Apple tree Medok: χαρακτηριστικά της ποικιλίας και φροντίδα

Περιγραφή της ποικιλίας μήλων Medok

Αυτή η ποικιλία μήλου με τη μορφή κιόνων, το όνομα της οποίας παραπέμπει άμεσα στη γεύση και το χρώμα των καρπών της, παρά το γεγονός ότι δεν έχει ακόμη συμπεριληφθεί στο Κρατικό Μητρώο ή δεν έχει χαρακτηριστεί ως ζωνοποιημένη, έχει ήδη βρει τη θέση της στους κήπους και τις καρδιές πολλών εγχώριων και διεθνών κηπουρών. Αναπτύσσεται γρήγορα, φτάνοντας στο μέγιστο ύψος της σε μόλις δύο χρόνια, είναι ανεπιτήδευτη, με συμπαγή κόμη κατάλληλη για συγκομιδή χωρίς πλευρικούς βλαστούς, δεν είναι ιδιαίτερα ευαίσθητη σε διάφορες καιρικές συνθήκες και είναι αρκετά ανθεκτική στο χειμώνα για καλλιέργεια σε εξωτερικούς χώρους. Ουραλία.

Οι καρποί είναι μεγάλοι και πολυάριθμοι, με εξαιρετικά υψηλές εμπορικές και καταναλωτικές ιδιότητες. Αρχίζουν να ωριμάζουν στον κορμό αμέσως μετά τη φύτευση, και η συμπαγής κόμη τους κάνει τη φροντίδα και τη συγκομιδή εξαιρετικά εύκολη. Το Medok συνιστάται τόσο για μικρά οικόπεδα όσο και για μεγάλους εμπορικούς οπωρώνες με εντατική παραγωγή.

Μήλα: Πώς μοιάζουν

Οι καρποί της ποικιλίας είναι γενικά μεσαίου μεγέθους, αν και αυτό εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη φροντίδα, το κλίμα της περιοχής και, το πιο σημαντικό, τις καιρικές συνθήκες μιας δεδομένης χρονιάς. Φτάνουν σε μέγιστο βάρος 180-210 γραμμάρια, αλλά συχνότερα κυμαίνονται από 120-150 γραμμάρια. Είναι στρογγυλοί, ανώμαλοι και μπορεί να είναι ελαφρώς επιμήκεις. Οι νευρώσεις είναι πεπλατυσμένες και λείες, αποκαλύπτοντας συχνά μια σαφώς ορατή πλευρική ραφή.

Η φλούδα είναι πυκνή και ελαστική, αποτρέποντας τις περισσότερες μηχανικές βλάβες. Όταν είναι άγουρο, έχει μια πράσινη ή ανοιχτό πράσινο χρώμα, αλλά καθώς ωριμάζει, αποκτά μια ελαφρώς κιτρινωπή ή χρυσαφένια απόχρωση. Είναι λείο, αλλά όχι γυαλιστερό, έχει περισσότερο ματ φινίρισμα. Στην πλήρη ωρίμανση, καλύπτεται με μια λεπτή κηρώδη, ελαιώδη επίστρωση. Το ρουζ ουσιαστικά απουσιάζει, αλλά σε ηλιόλουστες χρονιές, μπορεί να εμφανιστεί ως ροζ ή πορτοκαλί, θολές, ημιδιαφανείς κηλίδες στο πλάι με περισσότερο φως. Οι υποδόριες κηλίδες είναι γκριζωπές, με σκούρα πράσινη απόχρωση, μεγάλες, ομοιόμορφα κατανεμημένες, πολυάριθμες και ευδιάκριτες με γυμνό μάτι. Η χημική σύνθεση του καρπού έχει ως εξής:

• Τιτλοδοτήσιμα οξέα – 0,57%.
• Σάκχαρα (φρουκτόζη) – 16,2%.
• Πηκτίνες (φυτικές ίνες) – 11,9%.
• Ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) – 13,8 χιλιοστόγραμμα.
• P-δραστικές ουσίες (κατεχίνες) – 312 χιλιοστόγραμμα.

