Fuji Kiku Apple Tree: Χαρακτηριστικά ποικιλίας και φροντίδα

Περιγραφή της ποικιλίας Fuji Kiku

Μια σχετικά ανθεκτική στο κρύο ποικιλία μήλου Fuji, η υποποικιλία Kiku, μπορεί σύντομα να γίνει μια παγκόσμια αγαπημένη, σύμφωνα με τον διάσημο πομολόγο και βελτιωτή Evgeny Nikolaevich Sedov. Δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα ως προς το έδαφος, την υγρασία και τη φροντίδα και ανέχεται τις σχετικά σκληρές συνθήκες των εύκρατων κλιμάτων, σε αντίθεση με τους «αδελφούς» της. Δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα ή προσεκτικό καταφύγιο, σπάνια επηρεάζεται από ασθένειες των μηλιών και δεν απαιτεί συχνό πότισμα ή λίπανση.

Το Kiku καρποφορεί τακτικά, παράγοντας μεγάλους, νόστιμους, όμορφους και αρωματικούς καρπούς. Αποθηκεύονται καλά και μεταφέρονται εύκολα. Αυτή η ποικιλία συνιστάται όχι μόνο για ατομική καλλιέργεια σε οικιακούς κήπους αλλά και για μεγάλους, εντατικούς εμπορικούς και βιομηχανικούς οπωρώνες.

Μήλα: Πώς μοιάζουν;

Οι καρποί είναι μεσαίου μεγέθους, μεγαλύτεροι από μέτριοι και μεγάλου μεγέθους. Μπορούν εύκολα να φτάσουν τα 220-280 γραμμάρια, και μερικές φορές ακόμη και τα 290-320. Το σχήμα του καρπού είναι στρογγυλό και λείο, και μπορεί να είναι ελαφρώς επιμήκη, ορθογώνιο, πεπλατυσμένο ή τέλεια σφαιρικό. Η νευρωση είναι σχεδόν αόρατη ακόμη και στον κάλυκα. Οι καρποί είναι γενικά ομοιόμορφοι και συμμετρικοί, όπως λένε, "ένα προς ένα".

Η φλούδα είναι πυκνή αλλά λεπτή, εύθραυστη, λεία, ελαστική και πολύ γυαλιστερή. Όταν ωριμάσει πλήρως, μπορεί να καλυφθεί με ένα πυκνό, λιπαρό, κηρώδες και διαφανές επίχρισμα. Το βασικό χρώμα είναι πρασινωπό-κίτρινο, που αργότερα γίνεται ροζ-κίτρινο. Το ρουζ είναι πυκνό, με κηλίδες, ραβδώσεις, έντονο κόκκινο, κεχριμπαρένιο ή καρμίνιο-κόκκινο, έντονο και καλύπτει τουλάχιστον το 65-85% της επιφάνειας του μήλου. Οι υποδόριες τρυπήσεις είναι πολυάριθμες. Είναι ανοιχτό πράσινο, μόλις αισθητές και μικρές. Οι ειδικοί συνιστούν την αξιολόγηση της σύνθεσης του μήλου με βάση τους ακόλουθους παράγοντες:

• P-δραστικές ουσίες (κατεχίνες) – 201,2 χιλιοστόγραμμα.
• Ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) – 10,8 χιλιοστόγραμμα.
• Φρουκτόζη (σύνολο σακχάρων) – 17,3%.
• Πηκτίνες – 11,8%.
• Τιτλοδοτήσιμα οξέα – 0,47%.

Τα φρούτα Kiku έχουν πυκνή, λεπτόκοκκη σάρκα που είναι τραγανή και σπάει εύκολα. Έχει κρεμώδες ή ελαφρώς κιτρινωπό χρώμα, μπορεί να είναι λεμονάτο και είναι έντονα αρωματικό, ζουμερό και έχει ευχάριστη υφή. Η γεύση θεωρείται επιδόρπιο, αρμονική, γλυκόξινη με έντονη γλυκύτητα. Έχει μια πολύ ευχάριστη γεύση μελιού, μπορεί να είναι ελαφρώς πικάντικη και έχει ελαφρώς ξινή επίγευση. Μια ανεπίσημη βαθμολογία γευσιγνωσίας είναι 4,6-4,8 στα 5.

