Νόστιμη κόκκινη μηλιά: χαρακτηριστικά της ποικιλίας και φροντίδα

Περιγραφή της ποικιλίας Delicious ed

Αυτή η μηλιά χωρίς απαιτήσεις σε έδαφος και φροντίδα, σίγουρα θα τραβήξει την προσοχή των κηπουρών. Είναι ένα δέντρο που αγαπά τη θερμότητα, απαιτεί λίγη προσοχή και άφθονο υπεριώδες φως. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του δέντρου είναι η αυτοσχέδια κόμη του, η οποία απαιτεί λίγο κλάδεμα. Ωστόσο, οι ασθένειες αποτελούν σοβαρή απειλή για αυτό και προσαρμόζεται ελάχιστα σε δυσμενείς κλίματα.

Ο καρπός αυτής της ποικιλίας είναι ασυνήθιστος, πολύ ελκυστικός στην εμφάνιση και ευχάριστος στη γεύση. Πολλοί λένε ότι τα λαμπερά, σκούρα κόκκινα μήλα μοιάζουν περισσότερο με πλαστικά αντίγραφα παρά με τα αληθινά. Είναι αρκετά ανθεκτικά στη μεταφορά και έχουν μέτρια διάρκεια ζωής. Αυτή η ποικιλία συνιστάται για εντατικούς κήπους, κατάλληλη για επεξεργασία και αποτελεί επίσης καλή επιλογή για ιδιωτικούς κήπους.

Μήλα: Πώς μοιάζουν;

Αυτά τα μήλα διαφέρουν από την μητρική ποικιλία από το βαθύ κόκκινο ή αιματοκόκκινο, πλούσιο και πυκνό κοκκινίλα τους, που καλύπτει περισσότερο από 75-80% της επιφάνειας. Το βασικό χρώμα είναι πράσινο, το οποίο γίνεται κιτρινοπράσινο, μερικές φορές χρυσαφί, καθώς ωριμάζουν. Είναι στρογγυλά, κωνικά, λεία, με ανεπαίσθητες νευρώσεις. Οι υποδόριες τρυπήσεις είναι δυσδιάκριτες, γκριζωπές, αραιές και μικρές. Η φλούδα είναι πυκνή αλλά λεπτή, πολύ γυαλιστερή, στιλπνή, σαν να είναι επικαλυμμένη με ένα στρώμα βερνικιού. Τα ακόλουθα δεδομένα υποδεικνύουν καλύτερα τη χημική σύνθεση:

• P-δραστικές ουσίες (κατεχίνες) – 130 χιλιοστόγραμμα.
• Ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) – 9,4 χιλιοστόγραμμα.
• Φρουκτόζη (σύνολο σακχάρων) – 10,2%.
• Πηκτίνες – 15,5%.
• Τιτλοδοτήσιμα οξέα – 0,65%.

Η σάρκα είναι μέτριας πυκνότητας, αμυλούχα, τραγανή, λεπτόκοκκη και αρκετά σφιχτή. Έχει κρεμώδες ή ελαφρώς λεμονί χρώμα και η φλούδα μπορεί να έχει ανοιχτόχρωμες κοκκινωπές φλέβες. Καθώς ωριμάζει, γίνεται πιο αφράτη ενώ παραμένει ζουμερή. Οι ειδικοί περιγράφουν τη γεύση ως υποδειγματική, σαν επιδόρπιο, γλυκόξινη με μια νότα οξύτητας. Μερικοί κηπουροί θεωρούν τα μήλα άγευστα, ακατέργαστα και συνηθισμένα.

Νόστιμη κόκκινη μηλιά: χαρακτηριστικά

Σύστημα κορώνας και ρίζας

Δέντρα μέτριας ζωηρότητας, φτάνοντας τα 4-4,5 μέτρα. Συνήθως δεν ψηλώνουν, επομένως μπορούν εύκολα να χωρέσουν ακόμη και σε μικρό χώρο. Η κορυφή είναι αντίστροφα πυραμιδική ή ψηλή οβάλ όταν είναι νεαρή. Καθώς ωριμάζει, γίνεται στρογγυλή ή ακόμα και φαρδιά οβάλ, αλλά δεν απλώνεται. Τα κλαδιά μεσαίου πάχους, στρογγυλεμένα σε διατομή, ίσια ή ελαφρώς καμπυλωτά, καλύπτονται με κοκκινωπό-καφέ ή κοκκινωπό-καφέ φλοιό με αισθητή εφηβεία. Η καρποφορία γίνεται κυρίως σε πολυάριθμα δακτυλιοειδή κλαδιά.