Η σάρκα είναι χονδρόκοκκη αλλά όχι εύθρυπτη, αλλά πυκνή, τραχιά και πολύ ζουμερή. Είναι λευκή ή ελαφρώς λεμονί, μερικές φορές κρεμώδης, και έχει ένα έντονο, διακριτικό και εύκολα αναγνωρίσιμο άρωμα. Η γεύση θεωρείται επιδόρπιο, ισορροπημένη και αρμονική, με έντονη κλίση προς τη γλυκύτητα αλλά με μια ελαφριά οξύτητα στην επίγευση, με έντονες νότες μελιού. Οι επαγγελματίες γευσιγνώστες δίνουν στο φρούτο 4,6 από τους 5 πιθανούς βαθμούς για την εμφάνιση και 4,7 για τη γεύση.

Μηλιά Medok: χαρακτηριστικά

Σύστημα κορώνας και ρίζας

Τα πρότυπα θεωρούνται φυσικοί ημι-νάνοι επειδή δεν μεγαλώνουν περισσότερο από 2-2,5 μέτρα. Δεδομένου ότι πρόκειται για κιονοειδές δέντρο, είναι αμέσως σαφές ότι είναι πολύ συμπαγές και μπορεί να φυτευτεί σε μεγάλους αριθμούς σε μια μικρή περιοχή. Αυτό επιτρέπει καλές αποδόσεις ακόμη και σε μικρούς χώρους. Το δέντρο δεν παράγει πλευρικά σκελετικά κλαδιά, αλλά αν σχηματιστούν, θα πρέπει να αφαιρεθούν κατά το εαρινό κλάδεμα. Ο φλοιός είναι καφέ, καφετί ή κοκκινωπό-καφέ, γυαλιστερός και λαμπερός, και μπορεί να έχει ελαφρά εφηβεία σε ορισμένες περιοχές. Η καρποφορία επικεντρώνεται στα κλαδιά με τους δακτυλίους.

Τα φύλλα είναι μεγάλα, οβάλ-επιμήκη, καμπυλωτά, δερματώδη, γυαλιστερά και με πλούσιο, σκούρο πράσινο χρώμα. Διακρίνονται από μια κοντή, μυτερή άκρη, καμπυλωμένη προς τα κάτω και ένα οδοντωτό περιθώριο. Το ριζικό σύστημα είναι ινώδες, εύρωστο, με πολλές διακλαδώσεις, θαμμένο ρηχά και καλά προσαρμοσμένο στην αναζήτηση νερού.

Παραγωγικότητα και επικονίαση

Είναι δύσκολο να ονομάσουμε αυτή την ποικιλία μια ποικιλία υψηλής απόδοσης, καθώς λόγω του συμπαγούς μεγέθους της, είναι απίθανο να ληφθεί σημαντικός αριθμός φρούτων από ένα δέντρο.

Ένα ώριμο δέντρο Medok συνήθως αποδίδει περίπου 15-25 κιλά όμορφων μελίχρωμων καρπών κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Ωστόσο, η συνολική απόδοση ανά εκτάριο είναι τουλάχιστον 100-120 σεντνερ, η οποία είναι αρκετά υψηλή, συγκρίσιμη με το Simirenko ή το Antonovka..

Ένα από τα πλεονεκτήματα αυτής της ποικιλίας είναι η πλήρης και απόλυτη αυτογονιμότητά της. Ακόμα κι αν δεν υπάρχει απολύτως καμία άλλη μηλιά σε κοντινή απόσταση, θα παράγει καρπούς. Ωστόσο, έμπειροι κηπουροί λένε ότι η παρουσία τέτοιων δέντρων θα αυξήσει σημαντικά (κατά 20-35%) την απόδοση του Medok. Επομένως, η διαφύτευση διαφορετικών ποικιλιών εξακολουθεί να έχει νόημα. Ενθαρρύνεται επίσης η προσέλκυση εντόμων που παράγουν μέλι ψεκάζοντας τα ανθοφόρα δέντρα με σιρόπι ζάχαρης.

Χειμερινή ανθεκτικότητα και αντοχή στις ασθένειες

Ένα μοναδικό χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας είναι ότι το δέντρο μπορεί να αντέξει θερμοκρασίες έως και -37-42°C χωρίς σημαντικές ζημιές. Εάν ληφθούν όλα τα απαιτούμενα τυπικά μέτρα, που περιγράφονται παρακάτω, ακόμη πιο σοβαροί παγετοί δεν θα επηρεάσουν τους κορμούς και θα αποδώσουν κανονικά καρπούς την επόμενη χρονιά.

