαθύ πράσινο ή ακόμα και ανοιχτό πράσινο. Το ριζικό σύστημα είναι πολύ βαθύ και προσαρμοσμένο στην αναζήτηση νερού. Είναι ινώδες στα περισσότερα υποκείμενα, με πολλά μικρά κλαδιά.

Παραγωγικότητα και επικονίαση

Η ποικιλία θεωρείται υψηλής απόδοσης και πρώιμης καρποφορίας.

Ένα ενήλικο και πλήρως σχηματισμένο δέντρο μπορεί να παράγει τουλάχιστον 200-250 κιλά αρωματικών και όμορφων μήλων ετησίως..

Η ποικιλία θεωρείται αυτοστείρωση, αλλά ένας μικρός αριθμός ωοθηκών μπορεί να παραχθεί ακόμη και απουσία επικονιαστών. Επομένως, για να εξασφαλιστεί υψηλή απόδοση, είναι απαραίτητο να φυτευτούν τα δέντρα με ποικιλίες που ανθίζουν σε κατάλληλη εποχή. Ευτυχώς, υπάρχουν πολλές από αυτές. Είναι καλή ιδέα να ψεκάζετε τα δέντρα με μέλι ή σιρόπι ζάχαρης την άνοιξη.

Χειμερινή ανθεκτικότητα και αντοχή στις ασθένειες

Αυτή η ποικιλία είναι εξαιρετικά ανθεκτική στις χαμηλές θερμοκρασίες, καθώς και στις απότομες διακυμάνσεις και αλλαγές. Μεταξύ των κοινών μηλιών κήπου, η Αντόνοφκα θεωρείται μία από τις κορυφαίες ποικιλίες και η ποικιλία Γκόλντεν δεν αποτελεί εξαίρεση. Οι θερμοκρασίες -28-35°C παραμένουν εντελώς ανεπηρέαστες, ακόμη και χωρίς ειδικό καταφύγιο.

Στην κρούστα, κυτταροσπόρωση Η ποικιλία δεν είναι άτρωτη στο ωίδιο ή στο ωίδιο, αλλά έχει μια αξιοζήλευτη φυσική αντοχή. Προσβάλλονται μόνο κατά τη διάρκεια ετών σοβαρής επιφυτωτικής νόσου και η ασθένεια είναι ήπια και όχι ευρέως διαδεδομένη. Τα φύλλα προσβάλλονται κυρίως, ενώ ο καρπός παραμένει απόλυτα βρώσιμος. Μπορούν να προσβληθούν από παράσιτα, επομένως οι τυπικές, έγκαιρες θεραπείες είναι απίθανο να είναι επιτυχείς.

Υποκείμενα και υποείδη

Πολλοί πομολόγοι πιστεύουν ότι υπάρχουν πάνω από διακόσια υποείδη και υποκαλλιέργειες της Αντονόβκα. Η Ζολόταγια είναι μία από τις καλοκαιρινές ποικιλίες και δεν έχει ακόμη το δικό της υποείδος. Είναι απίθανο να αναπτυχθεί οποιοδήποτε άλλο υποείδος, αλλά τα δέντρα μπορούν να καλλιεργηθούν σε διάφορα υποκείμενα, προσδίδοντας συγκεκριμένες ιδιότητες.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας χρυσού Antonovka

