Μηλιά Orlovskaya Zarya: χαρακτηριστικά της ποικιλίας και φροντίδα

Περιγραφή της ποικιλίας μήλων Orlovskaya Zarya

Νέες, πρώιμες, υψηλής απόδοσης ποικιλίες μήλων προσελκύουν τους σύγχρονους κηπουρούς, οι οποίοι αντικαθιστούν με ενθουσιασμό τις παλαιότερες ποικιλίες με αυτές. Αυτό είναι λογικό, καθώς με την ίδια φροντίδα, μια δεδομένη περιοχή μπορεί να αποδώσει σημαντικά περισσότερους καρπούς από πριν.

Τα δέντρα είναι σχετικά εύκολα στην καλλιέργεια, ανθεκτικά στο έδαφος και την υγρασία, αλλά δεν είναι ανθεκτικά στις χαμηλές θερμοκρασίες. Συνιστώνται για καλλιέργεια τόσο σε μικρούς κήπους όσο και σε μεγάλους εμπορικούς εντατικούς οπωρώνες.

Μήλα: Πώς μοιάζουν

Οι καρποί είναι γενικά μεσαίου μεγέθους, φτάνοντας σε μέγιστο βάρος τα 115-135 γραμμάρια, αλλά περιστασιακά φτάνουν τα 135-160 γραμμάρια. Είναι στρογγυλοί, συμμετρικοί, με ίσες πλευρές, με φαρδιές νευρώσεις (με τις νευρώσεις καθαρά ορατές) και μπορεί να είναι ελαφρώς πεπλατυσμένοι ή σε σχήμα γογγυλιού.

Η φλούδα είναι πυκνή, γυαλιστερή και λαμπερή. Σε πλήρη ωρίμανση, μπορεί να καλυφθεί με ένα παχύ στρώμα λιπαρού, κηρώδους, μπλε-γκρι χρώματος. Το βασικό χρώμα είναι πράσινο, το οποίο στην ωρίμανση γίνεται πιο ανοιχτό ή ακόμα και κιτρινωπό, λεμονί χρώματος. Το κοκκινωπό χρώμα καταλαμβάνει το 75-90% της επιφάνειας. Είναι έντονο κόκκινο, ελαφρώς πορφυρό ή καρμίνιο, με διάχυτη υποτονική χροιά και έντονο, κηλιδωτό μοτίβο. Οι υποδόριες κουκκίδες είναι πολυάριθμες, μεγάλες και ανοιχτό γκρι, μερικές φορές με πρασινωπή απόχρωση. Η χημική σύνθεση αξιολογείται πιο εύκολα από τους ακόλουθους δείκτες:

• P-δραστικές ουσίες (κατεχίνες) – 213 χιλιοστόγραμμα.
• Ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) – 13,6 χιλιοστόγραμμα.
• Συνολικά σάκχαρα (φρουκτόζη) – 10,6%.
• Πηκτίνες (φυτικές ίνες) – 10,5%.
• Τιτλοδοτήσιμα οξέα – 0,78%.

Η σάρκα είναι λεπτόκοκκη, τραγανή, αλλά όχι πολύ τραχιά. Είναι μάλλον τρυφερή, με ευχάριστη υφή, ελαφρώς κρεμώδης ή ακόμα και λεμονάτη, και σφιχτή. Είναι πολύ ζουμερή, με γλυκόξινη γεύση που δικαίως θεωρείται επιδόρπιο, αρμονική και ισορροπημένη. Η Orlovskaya Zarya έχει βαθμολογηθεί από επαγγελματίες με 4,8 στα 5 για την εμφάνιση και 4,6 για τη γεύση.

Μηλιά Orlovskaya Zarya: χαρακτηριστικά

Σύστημα κορώνας και ρίζας

Τα δέντρα θεωρούνται μεσαίου μεγέθους, φτάνοντας σε μέγιστο ύψος περίπου 4-5 μέτρα χωρίς κλάδεμα διαμόρφωσης. Οι περισσότεροι έμπειροι κηπουροί επιτυγχάνουν αποτελέσματα παρόμοια με αυτά των φυσικών νάνων δέντρων (3,5-4 μέτρα). Αυτό κάνει τη συγκομιδή και την επεξεργασία των κορμών για ασθένειες και παράσιτα πολύ πιο εύκολη. Η κορυφή έχει σχήμα σκούπας ή ανεστραμμένη πυραμίδα όταν είναι νεαρή. Με την ηλικία, γίνεται πιο απλωμένη, μερικές φορές ακόμη και κλαδεύοντας. Οι βλαστοί είναι μακριοί, ίσιοι, γωνιώδεις σε διατομή, ισχυροί και καλυμμένοι με καφέ, κοκκινωπό-καφέ ή κοκκινωπό-καφέ φλοιό.

