Μηλιά Arbat: χαρακτηριστικά της ποικιλίας και φροντίδα

Περιγραφή της ποικιλίας μήλου Arbat

Οι μηλιές σε σχήμα στήλης προσελκύουν τους κηπουρούς με το ιδιαίτερα συμπαγές στέμμα τους. Το Arbat απαιτεί μόνο μισό τετραγωνικό μέτρο χώρου για άνετη ανάπτυξη και άφθονη καρποφορία. Το δέντρο έχει ανοσοπροστασία έναντι διαφόρων μυκητιασικών λοιμώξεων, είναι ανθεκτικό στα παράσιτα, αποδίδει καρπούς ετησίως χωρίς διακοπή και είναι επίσης ανθεκτικό στον παγετό και εύκολο στη συντήρηση.

Παρά ορισμένα μειονεκτήματα, όπως η σύντομη ενεργός διάρκεια ζωής, η κακή διάρκεια ζωής των καρπών και η τάση σύνθλιψης των καρπών εάν δεν φροντίζονται σωστά, συνιστάται για χρήση σε μεγάλης κλίμακας εμπορικές εντατικές φυτεύσεις για βιομηχανικούς σκοπούς και σε μικρές ιδιωτικές φάρμες.

Μήλα: Πώς μοιάζουν

Οι καρποί είναι συνήθως μεσαίου ή ελαφρώς μεγαλύτεροι από τον μέσο όρο σε μέγεθος. Είναι ανομοιόμορφοι, φτάνοντας σε μέγιστο βάρος 95-135 γραμμάρια, αλλά μπορούν να φτάσουν τα 150-180 γραμμάρια με την κατάλληλη φροντίδα. Εάν τα μπουμπούκια δεν αραιωθούν την άνοιξη, αναπόφευκτα γίνονται μικρότερα με την πάροδο του χρόνου. Τα μήλα είναι στρογγυλά, πεπλατυσμένα, μερικές φορές σε σχήμα γογγυλιού, ελαφρώς κωνικά και λεία. Η κορυφή συχνά έχει λεία νευρώσεις και πλευρική ραφή.

Η φλούδα είναι πυκνή αλλά πολύ λεπτή και εύθραυστη, γεγονός που δυσχεραίνει τη μεταφορά. Είναι γυαλιστερή και λεία, ελαστική και ανοιχτό πράσινο, ανοιχτό πράσινο ή πρασινοκίτρινο. Κατά την ωρίμανση, αναπτύσσεται στην επιφάνεια μια ελαφριά κηρώδης-ελαιώδης επίστρωση, δίνοντας στα μήλα μια μπλε απόχρωση, σαν να είναι καλυμμένα με παγετό. Το ρουζ είναι πυκνό, θολό, ριγέ και πλούσιο ροζ, κόκκινο ή πορφυρό. Οι υποδόριες τρυπήσεις είναι μεγάλες, ανοιχτόχρωμες, λίγες σε αριθμό και μέτρια ορατές. Η χημική σύνθεση του καρπού χαρακτηρίζεται συνήθως από τις ακόλουθες παραμέτρους:

• Πηκτίνες (φυτικές ίνες) – 12,2%.
• Τιτλοδοτήσιμα οξέα – 0,49%.
• Σάκχαρα (φρουκτόζη) – 8,3%.
• Ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) – 7,8 χιλιοστόγραμμα.
• P-δραστικές ουσίες (κατεχίνες) – 182 χιλιοστόγραμμα.

Η σάρκα είναι μέτριας πυκνότητας, ελαφρώς τραγανή, ευχάριστα υφή, λεπτόκοκκη και ζουμερή. Το χρώμα είναι κυρίως ανοιχτό κίτρινο ή ελαφρώς κρεμώδες. Η γεύση είναι γλυκιά ή ελαφρώς γλυκόξινη, θεωρείται περισσότερο επιδόρπιο παρά επιτραπέζιο φρούτο. Είναι αρμονική αλλά ανισορροπημένη λόγω της υπερβολικής γλυκύτητάς της. Δεν υπάρχουν ακόμη διαθέσιμες επίσημες κριτικές γευσιγνωσίας από επαγγελματίες.