Μηλιά Fuji Kiku: Χαρακτηριστικά

Σύστημα κορώνας και ρίζας

Δέντρα μεσαίας ή υψηλής ανάπτυξης. Μπορούν να φτάσουν τα 5-8 μέτρα, μερικές φορές ακόμη περισσότερο, ελλείψει διαμορφωτικού κλαδέματος.Η κορώνα είναι κυρίως στρογγυλεμένη ή οβάλ, αλλά μπορεί να γίνει πλατύτερα οβάλ και να εξαπλώνεται με την πάροδο των ετών, μερικές φορές να κλαίει ή να πεσεί. Τα κλαδιά έχουν μέσο πάχος και μήκος, εκτείνονται από τον κορμό σε ορθή γωνία και κατευθύνονται προς τα πάνω, αλλά μπορεί να αρχίσουν να πεσούν με την πάροδο των ετών. Καλύπτονται με γκριζοκαφέ ή πρασινωπό-γκρι φλοιό χωρίς εφηβεία. Η καρποφορία είναι μικτή, που σημαίνει ότι εμφανίζεται σε καρποφόρους βλαστούς, δακτυλίους και βλαστούς.

Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους ή μικρά, επιμήκη, οβάλ, στρογγυλεμένα και με κοντή μυτερή άκρη. Είναι δερματώδη, πυκνά, λεία και γυαλιστερά, με σκούρο πράσινο, πράσινο ή σμαραγδί απόχρωση. Η κάτω πλευρά μπορεί να έχει μια τσόχινη ήβη. Το ριζικό σύστημα είναι έντονα διακλαδισμένο και διεισδύει βαθιά στο έδαφος, καλά προσαρμοσμένο στην αναζήτηση νερού και θρεπτικών συστατικών, με πολλά μικρά, λεπτά κλαδιά και καλύπτει μια μεγάλη περιοχή.

Παραγωγικότητα και επικονίαση

Το δέντρο θεωρείται δέντρο υψηλής απόδοσης με μέτρια ζωηράδα και τάση να καρποφορεί κατά διαστήματα. Αυτό μπορεί εύκολα να προληφθεί με τη ρύθμιση της ανθοφορίας, καθιστώντας αυτήν την ποικιλία ολοένα και πιο δημοφιλή.

Ένα πλήρως ώριμο δέντρο μπορεί να παράγει περίπου 180-220 κιλά νόστιμων, γλυκών και αρωματικών καρπών ετησίως. Σε ορισμένα χρόνια, η απόδοση μπορεί να μειωθεί ή να αυξηθεί ελαφρώς, ανάλογα με τις περιβαλλοντικές συνθήκες, αλλά αυτό δεν είναι κρίσιμο.

Η ποικιλία είναι σχετικά αυτοστείρη, που σημαίνει ότι μπορεί να παράγει έναν ορισμένο αριθμό μήλων (όχι περισσότερο από 10-15%) ακόμη και χωρίς άλλες μηλιές σε ακτίνα 150-200 μέτρων. Ωστόσο, οι έμπειροι κηπουροί προτιμούν να φυτεύουν την Kika με άλλες ποικιλίες, ευτυχώς, υπάρχουν πολλές ποικιλίες με επικαλυπτόμενους χρόνους ανθοφορίας.

Χειμερινή ανθεκτικότητα και αντοχή στις ασθένειες

Η αντοχή της ποικιλίας στις χαμηλές θερμοκρασίες, σε αντίθεση με τη μητρική της ποικιλία, είναι πολύ υψηλότερη· μπορεί να θεωρηθεί μέτρια. Οι μηλιές ανέχονται αρκετά καλά τους παγετούς έως -27-29°C, και μερικές φορές ακόμη χαμηλότερα, με κατάλληλη προετοιμασία και χειμερινή προστασία. Επομένως, μπορούν να καλλιεργηθούν όχι μόνο σε ήπιες περιοχές όπως η Κριμαία ή ο Βόρειος Καύκασος, αλλά και σε πολύ ψυχρότερες.

Το Kiku είναι μέτρια ανθεκτικό στις ασθένειες των μηλιών, αλλά οι προληπτικές θεραπείες και ο ψεκασμός πρέπει να πραγματοποιούνται τακτικά και έγκαιρα. Είναι ανθεκτικό στην κρούστα, το ωίδιο, κυτταροσπόρωσηΣτη συνέχεια, θα είναι πολύ ανεκτικό σε άλλες ασθένειες. Ακόμα κι αν αρρωστήσει, μπορεί να πρόκειται για έναν μικρό τραυματισμό και το δέντρο θα αναρρώσει πλήρως μέσα σε μόλις ένα χρόνο.

