Μηλιά Bryanskoye Zolotistoe: χαρακτηριστικά της ποικιλίας και φροντίδα

Περιγραφή της ποικιλίας Bryansk Golden

Αυτή η χειμερινή ποικιλία υψηλής απόδοσης, ανθεκτική στις καιρικές συνθήκες και εύκολη στην καλλιέργεια προτιμάται από πολλούς κηπουρούς στη χώρα μας, καθώς και από λάτρεις της μηλιάς πολύ πέρα ​​από τα σύνορά της. Κληρονομεί τα καλύτερα χαρακτηριστικά από τους γονείς της. Είναι ανθεκτική, ανθεκτική στους σκληρούς ρωσικούς χειμώνες και ανεκτική σε μια ποικιλία εδαφών, υγρασίας και συνθηκών καλλιέργειας, καθώς και στη σοβαρή ατμοσφαιρική ρύπανση και τη μόλυνση του περιβάλλοντος.

Οι καρποί ωριμάζουν τακτικά στο δέντρο, χωρίς να ξεκουράζονται. Είναι μεγάλοι, όμορφοι και χρυσαφένιοι όταν είναι ώριμοι, γεγονός που δίνει στην ποικιλία το όνομά της. Τα μήλα είναι νόστιμα, έχουν έντονο, ιδιαίτερο άρωμα, μεταφέρονται εύκολα και διατηρούνται καλά. Αυτή η ποικιλία συνιστάται για καλλιέργεια σε ιδιωτικούς κήπους και σε εμπορικές, βιομηχανικές και εντατικές φυτεύσεις.

Μήλα: Πώς μοιάζουν;

Τα μήλα Bryanskoye Zolotistoe είναι αρκετά μεγάλα, φτάνοντας τα 180-220 γραμμάρια σε βάρος, με ορισμένα δείγματα να ζυγίζουν ακόμη και 220-250 γραμμάρια ή και περισσότερο. Είναι στρογγυλά, λεία και ελαφρώς πεπλατυσμένα κατά μήκος του κεντρικού άξονα. Οι νευρώσεις στην επιφάνεια του καρπού είναι μόλις αισθητές, αλλά είναι ευδιάκριτες κοντά στον κάλυκα.

Η φλούδα είναι πυκνή, ισχυρή και ελαστική, ικανή να προστατεύει την ευαίσθητη σάρκα ακόμη και από σοβαρές μηχανικές βλάβες. Είναι ελαφρώς γυαλιστερή αλλά κυρίως ματ, και μπορεί να έχει μια κηρώδη επίστρωση στην επιφάνεια, που της προσδίδει μια μπλε απόχρωση. Το κύριο χρώμα της φλούδας είναι κίτρινο, πρασινοκίτρινο και χρυσαφί. Οι καρποί δεν έχουν κοκκινίλα, αλλά στην ηλιόλουστη πλευρά μπορεί να εμφανιστούν ανοιχτό ροζ ή κοραλλί, ημιδιαφανείς, θολές κηλίδες. Οι υποδόριες τρυπήσεις είναι μέτριες σε αριθμό και ιδιαίτερα ορατές, με χρώμα που κυμαίνεται από σκούρο γκρι, σκουριασμένο έως ανοιχτό πράσινο. Ο καρπός έχει μέση ομοιομορφία, όπως και η συμμετρία του. Συνιστάται η αξιολόγηση της χημικής σύνθεσης με βάση τα ακόλουθα δεδομένα:

• P-δραστικές ουσίες (κατεχίνες) – 226 χιλιοστόγραμμα.
• Ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) – 14,1 χιλιοστόγραμμα.
• Συνολικά σάκχαρα (φρουκτόζη) – 10,9%.
• Πηκτίνες (φυτικές ίνες) – 11,2%.
• Ογκομετρήσιμα οξέα – 0,87%.

Τα μήλα Bryansky έχουν πυκνή, λεπτόκοκκη σάρκα που είναι πολύ ζουμερή, αρωματική και τραγανή, αλλά όχι τσουχτερή - αλλά μάλλον τρυφερή. Είναι κατάλευκη σαν το χιόνι ή ελαφρώς κρεμώδης, με κρεμώδη λεμονάτη απόχρωση. Η γεύση θεωρείται επιδόρπιο, ισορροπημένη, γλυκόξινη, με μια χαρακτηριστική πικάντικη επίγευση και αρμονική. Οι επαγγελματίες δίνουν στα μήλα 4,3 στην επίσημη κλίμακα γευσιγνωσίας 5 βαθμών.