Τα φύλλα είναι μεγάλα, επιμήκη, στρογγυλεμένα και ανοιχτό ή βαθύ πράσινο. Είναι δερματώδη, πυκνά και γυαλιστερά, με ελαφρά εφηβεία στην κάτω πλευρά. Είναι κοντά, με άκρη σε σχήμα προπέλας και ευαίσθητα νεύρα. Το ριζικό σύστημα είναι διακλαδισμένο, μέτρια βαθύ και μπορεί να έχει ή να μην έχει κεντρική κύρια ρίζα.

Παραγωγικότητα και επικονίαση

Η Orlovskaya Zarya θεωρείται ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης και υψηλής απόδοσης.

Παρά το σχετικά μικρό του μέγεθος, ένα μόνο δέντρο μπορεί να αποδώσει περίπου 90-120 κιλά αρωματικών, νόστιμων και ζουμερών καρπών ετησίως. Εάν τα δέντρα φροντίζονται σωστά και οι καιρικές και κλιματικές συνθήκες είναι ευνοϊκές, μπορείτε να περιμένετε να συγκομίσετε έως και 150-180 κιλά μήλων..

Η ποικιλία θεωρείται υπό όρους αυτογόνιμη, που σημαίνει ότι ακόμη και αν δεν υπάρχουν άλλες μηλιές κοντά που ανθίζουν την κατάλληλη στιγμή, μερικές μήλες θα καρποφορήσουν και θα ωριμάσουν στο δέντρο. Ωστόσο, για να αυξηθεί η απόδοση στο 100%, είναι καλύτερο να φυτεύονται τα δέντρα μεταξύ τους. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, οι έμπειροι κηπουροί ψεκάζουν τα δέντρα με μέλι ή ζάχαρη (σιρόπι) αραιωμένη σε νερό, κάτι που προσελκύει περισσότερα έντομα επικονίασης.

Χειμερινή ανθεκτικότητα και αντοχή στις ασθένειες

Το δέντρο δεν είναι πολύ ανεκτικό στις χαμηλές θερμοκρασίες και οι παγετοί κάτω των 22-27°C μπορούν εύκολα να το σκοτώσουν. Επομένως, είναι απαραίτητο να προστατεύεται προσεκτικά από τον παγετό, ειδικά σε περιοχές με σκληρό κλίμα, όπως η Περιφέρεια Μόσχας Ή η περιοχή του Λένινγκραντ. Οι απότομες αλλαγές από την τήξη του νερού σε ένα τσουχτερό κρύο μπορεί να αποβούν μοιραίες για την Orlovskaya Zarya. Ιδανικά, είναι καλύτερο να τα καλλιεργήσετε νοτιότερα ή να τα καλύψετε με μια σκηνή.

Η ποικιλία δεν έχει γενετική αντοχή σε μυκητιασικές λοιμώξεις ή άλλες ασθένειες. Ωστόσο, η αντοχή της είναι πάνω από το μέσο όρο, πράγμα που σημαίνει ότι προσβάλλεται εξαιρετικά σπάνια. Ωστόσο, εάν αναπτυχθούν μύκητες, θα μολύνουν όχι μόνο το φύλλωμα αλλά και τον καρπό, ο οποίος θα πρέπει να απορριφθεί. Επομένως, δεν πρέπει να παραμελούνται οι τακτικές προληπτικές θεραπείες.

