Μηλιά μνήμης Lavrika: Χαρακτηριστικά ποικιλίας και φροντίδα

Περιγραφή της ποικιλίας Lavrik Memory

Αυτό το δέντρο, με μια μεγάλη αλλά κομψή και συμπαγή κόμη, προτιμάται από πολλούς κηπουρούς επειδή ενσωματώνει τα καλύτερα χαρακτηριστικά των μητρικών ποικιλιών του, και σε ορισμένες περιπτώσεις μάλιστα τις ξεπερνά. Για παράδειγμα, η Pamyat Lavrik είναι πολύ πιο χειμωνιάτικη από την Papirovka, καρποφορεί νωρίς, αναπτύσσεται αρκετά γρήγορα, απαιτεί λίγη φροντίδα και παράγει καρπούς τακτικά χωρίς να ξεκουράζεται.

Οι καρποί του υβριδίου είναι όμορφοι και έχουν πολύ υψηλές εμπορικές και καταναλωτικές ιδιότητες. Είναι μεγάλοι, ελκυστικοί, έχουν έντονο, ευχάριστο άρωμα και είναι ιδανικοί για την παρασκευή γλυκών του κουταλιού, μαρμελάδων, χυμών και κομπόστας. Παρά τη σύντομη διάρκεια ζωής των καρπών, τα δέντρα συνιστώνται για εμπορικές φυτεύσεις και για μικρά οικόπεδα κήπου.

Μήλα: Πώς μοιάζουν;

Οι καρποί είναι μεγάλοι ή και μεγαλύτεροι από μεγάλους. Κατά μέσο όρο, ζυγίζουν 170-200 γραμμάρια, αλλά μπορούν εύκολα να φτάσουν τα 230-250 γραμμάρια. Είναι συνήθως στρογγυλοί ή κυκλοκωνικοί, ελαφρώς σε σχήμα γογγυλιού και επιμήκεις. Η νευρωση είναι ευδιάκριτη κοντά στον κάλυκα, λειαίνεται πάνω από το υπόλοιπο καρπό, και μερικές φορές είναι ευδιάκριτη μια πλευρική ραφή.

Η φλούδα είναι πυκνή, ακόμη και ελαφρώς σκληρή, λεία, ματ και παχιά. Είναι ανθεκτική και προστατεύει καλά τα μήλα από μηχανικές βλάβες. Το βασικό χρώμα είναι αρχικά ανοιχτό πράσινο, αλλά καθώς ωριμάζει, γίνεται ανοιχτό κίτρινο ή χρυσαφί και μπορεί να αναπτύξει μια παχιά κηρώδη επίστρωση. Το κοκκινίλα σχεδόν πάντα απουσιάζει, αλλά στην ηλιόλουστη πλευρά, μερικές φορές εμφανίζεται ως θολές, ημιδιαφανείς πορτοκαλί ή καρμίνι κηλίδες. Οι υποδόριες κηλίδες είναι ανοιχτόχρωμες, πρασινωπές και επομένως δεν είναι πολύ ορατές. Είναι πολυάριθμες και μεγάλες. Η χημική σύνθεση χαρακτηρίζεται από τα ακόλουθα δεδομένα:

• P-δραστικές ουσίες – 423 χιλιοστόγραμμα.
• Ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) – 17,6 γραμμάρια.
• Ζάχαρη (φρουκτόζη) – 13,1%.
• Τιτλοδοτήσιμα οξέα – 0,49%.
• Πηκτίνες (φυτικές ίνες) – 14,3%.

Η σάρκα είναι χιονόλευκη, μερικές φορές με μια ελαφρά πρασινωπή απόχρωση. Είναι πυκνή, λεπτόκοκκη και ζουμερή, με ένα πραγματικά ευχάριστο, χαρακτηριστικό άρωμα μήλου. Η γεύση είναι εύκολα αναγνωρίσιμη, ελαφρώς γλυκιά με μια ελαφριά αλλά έντονη οξύτητα στην επίγευση. Θεωρείται ένα φρούτο που θυμίζει επιδόρπιο, αρμονικό και ισορροπημένο. Η επαγγελματική βαθμολογία γευσιγνωσίας είναι 4,8-4,9 στα 5.

