Χρυσή Μηλιά Γεμίσματος: Χαρακτηριστικά Ποικιλίας και Φροντίδα

Περιγραφή της ποικιλίας Zolotoy Naliv

Αυτές οι μηλιές προσελκύουν ερασιτέχνες κηπουρούς επειδή ωριμάζουν λίγο αργότερα από την μητρική ποικιλία, περίπου 2-3 ​​εβδομάδες αργότερα. Εξακολουθούν να θεωρούνται μηλιές όψιμης εποχής, καθώς ολόκληρη η συγκομιδή μπορεί να συλλεχθεί πριν από το φθινόπωρο. Οι μηλιές Zolotoy Naliv είναι συμπαγείς, ελκυστικές, εύκολες στη φροντίδα και τη συντήρηση, απαιτούν λίγη προσοχή και, το πιο σημαντικό, είναι πιο ανθεκτικές στην ψώρα και σε άλλες μολύνσεις από τη μηλιά από την μητρική ποικιλία.

Όμορφοι, μεγάλοι καρποί ωριμάζουν στα κλαδιά με αξιοζήλευτη κανονικότητα. Τα δέντρα κάνουν διαλείμματα ανάπαυσης, αλλά σπάνια (μία φορά κάθε 3-5 χρόνια). Είναι ελκυστικά στην όψη και όταν ωριμάσουν, γίνονται παχουλά, σχεδόν ημιδιαφανή, με γλυκιά γεύση και έντονο άρωμα. Αυτά τα φρούτα δεν μπορούν να αποθηκευτούν και είναι επίσης δύσκολα στη μεταφορά. Ως εκ τούτου, συνιστώνται για μικρούς ιδιωτικούς κήπους ή για άμεση επεξεργασία σε χυμούς, κομπόστες και μαρμελάδες.

Μήλα: Πώς μοιάζουν;

Οι καρποί αυτής της ποικιλίας είναι σταθερά μεσαίου μεγέθους. Φτάνουν τα 140-160 γραμμάρια σε βάρος, αλλά μπορούν να είναι και μεγαλύτεροι. Είναι στρογγυλοί, με φαρδιές νευρώσεις, πεπλατυσμένοι ή ελαφρώς επιμήκεις, χωρίς ορατή πλευρική ραφή στην επιφάνεια.

Η φλούδα είναι αρκετά πυκνή, ακόμη και κάπως παχιά. Είναι τραχιά, σκληρή και κάπως ελαστική. Το βασικό της χρώμα είναι λευκό ή πρασινωπό-λευκό, που γίνεται χρυσοκίτρινο ή υπόλευκο κατά την ωρίμανση και καλύπτεται με μια μπλε-ασημί κηρώδη επίστρωση που αφαιρείται εύκολα. Οι σπόροι στο εσωτερικό είναι μερικές φορές ορατοί μέσα από την παχουλή σάρκα. Οι υποδόριες τρυπήσεις είναι πολυάριθμες. Είναι μικρές, γκριζοπράσινες και μερικές φορές σκουριασμένες. Η βασική χημική σύνθεση είναι πολύ παρόμοια με αυτή του γονικού καρπού:

• P-δραστικές ουσίες (κατεχίνες) – 429 χιλιοστόγραμμα.
• Ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) – 21,6 χιλιοστόγραμμα.
• Συνολικά σάκχαρα (φρουκτόζη) – 12,4%.
• Πηκτίνες (φυτικές ίνες) – 15%.
• Ογκομετρήσιμα οξέα – 0,87%.

Η σάρκα των ώριμων φρούτων είναι τρυφερή, μέτριας έως χαμηλής πυκνότητας, χονδρόκοκκη ή μεσαίου κόκκου και ζουμερή. Το βασικό χρώμα είναι λευκό ή ελαφρώς κρεμώδες και μπορεί να είναι ημιδιαφανές όταν είναι πλήρως ώριμο. Η γεύση θεωρείται υπερβολικά γλυκιά και επομένως δυσαρμονική και ανισόρροπη. Στην επίσημη κλίμακα γευσιγνωσίας, τα φρούτα κερδίζουν μόνο 4,3 βαθμούς από τους 5 πιθανούς.