Το Medok είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό στην κρούστα, το ωίδιο και άλλες ασθένειες των μηλιών, όχι λιγότερο από τα ψηλότερα αντίστοιχα δέντρα. Ακόμα και κατά τη διάρκεια ετών σοβαρής επιφυτώσεως, τα δέντρα μπορούν να παραμείνουν ανεπηρέαστα. Όταν η ασθένεια χτυπήσει, τα φύλλα επηρεάζονται συχνότερα, ενώ ο καρπός παραμένει βρώσιμος. Τα προληπτικά μέτρα πρέπει να λαμβάνονται σωστά και άμεσα: καθαρίστε την περιοχή γύρω από τον κορμό από τα σάπια φύλλα και τους καρπούς, αφαιρέστε τα ζιζάνια και ψεκάστε με μυκητοκτόνα κατά των μυκήτων και εντομοκτόνα κατά των εντόμων.

Υποκείμενα και υποείδη

Η ποικιλία δεν έχει υποείδος. Υπάρχει μόνο μία φορά και η μοναδικότητά της έγκειται στην ιδιαίτερη ελκυστικότητά της. Ωστόσο, μπορεί να καλλιεργηθεί σε διάφορα υποκείμενα, τα οποία μερικές φορές μπορούν να επηρεάσουν τα βασικά χαρακτηριστικά των δέντρων και των καρπών. Τα πιο δημοφιλή είναι το νάνος υποκείμενο Mark και το υβρίδιο Νο. 62-396. Αυτά τα δέντρα δεν ξεπερνούν τα 2 μέτρα σε ύψος και παράγουν μεγάλους, όμορφους καρπούς τον δεύτερο χρόνο μετά τη φύτευση.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας Medok

Προσγείωση

Βασικές προϋποθέσεις

• Η πρώτη προϋπόθεση για μια καλή μελλοντική συγκομιδή είναι ένας υψηλής ποιότητας, καλά φωτισμένος και αεριζόμενος χώρος καλλιέργειας. Εάν τα δέντρα σκιάζονται από ψηλότερα φυτά, οι καρποί θα είναι μικρότεροι και η συνολική απόδοση θα μειωθεί.
• Το βάθος του υπόγειου υδροφόρου ορίζοντα δεν είναι κρίσιμο, αλλά είναι καλύτερο να μην υπερβαίνει τα 2-2,2 μέτρα. Τα δέντρα γενικά δεν φυτεύονται κοντά σε ποτάμια, λίμνες ή ρυάκια, όπως και οι πεδινές εκτάσεις ή τα λιβάδια πλημμυρικών πεδίων, τα οποία πλημμυρίζουν από την απορροή της άνοιξης.
• Οι λάκκοι για τις μηλιές συνήθως προετοιμάζονται πριν από την εποχή φύτευσης, αλλά αυτό δεν είναι απαραίτητο για το Medok. Μπορείτε απλώς να σκάψετε λάκκους βάθους 60 εκατοστών και διαμέτρου 80 εκατοστών, να γεμίσετε τον πυθμένα με εύφορο χώμα (επιφανειακό χώμα) αναμεμειγμένο με χούμο, τύρφη ή κομπόστ, στη συνέχεια να προσθέσετε ένα στρώμα αποστράγγισης (χαλίκι, σπασμένα τούβλα, κελύφη) και να φυτέψετε τα δέντρα από πάνω. Για μεγαλύτερες φυτεύσεις, μπορείτε να κόψετε αυλάκια με ένα τρακτέρ και να τοποθετήσετε τα δέντρα σε αυτά.
• Είναι συνηθισμένο να αφήνετε το ριζικό κολάρο του δενδρυλλίου πάνω από την επιφάνεια, 5-9 εκατοστά, ώστε να μην χάσετε τις ιδιότητες του υποκειμένου.
• Η απόσταση μεταξύ των κορμών πρέπει να αφήνεται εντός μιας σειράς στα 60-70 εκατοστά και μεταξύ των σειρών στα 1-1,2 μέτρα.
• Τοποθετήστε το δενδρύλλιο σε μια τρύπα αποστράγγισης, φροντίζοντας οι ρίζες να μην λυγίζουν. Εάν οι τρύπες είναι πολύ μικρές, είναι καλύτερο να κλαδεύετε τους βλαστούς με κλαδευτήρι. Γεμίστε με χώμα, συμπιέστε το ελαφρά και καλύψτε την επιφάνεια με σάπια φύλλα.