Μηλιά «Μνήμη της Λαυρίκας»: χαρακτηριστικά

Σύστημα κορώνας και ρίζας

Το δέντρο θεωρείται ψηλό, καθώς μπορεί να φτάσει τα 5,5-6 μέτρα.Δεν μπορεί να συγκριθεί με γίγαντες 12 μέτρων, αλλά μπορεί να εμποδίσει σοβαρά τη συγκομιδή, επομένως οι έμπειροι κηπουροί προτιμούν να περιορίζουν την ανάπτυξη της ποικιλίας με κλάδεμα. Η κορυφή είναι οβάλ ή πλατύ οβάλ, με κλαδιά που εκτείνονται από τον κορμό σε ορθή γωνία. Είναι γονατώδη, παχιά και καλυμμένα με λείο, καφέ φλοιό με ελαφριά εφηβεία σε ορισμένες περιοχές. Το υβρίδιο παράγει μικτή καρποφορία (λόγχες, δακτυλίους και καρποφόρα κλαδιά).

Τα φύλλα είναι μεσαίου έως μεσαίου μεγέθους, πυκνά, δερματώδη και ματ, αλλά μπορεί να εμφανίζουν μια ελαφριά γυαλάδα. Συνήθως έχουν απαλό ανοιχτό πράσινο ή πράσινο χρώμα, με τραχιές, ζαρωμένες νευρώσεις και κοντές, μυτερές άκρες. Τα περιθώρια είναι οδοντωτά και οδοντωτά, συχνά σχηματίζοντας ένα σχήμα βάρκας, κυματιστό και οδοντωτό. Το ριζικό σύστημα είναι εύρωστο και έντονα διακλαδισμένο, με την παρουσία ενός κεντρικού βλαστού ανάλογα με το υποκείμενο. Διεισδύει βαθιά στο έδαφος και είναι καλά προσαρμοσμένο στην αναζήτηση νερού, καθιστώντας το δέντρο ανθεκτικό στην ξηρασία.

Παραγωγικότητα και επικονίαση

Η ποικιλία απέχει πολύ από την Αντόνοφκα, αλλά εξακολουθεί να θεωρείται υψηλής απόδοσης.

Σε μια ευνοϊκή χρονιά και με καλή φροντίδα, ένα ώριμο δέντρο Lavrik Memory μπορεί να αποδώσει 55-70 κιλά αρωματικών, ζουμερών πράσινων καρπών ετησίως. Με εντατική φροντίδα, η απόδοση μπορεί να αυξηθεί ελαφρώς, αλλά όχι σημαντικά..

Αυτά τα δέντρα είναι σχετικά αυτοστείρα, που σημαίνει ότι μπορούν να συλλεχθούν το πολύ 5-7 κιλά φρούτων από ένα δέντρο, εκτός εάν φυτευτούν κατάλληλοι επικονιαστές κοντά. Οι επικονιαστές δεν πρέπει να βρίσκονται σε απόσταση μεγαλύτερη από 50-100 μέτρα, ώστε να επιτρέπουν στα έντομα και στον άνεμο να κάνουν τη δουλειά τους. Συνιστάται να ψεκάζετε τα δέντρα με μέλι ή σιρόπι ζάχαρης κατά την ανθοφορία.

Χειμερινή ανθεκτικότητα και αντοχή στις ασθένειες

Η μηλιά έχει αξιοσημείωτη ανοχή στις χαμηλές θερμοκρασίες, την οποία κληρονόμησε από τους γονείς της. Μπορεί εύκολα να αντέξει θερμοκρασίες έως και -30-32°C, ακόμη και χωρίς εκτεταμένη προετοιμασία. Ωστόσο, είναι απαραίτητα τα τυπικά μέτρα χειμερινής προετοιμασίας, καθώς ο καιρός στη χώρα μας μπορεί να είναι αρκετά απρόβλεπτος.

Τα δέντρα είναι αρκετά ανθεκτικά στην ψώρα, το ωίδιο, την κυτταροσπόρωση και ορισμένες άλλες μυκητιακές ασθένειες. Ωστόσο, η πρόληψη είναι απαραίτητη, διαφορετικά, κατά τη διάρκεια ετών σοβαρών επιδημιών, οι ασθένειες μπορούν απλώς να καταστρέψουν τα δέντρα. Εάν μολυνθούν, το κάνουν γρήγορα και εκτεταμένα, καταστρέφοντας τόσο τα φύλλα όσο και τους καρπούς.