Τα φύλλα είναι επιμήκη, ελλειπτικά και αρκετά μεγάλα. Είναι δερματώδη και πυκνά, με οδοντωτό-οδοντωτό, κυματιστό και οδοντωτό περιθώριο. Τα νεύρα είναι τραχιά, η επιφάνεια γυαλιστερή, σκούρο πράσινο, μερικές φορές σμαραγδί. Οι κάτω πλευρές καλύπτονται με μια πιληματώδη εφηβεία και μια κόκκινη νεύρωση που εκτείνεται μέχρι τον μίσχο. Το ριζικό σύστημα είναι ινώδες στα περισσότερα υποκείμενα, διακλαδίζεται εκτεταμένα αλλά όχι πολύ βαθιά.

Παραγωγικότητα και επικονίαση

Η γονιμότητα της ποικιλίας Delicious Red σχετίζεται άμεσα με τις συνθήκες καλλιέργειας και τη φροντίδα.

Με υψηλής ποιότητας και έγκαιρη φροντίδα, σε ευνοϊκές κλιματικές περιοχές με ήπιο, ζεστό αλλά υγρό καιρό, τα δέντρα μπορούν να παράγουν από 50 έως 70 κιλά όμορφα φρούτα ετησίως..

Η ποικιλία είναι σχετικά αυτοστείρη. Εάν δεν υπάρχουν δέντρα κατάλληλα για διασταυρούμενη επικονίαση σε ακτίνα 100-150 μέτρων, η καρποφορία μπορεί να γίνει, αλλά μόνο σε μικρό αριθμό (25-30% του μέγιστου δυνατού). Αυτό πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά την καλλιέργεια της ποικιλίας, επιλέγοντας μηλιές ανάλογα με τον χρόνο ανθοφορίας και τη δραστηριότητα της γύρης.

Χειμερινή ανθεκτικότητα και αντοχή στις ασθένειες

Η ποικιλία Delicious Red έχει χαμηλή ανοχή στον παγετό και δεν ανέχεται απότομες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας ή ισχυρούς βόρειους ανέμους. Τα ρεύματα αέρα είναι πιθανό να σκοτώσουν τη μηλιά. Ακόμα και στην Κριμαία και τον Βόρειο Καύκασο, απαιτείται κατάλληλο και έγκαιρο καταφύγιο. Η ποικιλία ανέχεται καλύτερα την ξηρασία, αλλά απαιτεί συχνό πότισμα και σάπια φύλλα για τη συγκράτηση του νερού.

Το κόκκινο είναι ευάλωτο σε μια μεγάλη ποικιλία ασθενειών που προσβάλλουν ολόκληρο το δέντρο γρήγορα και εκτεταμένα. Η πρόληψη πρέπει να γίνεται προσεκτικά και άμεσα. Ψώρα, ωίδιο, υαλώδης πολτός, κυτταροσπόρωση, μαύρο καραβίδα και άλλες συνθήκες συχνά καταστρέφουν τις καλλιέργειες φρούτων. Τα ίδια τα μήλα μπορούν να επηρεαστούν από την πικρή κηλίδα κατά την αποθήκευση. Στη συνέχεια, ολόκληρη η σοδειά θα πρέπει να απορριφθεί ανελέητα και μακριά από τον κήπο σας.

Υποκείμενα και υποείδη

Ένα σημαντικό μειονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι ότι δεν μπορεί να καλλιεργηθεί ως δέντρο με δικές της ρίζες. Αυτό σημαίνει ότι, από τον σπόρο μέχρι την ωρίμανση, η Delicious Red πρέπει να εμβολιαστεί σε ένα κατάλληλο υποκείμενο. Οποιοδήποτε υποκείμενο είναι κατάλληλο και δεν θα επηρεάσει την ποιότητα του καρπού. Δεν υπάρχει ποικιλία με στήλες ή φυσικό νάνος. Πολλές άλλες ποικιλίες έχουν αναπτυχθεί από αυτή τη μηλιά, συμπεριλαμβανομένων των Orient, Flame of Elbrus και Prikubanskoe.