Μηλιά Bryanskoye Zolotistoe: χαρακτηριστικά

Σύστημα κορώνας και ρίζας

Τα δέντρα αυτής της ποικιλίας θεωρούνται μεσαίας ανάπτυξης και μεσαίου ύψους. Χωρίς διαμόρφωση μπορούν εύκολα να φτάσουν τα 4,5-5 μέτρα., αλλά συνήθως δεν αναπτύσσονται περαιτέρω. Η κορυφή είναι στρογγυλεμένη, ευρέως οβάλ ή απλώνεται σε μεγάλη ηλικία, μέτρια πυκνή, με άφθονο φύλλωμα. Τα κλαδιά είναι μακριά, ίσια ή καμπύλα, εκτείνονται από τον κύριο μίσχο σε γωνία σχεδόν ορθή, αλλά κατευθύνονται πλάγια ή προς τα κάτω, δίνοντας στον κορμό μια δακρυσμένη εμφάνιση. Είναι καλυμμένα με καφέ ή καφέ-καφέ φλοιό. Η καρποφορία είναι μικτή.

Τα φύλλα είναι μεσαίου έως μεγάλου μεγέθους, ελαφρώς επιμήκη, οβάλ ή επιμήκη. Τα περιθώρια είναι λεπτώς οδοντωτά, παλαμοειδή ή οδοντωτά και μπορεί να έχουν κάποια κυματοειδή διαμόρφωση. Η λεπίδα του φύλλου μπορεί να διπλώνει σαν βάρκα ή να καμπυλώνει προς τα κάτω. Το χρώμα είναι πλούσιο πράσινο, πράσινο ή μερικές φορές σμαραγδί. Το ριζικό σύστημα είναι μεσαίου έως βαθύ, ινώδες στα περισσότερα υποκείμενα, με πολυάριθμες μικροσκοπικές παραφυάδες, καλά προσαρμοσμένες στην αναζήτηση υγρασίας και θρεπτικών συστατικών.

Παραγωγικότητα και επικονίαση

Αυτή η ποικιλία είναι πραγματικά ικανή να επιτύχει ρεκόρ αποδόσεων, καθιστώντας την αγαπημένη μεταξύ πολλών κηπουρών, από μικρούς ιδιωτικούς καλλιεργητές έως ιδιοκτήτες μεγάλων βιομηχανικών φυτειών.

Σε ένα χρόνο, ένα ώριμο δέντρο Bryansk Golden μπορεί να αποδώσει περίπου 190-220 κιλά όμορφων καρπών, ισάξιο με την μητρική ποικιλία Antonovka. Με τυπική πυκνότητα φύτευσης, οι εμπορικοί οπωρώνες μπορούν να αποδώσουν 300-350 centners ανά εκτάριο. Το απόλυτο ρεκόρ θεωρείται σήμερα τα 600 centners..

Αυτή η ποικιλία μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως μονοκαλλιέργεια, καθώς είναι αυτογόνιμη και δεν απαιτεί επιπλέον επικονιαστές. Θα παράγει σοδειά ακόμα κι αν δεν υπάρχει άλλη μηλιά σε απόσταση 200 μέτρων από μια κατάλληλη εποχή ανθοφορίας. Ωστόσο, οι έμπειροι κηπουροί προτιμούν να φυτεύουν μηλιές μεταξύ τους, πιστεύοντας ότι αυτό έχει ως αποτέλεσμα υψηλότερες αποδόσεις, και αυτό είναι λογικό.

Χειμερινή ανθεκτικότητα και αντοχή στις ασθένειες

Αυτή η ποικιλία καλλιεργήθηκε ειδικά για τις σκληρές συνθήκες των κεντρικών και βόρειων περιοχών. Ως εκ τούτου, έχει υψηλή ανοχή στις χαμηλές θερμοκρασίες. Μπορεί εύκολα να αντέξει θερμοκρασίες έως και -32-35°C, αλλά η σωστή χειμερινή προετοιμασία και το επαρκές στέγαστρο είναι απαραίτητα. Οι κορμοί με ριζώματα που εκτείνονται μέχρι τα υπόγεια ύδατα και αναπτύσσονται σε περιοχές με ρεύματα είναι ευαίσθητοι στον παγετό.