Μηλιά Arbat: χαρακτηριστικά

Σύστημα κορώνας και ρίζας

Το δέντρο θεωρείται φυσικός ημι-νάνος σε σχήμα στήλης.Μπορεί να εκταθεί έως και 1,6-2,3 μέτρα το μέγιστο., κάτι που απλοποιεί πραγματικά τη συντήρηση και τη συγκομιδή. Η κορυφή μόλις φτάνει τα 25-40 εκατοστά σε ύψος, αποτελούμενη από έναν μόνο κορμό καλυμμένο με πρασινωπό-καφέ ή ανοιχτό καφέ φλοιό που είναι ελαφρώς ξηρός, με λεπτές νευρώσεις. Δακτύλιοι, λόγχες και μικρά καρποφόρα κλαδιά, όπου γίνεται η καρποφορία, αναπτύσσονται απευθείας στον κορμό.

Τα φύλλα είναι μικρά, πυκνά, ελαφρώς επιμήκη, δερματώδη, σκουροπράσινα ή σμαραγδένια, λαμπερά, στιλπνά και μπορεί να έχουν ελαφρά εφηβεία στο πίσω μέρος. Είναι τοξωτά και έχουν κοντή, μυτερή άκρη, με κυματιστές, λεπτές οδοντωτές και οδοντωτές άκρες. Το ριζικό σύστημα είναι επιφανειακό, διακλαδισμένο και ρηχό, ελάχιστα προσαρμοσμένο στην αναζήτηση νερού.

Παραγωγικότητα και επικονίαση

Το Arbat αναγνωρίζεται ως μια ποικιλία υψηλής απόδοσης και πρώιμης καρποφορίας, επειδή η παραγωγικότητά του μπορεί πραγματικά να εντυπωσιάσει ακόμη και έναν έμπειρο κηπουρό, ειδικά όταν πρόκειται για κιονοειδείς μηλιές.

Ένα ώριμο δέντρο μπορεί να παράγει έως και 20-22 κιλά νόστιμων, αν και όχι ιδιαίτερα μεγάλων, καρπών ανά εποχή. Λαμβάνοντας υπόψη ότι το δέντρο μόλις φτάνει τα δύο μέτρα σε ύψος, αυτά τα στοιχεία είναι πραγματικά αξιοσημείωτα..

Η ποικιλία θεωρείται υπό όρους αυτογόνιμη και η γύρη της έχει δείκτη βιωσιμότητας 40%. Αυτό σημαίνει ότι ελλείψει άλλων επικονιαστών σε κοντινή απόσταση (50-100 μέτρα), η φθινοπωρινή συγκομιδή δεν θα αποδώσει περισσότερο από το προαναφερθέν ποσοστό. Επομένως, οι κηπουροί συνήθως φυτεύουν αυτές τις μηλιές μεταξύ τους για να μεγιστοποιήσουν την απόδοση καρπών.

Χειμερινή ανθεκτικότητα και αντοχή στις ασθένειες

Το Arbat έχει αρκετά καλή αντοχή στον παγετό. Αντέχει αρκετά καλά σε θερμοκρασίες έως -25-27°C, αλλά μόνο όταν αυτές οι περίοδοι δεν διαρκούν περισσότερο από 1,5-2 εβδομάδες. Επομένως, η προετοιμασία για το χειμώνα και η κάλυψη κατά τη διάρκεια της ψυχρής περιόδου απαιτούν πάντα ιδιαίτερη προσοχή. Οι τυπικές διαδικασίες που περιγράφονται λεπτομερέστερα παρακάτω είναι αρκετά κατάλληλες για αυτήν την ποικιλία.

Μια ποικιλία μήλου με γενετική ανοσολογική μνήμη χρησιμοποιήθηκε ως γονέας για το Arbat. ψώραΑυτή η ασθένεια θεωρείται σημαντικό πρόβλημα στις φυτεύσεις των Ρώσων κηπουρών, αλλά είναι εντελώς ακίνδυνη για αυτό το κιονοειδές φυτό. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στην κυτταροσπόρωση, το ωίδιο και άλλες ασθένειες. Ωστόσο, απαιτεί τακτική θεραπεία κατά των παρασίτων, όπως τα κοκκοειδή έντομα, ο κράταιγος και τα πράσινα ριζώματα. ψείρα των φυτών, οι κύλινδροι φύλλων και άλλα έντομα παράσιτα μπορούν να προκαλέσουν πολλά προβλήματα.

