Υπόμνημα για το μήλο: χαρακτηριστικά της ποικιλίας και φροντίδα

Περιγραφή της ποικιλίας μήλου Θρύλος

Αυτή η ποικιλία μήλου που καλλιεργείται νωρίς το χειμώνα ή αργά το καλοκαίρι μόλις αρχίζει να κατακτά τις απέραντες εκτάσεις της χώρας μας. Η Legenda διαθέτει αξιοσημείωτη αντοχή στις χαμηλές θερμοκρασίες, καθώς και στην ξηρασία και τη ζέστη, και είναι πρώιμη και υψηλής απόδοσης. Οι καρποί της είναι νόστιμοι και διατηρούνται καλά μέχρι την επόμενη συγκομιδή. Συνιστάται για καλλιέργεια τόσο σε μικρούς κήπους όσο και σε εμπορικούς εντατικούς οπωρώνες.

Μήλα: Πώς μοιάζουν

Οι περισσότεροι καρποί αναπτύσσονται σε δακτυλίους και είναι αρκετά μεγάλοι, φτάνοντας τα 150-170 γραμμάρια. Ωστόσο, σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να είναι ακόμη μεγαλύτεροι, έως και 200-250 γραμμάρια. Τα μήλα είναι ισομεγέθη, στρογγυλά και μπορεί να είναι ελαφρώς πεπλατυσμένα, χωρίς έντονες νευρώσεις.

Η φλούδα είναι πράσινη όταν είναι νεαρή, και κιτρινίζει με την ηλικία. Αναπτύσσει ένα όμορφο έντονο κόκκινο χρώμα που καλύπτει το 75-90%. Η επιφάνεια των μήλων είναι σφιχτή, λεία και γυαλιστερή και μπορεί να έχει μια ελαφριά κηρώδη επίστρωση που τους δίνει μια μπλε απόχρωση. Η χημική σύνθεση χαρακτηρίζεται από τους ακόλουθους δείκτες ανά 100 γραμμάρια προϊόντος:

• P-δραστικές ουσίες – 263 χιλιοστόγραμμα.
• Ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) – 10,2 χιλιοστόγραμμα.
• Συνολικά σάκχαρα (φρουκτόζη) – 11,4%.
• Τιτλοδοτήσιμα οξέα – 0,4%.

Η σάρκα των μήλων είναι τρυφερή αλλά αρκετά πυκνή, λεπτόκοκκη και ζουμερή, με ελαφρώς πρασινωπή ή κιτρινωπή απόχρωση και πολύ δυνατό και ζωντανό άρωμα. Έχει μια ευχάριστη, αρμονική και ισορροπημένη γλυκιά γεύση που θυμίζει καραμέλα με μια ελαφριά οξύτητα στην επίγευση. Η γευστική βαθμολογία για την εμφάνιση είναι μόνο 4,6 στα 5, αλλά η γεύση είναι ένα εντυπωσιακό 4,9.

Υπόμνημα μηλιάς: χαρακτηριστικά

Σύστημα κορώνας και ρίζας

Το δέντρο θεωρείται μεσαίου μεγέθους, αν και υπό κανονικές συνθήκες χωρίς κλάδεμα μπορεί να φτάσει τα 2,5-3 μέτρα. ΣτέμμαΤο δέντρο, αρχικά σφαιρικό, παραμένει έτσι. Είναι μέτριας έκτασης, μέτριας πυκνότητας, με κοντούς, λεπτούς και εύκαμπτους βλαστούς. Τα περισσότερα κλαδιά εκτείνονται από το δέντρο σχεδόν σε ορθή γωνία. Ο φλοιός έχει χρώμα γκριζο-ατσάλι, που ξεθωριάζει σε ανοιχτό καφέ στις άκρες των κλαδιών. Με την πάροδο των ετών, μπορεί να γίνει πολύ τραχύς, να σπάσει και να αρχίσει να θρυμματίζεται.

Τα φύλλα είναι σκούρα σμαραγδένια, επιμήκη, μεσαίου μεγέθους, με μυτερές άκρες και οδοντωτή άκρη. Είναι συνήθως λεία, γυαλιστερά και δερματώδη, χωρίς ήβη στην εξωτερική επιφάνεια και μόνο μια ελαφρά ήβη στην εσωτερική επιφάνεια. Το ριζικό σύστημα συνήθως εξαρτάται από το υποκείμενο που χρησιμοποιείται. Είναι διακλαδισμένο, μπορεί να έχει κεντρική ρίζα ή όχι, και μπορεί να είναι βαθιά ενσωματωμένο ή ρηχό.