Υποκείμενα και υποείδη

Δεν υπάρχουν σχεδόν καθόλου πληροφορίες σχετικά με το υποείδος της ποικιλίας Pamyat Lavrika σε επίσημες πηγές. Ωστόσο, μπορεί να καλλιεργηθεί σε διαφορετικά υποκείμενα, προσδίδοντας ελαφρώς διαφορετικές ιδιότητες. Τα φυτικά υποκείμενα, για παράδειγμα, προσδίδουν αντοχή στον παγετό και την ξηρασία, αλλά παράγουν και μεγαλύτερα δέντρα. Στα νάνα και ημι-νάνα υποκείμενα, είναι πολύ πιο συμπαγή, παράγοντας μεγαλύτερα μήλα, αλλά η χειμωνιάτικη ανθεκτικότητά τους είναι σημαντικά μειωμένη.

Καλλιεργώντας τη μνήμη του Λαβρίκ

Προσγείωση

Βασικές προϋποθέσεις

• Για να αποτρέψετε τη σήψη των ριζών, επιλέξτε μια ηλιόλουστη τοποθεσία με βαθιά υπόγεια ύδατα. Το υποκείμενο του δέντρου έχει περίπου διπλάσιο μέγεθος από την κόμη του, επομένως ο υδροφόρος ορίζοντας πρέπει να έχει βάθος τουλάχιστον 3-3,5 μέτρα. Διαφορετικά, θα χρειαστεί να σκάψετε ένα ειδικό "στόμιο ριζών" - ένα στρώμα σχιστόλιθου ή τσόχας στέγης - σε βάθος 2-2,5 μέτρων για να καθοδηγήσει τις ρίζες πλευρικά.
• Η Memory δεν συμπαθεί τον στάσιμο αέρα στο στέμμα, αλλά επίσης δεν αναπτύσσεται καλά σε ρεύματα αέρα, μερικές φορές μάλιστα αρνείται να ανθίσει ή να αποδώσει καρπούς. Επομένως, επιλέξτε μια τοποθεσία προστατευμένη από ισχυρούς ανέμους, αλλά καλά αεριζόμενη.
• Είναι καλύτερο να προετοιμάσετε τις τρύπες 6-9 μήνες πριν από τη φύτευση των τυπικών δέντρων, ώστε το χώμα να έχει χρόνο να καθιζάνει. Για να το κάνετε αυτό, σκάψτε τρύπες βάθους 70-90 εκατοστών και διαμέτρου 1-1,2 μέτρων. Προσθέστε χώμα και λίπασμα (οργανικό και ορυκτό) στον πυθμένα, τοποθετήστε ένα στρώμα αποστράγγισης, προσθέστε 50-70 λίτρα νερό και αφήστε τις ακάλυπτες για το υπόλοιπο της διαδικασίας.
• Συνήθως, αφήστε τουλάχιστον 3-3,5 μέτρα μεταξύ των τρυπών, αλλά τα 4-5 μέτρα είναι καλύτερα. Μπορείτε να αφήσετε ακόμη περισσότερο χώρο μεταξύ των σειρών για να αποτρέψετε τη σύγκρουση των μελλοντικών κορυφών ή ριζών των δέντρων. Μια απόσταση 3-4 μέτρων μεταξύ του Pamyat και άλλων φυτών στον κήπο είναι επαρκής.
• Ένας πάσσαλος μπαίνει απευθείας στην τρύπα, βόρεια του δενδρυλλίου, για να το ασφαλίσει. Αυτός ο πάσσαλος όχι μόνο θα στηρίξει το δέντρο, αλλά θα παρέχει και πρόσθετη προστασία από τον παγετό το χειμώνα.
• Ριζικό κολάρο Κατά τη φύτευση, το υποκείμενο θα πρέπει πάντα να παραμένει πάνω από τον ορίζοντα του εδάφους για να αποτρέψει το δέντρο από το να στείλει τις ρίζες του ψηλότερα. Εάν συμβεί αυτό, οι ιδιότητες του υποκειμένου θα χαθούν.
• Τοποθετήστε το δέντρο σε ένα σωρό από υλικό αποστράγγισης, απλώνοντας τις ρίζες έτσι ώστε να μην λυγίζουν αλλά να βρίσκονται ελεύθερα. Καλύψτε τις με χώμα σε στρώσεις, συμπιέζοντάς το με το χέρι, αποτρέποντας τον σχηματισμό κενών και θυλάκων αέρα, αλλά και χωρίς να συμπιέζετε το χώμα σε γρανιτένια υφή. Ποτίστε την κορυφή με 50-60 λίτρα νερό και στη συνέχεια την επιφάνεια. σάπια φύλλα αυτοσχέδια υλικά (ψιλοκομμένο γρασίδι, πριονίδι, κομπόστ, κοπριά).