Καλλιέργεια Νόστιμου Κόκκινου

Προσγείωση

Βασικές προϋποθέσεις

• Αυτή η ποικιλία ευδοκιμεί σχεδόν σε οποιοδήποτε έδαφος, αρκεί να έχει προετοιμαστεί και λιπανθεί σωστά. Τα πηλοαργιλώδη, αμμοπηλώδη, βραχώδη και ποζολικά εδάφη θα παρέχουν μια καλή βάση ανάπτυξης.
• Ένας ηλιόλουστος, ανοιχτός χώρος όπου το δέντρο θα δέχεται άφθονο υπεριώδες φως θα είναι η καλύτερη επιλογή.
• Είναι σημαντικό να παρέχετε καλό αερισμό για τις κορυφές των δέντρων, αλλά να αποφεύγετε τα ρεύματα αέρα. Οι ισχυροί άνεμοι συχνά προκαλούν ασθένειες, αποδυνάμωση ή ακόμα και θάνατο των δέντρων.
• Η τοποθεσία θα πρέπει να έχει μέση στάθμη υπόγειων υδάτων, η οποία είναι περίπου 1,8-2,2 μέτρα.
• Αφήστε περίπου 3-4 μέτρα απόσταση μεταξύ των δέντρων, καθώς και μεταξύ των σειρών. Αυτό όχι μόνο θα διευκολύνει τη συλλογή καρπών, αλλά θα αποτρέψει και τη σύγκρουση των φυτών μεταξύ τους λόγω των κόμης και των ριζωμάτων τους.
• Οι τρύπες σκάβονται σε βάθος 50-60 εκατοστών και διάμετρο 70-80 εκατοστών. Είναι καλύτερο να τις προετοιμάσετε εκ των προτέρων, την εποχή πριν από τη φύτευση. Ωστόσο, αν ο χρόνος είναι περιορισμένος, πρέπει να αφεθούν να μουλιάσουν για τουλάχιστον 2-3 εβδομάδες. Προσθέστε ένα μείγμα χώματος, χούμου, τέφρας ξύλου και λιπάσματος καλίου στον πάτο, γεμίστε με υλικό αποστράγγισης και γεμίστε με νερό. Δεν χρειάζεται να καλύψετε τις τρύπες.
• Τα σημεία εμβολιασμού των δενδρυλλίων πρέπει να αφήνονται 7-8 εκατοστά πάνω από την επιφάνεια για να αποτραπεί η ανάπτυξη των ριζών. Είναι επίσης σημαντικό να ληφθεί υπόψη η πιθανότητα καθίζησης του εδάφους μετά το πρώτο πότισμα.
• Είναι καλή ιδέα να εισάγετε πασσάλους ή πέργκολες στις τρύπες για να στηρίξετε τα σπορόφυτα. Τα νεαρά δέντρα έχουν αδύναμα ριζώματα και απαιτούν αξιόπιστη στήριξη. Επιπλέον, τέτοιες κατασκευές θα παρέχουν πρόσθετη προστασία από τους κρύους ανέμους εάν τοποθετηθούν βόρεια του κορμού.
• Πριν από τη φύτευση, επιθεωρήστε προσεκτικά το υλικό, αφαιρώντας τυχόν σπασμένους, ξερούς ή ανθυγιεινούς βλαστούς. Για να είστε ασφαλείς, μουλιάστε τους σε ζεστό νερό για 6-9 ώρες.
• Στην τρύπα, όλο το υλικό αποστράγγισης μαζεύεται σε ένα σωρό στο κέντρο και η μηλιά τοποθετείται από πάνω της, οι ρίζες ισιώνονται, αποτρέποντάς τες από το να μπερδευτούν ή να λυγίσουν. Προσθέστε σταδιακά χώμα, συμπιέζοντάς το με τα χέρια σας ή απαλά με τα πόδια σας. Ποτίστε την κορυφή με 25-30 λίτρα νερό και καλύψτε με πριονίδι, γρασίδι, χούμο ή κομπόστ.

Ημερομηνίες προσγείωσης

Οι νόστιμες κόκκινες μηλιές είναι πολύ ευαίσθητες, επομένως πρέπει να φυτεύονται με εξαιρετική προσοχή. Στις πιο θερμές περιοχές, αυτό μπορεί να γίνει το φθινόπωρο, στα τέλη Σεπτεμβρίου ή στις αρχές Οκτωβρίου, αλλά αφού πέσει και το τελευταίο φύλλο. Είναι σημαντικό να περιμένετε 21-30 ημέρες, ούτε περισσότερο ούτε λιγότερο, πριν από τον πρώτο παγετό.