Παραγωγικότητα και επικονίαση

Η Legend θεωρείται ποικιλία πολύ υψηλής απόδοσης, καθώς το δέντρο είναι αρκετά συμπαγές αλλά μπορεί εύκολα να παράγει έως και 100-120 κιλά καρπών ετησίως. Ωστόσο, τέτοιες αποδόσεις είναι δυνατές μόνο εάν ακολουθηθούν όλες οι συνιστώμενες καλλιεργητικές πρακτικές για αυτήν την ποικιλία.

Η ποικιλία είναι υπό όρους αυτογόνιμη, που σημαίνει ότι δεν χρειάζεται άλλες ποικιλίες μήλων για να καρποφορήσει. Ωστόσο, στην καλύτερη περίπτωση, αυτή η μέθοδος δεν αποδίδει περισσότερο από 25-50% των ωοθηκών που αναπτύσσονται σε μήλα. Εάν το Legend φυτευτεί σε αμειψισπορά με άλλες ποικιλίες, η απόδοση θα φτάσει το πολυπόθητο 100%.

Χειμερινή ανθεκτικότητα και αντοχή στις ασθένειες

Αυτή η ποικιλία επιδεικνύει πραγματικά επαναστατική αντοχή στις χαμηλές θερμοκρασίες. Ακόμα και τα σπορόφυτα δύο ετών μπορούν να αντέξουν σε σκληρές καιρικές συνθήκες, θερμοκρασίες έως -20°C και ισχυρούς ανέμους για μεγάλα χρονικά διαστήματα. Ωστόσο, σε βόρεια εύκρατα κλίματα, είναι καλύτερο να τα προστατεύετε από τον παγετό, καθώς το στρες μπορεί να οδηγήσει σε μειωμένη καρποφορία και καχεκτική ανάπτυξη.

Το Legenda δεν έχει γενετική ανοσία στην κρούστα και σε άλλες μυκητιασικές λοιμώξεις, όπως το ωίδιο. Ωστόσο, παρουσιάζει σημαντική αντοχή σε αυτές. Με συνεπή και σωστή φροντίδα των δέντρων, ο κίνδυνος μόλυνσης μπορεί να αποφευχθεί εντελώς.

Υποκείμενα και υποείδη

Χαρακτηριστικά της ανάπτυξης του Legend

Προσγείωση

Βασικές προϋποθέσεις

• Οι ηλιόλουστες, καλά αεριζόμενες περιοχές είναι οι καλύτερες για τη φύτευση αυτής της ποικιλίας. Εάν ο χώρος είναι διαθέσιμος μόνο σε πλαγιά, επιλέξτε ένα σημείο με ανατολικό ή νότιο προσανατολισμό.
• Ιδανικά, επιλέξτε άργιλο, αμμώδη άργιλο, πλημμυρική πεδιάδα ή αποπλυμένο τσερνοζέ. Θα πρέπει να είναι ευάερο και όχι πολύ γεμάτο, διαφορετικά το δέντρο θα είναι άβολο.
• Είναι καλύτερο να προετοιμάσετε τις τρύπες το φθινόπωρο, αλλά αν αυτό δεν είναι δυνατό, τότε τουλάχιστον 3-4 εβδομάδες πριν από τη φύτευση. Για να το κάνετε αυτό, σκάψτε τρύπες βάθους 80 εκατοστών και διαμέτρου 1 μέτρου. Ανακατέψτε το πάνω στρώμα γόνιμου χώματος με λίπασμα και προσθέστε το στον πάτο. Προσθέστε 20 λίτρα νερό και αφήστε το σε εξωτερικό χώρο.
• Η απόσταση μεταξύ των δέντρων εξαρτάται από το υποκείμενο. Για τις κιονοειδείς και τις νανώδεις μηλιές, 1-1,5 μέτρα είναι επαρκές, ενώ για τις δυναμικές βλαστικές μηλιές, 2,5-3 μέτρα είναι καλύτερα.
• Ένα ποντάρισμα πρέπει να εισαχθεί αμέσως στην τρύπα για να δέσουν τα σπορόφυτα · δεν συνιστάται η αφαίρεσή του για τα πρώτα τρία χρόνια.
• Ο ριζικός λαιμός πρέπει να προεξέχει τουλάχιστον 6-8 εκατοστά πάνω από την επιφάνεια για να αποτρέψει τα δέντρα να ριζώσουν πάνω από το υποκείμενο. Εάν συμβεί αυτό, όλες οι ιδιότητές του θα χαθούν εντελώς.
• Πριν από τη φύτευση, τα σπορόφυτα μουλιάζονται σε νερό για αρκετές ώρες, ώστε οι ρίζες να απορροφήσουν την υγρασία. Οι κατεστραμμένες, ξηρές ή σάπιες ρίζες κλαδεύονται με κλαδευτήρι.
• Το δέντρο τοποθετείται κάθετα στην τρύπα, καλύπτεται με χώμα και ποτίζεται, προσθέτοντας περισσότερο χώμα ανάλογα με τις ανάγκες. Ρίχνονται άλλα 20-40 λίτρα νερό από πάνω και το δέντρο καλύπτεται με χούμο, ψιλοκομμένο γρασίδι ή κοπριά.