Υποκείμενα και υποείδη

Η ποικιλία Fuji έχει έναν τεράστιο αριθμό υποείδων, κάτι που δεν μπορεί να ειπωθεί για την ποικιλία Kiku. Αυτή η σχετικά νέα ποικιλία μπορεί να καλλιεργηθεί σε μια ποικιλία υποκειμένων. Σε τυπικά φυτικά υποκείμενα, θα αναπτυχθεί ψηλά και θα είναι ανθεκτικά στο χειμώνα, αλλά σε νάνα ή ημι-νάνα υποκείμενα, θα είναι πολύ πιο συμπαγής, αλλά και λιγότερο ανθεκτική στο κρύο.

Καλλιέργεια Fuji Kiku

Προσγείωση

Βασικές προϋποθέσεις

• Μεσαίες άργιλοι, υγρή αμμώδης άργιλος, υγρό chernozem, podzolic έδαφος - όλα αυτά είναι κατάλληλα για φύτευση Kiku.
• Μια ηλιόλουστη τοποθεσία όπου το υπεριώδες φως φωτίζει το δέντρο για το μεγαλύτερο μέρος της ημέρας κατά τα αρχικά στάδια, μέχρι να φτάσει σε καλό ύψος, είναι το κλειδί για υψηλής ποιότητας και ταχεία ανάπτυξη και άφθονη καρποφορία στο μέλλον.
• Είναι καλύτερο να φυτεύετε αυτήν την ποικιλία σε υπερυψωμένα σημεία όπου τα υπόγεια ύδατα δεν φτάνουν στην επιφάνεια. Αποφύγετε τη φύτευση μηλιών σε βαλτώδεις περιοχές, κοντά σε φυσικές ή τεχνητές δεξαμενές, σε λιβάδια πλημμυρικών πεδιάδων, σε πεδινές περιοχές ή κοντά σε πηγάδια.
• Ο σωστός αερισμός της κόμης είναι απαραίτητος για την πρόληψη κοινών ασθενειών της μηλιάς, οι οποίες είναι πολύ πιο πιθανό να αναπτυχθούν σε στάσιμο αέρα. Ωστόσο, η Κίκα θα πρέπει επίσης να αποφεύγεται σε περιοχές με ρεύματα αέρα.
• Μπορείτε να προετοιμάσετε τις τρύπες εκ των προτέρων, αλλά δεν είναι απαραίτητο. Μπορείτε να τις σκάψετε όχι την προηγούμενη σεζόν, αλλά μόλις 3-5 εβδομάδες πριν από τη φύτευση των σπορόφυτων σε ανοιχτό έδαφος. Σκάψτε τις τρύπες σε διάμετρο περίπου 60-80 εκατοστών και παρόμοιο βάθος, ανάλογα με το υποκείμενο του σπορόφυτου. Λιπαίνετε τον πυθμένα, καλύψτε με χώμα ή υλικό αποστράγγισης, στη συνέχεια γεμίστε με νερό και αφήστε τις ακάλυπτες.
• Είναι συνηθισμένο να μην αφήνετε περισσότερα από 2,5-3 μέτρα μεταξύ των τρυπών, αλλά μεταξύ των σειρών μπορείτε να αφήσετε έως και 4-5, αυτό θα απλοποιήσει σημαντικά τη συντήρηση και θα αποτρέψει επίσης τα δέντρα από το να αλληλεπιδρούν μεταξύ τους.
• Ο ριζικός λαιμός των δενδρυλλίων πρέπει πάντα να παραμένει πάνω από την επιφάνεια (5-8 εκατοστά), διαφορετικά όλες οι ιδιότητες του υποκείμενου θα ισοπεδωθούν πλήρως όταν η μηλιά ριζώσει ψηλότερα.
• Τα σπορόφυτα επιθεωρούνται, οι ξηρές και κατεστραμμένες ρίζες κόβονται με ψαλίδι κήπου και τοποθετούνται σε νερό για 4-7 ώρες.
• Τοποθετήστε το δέντρο στην τρύπα, απευθείας πάνω στην αποστράγγιση, απλώνοντας τις ρίζες έτσι ώστε να μην αλληλεπιδρούν μεταξύ τους ή να λυγίζουν. Η τρύπα μπορεί να διευρυνθεί ή να βαθύνει ελαφρώς, αν χρειαστεί. Καλύψτε με χώμα, συμπιέζοντάς το στρώση-στρώση με το χέρι για να εξαλείψετε τις φυσαλίδες αέρα. Ποτίστε με 20-30 λίτρα νερό και καλύψτε την επιφάνεια με σάπια φύλλα για να διατηρήσετε την υγρασία.

