Μηλιά Kumir: χαρακτηριστικά της ποικιλίας και φροντίδα

Περιγραφή της ποικιλίας μήλου Kumir

Η ποικιλία εκτιμάται ιδιαίτερα λόγω της εξαιρετικής της ικανότητας να ευδοκιμεί σχεδόν σε οποιαδήποτε περιοχή της χώρας μας, εκτός από τις πιο σκληρές. Με σωστή ρύθμιση της υγρασίας του εδάφους, το Kumir μπορεί να αναπτυχθεί. στις δύσκολες συνθήκες της περιοχής της Μόσχας και την περιοχή του Λένινγκραντ, στις βραχώδεις πλαγιές του Βόρειου Καυκάσου και της Κριμαίας, και στα εύφορα μαύρα εδάφη της κεντρικής ζώνης αισθάνεται υπέροχα.

Οι κιονοειδείς κορμοί είναι συμπαγείς, ανθεκτικοί στον παγετό και παράγουν καρπούς με συνέπεια καθ' όλη τη διάρκεια της ενεργού ζωής τους. Είναι ανθεκτικοί σε διάφορες ασθένειες της μηλιάς. Ο καρπός του Kumir είναι μεγάλος, έχει υψηλή εμπορεύσιμη ποιότητα, είναι εύκολος στη μεταφορά και έχει σχετικά καλή διάρκεια ζωής. Συνιστάται για εντατικές εμπορικές φυτεύσεις και μικρούς ιδιωτικούς κήπους.

Μήλα: Πώς μοιάζουν;

Οι καρποί είναι στρογγυλοί ή ελαφρώς κωνικοί, μερικές φορές ελαφρώς κεκλιμένοι προς τη μία πλευρά, αλλά γενικά είναι συμμετρικοί και ελαφρώς νευρώδεις. Είναι μεγάλοι ή μεσαίου-μεγάλοι, και με σωστή φροντίδα και ευνοϊκές καιρικές συνθήκες, μπορούν να φτάσουν τα 230-260 γραμμάρια, αλλά τις περισσότερες φορές κυμαίνονται από 140-200 γραμμάρια.

Η φλούδα είναι πυκνή και δυνατή, γυαλιστερή, λαμπερή και ελαστική, προστατεύοντας καλά τον καρπό από μηχανικές βλάβες και δεν σπάει από την υπερβολική υγρασία. Είναι πράσινο, αλλά καθώς ωριμάζει, αποκτά μια ολοένα και πιο έντονη κιτρινωπή ή ακόμα και χρυσή απόχρωση. Το ρουζ είναι κόκκινο-βατόμουρο, ροζ ή καρμίνιο, και μπορεί ακόμη και να είναι σκούρο κόκκινο ή κόκκινο παντζαριού. Στην πλήρη ωρίμανση, καλύπτεται με μια μπλε, κηρώδη επίστρωση μέτριας πυκνότητας. Οι υποδόριες κηλίδες είναι πολύ ανοιχτόχρωμες, ακόμη και υπόλευκες, πολυάριθμες, πυκνά κατανεμημένες και ευδιάκριτες. Οι επαγγελματίες αξιολογούν τη χημική σύνθεση με βάση διάφορες παραμέτρους:

• P-δραστικές ουσίες – 264 χιλιοστόγραμμα.
• Ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) – 13,6 γραμμάρια.
• Ζάχαρη (φρουκτόζη) – 11,5%.
• Τιτλοδοτήσιμα οξέα – 0,83%.
• Πηκτίνες (φυτικές ίνες) – 9,8%.

Η σάρκα είναι σφιχτή αλλά όχι σκληρή, τραγανή, εύθραυστη, δροσιστική, ελαφρώς τραχιά και πολύ ζουμερή. Το χρώμα της είναι συνήθως καθαρό λευκό, χωρίς προσμίξεις, και η γεύση της είναι γλυκόξινη, θεωρείται επιδόρπιο, ισορροπημένη και αρμονική. Οι γευστικές της βαθμολογίες κυμαίνονται από 4,7 έως 4,8 στα 5.