Ημερομηνίες προσγείωσης

Όλες οι τυπικές συστάσεις για το χρονοδιάγραμμα φύτευσης ισχύουν για το Legenda. Αυτό μπορεί να γίνει την άνοιξη, τον Απρίλιο ή στις αρχές Μαΐου, πριν αρχίσει να ρέει ο χυμός στους κορμούς. Ωστόσο, η δεύτερη μέθοδος, η φθινοπωρινή, είναι πιο συμφέρουσα. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι καλύτερο να φυτέψετε μηλιές στο δεύτερο δεκαπενθήμερο του Σεπτεμβρίου ή στις αρχές Οκτωβρίου, αφού τα φύλλα έχουν πέσει εντελώς.

Προστασία από τον παγετό και τα τρωκτικά

Η συντήρηση των μηλιών κατά τη διάρκεια σοβαρών παγετών δεν απαιτεί ειδικά κόλπα, καθώς αντέχουν εύκολα θερμοκρασίες κάτω από -27-30°C. Ακόμα και τα σπορόφυτα πρώτου έως τρίτου έτους μπορούν να αντέξουν τέτοιο κρύο χωρίς να χάσουν τους καρπούς τους. Ωστόσο, η κάλυψη της ριζικής ζώνης με κλαδιά ερυθρελάτης, μπάλες άχυρου ή σανό δεν θα έβλαπτε. Εάν ο παγετός φτάσει τους -40°C, μπορείτε ακόμη και να φτιάξετε ένα καταφύγιο από λινάτσα για να είστε ασφαλείς.

Για να αποθαρρύνουν τα έντομα από το να ξεχειμωνιάζουν στη ζώνη των ριζών, οι κορμοί και τα χαμηλότερα σκελετικά κλαδιά ασβεστώνονται με ασβέστη. Αλλά αυτό δεν προστατεύει από τα πεινασμένα τρωκτικά, τα οποία μεταναστεύουν πιο κοντά στην ανθρώπινη κατοικία κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Στερεό λάδι, λιωμένο λίρδα ή ένα ειδικό προϊόν που εφαρμόζεται στο κάτω μέρος του κορμού μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να τα απωθήσει. Λέγεται ότι ακόμη και τα ελάφια διστάζουν να γευματίσουν με βλαστούς αλείψιμους με λίρδα.

Φροντίδα δέντρων

Χαλάρωση του εδάφους, πότισμα: σωστή γεωργική τεχνολογία

Για να βελτιωθεί ο αερισμός στην περιοχή του κορμού του δέντρου, το χώμα εκεί θα πρέπει να χαλαρώνεται τακτικά και να σκάβεται καλά δύο φορές το χρόνο. Θα πρέπει επίσης να αφαιρούνται ζιζάνια, γρασίδι, θάμνοι και άλλοι βλαστοί δέντρων, καθώς και οι βλαστοί που μαζεύουν ρίζες από κάτω από το δέντρο. Όλα αυτά θα στερήσουν από το δέντρο ορισμένα από τα θρεπτικά του συστατικά.

Το πότισμα του Legende δεν είναι απολύτως απαραίτητο, καθώς το βαθύ ριζικό του σύστημα μπορεί να βρει νερό σε οποιοδήποτε βάθος. Ωστόσο, μπορεί να ποτίζεται τέσσερις φορές την εποχή με 40-60 λίτρα κατά τις περιόδους που σχηματίζονται οι ταξιανθίες και ωριμάζουν οι καρποί, αλλά όχι συχνότερα από μία φορά κάθε δύο εβδομάδες, και μόνο εάν δεν έχουν υπάρξει φυσικές βροχοπτώσεις κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.