Χρυσή μηλιά γέμισης: χαρακτηριστικά

Σύστημα κορώνας και ρίζας

Το Zolotoy Naliv συνήθως ταξινομείται ως δέντρο μεσαίου ή μεσαίου μεγέθους. Χωρίς εργαλείο διαμόρφωσης, μπορεί να τεντωθεί έως και 4,5-5 μέτρα., μερικές φορές ελαφρώς ψηλότερο. Η κορυφή είναι συνήθως συμπαγής, καθαρά πυραμιδική στην πρώιμη ζωή, γίνεται ολοένα και πιο πλατιά πυραμιδική με την ηλικία, και σε μεγάλη ηλικία ακόμη και πλατιά οβάλ, απλωμένη, κλαδιά και πεσμένη. Τα κλαδιά είναι ίσια ή γονατώδη, κατευθύνονται προς τα πάνω, μακριά, μεσαίου πάχους, καλυμμένα με γκριζοκαφέ ή γκριζοκαφέ φλοιό, στρογγυλεμένα σε διατομή και τοποθετημένα σε ορθή γωνία με τον κορμό. Η καρποφορία γίνεται κυρίως στα δακτυλιοειδή κλαδιά.

Τα φύλλα αναπτύσσονται αρκετά πυκνά, είναι μεγάλα, πράσινα ή ανοιχτό πράσινα, με πλούσια, βαθιά απόχρωση. Είναι μεσαίου μεγέθους, μπορεί να είναι οβάλ, αλλά πιο συχνά είναι ωοειδή. Έχουν μακριά, μυτερή, καμπυλωτή άκρη, οδοντωτά-οδοντωτά, κυματιστά περιθώρια και μια τσόχινη εφηβεία στην κάτω πλευρά. Το ριζικό σύστημα είναι επιφανειακό ή μέτρια βαθύ και μπορεί να έχει ή να μην έχει κεντρική κύρια ρίζα.

Παραγωγικότητα και επικονίαση

Αυτό το δέντρο θεωρείται υψηλής απόδοσης, αν και υπάρχουν ορισμένες λεπτομέρειες που πρέπει να διευκρινιστούν πριν από τη φύτευση, ώστε να μην προκύψουν εκπλήξεις.

Ένα μόνο ώριμο δέντρο μπορεί να παράγει περίπου 180-220 κιλά αρωματικών, όμορφων, παχουλών καρπών ετησίως. Ωστόσο, αυτή η ποικιλία Naliv, όπως και οι συγγενείς της, έχει μια ιδιαιτερότητα: η απόδοση δεν αυξάνεται με την ηλικία, αλλά μάλλον μειώνεται. Συγκομίζω όλο και λιγότερο από τα μεγαλύτερα δέντρα μέχρι να σταματήσει η καρποφορία. Αξίζει να σημειωθεί, ωστόσο, ότι αυτό δεν θα συμβεί αμέσως. Θα χρειαστούν 25-40 χρόνια. τουλάχιστον, και μερικές φορές η ενεργή καρποφορία συνεχίζεται μέχρι τα 65-75.

Η ποικιλία είναι υπό όρους αυτογόνιμη, που σημαίνει ότι θα καρποφορήσει και θα ωριμάσει ακόμα κι αν δεν υπάρχει ούτε μία μηλιά κοντά με κατάλληλα άνθη. Ωστόσο, εάν υπάρχουν κατάλληλα δέντρα σε ακτίνα 45-90 μέτρων, η απόδοση αυξάνεται σημαντικά.

Χειμερινή ανθεκτικότητα και αντοχή στις ασθένειες

Το κύριο πλεονέκτημα του Zolotoy Naliv είναι η εξαιρετική του αντοχή σε παρατεταμένες χαμηλές θερμοκρασίες κατά τη διάρκεια της κρύας εποχής. Με την κατάλληλη φροντίδα και προστασία, τα δέντρα μπορούν εύκολα να αντέξουν θερμοκρασίες έως και -22-27°C, ακόμη και όταν διαρκούν περισσότερο από μερικές εβδομάδες. Ωστόσο, ακόμη και όταν οι παγετοί είναι πολύ πιο σοβαροί και οι μεταβάσεις μεταξύ κρύου και απόψυξης είναι απότομες και απρόβλεπτες, ακόμη και αν υποστούν σοβαρές ζημιές, τα δέντρα μπορούν να ανακάμψουν γρήγορα σε μόλις ένα ή δύο χρόνια.