Μηλιά Kumir: χαρακτηριστικά

Σύστημα κορώνας και ρίζας

Το δέντρο θεωρείται μεσαίου μεγέθους κιονοειδές δέντρο, φτάνοντας σε ύψος μόλις 2,4-2,7 μέτρα. Η κορυφή είναι συμπαγής, αλλά δεν αποτελείται από έναν μόνο αγωγό. Συνήθως αποτελείται από δύο ή τρία κλαδιά, εκ των οποίων μόνο το ένα καρποφορεί. Η μέση περιφέρεια του δέντρου δεν υπερβαίνει το μισό μέτρο, αλλά είναι καλύτερο να αφήνεται απόσταση τουλάχιστον 1-1,5 μέτρο μεταξύ των άλλων φυτών. Τα κλαδιά είναι δυνατά, παχιά, αναπτύσσονται σε πολύ οξεία γωνία, σχεδόν κάθετα, και καλύπτονται με πρασινωπό-καφέ ή καφέ φλοιό, λείο, ματ και εφηβικό.

Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους, πλούσια πράσινα, δερματώδη, πυκνά και γυαλιστερά. Η λεπίδα του φύλλου είναι ανομοιόμορφη και κυματιστή, οι νευρώσεις είναι τραχιές και η τραχύτητα έντονη. Οι άκρες είναι οδοντωτές-οδοντωτές και οδοντωτές, και η άκρη είναι μακριά και μυτερή, ικανή να στριφογυρίζει σαν έλικα. Το ριζικό σύστημα είναι επιφανειακό, ινώδες, έντονα διακλαδισμένο και μπερδεμένο, χωρίς κεντρική ρίζα και ανίκανο να διεισδύσει βαθιά στο έδαφος.

Παραγωγικότητα και επικονίαση

Το δέντρο αρχίζει να αποδίδει καρπούς νωρίς και η απόδοση είναι σταθερή από την αρχή μέχρι το τέλος της καρποφορίας.

Από ένα ώριμο δέντρο Kumira, οι έμπειροι κηπουροί που παρέχουν ποιοτική φροντίδα στις μηλιές τους μπορούν να συλλέξουν τουλάχιστον 7-9 κιλά αρωματικών, νόστιμων και μακράς διαρκείας καρπών ετησίως. Με πυκνότητα φύτευσης 10.000 ανά εκτάριο, μπορούν να συλλεχθούν περίπου 550-600 centners από μια τέτοια περιοχή..

Ένα από τα σημαντικότερα πλεονεκτήματα της μηλιάς είναι η αυτογονιμότητά της. Η Idol δεν απαιτεί εξωτερικούς επικονιαστές για να σχηματίσει ωοθήκες και να παράγει μήλα. Ωστόσο, ορισμένοι κηπουροί λένε ότι εάν υπάρχουν τέτοιοι επικονιαστές, η συνολική απόδοση μπορεί να αυξηθεί σε 10-12 κιλά ανά δέντρο. Ο ψεκασμός των μηλιών με ζάχαρη ή σιρόπι μελιού κατά την ανθοφορία είναι πάντα μια καλή ιδέα.

Χειμερινή ανθεκτικότητα και αντοχή στις ασθένειες

Οι μηλιές είναι αρκετά ανθεκτικές στις χαμηλές θερμοκρασίες και οι παγετοί έως -22-27°C συνήθως δεν έχουν καμία επίδραση σε αυτές. Ωστόσο, δεν πρέπει να παραμελείται η σωστή χειμερινή προετοιμασία. Εάν ο κρύος καιρός επιμείνει για 2-3 εβδομάδες ή εάν οι θερμοκρασίες πέσουν κάτω από αυτό, τα δέντρα θα υποστούν σοβαρές ζημιές από τις οποίες ενδέχεται να μην ανακάμψουν.