Ημερομηνίες προσγείωσης

Το δέντρο ευδοκιμεί τόσο σε φθινοπωρινές όσο και σε ανοιξιάτικες φυτεύσεις, αλλά μόνο σε θερμά ή εύκρατα κλίματα. Εάν οι χειμώνες στην περιοχή φύτευσης είναι σκληροί και ο καιρός απρόβλεπτος, είναι καλύτερο να επιλέξετε την τελευταία επιλογή, επιλέγοντας μια ξηρή, ζεστή μέρα στα τέλη Μαρτίου ή στις αρχές Απριλίου, όταν έχουν περάσει όλοι οι παγετοί και το έδαφος έχει ζεσταθεί επαρκώς. Το κλειστό ριζικό σύστημα (δενδρύλλια σε γλάστρες, σακούλες ή δοχεία) επιτρέπει στο Kika να μεταφυτευτεί σε ανοιχτό έδαφος οποιαδήποτε στιγμή κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.

Φροντίδα δέντρων

Προστασία από τον παγετό και τα παράσιτα

Στις νότιες περιοχές της χώρας, όπου ο καιρός είναι ήπιος και μέτριος, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε πολύ για την κάλυψη των δέντρων. Το κυριότερο είναι να σταματήσετε το πότισμα πριν από τις αρχές Σεπτεμβρίου. Ωστόσο, εάν ο καιρός είναι πολύ πιο σκληρός, είναι καλύτερο να καλύψετε τα νεαρά δενδρύλλια όσο είναι ακόμα μικρά, χρησιμοποιώντας μια μέθοδο που μοιάζει με σκηνή. Τα μεγαλύτερα δέντρα καλύπτονται στη βάση του κορμού με λινάτσα, παλιά καλσόν, τσόχα στέγης ή τσόχα στέγης. Ψάθες από άχυρο, κλαδιά ερυθρελάτης, μπάλες από άχυρο ή κλαδιά μπορούν να τοποθετηθούν στις ρίζες.

Η επικάλυψη των δέντρων με λίρδα, πετρέλαιο θέρμανσης, γράσο ή άλλες ουσίες με έντονη και δυσάρεστη οσμή είναι αποτελεσματική κατά των τρωκτικών. Για την πρόληψη των προσβολών από έντομα, οι κορμοί καθαρίζονται με μια σκληρή βούρτσα το φθινόπωρο, αφαιρώντας ρωγμές, υπολείμματα, κομμάτια και σχισμές από τον φλοιό. Στη συνέχεια, ασβεστώνονται με ένα παχύ διάλυμα ασβέστη. Η επεξεργασία με βιομηχανικά προϊόντα και ο έγκαιρος ψεκασμός είναι επίσης χρήσιμα.

Χαλάρωση του εδάφους, πότισμα: σωστή γεωργική τεχνολογία

Μπορείτε να σκάβετε γύρω από τον κορμό μία ή δύο φορές το χρόνο, στις αρχές της άνοιξης ή στα τέλη του φθινοπώρου, αφού έχουν πέσει όλα τα φύλλα. Αυτή θα είναι επίσης μια καλή στιγμή για να αφαιρέσετε ζιζάνια, μύκητες ριζών, θάμνους που έχουν αναπτυχθεί κατάφυτα και άλλα δέντρα. Τα πεσμένα φύλλα και οι σάπιοι καρποί δεν πρέπει να αφήνονται κάτω από το δέντρο, καθώς αυτά μπορεί να οδηγήσουν σε ασθένειες που θα πρέπει να αντιμετωπιστούν, οι οποίες θα μειώσουν την απόδοση. Κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας, μπορείτε να σκαλίσετε το χώμα το καλοκαίρι, για παράδειγμα, μετά το πότισμα της επόμενης μέρας, για να αποτρέψετε τη συμπύκνωση του εδάφους σε ένα πυκνό σβόλο.

Πότισμα Τα δέντρα χρειάζονται πότισμα κάθε 2-3 εβδομάδες, αλλά μόνο όταν είναι μικρά (1-3 ετών). Στη συνέχεια, η συχνότητα του ποτίσματος μπορεί να μειωθεί σε 4-6 φορές ανά εποχή, ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες του έτους και το γενικό κλίμα της περιοχής. Λιπάσματα και άλλα λιπάσματα προστίθενται μαζί με το νερό, ρίχνοντάς τα γύρω από την περίμετρο της κόμης του δέντρου.

Κλάδεμα: απλή διαμόρφωση κόμης

Το Fuji Kiku έχει κόμη μέτριας πυκνότητας, αλλά μερικές φορές μπορεί να γίνει αρκετά υπερβολικό αν δεν κλαδευτεί για μεγάλα χρονικά διαστήματα. Επομένως, είναι καλύτερο να ξεκινήσετε τη διαμόρφωση του δέντρου από τον πρώτο χρόνο του, εάν το έχετε παραλάβει από το φυτώριο ως έχει. Χρησιμοποιείται συνήθως μια αραιά στρωματοποιημένη εκδοχή, αλλά είναι επίσης δυνατές και οι επιλογές διαμόρφωσης με κορδόνι, σκούπα και άλλες.