Υποκείμενα και υποείδη

Η μηλιά Arbat είναι μια εντελώς νέα μηλιά με κιονοειδή μορφή, επομένως δεν έχει αναπτυχθεί ακόμη κανένα υποείδος και δεν γίνεται καμία εργασία πάνω σε αυτό, τουλάχιστον όχι σε επίσημο επίπεδο ανάπτυξης. Οι μηλιές καλλιεργούνται σε υποκείμενα με σπόρους, τυπικά, νάνα και ημινάνα, με το υβρίδιο MM-106 να θεωρείται το καλύτερο. Τα συνολικά χαρακτηριστικά του δέντρου δεν αλλάζουν σημαντικά.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας Arbat

Προσγείωση

Βασικές προϋποθέσεις

• Σχεδόν όλες οι καλλιέργειες φρούτων ευδοκιμούν σε ανοιχτούς χώρους και καλό φως, και αυτή η ποικιλία δεν αποτελεί εξαίρεση. Στη σκιά, θα φαίνεται ανθυγιεινή και αδύναμη, και μπορεί να αρνηθεί να ανθίσει ή να αποδώσει καρπούς.
• Οι μηλιές δεν έχουν ιδιαίτερες απαιτήσεις σε έδαφος, αλλά σίγουρα δεν τους αρέσει το υπερβολικά όξινο έδαφος. Ευδοκιμούν σε πηλό, μαύρο χώμα ή αμμώδες πηλό. Εάν το pH υπερβαίνει το κανονικό (pH 5,5-6), είναι καλύτερο να το εξουδετερώσετε με ασβέστη πριν από τη φύτευση.
• Το Arbat δεν απαιτεί πολύ χώρο, επομένως οι τρύπες σκάβονται σε απόσταση περίπου 85-95 εκατοστών μεταξύ τους, η οποία επαρκεί για άνετη ανάπτυξη και καρποφορία.
• Είναι προτιμότερο να προετοιμάσετε τις τρύπες εκ των προτέρων, τουλάχιστον 12-16 ημέρες πριν από τη φύτευση. Σκάψτε τρύπες διαστάσεων 60x80 εκατοστών, γεμίστε τον πάτο με γόνιμο χώμα από το ανώτερο στρώμα, στη συνέχεια προσθέστε αποστράγγιση, γεμίστε με νερό, αφήστε τις ακάλυπτες και αφήστε τις να καθίσουν.
• Είναι καλή ιδέα να σκάβετε ή να καρφώνετε πασσάλους (σανίδες, ράβδους) στις τρύπες αμέσως για στήριξη. Η αφαίρεσή τους δεν είναι απαραίτητη. Το δέντρο δένεται σε αυτούς για χειμερινό καταφύγιο, αλλά αυτό μπορεί να γίνει περίπου 5-6 χρόνια μετά τη φύτευση.
• Κάθε δενδρύλλιο ελέγχεται πριν από τη φύτευση. Εάν εντοπιστούν αποξηραμένες ή κατεστραμμένες ρίζες, κλαδεύονται. Για να ενυδατώσετε τα ριζώματα, μπορείτε να μουλιάσετε τα δέντρα σε νερό για 6-10 ώρες πριν τα φυτέψετε στο έδαφος.
• Ριζικό κολάρο Κατά τη φύτευση, θα πρέπει πάντα να παραμένει 4-8 εκατοστά πάνω από την επιφάνεια, διαφορετικά όλες οι ιδιότητες του υποκειμένου θα ισοπεδωθούν.
• Τοποθετήστε τις μηλιές στην τρύπα έτσι ώστε οι ρίζες να μπορούν να βρίσκονται ελεύθερα. Καλύψτε τις με χώμα και συμπιέστε τις καλά με το χέρι για να αποφύγετε τους θύλακες αέρα, οι οποίοι συχνά οδηγούν σε σήψη των ριζών. Ποτίστε τις μηλιές με 15-20 λίτρα νερό και καλύψτε την επιφάνεια του εδάφους με πριονίδι, ψιλοκομμένο γρασίδι και κοπριά.