Υποκείμενα και υποείδη

Η ποικιλία είναι σχετικά νέα και νεαρή, επομένως δεν είναι ακόμη γνωστό κάποιο υποείδος, αν και οι εργασίες βρίσκονται σε εξέλιξη. Η Orlovskaya Zarya καλλιεργείται σε διάφορα υποκείμενα, τα οποία μπορούν να μεταβάλουν σημαντικά τις ιδιότητες και τα φυσικά χαρακτηριστικά της. Για παράδειγμα, στα σπορόφυτα, τα δέντρα αναπτύσσονται αρκετά ψηλά, ενώ στις ημι-νάνες και νάνες ποικιλίες, δεν φτάνουν πάνω από 2,5-3 μέτρα. Ωστόσο, η αντοχή στις χαμηλές θερμοκρασίες και η συνολική χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα μειώνονται ακόμη περισσότερο. Οι καρποί σε αυτά τα δέντρα μπορούν να παραχθούν ήδη από 2-3 χρόνια και το μέγεθός τους θα είναι ελαφρώς μεγαλύτερο, έως 160-180 γραμμάρια.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας Orlovskaya Zarya

Προσγείωση

Βασικές προϋποθέσεις

• Όπως κάθε μηλιά, η Orlovskaya Zarya απαιτεί μια ανοιχτή, καλά αεριζόμενη και ηλιόλουστη τοποθεσία. Τα δέντρα προτιμούν ομοιόμορφα τις ηλιόλουστες κορυφές τους. Χωρίς ήλιο, τα μήλα χάνουν τη γεύση, τη γλυκύτητα και την ελκυστικότητά τους. Γίνονται μικρότερα και ξινά.
• Τα υψηλά επίπεδα υπόγειων υδάτων (2,5-3 μέτρα) μπορούν να καταστρέψουν τα δέντρα, καθώς οι ρίζες τους αναπόφευκτα φτάνουν σε αυτά. Αρχίζουν να σαπίζουν, κάτι που αναπόφευκτα οδηγεί στον θάνατό τους. Επομένως, δεν συνιστάται η φύτευση μηλιών Orlovskaya Zarya, και γενικά μηλιών, κοντά σε πηγές, ποτάμια, λίμνες και λίμνες. Οι πεδινές εκτάσεις, οι ελώδεις περιοχές και τα λιβάδια πλημμυρικών πεδιάδων, τα οποία πλημμυρίζουν από την απορροή της άνοιξης, είναι ακατάλληλα για αυτά τα δέντρα.
• Οι λάκκοι πρέπει να προετοιμαστούν μια εποχή πριν από τη φύτευση της ποικιλίας. Για να το κάνετε αυτό, σκάψτε λάκκους με απότομες πλευρές, βάθους περίπου 65-75 εκατοστών και διαμέτρου 1 μέτρου. Το επιφανειακό χώμα αναμειγνύεται με οργανική ύλη και ανόργανα λιπάσματα, στη συνέχεια γεμίζεται με υλικό αποστράγγισης (πέτρες, σπασμένα τούβλα, χαλίκια ή κελύφη ξηρών καρπών). Προσθέστε 40-55 λίτρα νερό και αφήστε τις λάκκους απευθείας σε εξωτερικό χώρο.
• Είναι καλή ιδέα να σκάψετε αμέσως τις υποστηρικτικές κατασκευές (στηρίγματα, πασσάλους, σανίδες, πέργκολες). Το δενδρύλλιο θα δεθεί σε αυτά για να αποφευχθεί ζημιά ή ανατροπή.
• Η απόσταση μεταξύ των υποκειμένων εξαρτάται άμεσα από το υποκείμενο: για τα υποκείμενα σπόρων, απομένουν 4-4,5 μέτρα, και για τις ποικιλίες νάνων και ημι-νάνων, αρκούν 2,5-3 μέτρα.
• Ριζικό κολάρο Να το αφήνετε πάντα 5-11 εκατοστά πάνω από την επιφάνεια του εδάφους, αν δεν θέλετε να χάσετε τις αρχικές ιδιότητες και ιδιότητες του υποκειμένου.
• Πριν από τη φύτευση, επιθεωρήστε το ρίζωμα και κόψτε όλους τους ξηρούς, κατεστραμμένους, σπασμένους ή άρρωστους βλαστούς.
• Τοποθετήστε το δενδρύλλιο στην επιφάνεια αποστράγγισης, στηρίζοντάς το με το χέρι σας, στη συνέχεια γεμίστε το με χώμα και συμπιέστε το για να εξαλείψετε τις φυσαλίδες αέρα. Ποτίστε με 25-40 λίτρα νερό και καλύψτε την επιφάνεια του εδάφους με τυχόν διαθέσιμα υλικά (πριονίδι, γρασίδι, κομπόστ, κοπριά).