Η ποικιλία έχει μέτρια αντοχή στην ψώρα και την πυρίτιδα, κάτι που δεν ισχύει για τους «γονείς» της. Αυτός ακριβώς είναι ο λόγος για τον οποίο σχεδόν κάθε κηπουρός επιθυμεί αυτή τη μηλιά. Το δέντρο είναι επίσης μέτρια ανθεκτικό σε άλλες ασθένειες των μηλιών και σπάνια επηρεάζεται από παρασιτικές ασθένειες. Τα έγκαιρα και τακτικά προληπτικά μέτρα συνήθως εξασφαλίζουν έναν ουσιαστικά ασφαλή οπωρώνα.

Υποκείμενα και υποείδη

Το Zolotoy Naliv είναι ένας κλώνος της ποικιλίας Bely Naliv, που λαμβάνεται μέσω ανοιχτής επικονίασης, επομένως δεν έχει ακόμη τις δικές της υποποικιλίες και πιθανότατα δεν θα αποκτήσει ποτέ. Ωστόσο, μπορεί να καλλιεργηθεί σε μια ποικιλία υποκειμένων, από ψηλές τυπικές ποικιλίες έως μικροσκοπικά νάνα και ημινάνα. Δεν υπάρχει ποικιλία Naliv με στήλες, ούτε υπάρχει έρπουσα μορφή.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας χρυσής γέμισης

Προσγείωση

Βασικές προϋποθέσεις

• Αυτή η μηλιά χρειάζεται άφθονο χώρο, φως και αέρα, διαφορετικά θα πεθάνει. Τα δέντρα δεν ευδοκιμούν στη σκιά, γίνονται λεπτά και πεθαίνουν. Σε συνθήκες με ρεύματα αέρα, συχνά αρρωσταίνουν και μπορεί επίσης να στεγνώσουν, χωρίς να παράγουν ποτέ καρπούς. Επομένως, είναι σημαντικό να επιλέξετε μια ανοιχτή, καλά αεριζόμενη τοποθεσία όπου οι κόμες θα είναι εκτεθειμένες σε υπεριώδες φως για το μεγαλύτερο μέρος της ημέρας.
• Είναι σημαντικό να επιλέξετε τη σωστή τοποθεσία με βάση το βάθος των υπόγειων υδάτων. Δεν πρέπει να είναι ψηλότερο από 1,6-1,8 μέτρα για να αποτρέψετε το σαπισμό των ριζών της μηλιάς.
• Μπορείτε να προετοιμάσετε τις λάκκους φύτευσης 1-2 εβδομάδες νωρίτερα, αλλά είναι καλύτερο να το φροντίσετε αυτό την προηγούμενη σεζόν, όπως κάνουν οι περισσότεροι έμπειροι κηπουροί.
• Αφήστε τουλάχιστον 3-4 μέτρα μεταξύ των τρυπών και έως 4-5 μέτρα μεταξύ των σειρών. Αυτό θα κάνει τη συγκομιδή και τη συντήρηση πολύ πιο εύκολη στο μέλλον.
• Πάσσαλοι ή πέργκολες τοποθετούνται αμέσως στις τρύπες, στις οποίες θα δέσουν αργότερα τα δέντρα. Αν τοποθετηθούν στη βόρεια πλευρά, θα χρησιμεύσουν επίσης ως προστασία από το κρύο για τα νεαρά δενδρύλλια.
• Σκάψτε τρύπες βάθους 60-80 εκατοστών και διαμέτρου περίπου 1 μέτρου. Προσθέστε μια μικρή ποσότητα γόνιμου χώματος από το πάνω στρώμα, αναμεμειγμένου με λίπασμα, μέχρι τον πυθμένα και στη συνέχεια γεμίστε με πέτρες, θρυμματισμένη πέτρα, σπασμένα τούβλα ή βερμικουλίτη. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν κελύφη καρυδιάς. Γεμίστε τις τρύπες με νερό και αφήστε τις να μουλιάσουν στον αέρα μέχρι την ώρα της φύτευσης.
• Πριν από τη φύτευση των δέντρων, θα πρέπει να επιθεωρούνται προσεκτικά, αφαιρώντας όλους τους ξερούς ή σπασμένους βλαστούς και τα παραφυάδες. Όλα τα ριζώματα θα πρέπει να τοποθετούνται προσεκτικά σε μια λεκάνη με καθαρό, ζεστό νερό.
• Κατά τη φύτευση, ο ριζικός λαιμός του δενδρυλλίου (το σημείο εμβολιασμού) θα πρέπει πάντα να διατηρείται πάνω από την επιφάνεια του εδάφους για να αποφευχθεί η ριζοβολία του υψηλότερα, κάτι που θα αναιρούσε εντελώς τις ιδιότητες του υποκειμένου. Είναι επίσης σημαντικό να ληφθεί υπόψη η καθίζηση του εδάφους, επομένως είναι καλύτερο να ανυψώσετε το σημείο εμβολιασμού κατά 6-9 εκατοστά.
• Τοποθετήστε το δέντρο σε ένα σωρό από υλικό αποστράγγισης που έχετε συλλέξει στο κέντρο της τρύπας, απλώστε τις ρίζες και καλύψτε το με χώμα, συμπιέζοντάς το με τα χέρια ή τα πόδια σας, αλλά χωρίς πολλή δύναμη. Ποτίστε γενναιόδωρα και καλύψτε την επιφάνεια με κομπόστ, ψιλοκομμένο γρασίδι ή πριονίδι. κοπριά ή οποιαδήποτε άλλα υλικά.