Ημερομηνίες προσγείωσης

Οι μηλιές Arbat μπορούν να φυτευτούν είτε την άνοιξη είτε το φθινόπωρο, αφού όλα τα άλλα δέντρα έχουν ρίξει τα φύλλα τους. Ωστόσο, οι έμπειροι κηπουροί σημειώνουν ότι τα δέντρα έχουν πολύ καλύτερο ποσοστό επιβίωσης στην πρώτη περίπτωση. Μόλις λιώσει το χιόνι, το έδαφος θερμανθεί και περάσει η απειλή του παγετού, επιλέξτε μια ζεστή μέρα για να φυτέψετε. Το φθινόπωρο, ωστόσο, πρέπει να εκμεταλλευτείτε τη στιγμή που ο παγετός είναι ακόμα μακριά, αλλά η ροή χυμού στους κορμούς έχει σταματήσει. Εάν η μηλιά αρχίσει να αναπτύσσει μπουμπούκια κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, αναπόφευκτα θα πεθάνει στους χειμερινούς παγετούς.

Φροντίδα και γεωργική τεχνολογία

Προστασία από τον παγετό και τα τρωκτικά

Σύμφωνα με το πρότυπο, το πότισμα πρέπει να διακόπτεται το αργότερο μέχρι τα μέσα Σεπτεμβρίου, πριν ξεκινήσει το κρύο, ώστε να δοθεί χρόνος στο δέντρο να προετοιμαστεί για τον χειμώνα. Στη ζώνη των ριζών τοποθετούνται στρώματα από ξερό γρασίδι, φύλλα, άχυρο ή κλαδιά ερυθρελάτης. Εάν οι χειμώνες είναι σοβαροί στην περιοχή, το χώμα μπορεί να στοιβάζεται 10-15 εκατοστά πάνω στις ρίζες, οι οποίες, όπως και τα στρώματα, πρέπει να αφαιρούνται την άνοιξη. Οι κορμοί τυλίγονται με λινάτσα, οποιοδήποτε ύφασμα, αγροΐνες, τσιμεντόλιθο ή τσιμεντόλιθο. Εάν απειλούνται σοβαροί παγετοί, τα δέντρα καλύπτονται επίσης με ένα κάλυμμα που μοιάζει με σκηνή.

Για την απώθηση των εντόμων που κρύβονται σε ρωγμές και σχισμές στο φλοιό ή κοντά στα ριζώματα, οι κορμοί των δέντρων ασβεστώνονται με ασβέστη την άνοιξη και το φθινόπωρο σε ύψος τουλάχιστον 40-60 εκατοστών. Η επικάλυψη των δέντρων με λιωμένο ζωικό λίπος, λάδι ξήρανσης, γράσο ή οποιεσδήποτε άλλες ουσίες με έντονη μυρωδιά θα βοηθήσει στην απώθηση των τρωκτικών.

Κλάδεμα: απλή διαμόρφωση κόμης

Το κλάδεμα είναι ζωτικής σημασίας για αυτό το κιονοειδές δέντρο, καθώς είναι ζωτικής σημασίας για τον σχηματισμό μιας σωστής κόμης. Τον πρώτο χρόνο, αφήνονται δύο πλευρικοί βλαστοί (σκελετικοί κλάδοι) και κλαδεύονται μέχρι να εμφανιστούν οι δύο οφθαλμοί. Τον επόμενο χρόνο, ο ισχυρότερος, κύριος και καρποφόρος κλάδος αφαιρείται εντελώς, επιτρέποντας στο δεύτερο κλαδί να αναπτυχθεί. Αυτή η διαδικασία επαναλαμβάνεται χρόνο με το χρόνο. Εάν οι άνω οφθαλμοί είναι κατεψυγμένοι, είναι καλύτερο να τους κόψετε. Αυτό θα επιτρέψει στο δέντρο να ανακάμψει πιο γρήγορα. Όλοι οι κατεστραμμένοι βλαστοί, τα ριζώματα και τα καρποφόρα κλαδιά κλαδεύονται με ψαλίδι κλαδέματος την άνοιξη ή το φθινόπωρο.