Η ποικιλία είναι ιδιαίτερα ανθεκτική σε διάφορες ασθένειες της μηλιάς. Σπάνια επηρεάζεται. ψώρα, ωίδιο, κυτταροσπόρωση, αλλά βακτηριακή έγκαυμα Μπορεί να τρέφεται τακτικά. Τα παράσιτα και η σήψη των φρούτων είναι επίσης επικίνδυνα για το Goldenrod. Επομένως, θα πρέπει να έχετε κατά νου τις τακτικές προληπτικές θεραπείες.

Υποκείμενα και υποείδη

Η κύρια ποικιλία, Bryansky, έχει πολλά υποείδη, αλλά αυτή η ποικιλία δεν έχει κανένα ακόμη. Το Zolotistoe μπορεί να καλλιεργηθεί σε μια μεγάλη ποικιλία υποκειμένων, αλλοιώνοντας ελαφρώς τις ιδιότητες του δέντρου, κάτι που ουσιαστικά δεν επηρεάζει την ποιότητα του καρπού.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας χρυσού Bryansk

Προσγείωση

Βασικές προϋποθέσεις

• Ένα ηλιόλουστο σημείο φύτευσης είναι απαραίτητο για την καλή ανάπτυξη και την επακόλουθη άφθονη καρποφορία. Στη σκιά, οι μηλιές θα επιβιώσουν, αλλά μπορεί να εξασθενήσουν και να αρνηθούν να ανθίσουν.
• Ο υδροφόρος ορίζοντας παίζει τεράστιο ρόλο, γιατί αν είναι υψηλός, οι μηλιές όχι μόνο μπορούν να αρχίσουν να σαπίζουν, αλλά και να παγώσουν το χειμώνα.
• Τα ρεύματα αέρα μπορούν να σκοτώσουν οποιοδήποτε νεαρό δέντρο, συμπεριλαμβανομένου ενός δενδρυλλίου χρυσόβεργας του Μπριάνσκ. Ωστόσο, ευδοκιμεί με καλό αερισμό της κόμης, επομένως θα πρέπει να επιλέξετε προσεκτικά μια τοποθεσία φύτευσης.
• Το καλύτερο έδαφος είναι το αμμοπηλώδες ή αργιλώδες έδαφος, πλούσιο σε υγρασία και καλά αεριζόμενο. Ωστόσο, τα δέντρα θα αναπτυχθούν καλά και σε μαύρο χώμα, άμμο ή πηλό, υπό την προϋπόθεση ότι η ρίζα και η επιφάνεια του εδάφους συντηρούνται σωστά, με τακτικό πότισμα, εφαρμογή λιπασμάτων, εφαρμογή λιπασμάτων και σκάλισμα.
• Είναι καλύτερο να σκάβετε τις τρύπες εκ των προτέρων, τουλάχιστον 1-2 μήνες πριν από τη φύτευση, ή ακόμα καλύτερα, την προηγούμενη σεζόν. Θα πρέπει να έχουν βάθος τουλάχιστον 60-80 εκατοστά και διάμετρο έως 1 μέτρο. Προσθέστε χώμα και λίπασμα (τέφρα, κοπριά κοτόπουλου, σύμπλοκα φωσφόρου-καλίου, τύρφη, κοπριά ή χούμο) στον πυθμένα, ακολουθούμενο από ένα στρώμα αποστράγγισης, εάν χρειάζεται. Προσθέστε άφθονο νερό και αφήστε τις τρύπες να κάτσουν μέχρι την ώρα της φύτευσης.
• Αφήνετε πάντα απόσταση τουλάχιστον 3-4 μέτρων μεταξύ των δέντρων και 5-7 μέτρα μεταξύ των σειρών. Αυτό θα διευκολύνει τη συγκομιδή και τη συντήρηση του κήπου στο μέλλον.
• Ο ριζικός λαιμός ενός δενδρυλλίου δεν πρέπει ποτέ να είναι θαμμένος βαθιά στο έδαφος, αλλά μάλλον να προεξέχει από πάνω του. Διαφορετικά, το δέντρο θα ριζώσει ψηλότερα, καθιστώντας το υποκείμενο άχρηστο.
• Τοποθετήστε το δέντρο σε ένα σωρό από υλικό αποστράγγισης στο κέντρο της τρύπας, καλύψτε το με χώμα, στηρίζοντάς το στον κορμό και ελέγχοντας το βάθος του λαιμού της ρίζας. Συμπυκνώστε απαλά το χώμα, ποτίστε με 25-30 λίτρα νερό και καλύψτε το με τα διαθέσιμα υλικά.