Το κλάδεμα υγιεινής πραγματοποιείται στα τέλη του φθινοπώρου, αφού έχουν πέσει τα φύλλα, ή στις αρχές της άνοιξης, πριν αρχίσουν να ανοίγουν τα μπουμπούκια. Στη συνέχεια, κόβονται οι σπασμένοι, ξηροί και άρρωστοι βλαστοί και οι κομμένες περιοχές λιπαίνονται. γήπεδο κήπουΤαυτόχρονα, μπορείτε να αφαιρέσετε τυχόν κλαδιά που προεξέχουν ή αναπτύσσονται προς τα μέσα από την κορυφή. Θα εμποδίσουν μόνο αν δεν υπάρχει καθόλου καρποφορία.

Ωρίμανση και καρποφορία του Fuji Kiku

Η αρχή της καρποφορίας

Η μηλιά είναι ένα πρώιμο καρποφόρο δέντρο, με μπουμπούκια να εμφανίζονται και μήλα να ωριμάζουν ήδη 2-3 χρόνια μετά τη φύτευση. Θα πρέπει να περιμένετε λίγο περισσότερο για μια πλήρη συγκομιδή, αλλά μπορείτε ακόμα να πάρετε μερικά κιλά για να δοκιμάσετε. Συνιστάται να μαζέψετε τα άνθη εντελώς τον πρώτο ή τον δεύτερο χρόνο, καθώς αυτό θα αυξήσει την αρχική συγκομιδή κατά 30-40%.

Χρόνος ανθοφορίας

Τα άνθη μηλιάς Kiku μπορεί να ανθίσουν σε διαφορετικές χρονικές στιγμές σε διαφορετικές περιοχές, επομένως είναι αδύνατο να προσδιοριστεί η ακριβής ημερομηνία. Σε θερμότερες νότιες περιοχές, ανθίζουν από τα μέσα Μαΐου μέχρι το τέλος του μήνα, και μερικές φορές ακόμη και λίγο νωρίτερα. Σε σκληρά βόρεια κλίματα, οι μηλιές μπορεί να ανθίσουν προς τα τέλη Μαΐου ή στις αρχές Ιουνίου. Η διαδικασία ανθοφορίας διαρκεί περίπου 10-14 ημέρες. Τα άνθη είναι μεγάλα, συγκεντρωμένα σε τσαμπιά, με ογκώδη, ντελικάτα, ελαφρώς ροζ πέταλα. Καλύπτουν πυκνά τα κλαδιά και είναι έντονα αρωματικά.

Καρποφορία και ανάπτυξη

Η μηλιά Fuji Kiku αναπτύσσεται γρήγορα, ειδικά πριν αρχίσει να καρποφορεί. Αναπτύσσεται περίπου 35-50 εκατοστά σε ύψος ετησίως, φτάνοντας αρκετά γρήγορα στο πλήρες μέγεθός της. Η μηλιά παράγει επίσης καρπούς αρκετά γρήγορα. Η συγκομιδή θα είναι πλήρης μέχρι το 8ο έως 10ο έτος. Η περίοδος ενεργού καρποφορίας της υπερβαίνει τα 50-65 χρόνια, καθιστώντας την μια σοφή επιλογή για πολλούς κηπουρούς.

Τα μήλα ωριμάζουν στα μέσα Οκτωβρίου, μερικές φορές μέχρι το τέλος του μήνα. Γι' αυτό η μηλιά ονομάζεται χειμερινή ή ακόμα και ύστερη χειμερινή μηλιά. Οι καρποί είναι σταθερά προσκολλημένοι στα κλαδιά και δεν πέφτουν μέχρι τον πρώτο παγετό, επομένως υπάρχει άφθονος χρόνος για να τους μαζέψετε. Είναι ιδανικά για μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις. Μπορούν να αποθηκευτούν σε κελάρι μέχρι την άνοιξη και σε ειδικό ψυγείο μέχρι την επόμενη συγκομιδή, χωρίς να χάσουν την αρχική τους γεύση και άρωμα. Είναι ιδανικά για επεξεργασία και νωπή κατανάλωση.

Μοιραστείτε τη δική σας εμπειρία με την ποικιλία μηλιάς Fuji Kiku, έτσι ώστε ακόμη και οι αρχάριοι κηπουροί να μην έχουν ερωτήσεις σχετικά με την καλλιέργεια αυτών των δέντρων.