Ωρίμανση και καρποφορία του Arbat

Η αρχή της καρποφορίας

Τα πρώτα άνθη ανθίζουν τον πρώτο χρόνο, ακόμα κι αν τα σπορόφυτα εξακολουθούν να αναπτύσσονται στο φυτώριο. Οι ειδικοί συνιστούν να τα μαζεύετε για να μπορέσει το δέντρο να εδραιωθεί. Επομένως, πιστεύεται ότι η ποικιλία αρχίζει να αποδίδει καρπούς μόνο τον δεύτερο ή τρίτο χρόνο μετά τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος, καθώς όλα τα μπουμπούκια πρέπει να αφαιρεθούν εντελώς πριν από τότε. Τα πρώτα χρόνια, θα μπορείτε να μαζέψετε μόνο 2-5 κιλά μήλων, αλλά αυτό είναι αρκετό για μια γεύση.

Χρόνος ανθοφορίας

Η ανθοφορία συμβαίνει στα μέσα της σεζόν, γύρω στα μέσα Μαΐου. Ο ακριβής χρόνος θα εξαρτηθεί σε μεγάλο βαθμό από το κλίμα και τις καιρικές συνθήκες της συγκεκριμένης χρονιάς. Σε ζεστές, ηλιόλουστες συνθήκες, τα μπουμπούκια θα ανοίξουν νωρίτερα, ενώ σε δροσερές και βροχερές συνθήκες, θα ανοίξουν αργότερα. Η ανθοφορία είναι πολύ άφθονη, αλλά τα ίδια τα λουλούδια είναι μικρά, λευκά ή ελαφρώς ροζ, με σγουρά, αναδιπλούμενα πέταλα. Τα λουλούδια είναι αρωματικά και όμορφα, και τα δέντρα φαίνονται πολύ όμορφα και κομψά κατά την περίοδο ανθοφορίας, η οποία διαρκεί περίπου 9-14 ημέρες.

Καρποφορία και ανάπτυξη

Το Arbat αναπτύσσεται αρκετά γρήγορα, φτάνοντας τα 12-18 εκατοστά ανά σεζόν. Επειδή το δέντρο δεν ψηλώνει πολύ, φτάνει στο πλήρες ύψος του πολύ γρήγορα. Η καρποφορία αυξάνεται επίσης σταδιακά, αλλά αρκετά γρήγορα. Η συγκομιδή του πρώτου έτους μπορεί να είναι αρκετά περιορισμένη, αλλά μέχρι το 4ο-6ο έτος, θα επιτευχθεί μια πλήρης συγκομιδή έως και 10 κιλών. Το κύριο μειονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι η σύντομη διάρκεια ζωής της - μόνο 10-15 χρόνια - μετά την οποία θα χρειαστεί αντικατάσταση.

Τα φρούτα ωριμάζουν γύρω στο δεύτερο δεκαπενθήμερο του Αυγούστου και είναι σημαντικό να τα αντιληφθείτε. Μπορείτε να καταλάβετε πότε είναι ώριμα από την παρουσία μιας μπλε, κηρώδους επικάλυψης, η οποία σηματοδοτεί ότι είναι ώρα να τα μαζέψετε, διαφορετικά θα πέσουν στο έδαφος. Δεν μπορούν να αποθηκευτούν για περισσότερο από δύο έως τρεις μήνες. Γίνονται μαλακά και αφράτα, χάνουν τη γεύση τους και γίνονται ξινά. Ωστόσο, μεταφέρονται καλά και φτιάχνουν εξαιρετικές κομπόστες, μαρμελάδες, χυμούς και γλυκά του κουταλιού.

Παρακαλούμε αφήστε τα σχόλιά σας σχετικά με την ποικιλία Arbat, δίνοντας σε άλλους κηπουρούς την ευκαιρία να αποκτήσουν γνώσεις σχετικά με το πώς να βελτιώσουν την καλλιέργεια αυτών των μηλιών και να μεγιστοποιήσουν τις αποδόσεις τους.