Προσγείωση

Βασικές προϋποθέσεις

• Η κύρια προϋπόθεση για την καλλιέργεια της Αντονόβκα είναι η επιλογή μιας ηλιόλουστης, ανοιχτής τοποθεσίας όπου τα δέντρα θα έχουν επαρκή αέρα και υπεριώδες φως. Τα δέντρα δεν θα αναπτύσσονται στη σκιά ή σε ρεύματα αέρα.
• Ο υδροφόρος ορίζοντας θα πρέπει να βρίσκεται τουλάχιστον 2-2,2 μέτρα κάτω από την επιφάνεια, διαφορετικά οι ρίζες της μηλιάς απλώς θα σαπίσουν. Εάν αυτό δεν είναι δυνατό, μπορείτε να θάψετε ένα φύλλο σχιστόλιθου ή πολλά στρώματα τσόχας σε βάθος 1,5 μέτρου. Αυτό θα καθοδηγήσει τα ριζώματα στο πλάι και θα τα εμποδίσει να βυθιστούν στο νερό.
• Τα δέντρα είναι αρκετά μεγάλα, επομένως είναι απαραίτητο να αφήνετε απόσταση τουλάχιστον 4-5 μέτρων μεταξύ τους για να αποφύγετε μελλοντικές συγκρούσεις μεταξύ των κόμης και των ριζωμάτων.
• Οι λάκκοι προετοιμάζονται εκ των προτέρων, τουλάχιστον 2-5 εβδομάδες πριν από τη φύτευση, και πρέπει να έχουν καλή αποστράγγιση. Σκάβονται με διάμετρο περίπου 1 μέτρο και βάθος 70-90 εκατοστά. Ο πυθμένας γεμίζεται με χώμα αναμεμειγμένο με λίπασμα, στρώνεται με πέτρες ή σπασμένα τούβλα, βερμικουλίτη ή ακόμα και κελύφη, και γεμίζεται με άφθονο νερό. Οι λάκκοι αφήνονται σε εξωτερικούς χώρους μέχρι την ώρα της φύτευσης.
• Οι πέργκολες ή οι πασσάλοι σκάβονται αμέσως στις τρύπες ή μπαίνουν στη θέση τους για να στηρίξουν τα σπορόφυτα. Είναι καλύτερο να τοποθετηθούν στη βόρεια πλευρά, κάτι που θα παρέχει πρόσθετη προστασία από τον χειμερινό παγετό.
• Πριν από τη φύτευση, επιθεωρήστε τα σπορόφυτα και κλαδέψετε τυχόν κατεστραμμένους, ξερούς ή κακής εμφάνισης βλαστούς και παραφυάδες. Μπορείτε να τα μουλιάσετε σε νερό για 4-7 ώρες ή όλη τη νύχτα, για παράδειγμα.
• Το σημείο εμβολιασμού της μηλιάς θα πρέπει πάντα να βρίσκεται 5-8 εκατοστά πάνω από το επίπεδο του εδάφους για να αποτραπεί η ρίζα των δέντρων υψηλότερα. Αυτό θα αναιρούσε τις ιδιότητες του υποκειμένου.
• Τοποθετήστε το δενδρύλλιο σε μια τάφρο αποστράγγισης, ισιώστε τους βλαστούς ώστε να μην λυγίζουν, καλύψτε το με χώμα, συμπιέστε το με το χέρι και ποτίστε. Δεν θα έβλαπτε να καλύψετε την επιφάνεια με πριονίδι, κομπόστ ή άλλα διαθέσιμα υλικά.

Ημερομηνίες προσγείωσης

Αυτή η μηλιά, που φυτεύεται εύκολα, μπορεί να φυτευτεί οποιαδήποτε εποχή, τόσο την άνοιξη όσο και το φθινόπωρο. Μέχρι τότε, ο χυμός θα πρέπει να έχει σταματήσει να ρέει στους κορμούς και το έδαφος θα πρέπει να παραμένει ζεστό και ξηρό. Ευδοκιμεί εξίσου καλά και στις δύο συνθήκες. Την άνοιξη, η καλύτερη εποχή για φύτευση είναι τα τέλη Απριλίου ή οι αρχές Μαΐου, και το φθινόπωρο, ο Σεπτέμβριος ή ο Οκτώβριος, αφού έχουν πέσει τα φύλλα.

Φροντίδα δέντρων

Προστασία από τον παγετό και τα παράσιτα

Δεν απαιτούνται ειδικά μέτρα για την κάλυψη αυτής της ποικιλίας για τον χειμώνα. Οι τυπικές μέθοδοι είναι αρκετά κατάλληλες, ειδικά επειδή σε μέτρια και ζεστά κλίματα, η Golden Antonovka δεν απαιτεί καθόλου στέγη. Ωστόσο, τα νεαρά δέντρα μπορούν να καλυφθούν με μια μέθοδο που μοιάζει με σκηνή, ενώ τα ώριμα δέντρα μπορούν να τυλιχτούν με λινάτσα στη βάση του κορμού. Ξερά φύλλα, κλαδιά ερυθρελάτης, σανός ή άχυρο στοιβάζονται στη ζώνη των ριζών.

Για την προστασία των δέντρων από τα τρωκτικά, τα οποία λατρεύουν να ροκανίζουν τον τρυφερό φλοιό των νεαρών βλαστών σε περιόδους έλλειψης, οι κορμοί επικαλύπτονται με γράσο, λίρδα, πετρέλαιο θέρμανσης ή παλιό πικρό φυτικό έλαιο. Το άσπρισμα των κορμών με ασβέστη βοηθά επίσης στην απώθηση των εντόμων, ενώ παράλληλα κάνει τον κήπο πιο αισθητικά ευχάριστο.

Χαλάρωση του εδάφους, πότισμα: σωστή γεωργική τεχνολογία

Τα νεαρά δέντρα σκάβονται δύο φορές την εποχή. Καθώς ωριμάζουν, το σκάψιμο μπορεί να μειωθεί σε μία φορά την εποχή. Σκάψτε το χώμα 4-7 φορές την εποχή, αφαιρώντας ζιζάνια, υπολείμματα, σάπια φρούτα και φύλλα. Όλα αυτά μπορούν να βλάψουν τις μηλιές και να αυξήσουν τη συχνότητα εμφάνισης ασθενειών. Πολλά ώριμα δέντρα απλώς καλύπτονται με χλοοτάπητα ή σπέρνονται με χόρτα, από χόρτα γκαζόν μέχρι βότανα. Αυτά τα φυτά θα παρέχουν τον φυσικό αερισμό που τόσο λαχταρά η Αντόνοφκα.