Ημερομηνίες προσγείωσης

Η τήρηση των τυπικών ημερομηνιών φύτευσης (άνοιξη και φθινόπωρο) είναι αρκετή για αυτήν την ποικιλία. Μπορείτε να επιλέξετε μια ηλιόλουστη μέρα στα τέλη Μαρτίου ή τον Σεπτέμβριο για να κάνετε την εργασία. Είναι σημαντικό να έχει περάσει η απειλή του παγετού ή να έχουν πέσει εντελώς τα φύλλα. Δέντρα με κλειστό ριζικό σύστημα Μπορείτε να το μετακινήσετε σε ανοιχτό έδαφος οποιαδήποτε στιγμή κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.

Προστασία από τον παγετό και τα τρωκτικά

Παρά την αξιοζήλευτη αντοχή των τυπικών δέντρων στις χαμηλές θερμοκρασίες, είναι καλή ιδέα να παρακολουθείτε την κατάστασή τους, ειδικά εάν οι χειμώνες στην περιοχή ανάπτυξης είναι αρκετά κρύοι και μεταβλητοί. Μέχρι τα μέσα Σεπτεμβρίου, κάθε πότισμα θα πρέπει να διακόπτεται εντελώς. Η περιοχή των ριζών μπορεί να καλυφθεί με ξερά φύλλα, δέσμες άχυρου ή ακόμα και χώμα. Όλα αυτά θα πρέπει να αφαιρούνται την άνοιξη, αφού ζεσταθεί το έδαφος. Οι κορμοί μπορούν να τυλιχτούν σε λινάτσα, τσόχα στέγης ή αγροΐνες, και τα δέντρα μπορούν ακόμη και να καλυφθούν με ένα κάλυμμα που μοιάζει με σκηνή.

Για να αποτραπεί η εγκατάσταση εντόμων στα αλληλένδετα ριζώματα ή στις σχισμές του φλοιού, η κάτω πλευρά του κορμού ασβεστώνεται με ασβέστη δύο φορές το χρόνο, στις αρχές της άνοιξης και στα τέλη του φθινοπώρου. Για να απωθήσετε τα τρωκτικά, είναι καλή ιδέα να επικαλύπτετε τους κορμούς με ουσίες με έντονη μυρωδιά, όπως λίπος ή λιωμένο ζωικό λίπος.

Φροντίδα δέντρων

Χαλάρωση του εδάφους, πότισμα: σωστή γεωργική τεχνολογία

Σκάβετε την περιοχή γύρω από τον κορμό του δέντρου μία ή δύο φορές το χρόνο. Πρέπει να προσέχετε να μην κόβετε τις ρίζες, αν και αυτό πιθανότατα δεν θα προκαλέσει σημαντική βλάβη στο δέντρο. Είναι καλή ιδέα να αφαιρείτε τα ζιζάνια και τα βλαστάρια των ριζών, μαζί με άλλους βλαστούς φυτών, πιο συχνά—4-6 φορές ανά εποχή—και να σκαλίζετε το χώμα γύρω από τον κορμό. Μην αφήνετε τα πεσμένα φρούτα να σαπίσουν κάτω από το δέντρο. Το τακτικό σάπια φύλλα είναι μια καλή ιδέα για να διατηρείται η υγρασία και τα θρεπτικά συστατικά.

Τα δέντρα χρειάζονται πότισμα, ειδικά τα πρώτα χρόνια μετά τη φύτευση, μέχρι να εδραιωθούν. Είναι καλύτερο να ακολουθείτε τον κανόνα των 10 ημερών, ο οποίος ορίζει ότι το πότισμα πρέπει να εφαρμόζεται εάν δεν έχει υπάρξει φυσική βροχόπτωση για ακριβώς δέκα ημέρες. Εάν πέσει βροχή, τότε οι δέκα ημέρες υπολογίζονται από εκείνο το σημείο και μετά. Για έναν ώριμο κορμό δέντρου, επαρκούν 15-25 λίτρα νερού. Επίσης, προσθέστε τα απαραίτητα λιπάσματα και λιπάσματα.