Ημερομηνίες προσγείωσης

Η ποικιλία Bryanskoye Zolotistoe δεν προσφέρει τίποτα καινούργιο στις συνήθεις εποχές φύτευσης. Μπορεί να μεταφυτευτεί σε ανοιχτό έδαφος την άνοιξη, μέχρι τα μέσα ή τα τέλη Απριλίου, ή το φθινόπωρο, αφού έχουν πέσει τα φύλλα. Σε θερμότερα κλίματα, οποιαδήποτε από τις δύο ποικιλίες είναι κατάλληλη, αλλά για πιο σκληρές περιοχές, η φύτευση την άνοιξη είναι η καλύτερη.

Φροντίδα δέντρων

Προστασία από τον παγετό και τα παράσιτα

Για να μεγιστοποιηθεί η ανθεκτικότητα στο χειμώνα, τα δέντρα πρέπει να προετοιμαστούν σωστά για το κρύο και να καλυφθούν σωστά. Το πότισμα και τυχόν προσθήκες υγρασίας θα πρέπει να διακοπούν το αργότερο στις αρχές Σεπτεμβρίου. Αυτό θα επιτρέψει στις μηλιές να σταματήσουν εγκαίρως τη ροή χυμών στους κορμούς τους. Τα ίδια τα δέντρα τυλίγονται με διάφορα υλικά: λινάτσα, τσόχα στέγης, μουσαμά και ούτω καθεξής. Σε εξαιρετικές περιπτώσεις, οι νεαροί κορμοί μπορούν να τυλιχτούν από την κορυφή μέχρι το υποκείμενο χρησιμοποιώντας μια μέθοδο που μοιάζει με σκηνή. Άχυρο, σανός, κλαδιά ερυθρελάτης, ακόμη και ένα στρώμα χώματος 15-25 εκατοστών είναι συνήθως διάσπαρτα πάνω στη ριζική ζώνη.

Το άσπρισμα των κορμών θα βοηθήσει στην απαλλαγή από τα ενοχλητικά έντομα. Εφαρμόστε ένα παχύ διάλυμα ασβέστη σε μικρό ύψος (1-1,4 μέτρα). Η επικάλυψη των κορμών μηλιάς με διάφορες ουσίες με έντονη οσμή είναι επίσης αποτελεσματική κατά των τρωκτικών. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί καύσιμο πετρέλαιο, στερεό λάδι, ταγγό λάδι ξήρανσης ή βούτυρο.

Χαλάρωση του εδάφους, πότισμα: σωστή γεωργική τεχνολογία

Η τυπική φροντίδα για το δέντρο Μπριάνσκ είναι αρκετή. Δύο ή μία φορά το χρόνο, σκάβετε γύρω από τον κορμό, χωρίς να πηγαίνετε πολύ βαθιά με φτυάρι, μόνο το ένα τρίτο ή το μισό. Τον υπόλοιπο χρόνο, μπορείτε να χαλαρώσετε ελαφρά το χώμα με τσάπα ή τσάπα, αφαιρώντας τα ζιζάνια και τα υπολείμματα από κάτω από τον κορμό. Είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό την επόμενη μέρα μετά την εφαρμογή νερού για να μην στεγνώσει το χώμα σε ένα πυκνό σβόλο.

Είναι καλό να ποτίζετε τα νεαρά δέντρα μία φορά κάθε δέκα ημέρες, εκτός αν έχουν υπάρξει φυσικές βροχοπτώσεις. Αν βρέξει, μετρήστε τις ημέρες μέχρι το πότισμα από εκεί και πέρα. Τα ώριμα δέντρα δεν χρειάζονται πλέον τόσο συχνό πότισμα. Αρκεί 5-8 φορές ανά εποχή. Διάφορα λιπάσματα και λιπάσματα συνήθως προστίθενται μαζί με το νερό.

Κλάδεμα: απλή διαμόρφωση κόμης

Το Bryanskoe Zolotistoe είναι εύκολο στη διαμόρφωση. Μπορεί να διαμορφωθεί σε σχεδόν οποιαδήποτε κλασική μορφή:

• Κλιμακωτό.
• Αραιά επίπεδα.
• Σπειροειδής.
• Παλμέτ.
• Κορδόνι.
• Ατρακτος.
• Σε σχήμα κυπέλλου.