Ημερομηνίες προσγείωσης

Η Zarya μπορεί να φυτευτεί είτε στις αρχές της άνοιξης είτε το φθινόπωρο, όπως οι περισσότερες οπωροφόρα φυτά. Ωστόσο, στην τελευταία περίπτωση, υπάρχει υψηλός κίνδυνος να χαθεί το δέντρο, το οποίο δεν έχει προλάβει να προετοιμαστεί για τον χειμώνα ή μπορεί ακόμη και να έχει αρχίσει να βγάζει φύλλα λόγω του ζεστού φθινοπωρινού καιρού. Επομένως, είναι προτιμότερο να φυτευτεί την άνοιξη, έτσι ώστε η καλλιεργητική περίοδος να δώσει στον κορμό χρόνο να προσαρμοστεί πλήρως στις νέες συνθήκες πριν από την έναρξη του κρύου καιρού.

Προστασία από τον παγετό και τα τρωκτικά

Το δέντρο θεωρείται αρκετά ευαίσθητο, επομένως τα προστατευτικά μέτρα θα απαιτούν αρκετό χρόνο κάθε χρόνο. Το χώμα σκάβεται με τσουγκράνα στη ζώνη των ριζών, σε βάθος περίπου 15-25 εκατοστών, και αφαιρείται την άνοιξη. Η κάλυψη των ριζών κάτω από το χώμα με μπάλες άχυρου ή ψάθες από ξερό γρασίδι είναι επίσης αποτελεσματική. Οι κορμοί τυλίγονται με τσόχα, πισσόχαρτο, λινάτσα ή οποιοδήποτε άλλο διαθέσιμο υλικό. Τα μικρότερα δέντρα μπορούν και πρέπει να καλύπτονται με ένα κάλυμμα που μοιάζει με σκηνή.

Τα τρωκτικά προκαλούν ζημιές στα δέντρα τον χειμώνα τρώγοντας τον φλοιό και τους νεαρούς βλαστούς. Για να τα απωθήσετε, απλώς αλείψτε τους κορμούς με γράσο ή λίρδα. Η ετήσια καταπολέμηση των εντόμων είναι αποτελεσματική. ασβεστόνερο Καλύψτε τους κορμούς των δέντρων με παχύ ασβέστη. Αυτό θα αποτρέψει τα παράσιτα από το να εγκατασταθούν σε ρωγμές και σχισμές στο φλοιό για το χειμώνα.

Φροντίδα δέντρων

Χαλάρωση του εδάφους, πότισμα: σωστή γεωργική τεχνολογία

Η περιοχή του κορμού του δέντρου πρέπει να σκάβεται δύο φορές το χρόνο, αλλά μία φορά το χρόνο είναι αρκετή εάν το χώμα γύρω από τη μηλιά σκαλίζεται τακτικά κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Ταυτόχρονα, αφαιρούνται τα ζιζάνια, οι βλαστοί από άλλα φυτά και οι βλαστοί των ριζών.

Τα νεαρά δέντρα (κατά τον πρώτο χρόνο) χρειάζονται εβδομαδιαίο πότισμα, αλλά μόνο εάν δεν βρέχει. Η Zarya αγαπά την υγρασία, αλλά όχι υπερβολικά, διαφορετικά μπορεί να κολλήσετε μυκητιασικές μολύνσεις σε όλο τους το μεγαλείο. Καθώς το δέντρο ωριμάζει, το πότισμα πρέπει να μειωθεί σε 6-8 φορές ανά καλλιεργητική περίοδο, χρονικά ώστε να συμπέσει με την ανθοφορία, την καρπόδεση και την ωρίμανση των καρπών.

Κλάδεμα: απλή διαμόρφωση κόμης

Το δέντρο έχει μέτρια τάση να γίνεται υπερβολικά βλαστό, αλλά αν γίνει άμεσα, αυτό δεν θα πρέπει να αποτελεί πρόβλημα. Κατά το πρώτο έτος μετά τη φύτευση, το κεντρικό βασικό κλαδί θα πρέπει να κοντύνει κατά το ένα τρίτο. Συνιστάται να αφήσετε μόνο 2-4 σκελετικά κλαδιά, σε μεγάλη απόσταση μεταξύ τους σε διαφορετικά ύψη. Στη συνέχεια, διατηρήστε το ίδιο σχήμα, κλαδεύοντας αμέσως τυχόν βλαστούς που προεξέχουν προς τα μέσα ή προς τα πάνω.