Ημερομηνίες προσγείωσης

Η ποικιλία φυτεύεται είτε την άνοιξη, γύρω στα τέλη Μαρτίου ή στις αρχές Απριλίου, πριν αρχίσει να ρέει ο χυμός στους κορμούς, είτε το φθινόπωρο, γύρω στα τέλη Σεπτεμβρίου ή στις αρχές Οκτωβρίου. Και στις δύο περιπτώσεις, τα δέντρα παρουσιάζουν καλά ποσοστά επιβίωσης. Το κλειδί είναι να προγραμματιστεί σωστά η φύτευση, για να αποφευχθούν οι πρώιμοι παγετοί ή οι επακόλουθοι παγετοί που θα προκαλέσουν ζημιά στους τρυφερούς κορμούς.

Φροντίδα δέντρων

Προστασία από τον παγετό και τα παράσιτα

Οι δαμασκηνιές είναι ανθεκτικές στις χαμηλές θερμοκρασίες, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν χρειάζεται να προετοιμαστούν για τον χειμώνα ή να καλυφθούν σωστά πριν από την έναρξη του κρύου καιρού. Επομένως, είναι σημαντικό να δώσετε πρώτα προσοχή στο πότισμα. Θα πρέπει να διακόπτεται στα τέλη Αυγούστου, ώστε να μην απαιτείται επιπλέον πότισμα το φθινόπωρο. Οι κορμοί μπορούν να τυλιχτούν με διάφορα αυτοσχέδια υλικά, από λινάτσα μέχρι παλιά καλσόν, και οι ρίζες μπορούν να καλυφθούν με άχυρο, σανό ή κλαδιά ερυθρελάτης, και το χώμα μπορεί να καθαριστεί με τσουγκράνα.

Η επικάλυψη των κορμών των δέντρων με καύσιμο πετρέλαιο ή γράσο είναι αποτελεσματική κατά των τρωκτικών. Τα εμπορικά διαθέσιμα προϊόντα λειτουργούν επίσης καλά. Για να απωθήσετε τα έντομα που φωλιάζουν σε ροκανίδια φλοιού κατά τη διάρκεια του χειμώνα, ασβεστώστε τους κορμούς με παχύ ασβέστη την άνοιξη και το φθινόπωρο.

Χαλάρωση του εδάφους, πότισμα: σωστή γεωργική τεχνολογία

Είναι καλύτερο να σκάβετε γύρω από τον κορμό του δέντρου δύο φορές το χρόνο—στις αρχές της άνοιξης και στα τέλη του φθινοπώρου. Αυτό πρέπει να γίνεται προσεκτικά, χωρίς να καταστρέψετε τις ρηχές ρίζες που βρίσκονται κοντά στην επιφάνεια. Ταυτόχρονα, αφαιρέστε τα ζιζάνια και τα υπολείμματα κάτω από τον κορμό και κλαδέψετε τυχόν παραφυάδες ριζών και άλλους βλαστούς φυτών. Είναι καλύτερο να χαλαρώνετε το χώμα πιο συχνά, κάθε φορά που εφαρμόζετε υγρασία, την επόμενη μέρα.

Συνιστάται να ποτίζετε το Naliv αρκετά συχνά, ειδικά όταν είναι νεαρό. Ο κανόνας των δέκα ημερών λειτουργεί ιδιαίτερα καλά εδώ. Αυτό σημαίνει ότι το πότισμα πρέπει να γίνεται μία φορά κάθε δέκα ημέρες, εξαιρουμένων των ημερών που βρέχει. Το επόμενο πότισμα πρέπει να γίνεται 10 ημέρες μετά την βροχόπτωση.