Για να διατηρηθεί το σωστό σχήμα του δέντρου, κάθε φθινόπωρο πραγματοποιείται επίσης ένα υγειονομικό κλάδεμα. Αυτό περιλαμβάνει την αφαίρεση σπασμένων ή κατεστραμμένων βλαστών, ξερών κλαδιών, κλαδιών που προεξέχουν κάθετα προς τα πάνω ή προς τα μέσα και κλαδιών που είναι παράλληλα ή εγκάρσια.

Ωρίμανση και καρποφορία του χρυσού Bryansk

Η αρχή της καρποφορίας

Η έναρξη της καρποφορίας εξαρτάται συνήθως από το υποκείμενο που χρησιμοποιείται, αλλά υπάρχει ένας γενικός κανόνας. Στις βλαστικές ποικιλίες, η ωρίμανση των καρπών ξεκινά περίπου 4-5 χρόνια μετά τη μεταφύτευση σε ανοιχτό έδαφος, ενώ στις νάνους ποικιλίες συμβαίνει σε 2-3 χρόνια. Ωστόσο, οι καρποί δεν πρέπει να ωριμάσουν πριν από το τρίτο έτος, για να δοθεί χρόνος στο δέντρο να αναπτύξει ριζώματα και φύλλωμα. Επομένως, είναι καλύτερο να αφαιρεθούν εντελώς όλες οι ταξιανθίες πριν από αυτό το χρονικό διάστημα, εμποδίζοντάς τες να αναπτυχθούν σε ωοθήκες.

Χρόνος ανθοφορίας

Οι μηλιές του Μπριάνσκ συνήθως ανθίζουν ταυτόχρονα με τις μηλιές που ωριμάζουν αργά. Ξεκινά το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Μαΐου και διαρκεί μέχρι το τέλος του μήνα. Σε ορισμένες ιδιαίτερα δύσκολες χρονιές, η διαδικασία μπορεί ακόμη και να καθυστερήσει μέχρι τις αρχές Ιουνίου, ειδικά αν υπάρχουν λίγες ηλιόλουστες μέρες. Η μηλιά ανθίζει άφθονα, με μεγάλα, κατάλευκα σαν το χιόνι και έντονα αρωματικά λουλούδια που καλύπτουν πυκνά τα κλαδιά, κάνοντας το δέντρο να φαίνεται πολύ ελκυστικό.

Καρποφορία και ανάπτυξη

Οι μηλιές αναπτύσσονται πολύ γρήγορα, φτάνοντας τα 55-70 εκατοστά ετησίως. Επομένως, φτάνουν στο πλήρες ύψος τους αρκετά γρήγορα. Η καρποφορία είναι επίσης παρόμοια: μέχρι το έκτο έως το όγδοο έτος, φτάνει στην πλήρη καρποφορία, και μέχρι το όγδοο έως το ένατο έτος, μπορεί να φτάσει πάνω από 200 κιλά ανά κορμό. Επομένως, δεν θα χρειαστεί να περιμένετε πολύ για ρεκόρ καρπών. Αυτή η ποικιλία είναι ιδανική για όσους θέλουν τη μέγιστη συγκομιδή στο συντομότερο δυνατό χρόνο.

Τα μήλα ωριμάζουν στα τέλη Σεπτεμβρίου και μερικές φορές ακόμη και στις αρχές Οκτωβρίου, ανάλογα με τις καιρικές και κλιματικές συνθήκες. Δεν χρειάζεται να βιαστείτε με τη συγκομιδή, καθώς προσκολλώνται πολύ γερά στα κλαδιά και δεν πέφτουν ακόμη και μετά τον πρώτο παγετό. Ενώ τα μήλα μπορούν να μεταφερθούν σε μεγάλες αποστάσεις, μπορούν να αποθηκευτούν σε ένα κανονικό κελάρι για το πολύ 2-3 μήνες. Μετά από αυτό, θα μαλακώσουν, θα είναι ελαφρώς ξινά, λιγότερο ζουμερά και θα έχουν βαμβακερή υφή.

Μοιραστείτε τη δική σας εμπειρία με την ποικιλία μηλιάς Bryanskoye Zolotistoe, ώστε ακόμη και οι αρχάριοι κηπουροί να μην έχουν ερωτήσεις σχετικά με την καλλιέργεια αυτών των δέντρων.