Ημερομηνίες προσγείωσης

Τα δέντρα αυτής της ποικιλίας παρουσιάζουν καλά ποσοστά επιβίωσης όταν φυτεύονται τόσο την άνοιξη όσο και το φθινόπωρο. Για να απλοποιήσετε την επιλογή, ακολουθήστε τον εξής κανόνα: όσο πιο βόρεια είναι η περιοχή ανάπτυξης και όσο πιο σκληρό είναι το κλίμα, τόσο καλύτερη είναι η πρώτη επιλογή. Επιλέξτε μια ζεστή, ξηρή ημέρα στα τέλη Μαρτίου - αρχές Απριλίου ή από τον Σεπτέμβριο έως τον Οκτώβριο, διασφαλίζοντας ότι το έδαφος έχει θερμανθεί καλά και δεν υπάρχει κίνδυνος παγετού.

Φροντίδα δέντρων

Προστασία από τον παγετό και τα παράσιτα

Παραδοσιακά, ξεκινούν τις περικοπές τον Αύγουστο και τις σταματούν εντελώς μέχρι τον Σεπτέμβριο. πότισμαΓια να δοθεί χρόνος στα δέντρα να προετοιμαστούν για τον χειμώνα και να σταματήσει η ροή χυμών στους κορμούς, τα δέντρα προετοιμάζονται προσεκτικά. Λίγο πριν από τον χειμώνα, οι κορμοί τυλίγονται με τσόχα, λινάτσα, τσόχα ή παλιά καλσόν. Σωροί από καλά αποξηραμένα φύλλα, κλαδιά ερυθρελάτης και δέσμες άχυρου στοιβάζονται στις ρίζες. Οι νεαροί, χαμηλού ύψους κορμοί μπορούν να καλυφθούν με ένα κάλυμμα που μοιάζει με σκηνή. Αυτό μπορεί επίσης να γίνει με νάνα υποκείμενα.

Για να αποτρέψετε τα τρωκτικά από το να μασούν τον φλοιό και τα νεαρά κλαδιά που βρίσκονται κοντά τους, αλείψτε τον κορμό το φθινόπωρο με λίρδα, πετρέλαιο θέρμανσης ή γράσο. Η μυρωδιά θα τα απωθήσει και θα φύγουν από τον κήπο σας στην ησυχία τους. Το άσπρισμα των κορμών με ασβέστη είναι επίσης αποτελεσματικό κατά των εντόμων. Αυτό θα τα απομακρύνει από ρωγμές και σχισμές στον φλοιό, καθώς και από τη ζώνη των ριζών.

Χαλάρωση του εδάφους, πότισμα: σωστή γεωργική τεχνολογία

Η περιοχή γύρω από το δέντρο σκάβεται δύο φορές το χρόνο, την άνοιξη και το φθινόπωρο. Αυτό είναι απαραίτητο όχι μόνο για αερισμό αλλά και για την απομάκρυνση ζιζανίων, μυριδοκτόνων και βλαστών από διάφορα φυτά. Στο μεταξύ, είναι σύνηθες να σκαλίζετε το χώμα, αλλά αν δεν θέλετε να προσθέσετε επιπλέον εργασία, μπορείτε να σπείρετε την περιοχή με βότανα. Θα προσθέσουν αέρα στο χώμα και θα αποτελέσουν μια εξαιρετική προσθήκη σε σαλάτες και άλλα πιάτα.

Πότισμα Τα δέντρα συνήθως δεν χρειάζονται νερό, καθώς βρίσκουν υγρασία μόνα τους μια χαρά, με τις ρίζες τους να διεισδύουν βαθιά στο έδαφος. Ωστόσο, κατά τα πιο ξηρά χρόνια, ακόμη και τα νεαρά δέντρα μπορούν να επωφεληθούν από το πότισμα 4-8 φορές ανά εποχή. Το νερό είναι επίσης βολικό για την προσθήκη λιπασμάτων και λιπασμάτων, καθώς απορροφώνται πολύ καλύτερα.