Κλάδεμα: απλή διαμόρφωση κόμης

Είναι ενδιαφέρον ότι το κλάδεμα για αυτήν την ποικιλία —τόσο για τη διαμόρφωση όσο και για την υγιεινή και την αναζωογόνηση— συνιστάται όχι το φθινόπωρο, αλλά την άνοιξη, ξεκινώντας δύο χρόνια μετά τη φύτευση σε εξωτερικό χώρο. Επιλέξτε μια εποχή πριν αρχίσουν να ανοίγουν τα μπουμπούκια. Αν αργήσετε, είναι καλύτερο να παραλείψετε εντελώς την εποχή. Κοντύνετε τον κύριο μίσχο κατά το ένα τρίτο, καθώς και όλα τα κλαδιά, ώστε να είναι διατεταγμένα σε επίπεδα από κάτω.

Ωρίμανση και καρποφορία της μηλιάς Legend

Η αρχή της καρποφορίας

Αυτή η ποικιλία ονομάζεται πρώιμη καρποφορία για καλό λόγο, επειδή υπό ευνοϊκές συνθήκες, θα ανθίσει τον πρώτο χρόνο μετά τη φύτευση και θα παράγει ακόμη και μερικές κόκκινες μηλιές στο δέντρο. Ωστόσο, οι έμπειροι κηπουροί συμβουλεύουν την αφαίρεση όλων των ανθών κατά το πρώτο και το δεύτερο έτος. Αυτό θα δώσει στη μηλιά χρόνο να αναπτύξει κλαδιά και ρίζες, να δυναμώσει και να προσαρμοστεί στις νέες συνθήκες. Επομένως, η επίσημη έναρξη της καρποφορίας θεωρείται το τέταρτο ή πέμπτο έτος μετά τη φύτευση.

Χρόνος ανθοφορίας

Όπως οι περισσότερες μηλιές, η Legenda δεν αρχίζει να ανθίζει μέχρι τα μέσα Μαΐου. Ωστόσο, αν η άνοιξη δεν είναι πολύ νωρίς και οι παγετοί επιμένουν καθ' όλη τη διάρκεια του Μαρτίου, η ανθοφορία μπορεί να καθυστερήσει μέχρι τις αρχές Ιουνίου. Τα ίδια τα λουλούδια είναι μεγάλα, όμορφα, λευκά με μια ελαφρώς πρασινωπή απόχρωση και πολύ αρωματικά. Η διαδικασία δεν είναι μεγάλη, αλλά αν βρέχει συνεχώς, μπορεί να διαρκέσει 7-12 ημέρες.

Καρποφορία και ανάπτυξη

Το δέντρο καρποφορεί τακτικά χωρίς περιόδους ανάπαυσης μέχρι τα γεράματα, και η διάρκεια ζωής του δεν έχει ακόμη προσδιοριστεί πλήρως. Πλήρεις συγκομιδές μπορούν να συλλεχθούν τον 9ο ή 10ο χρόνο, όταν ο κορμός έχει σχηματιστεί πλήρως και έχει αποκτήσει ύψος και φύλλωμα. Σε αυτό το σημείο, οι αποδόσεις θα αρχίσουν να πλησιάζουν τα πολυπόθητα 100 κιλά ή και περισσότερο.

Τα μήλα ωριμάζουν τον Σεπτέμβριο ή ακόμα και στις αρχές Οκτωβρίου. Κρατιούνται σφιχτά στα κλαδιά, επομένως δεν χρειάζεται να ανησυχείτε μήπως πέσουν όταν είναι υπερβολικά ώριμα, επομένως δεν χρειάζεται να βιαστείτε με τη συγκομιδή. Ωστόσο, είναι καλύτερο να συγκομίζετε νωρίς και να τα αποθηκεύετε στο κελάρι παρά να τα αφήνετε να καταψύχονται. Σε αυτήν την περίπτωση, όλα τα μήλα θα πρέπει να υποβληθούν σε άμεση επεξεργασία. Τα μήλα Legend έχουν διάρκεια ζωής 90-100 ημερών σε ένα καλά αεριζόμενο κελάρι σε θερμοκρασία όχι υψηλότερη από 6-10°C.

Αφήστε την κριτική σας για τη μηλιά Legend στα σχόλια, ώστε οποιοσδήποτε κηπουρός να μπορεί να μάθει από την εμπειρία σας.