Η βέλτιστη εποχή για φύτευση είναι η άνοιξη, από τα τέλη Μαρτίου έως τις αρχές Απριλίου. Είναι καλύτερο να φυτέψετε μόλις το έδαφος ζεσταθεί εντελώς και περάσει η απειλή του παγετού. Εάν αγοράσατε σπορόφυτα το φθινόπωρο, μπορείτε να τα θάψετε υπό γωνία 54° και να τα καλύψετε για το χειμώνα με μουσαμά, λινάτσα ή αγροΐνες.

Φροντίδα δέντρων

Προστασία από τον παγετό και τα παράσιτα

Αυτή η ποικιλία δεν μπορεί να χαρακτηριστεί ανθεκτική στον παγετό, επομένως είναι καλύτερο να την προετοιμάσετε έγκαιρα και σχολαστικά ακόμη και για έναν ήπιο χειμώνα. Αποφύγετε την προσθήκη υγρασίας στα τέλη Αυγούστου και καθαρίστε και καλύψτε τα δέντρα αμέσως μετά την πτώση των φύλλων. Τα νεαρά δέντρα μπορούν να καλυφθούν με ένα κάλυμμα που μοιάζει με σκηνή, καθώς είναι συμπαγή και χαμηλά σε ανάπτυξη. Οι κορμοί των ώριμων μηλιών τυλίγονται με κατάλληλα υλικά, από αγροΐνες μέχρι τσόχα και ασφαλτόχαρτο. Κλαδιά ερυθρελάτης, μπάλες άχυρου ή χαλάκια σανού θα πρέπει να τοποθετούνται πάνω από τη ζώνη των ριζών και, σε περίπτωση ανάγκης, το χώμα μπορεί να τσουγκρανιστεί.

Κατά τους χειμερινούς μήνες με την άσχημη βλάστηση, ο φλοιός των νεαρών δέντρων μπορεί να φαγωθεί από λαγούς, ποντίκια και χάμστερ, τα οποία αφθονούν στις νότιες περιοχές. Παραδοσιακά, απωθούνται με επάλειψη των κορμών με ζωικό λίπος, γράσο ή άλλες έντονες και δυσάρεστες οσμές ουσίες. Τα έντομα απομακρύνονται με ασβέστωση των κορμών την άνοιξη και το φθινόπωρο με παχύ ασβέστη. Τα εμπορικά παραγόμενα προϊόντα είναι συνήθως πιο αποτελεσματικά, επομένως η έγκαιρη πρόληψη είναι απαραίτητη.

Χαλάρωση του εδάφους, πότισμα: σωστή γεωργική τεχνολογία

Το χώμα γύρω από τον κορμό του δέντρου σκάβεται δύο φορές το χρόνο, στις αρχές της άνοιξης και στα τέλη του φθινοπώρου. Πρέπει να λαμβάνεται μέριμνα ώστε να μην διαταραχθούν οι ρίζες, καθώς δεν είναι πολύ βαθιές. Επομένως, το φτυάρι δεν πρέπει να εισάγεται περισσότερο από τη μέση του χώματος. Το καλοκαίρι, μπορείτε να χαλαρώσετε ελαφρά το χώμα την επόμενη μέρα μετά το πότισμα. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να χαλαρώνετε τη ριζική μπάλα κατά τη διάρκεια ζεστού και ξηρού καιρού, διαφορετικά μπορεί να σκληρύνει πολύ.

Τα νεαρά σπορόφυτα χρειάζονται πότισμα έως και τέσσερις φορές το μήνα μέχρι τα τέλη Αυγούστου, όταν δεν υπάρχουν φυσικές βροχοπτώσεις. Αν βρέξει, μετρήστε αντίστροφα την εβδομάδα από εκείνη την ώρα και ποτίστε ξανά. Τα λιπάσματα μπορούν να διαλυθούν στο νερό, αλλά όχι πριν από δύο ή τρία χρόνια μετά τη φύτευση. Μέχρι τότε, οι μηλιές ευδοκιμούν με ό,τι προστέθηκε κατά την προετοιμασία των λάκκων.