Το κλάδεμα υγιεινής, το οποίο περιλαμβάνει την αφαίρεση ξηρών, ασθενών και κατεστραμμένων βλαστών, είναι απαραίτητο. Αυτό γίνεται συνήθως το φθινόπωρο και την άνοιξη, με ενδελεχή έλεγχο της κόμης. Όλες οι περιοχές κοπής σφραγίζονται αμέσως με πίσσα κήπου ή απλώς με λάσπη βάλτου.

Ωρίμανση και καρποφορία του Orlovskaya Zarya

Η αρχή της καρποφορίας

Η ποικιλία ονομάζεται πρώιμη καρποφορία επειδή αρχίζει να ανθίζει για πρώτη φορά ήδη από το δεύτερο ή τρίτο έτος, αλλά είναι καλύτερο να μαζεύετε όλα τα μπουμπούκια σε αυτό το σημείο, εμποδίζοντάς τα να εξελιχθούν σε μήλα. Ειδικά επειδή δεν υπάρχουν πολλά σε αυτό το σημείο. Μια αξιοπρεπής, λίγο πολύ ουσιαστική «δοκιμαστική» καλλιέργεια μπορεί να συγκομιστεί ήδη από το τέταρτο ή πέμπτο έτος μετά τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος. Αυτές οι ημερομηνίες μπορούν να θεωρηθούν η έναρξη της καρποφορίας.

Χρόνος ανθοφορίας

Αυτή η ποικιλία θεωρείται ποικιλία στις αρχές του χειμώνα ή στα τέλη του φθινοπώρου, και ανθίζει στα μέσα της σεζόν. Σε θερμότερες περιοχές, το δέντρο αρχίζει να ανθίζει ήδη από τα μέσα Μαΐου με όμορφα, μεγάλα, ροζ-λευκά άνθη που καλύπτουν πυκνά τα κλαδιά. Είναι μεγάλα, αρωματικά και προσθέτουν μια πολύ διακοσμητική πινελιά στο δέντρο. Η ανθοφορία διαρκεί περίπου 12-16 ημέρες, μετά τις οποίες σχηματίζονται γρήγορα μικρά πράσινα μήλα.

Καρποφορία και ανάπτυξη

Το δέντρο αναπτύσσει πράσινη μάζα με καλό ρυθμό, ειδικά πριν ξεκινήσει η καρποφορία. Στη συνέχεια, μπορεί να αναπτυχθεί τουλάχιστον 25-40 εκατοστά ετησίως. Στη συνέχεια, ο ρυθμός ανάπτυξης επιβραδύνεται ελαφρώς, αλλά παραμένει αρκετά εντυπωσιακός. Οι αποδόσεις φτάνουν επίσης σε αποδεκτά επίπεδα αρκετά γρήγορα και στη συνέχεια κορυφώνονται. Μέχρι το 9ο έως το 12ο έτος, μπορείτε να περιμένετε πλήρη καρποφορία με πλήρη χωρητικότητα.

Τα φρούτα ωριμάζουν μέχρι τα τέλη Σεπτεμβρίου και σε ψυχρότερες περιοχές μέχρι τις αρχές Οκτωβρίου. Αυτή είναι επίσης η περίοδος που μπορεί να ξεκινήσει η συγκομιδή, και ωριμάζει γρήγορα, σχεδόν σαν χιονοστιβάδα. Αν δεν τα συγκομίσετε εγκαίρως, τα μήλα μπορεί να πέσουν στο έδαφος, απαιτώντας επείγουσα επεξεργασία σε χυμό ή μαρμελάδα. Αντίθετα με τις προσδοκίες, το Orlovskaya Zarya δεν μπορεί να αποθηκευτεί για περισσότερο από 3-4 μήνες. Μετά την Πρωτοχρονιά, αρχίζει να μαραίνεται, χάνοντας τη γεύση και το άρωμά του, γίνεται χαλαρό, σαν βαμβάκι, ξινό και δυσάρεστο, και τελικά σαπίζει εντελώς.

Παρακαλούμε αφήστε τα σχόλιά σας σχετικά με την ποικιλία Orlovskaya Zarya, ώστε άλλοι κηπουροί να μπορούν να μάθουν για τις εμπειρίες σας από την καλλιέργεια αυτών των δέντρων.