Πότισμα Τα δέντρα χρειάζονται πότισμα μία ή δύο φορές το μήνα όταν είναι μικρά, αλλά αργότερα, μπορείτε να περιοριστείτε στο πότισμα μόνο με λίπασμα και λίπασμα. Εξαίρεση μπορεί να αποτελούν οι περίοδοι ακραίας ζέστης και ξηρασίας, όταν οι βροχοπτώσεις είναι παρατεταμένες. Σε αυτές τις περιπτώσεις, το πότισμα συνιστάται μία φορά κάθε 14-16 ημέρες.

Κλάδεμα: απλή διαμόρφωση κόμης

Το δέντρο Golden Antonovka είναι πολύ εύκαμπτο και υπάκουο. Επομένως, μπορεί να διαμορφωθεί σε οποιαδήποτε επιθυμητή μορφή. Μια αραιή ή αραιά κλιμακωτή μορφή θεωρείται η πιο κατάλληλη, αλλά είναι επίσης δυνατά σχήματα όπως η ατράκτος, το μπολ, το κορδόνι και η σκούπα. Είναι καλύτερο να ξεκινήσετε τη διαμόρφωση του από τον πρώτο χρόνο μετά τη φύτευση, εκτός εάν αυτό είχε προγραμματιστεί προηγουμένως από το φυτώριο.

Μία φορά το χρόνο, τα δέντρα υποβάλλονται επίσης σε υγειονομικό κλάδεμα. Όλοι οι σπασμένοι, ξεροί και οι υπερβολικοί βλαστοί κλαδεύονται στη συνέχεια. Όσοι δεν θα καρποφορήσουν πρέπει να αφαιρεθούν: όσοι προεξέχουν προς τα πάνω ή μέσα στην κορυφή, όσοι διασταυρώνονται ή όσοι είναι παράλληλοι.

Ωρίμανση και καρποφορία του Antonovka Zolotoy

Η αρχή της καρποφορίας

Αν και τα μήλα ωριμάζουν νωρίτερα, δεν αρχίζουν να καρποφορούν παρά μόνο 5-6 χρόνια μετά τη φύτευση στον οπωρώνα. Τα μπουμπούκια μπορεί να εμφανιστούν νωρίτερα, αλλά συνήθως πρόκειται για άγονα άνθη, επομένως είναι καλύτερο να τα αφαιρέσετε εντελώς, επιτρέποντας στη μηλιά να αναπτύξει ρίζες και κλαδιά. Η πρώτη συγκομιδή δεν θα είναι άφθονη, αλλά σίγουρα θα αποδώσει μερικά κιλά αρωματικών μήλων.

Χρόνος ανθοφορίας

Αυτή η ποικιλία είναι εύκολο να βρει επικονιαστές, καθώς προτιμά να ανοίγει τα μπουμπούκια της στα μέσα της σεζόν, γύρω στα μέσα Μαΐου. Τότε ανθίζουν οι περισσότερες μηλιές. Τα άνθη είναι μεγάλα και αρωματικά, με ντελικάτα, αέρινα πέταλα, που καλύπτουν πυκνά τα κλαδιά, κάνοντας το δέντρο να φαίνεται όμορφο. Η περίοδος ανθοφορίας διαρκεί πάνω από δύο εβδομάδες, δίνοντας στις μέλισσες άφθονο χρόνο για να ολοκληρώσουν τη διαδικασία επικονίασης.

Καρποφορία και ανάπτυξη

Με ανάπτυξη 35-50 εκατοστών ετησίως, τα δέντρα αυτής της ποικιλίας φτάνουν γρήγορα στο τελικό τους ύψος. Αποκτούν όλο και περισσότερη πράσινη μάζα κάθε χρόνο, ενώ παράλληλα αυξάνουν τον ρυθμό καρποφορίας. Μέχρι το 10ο έως το 12ο έτος, οι συγκομιδές θα είναι πλήρεις, φτάνοντας πάνω από διακόσια κιλά. Δεδομένης της μακράς ενεργού ζωής τους, η περίοδος αναμονής δεν είναι ιδιαίτερα μεγάλη.

Τα φρούτα της ποικιλίας Antonovka Zolotoy αρχίζουν να ωριμάζουν ήδη από τα τέλη του καλοκαιριού, τον Αύγουστο. Η συγκομιδή μπορεί να προγραμματιστεί για τις αρχές Σεπτεμβρίου, αλλά είναι καλύτερο να μην καθυστερήσετε, καθώς τα ώριμα μήλα μπορεί απλώς να πέσουν στο έδαφος. Είναι δύσκολο να μεταφερθούν και μπορούν να αποθηκευτούν μόνο για 2-3 μήνες σε ειδικό δοχείο. ψυγείοΣυνιστάται η επεξεργασία όλων των φρούτων στο κελάρι εντός 30-45 ημερών, ώστε να μην χάσουν εντελώς τη γεύση και το άρωμά τους.

Αφήστε μια ανασκόπηση της ποικιλίας μηλιάς Antonovka Zolotaya, ώστε ακόμη και ένας αρχάριος κηπουρός να μπορεί να λάβει χρήσιμες πληροφορίες από πρώτο χέρι.