Κλάδεμα: απλή διαμόρφωση κόμης

Η πιο βολική μορφή για το «Pamyat» είναι μια αραιή, κλιμακωτή κόμη. Αυτό θα επιτρέψει καλό αερισμό και έκθεση στον ήλιο καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας. Αποτελείται από έναν κεντρικό αγωγό και αρκετά σκελετικά κλαδιά σε μεγάλη απόσταση μεταξύ τους σε διαφορετικά ύψη. Ωστόσο, είναι επίσης δυνατή μια μορφή σε σχήμα σκούπας ή άλλη. Περίπου το ένα τρίτο του μήκους των καρποφόρων κλαδιών κλαδεύεται ετησίως. Αυτό θα αποτρέψει το δέντρο από το να μεγαλώσει πολύ, αλλά θα το προστατεύσει επίσης από ζημιές.

Το υγειονομικό κλάδεμα περιλαμβάνει την αφαίρεση ξηρών, άρρωστων και κατεστραμμένων βλαστών. Αξίζει επίσης να αφαιρέσετε όσους προεξέχουν προς τα μέσα ή προς τα πάνω, καθώς θα πυκνώσουν την κορυφή, εμποδίζοντας τη διείσδυση του ήλιου και του αέρα. Η αναζωογόνηση μπορεί να ξεκινήσει περίπου στα 12-15 χρόνια, οπότε και θα ξεκινήσει η καρποφορία.

Ωρίμανση και καρποφορία της μνήμης του Λαυρικίου

Η αρχή της καρποφορίας

Το δέντρο θεωρείται πρώιμο καρποφόρο δέντρο, αλλά μην περιμένετε καρπούς στο δεύτερο ή τρίτο έτος. Δεν ανθίζει για πρώτη φορά μέχρι το πέμπτο ή έκτο έτος, μετά το οποίο μπορείτε να μαζέψετε περίπου 4-8 κιλά αρωματικών, πολύ ζουμερών καρπών. Εάν παρατηρήσετε άνθη νωρίτερα, είναι καλύτερο να τα μαζέψετε ανελέητα, ώστε να μην σπαταλήσουν την ενέργεια του δέντρου, καθώς πιθανότατα δεν θα σχηματιστούν ωοθήκες ούτως ή άλλως.

Χρόνος ανθοφορίας

Η ποικιλία συνήθως αρχίζει να ανθίζει τον Μάιο, και όσο θερμότερο είναι το κλίμα και ο καιρός, τόσο νωρίτερα. Σε ορισμένες περιοχές, για παράδειγμα, στην Κριμαία ή τον Βόρειο Καύκασο, τα δέντρα ανοίγουν τους χιονόλευκους ή ελαφρώς ροζ μπουμπούκια τους ήδη από την 1η έως την 5η Μαΐου, ολοκληρώνοντας πλήρως τη διαδικασία μέχρι τα μέσα Μαΐου. Τα άνθη του δέντρου είναι μεσαίου μεγέθους, με σαρκώδη πέταλα και αρωματικά, συγκεντρωμένα σε συστάδες από πολλά, πυκνά καλυμμένα κλαδιά, καθιστώντας το δέντρο πολύ όμορφο την άνοιξη.

Καρποφορία και ανάπτυξη

Η μηλιά αποκτά γρήγορα ύψος, φτάνοντας περίπου τα 35-45 εκατοστά μια εποχή πριν ξεκινήσει η καρποφορία. Σύντομα φτάνει στο μέγιστο ύψος της, το οποίο πολλοί προτιμούν να περιορίζουν με κλάδεμα. Επίσης, καρποφορεί πολύ γρήγορα. Μέχρι το έκτο έως το όγδοο έτος, μπορεί να παράγει έως και 10-30 κιλά καρπών, και μέχρι το 12ο έως το 14ο έτος, η καρποφορία φτάνει στο μέγιστο των δυνατοτήτων της. Μέχρι το 15ο έως το 17ο έτος, μπορεί να παράγει 70-90 κιλά καρπών.

Η τεχνική ωρίμανση και η ωρίμανση για τους καταναλωτές συμβαίνουν ταυτόχρονα, γύρω στα μέσα Αυγούστου. Σε αυτό το σημείο, τα φρούτα είναι ιδανικά για νωπή κατανάλωση και είναι επίσης ιδανικά για επεξεργασία. Δεν μπορούν να αποθηκευτούν περισσότερο από 45-60 ημέρες, επομένως είναι καλύτερο να τα επεξεργαστείτε ή να τα καταναλώσετε μέχρι τότε.

Παρακαλούμε αφήστε τα σχόλιά σας σχετικά με την ποικιλία Lavrika Memory, ώστε άλλοι κηπουροί να μπορούν να μάθουν από την εμπειρία σας και να εξαγάγουν συμπεράσματα από αυτήν.