Κλάδεμα: απλή διαμόρφωση κόμης

Το εαρινό κλάδεμα ονομάζεται διαμορφωτικό κλάδεμα και ξεκινά περίπου τρία έως τέσσερα χρόνια μετά τη φύτευση, εάν το δέντρο έχει εκπαιδευτεί σε φυτώριο. Εάν όχι, τότε θα πρέπει να ξεκινήσει τον πρώτο χρόνο. Όλα τα κλαδιά κλαδεύονται, αφήνοντας έναν κεντρικό αγωγό και δύο έως τρεις βλαστούς-σκαλωσιά πριν από την εμφάνιση των οφθαλμών, αλλά αφού περάσει ο παγετός. Μια αραιή ή αραιά στρωματοποιημένη μορφή είναι η καλύτερη για το Golden Filling.

Το κλάδεμα υγιεινής γίνεται συνήθως το φθινόπωρο, αφού πέσουν τα φύλλα από τα δέντρα, αλλά και πριν από τον πρώτο παγετό. Όλα τα σπασμένα, ξερά ή άρρωστα κλαδιά πρέπει να κόβονται. Οι κομμένες περιοχές, γνωστές και ως πληγές, σφραγίζονται. γήπεδο κήπου ή βαφή.

Ωρίμανση και καρποφορία της χρυσής γέμισης

Η αρχή της καρποφορίας

Αυτό το δέντρο καρποφορεί αρκετά νωρίς, αν και η πρώτη συγκομιδή θα διαρκέσει περίπου 3-5 χρόνια. Τα πρώτα χρόνια, όταν εμφανίζονται τα άνθη, είναι καλύτερο να τα αφαιρέσετε εντελώς για να επιτρέψετε στο δέντρο να αναπτύξει φύλλωμα και ριζώματα. Οι πρώτες συγκομιδές θα είναι σχετικά μικρές, μόνο μερικές δεκάδες μήλα, αλλά θα είναι αρκετές για ένα δείγμα.

Χρόνος ανθοφορίας

Αν και το δέντρο είναι ένα πρώιμο δέντρο καρποφορίας, ανθίζει σχεδόν στα μέσα της σεζόν, ξεκινώντας περίπου μεταξύ αρχών και μέσων Μαΐου. Σε ορισμένες περιπτώσεις, για παράδειγμα, μετά από έναν πολύ παγωμένο χειμώνα και μια παρατεταμένη κρύα άνοιξη, η περίοδος ανθοφορίας μπορεί να αλλάξει. Τα άνθη είναι μεγάλα, όμορφα, ντελικάτα, χιονόλευκα, μερικές φορές με μια ελαφριά λεμονάτη απόχρωση και έντονα αρωματικά.

Καρποφορία και ανάπτυξη

Τα δέντρα αναπτύσσονται αρκετά γρήγορα, φτάνοντας τα 50-70 εκατοστά σε ένα χρόνο. Ωστόσο, η απόδοση αυξάνεται μόνο κατά τα αρχικά στάδια ανάπτυξης. Μέχρι το 8ο ή 9ο έτος, φτάνουν στην πλήρη ωριμότητα, αλλά στη συνέχεια μειώνονται σταδιακά, γίνονται λιγότερο άφθονα και οι ίδιοι οι καρποί γίνονται μικρότεροι με την πάροδο των ετών.

Τα μήλα ωριμάζουν κάπως αργότερα από την μητρική ποικιλία, γύρω στα μέσα έως τα τέλη Αυγούστου. Είναι σημαντικό να κατανοήσουμε ότι ωριμάζουν όλα μονομιάς και πρέπει να συλλέγονται αμέσως, διαφορετικά το παραμικρό αεράκι μπορεί να τα ρίξει στο έδαφος. Τα μήλα πρέπει επίσης να υποβάλλονται σε άμεση επεξεργασία, περίπου 3-6 ημέρες νωρίτερα, καθώς είναι πολύ ευαίσθητα στη σήψη. Είναι εντελώς ακατάλληλα για μεταφορά· πρέπει να αποθηκεύονται σε κελάρι. ψυγείο μπορεί να μην διαρκέσει καθόλου.

Αφήστε μια κριτική με βάση τη δική σας εμπειρία με την ποικιλία μηλιάς Zolotoy Naliv, έτσι ώστε ακόμη και οι αρχάριοι κηπουροί να μην έχουν ερωτήσεις σχετικά με την καλλιέργεια αυτών των δέντρων.