Το Κουμίρ είναι πολύ ανθεκτικό στις ασθένειες. Σπάνια προσβάλλεται από μυκητιασικές μολύνσεις. Ωστόσο, σε χρονιές με υψηλή υγρασία και θερμές θερμοκρασίες, μπορεί να μολυνθεί. Συνήθως, μόνο τα φύλλα προσβάλλονται και οι καρποί μπορούν να υποστούν επεξεργασία και να καταναλωθούν. Αλλά γιατί να το ρισκάρετε όταν μπορείτε να το αντιμετωπίσετε με μυκητοκτόνα και εντομοκτόνα έγκαιρα και να αποφύγετε τυχόν ανησυχίες;

Υποκείμενα και υποείδη

Οι επίσημες πηγές δεν παρέχουν αξιόπιστες πληροφορίες για κανένα υποείδος της ποικιλίας Kumir, γεγονός που υποδηλώνει ότι δεν υπάρχει. Η ποικιλία καλλιεργείται σε διάφορα υποκείμενα, από ψηλά σπορόφυτα έως ημι-νάνες και νάνες ποικιλίες. Αυτό δεν επηρεάζει την ποιότητα των καρπών, αλλά τα δέντρα μπορεί να είναι περισσότερο ή λιγότερο συμπαγή. Τα πρώτα είναι πιο ανθεκτικά στο χειμώνα, γι' αυτό και οι κάτοικοι της Περιφέρειας Λένινγκραντ και της Περιφέρειας Μόσχας συνήθως τα προτιμούν.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας του Idol

Προσγείωση

Βασικές προϋποθέσεις

• Όλες οι οπωροφόρα φυτά είναι καλύτερο να φυτεύονται σε ανοιχτές, ηλιόλουστες περιοχές. Ωστόσο, η Kumir μπορεί να ανεχθεί ακόμη και μέτρια σκιά χωρίς να σταματήσει την ανθοφορία και την καρποφορία. Αυτό είναι ένα ακόμη πλεονέκτημα αυτής της ποικιλίας. Το κλειδί είναι να διασφαλιστεί ότι λαμβάνει τουλάχιστον μισή ημέρα ηλιακού φωτός, διαφορετικά το δέντρο θα είναι αδύναμο και μπορεί να σταματήσει να παράγει καρπούς.
• Ο καλός αερισμός είναι απαραίτητος για τις μηλιές, αλλά συνιστάται επίσης να τις προστατεύετε από τα ρεύματα αέρα. Εάν είναι δυνατόν, φυτέψτε τα δέντρα υπό την προστασία μεγαλύτερων δέντρων, αλλά προσέξτε να μην αφήσετε τον αέρα να λιμνάζει μέσα στο στέμμα της Kumira, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε μυκητιασικές μολύνσεις.
• Τα επίπεδα των υπόγειων υδάτων γενικά δεν παίζουν ρόλο στην επιλογή τοποθεσίας εάν βρίσκονται 1,5-1,7 μέτρα κάτω από την επιφάνεια. Οι ρίζες του δέντρου δεν μπορούν να τα φτάσουν, επομένως δεν υπάρχει κίνδυνος σήψης. Εξαιτίας αυτού, οι μηλιές μπορούν να φυτευτούν κοντά σε ρυάκι, ποτάμι ή λίμνη.
• Οι έμπειροι κηπουροί σκάβουν λάκκους την εποχή πριν από τη φύτευση, αλλά δύο εβδομάδες μούλιασμα είναι αρκετές για το Idol. Σκάψτε μια στρογγυλή τρύπα 60x80 εκατοστών (24x32 ίντσες), γεμίστε τον πάτο με χώμα και λίπασμα, προσθέστε από πάνω μια άλλη στρώση χώματος ή υλικού αποστράγγισης, προσθέστε 25-30 λίτρα νερό και αφήστε το σε εξωτερικό χώρο.
• Αφήστε τουλάχιστον 1 μέτρο απόσταση μεταξύ των δέντρων σε μια σειρά για να αποτρέψετε την αλληλεπίδραση των κλαδιών ή των ριζών μεταξύ τους στο μέλλον. Αφήστε 1,5-2 μέτρα μεταξύ των σειρών για εύκολη συγκομιδή και συντήρηση.
• Εάν οι ιδιότητες του υποκειμένου σχεδιάζονται να διατηρηθούν, τότε ριζικό κολάρο αφήστε το πάνω από την επιφάνεια κατά περίπου 5-9 εκατοστά για να αποτρέψετε το δέντρο να ριζώσει ψηλότερα.
• Δεν πρέπει να ξεχνάμε τα πονταρίσματα για δέσιμο, τα οποία τοποθετούνται ιδανικά στη βόρεια πλευρά του κορμού.
• Το δενδρύλλιο τοποθετείται σε μια τρύπα σε ένα σωρό χώματος ή αποστράγγισης, οι ρίζες απλώνονται έτσι ώστε να βρίσκονται εντελώς ελεύθερα, πασπαλίζονται με χώμα, προσπαθώντας να μην αφήνουν τσέπες αέρα, ποτίζονται με νερό (25-45 λίτρα) και η επιφάνεια είναι σάπια.