Κλάδεμα: απλή διαμόρφωση κόμης

Τα κιονοειδή δέντρα, συμπεριλαμβανομένου του Medoc, ουσιαστικά δεν απαιτούν κλάδεμα, καθώς δεν επιτρέπονται οι πλευρικοί βλαστοί. Η ανάπτυξή τους εμποδίζεται από την ανάπτυξη των βλαστών που εξαπλώνονται σε ολόκληρο τον κορμό. Ωστόσο, εάν ο κορυφαίος οφθαλμός παγώσει το χειμώνα, είναι καλύτερο να κόψετε τον βλαστό μέχρι τον επόμενο βλαστό, κάτι που θα επιτρέψει στο δέντρο να ανακάμψει πιο γρήγορα.

Ωρίμανση και καρποφορία του Medok

Η αρχή της καρποφορίας

Αυτή η ποικιλία αρχίζει να καρποφορεί ασυνήθιστα νωρίς. Κατά το πρώτο έτος της, μπορεί να παράγει μπουμπούκια και αρκετά νόστιμα, γλυκά μήλα. Ωστόσο, μην το περιμένετε αυτό. Μαζέψτε τα άνθη αμέσως για να επιτρέψετε στο δέντρο να αναπτύξει ριζικό σύστημα και ύψος. Οι έμπειροι κηπουροί λένε ότι η βέλτιστη στιγμή για να ξεκινήσει η συγκομιδή είναι μεταξύ του δεύτερου και του τρίτου έτους και οι καρποί θα είναι αρκετά άφθονοι, ζυγίζοντας περίπου 4-6 κιλά.

Χρόνος ανθοφορίας

Η μηλιά Medok αρχίζει να ανθίζει το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Απριλίου, αλλά πιο συχνά προς το τέλος του μήνα ή ακόμα και στις αρχές Μαΐου. Η περίοδος ανθοφορίας διαρκεί περισσότερο από 14-15 ημέρες, επιτρέποντας στις μέλισσες και τον άνεμο να ολοκληρώσουν συνήθως τη διαδικασία επικονίασης. Τα ίδια τα άνθη είναι μεγάλα, σαρκώδη, λευκά ή με ανοιχτόχρωμη πράσινη απόχρωση, καλύπτοντας πυκνά ολόκληρο τον κορμό, δίνοντας στο δέντρο μια πολύ μοναδική, διακοσμητική εμφάνιση.

Καρποφορία και ανάπτυξη

Λαμβάνοντας υπόψη τη νανώδη και κιονοειδή φύση του δέντρου, ο ρυθμός ανάπτυξής του μπορεί να θεωρηθεί μέτριος. Σε ένα χρόνο, το δέντρο μπορεί να μεγαλώσει 10-13 εκατοστά, μερικές φορές λίγο περισσότερο. Η καρποφορία αυξάνεται πολύ γρήγορα και τα 12-15 κιλά μπορούν να επιτευχθούν περίπου 6-8 χρόνια μετά τη φύτευση. Ωστόσο, η ενεργός διάρκεια ζωής ενός κιονοειδούς δέντρου είναι σύντομη, μόνο 25-30 χρόνια το πολύ, μετά την οποία συνιστάται η εκρίζωση των δέντρων και η φύτευση νέων.

Τα φρούτα αρχίζουν να ωριμάζουν στα τέλη Αυγούστου, οπότε μπορούν να συλλεχθούν και να υποστούν άμεση επεξεργασία. Ωστόσο, αποκτούν την πιο ευχάριστη γεύση τους μόνο στις αρχές Σεπτεμβρίου, όταν φτάνουν στην καταναλωτική ωριμότητα. Το κύριο μειονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι η μικρή διάρκεια ζωής των μήλων, η οποία διαρκεί μόνο 25-35 ημέρες, μετά την οποία χάνουν τη σφριγηλότητα και τη γεύση τους.

Παρακαλώ αφήστε τα σχόλιά σας για την ποικιλία Medok, ώστε άλλοι κηπουροί να μπορούν να μάθουν κάτι παρόμοιο από αυτήν για να βελτιώσουν την εμπειρία τους.