Κλάδεμα: απλή διαμόρφωση κόμης

Το Delicious Red αναπτύσσει ένα καλοσχηματισμένο στέμμα αν αφήσετε μόνο το κεντρικό στέλεχος και 2-3 σκελετικά κλαδιά για τον πρώτο χρόνο. Στη συνέχεια, χρειάζεται μόνο να κλαδέψετε τους βλαστούς που αναπτύσσονται προς τα μέσα και τα κάθετα αναπτυσσόμενα παραφυάδες και να διατηρήσετε τη φυσική διακλάδωση.

Κάθε φθινόπωρο, και μερικές φορές ακόμη και την άνοιξη, οι μηλιές θα πρέπει να ελέγχονται για νεκρά ή άρρωστα κλαδιά. Αυτά θα πρέπει να κλαδεύονται αμέσως, μαζί με τυχόν άρρωστα. Όλες οι τομές (τραύματα) θα πρέπει να σφραγίζονται. γήπεδο κήπου, χρώμα με βάση το λάδι ή το νερό.

Ωρίμανση και καρποφορία του Delicious Red

Η αρχή της καρποφορίας

Ένα ιδιαίτερο πλεονέκτημα των μηλιών είναι η ταχεία έναρξη καρποφορίας. Ακόμα και σε βλαστικά υποκείμενα, παράγουν τους πρώτους καρπούς τους ήδη από 3-4 χρόνια μετά τη φύτευση. Οι νάνες ποικιλίες καρποφορούν ακόμη πιο γρήγορα, παράγοντας συγκομιδή σε 1-2 χρόνια. Μην περιμένετε άφθονη καρποφορία τα πρώτα χρόνια, αλλά σίγουρα θα μπορέσετε να δοκιμάσετε αυτά τα μήλα και να ζήσετε τη μοναδική ομορφιά τους.

Χρόνος ανθοφορίας

Η κόκκινη είναι μια ποικιλία που ανθίζει αργά. Ανθίζει όχι νωρίτερα από το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Μαΐου, αλλά πιο συχνά προς το τέλος του μήνα ή ακόμα και στις αρχές Ιουνίου. Τα άνθη συνήθως ομαδοποιούνται σε συστάδες των 2-5 λουλουδιών. Είναι μεγάλα, με πέντε πέταλα, καθαρά λευκά ή με ελαφρώς ροζ απόχρωση και αρωματικά. Η ανθοφορία διαρκεί 8-12 ημέρες, αν και μπορεί να διαρκέσει λίγο περισσότερο σε υγρό, κρύο καιρό.

Καρποφορία και ανάπτυξη

Τα δέντρα αναπτύσσονται πολύ γρήγορα, ευχαριστώντας τους ιδιοκτήτες τους με μια όμορφη κόμη. Μπορούν να παράγουν 35-50 εκατοστά ετησίως, επομένως φτάνουν στο τελικό τους ύψος πολύ γρήγορα. Αυξάνουν την παραγωγικότητά τους κάθε χρόνο και μέχρι το 7ο έως 9ο έτος παράγουν μια πλήρη συγκομιδή με μεγάλο αριθμό όμορφων, γυαλιστερών και γευστικών καρπών.

Αυτά τα μήλα ωριμάζουν αρκετά αργά, στις αρχές Οκτωβρίου, και δεν είναι επιρρεπή σε πτώση, αλλά είναι καλύτερο να τα μαζεύετε νωρίς. Στη συνέχεια, θα διατηρηθούν σχεδόν μέχρι την άνοιξη. Χάρη στην παχιά φλούδα τους, οι καρποί μπορούν εύκολα να μεταφερθούν ακόμη και σε μεγάλες αποστάσεις, απλώς τοποθετώντας τους σε στρώσεις σε κουτιά με πριονίδι. Χύμα, θα αντέξουν σε μεγάλα ταξίδια, καθώς θα χτυπήσουν μεταξύ τους. Τα απόβλητα μπορούν να φτάσουν το 35-50%. Αυτά τα φρούτα είναι κατάλληλα όχι μόνο για νωπή κατανάλωση αλλά και για επεξεργασία. Φτιάχνουν νόστιμες κομπόστες, ζαχαρωμένα φρούτα, μαρμελάδες και αποξηραμένα φρούτα.

Μοιραστείτε τη δική σας εμπειρία με την ποικιλία μηλιάς Delicious Red, ώστε ακόμη και οι αρχάριοι κηπουροί να μην έχουν ερωτήσεις σχετικά με την καλλιέργεια αυτών των δέντρων.