Ημερομηνίες προσγείωσης

Όλα τα δέντρα με κλειστό ριζικό σύστημα (σε σακούλες, γλάστρες ή δοχεία) μπορούν να φυτευτούν οποιαδήποτε στιγμή κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Μπορούν να φυτευτούν την άνοιξη, το καλοκαίρι, ακόμη και το φθινόπωρο. Σε θερμότερα κλίματα, η φύτευση είναι καλύτερο να γίνεται τον Σεπτέμβριο-Οκτώβριο και σε ψυχρότερα κλίματα, τον Μάρτιο-Απρίλιο.

Φροντίδα δέντρων

Προστασία από τον παγετό και τα παράσιτα

Οποιαδήποτε τυπική μέθοδος προστασίας από τον παγετό είναι κατάλληλη για το Idol, αλλά πρέπει πρώτα να προετοιμαστεί κατάλληλα. Το πότισμα μειώνεται από τα μέσα Ιουλίου και μετά, συνεχίζεται καθ' όλη τη διάρκεια του Αυγούστου και μέχρι τον Σεπτέμβριο δεν απαιτείται περαιτέρω πότισμα. Αυτό δίνει στα δέντρα χρόνο να προετοιμαστούν για τον χειμώνα και να σταματήσουν τη ροή χυμών στους κορμούς τους.

Η ριζική ζώνη πρέπει να καλύπτεται με κατάλληλα υλικά: κλαδιά ερυθρελάτης, δέσμες ξερών φύλλων, άχυρο, αφρό και άχυρο. Οι κορμοί τυλίγονται σε λινάτσα και μερικές φορές τα δέντρα καλύπτονται με μια δομή που μοιάζει με σκηνή.

Τα έντομα καταπολεμώνται με εντομοκτόνα, καθώς και άσπρισμα Κορμοί δέντρων την άνοιξη και το φθινόπωρο με συνηθισμένο ασβέστη. Τα τρωκτικά μπορούν να απωθηθούν λιπαίνοντας τους κορμούς με τετηγμένο ζωικό λίπος, καύσιμο πετρέλαιο ή γράσο.

Χαλάρωση του εδάφους, πότισμα: σωστή γεωργική τεχνολογία

Το χαλάρωμα του εδάφους και το πότισμα είναι απαραίτητα για το Idol, καθώς οι ρηχές ρίζες του δεν μπορούν να λάβουν αρκετό νερό και θρεπτικά συστατικά από μόνες τους. Επομένως, υπό κανονικές συνθήκες, το πότισμα πρέπει να γίνεται τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα. Ωστόσο, εάν ο καιρός είναι ξηρός και πολύ ζεστός, μπορείτε να αυξήσετε τη συχνότητα του ποτίσματος σε 3-5 φορές την εβδομάδα.

Μπορείτε να σκάψετε γύρω από τον κορμό και να τσαλακώσετε, αφαιρώντας ζιζάνια και βλαστούς από άλλα φυτά, μία ή δύο φορές το μήνα, αλλά προσέξτε να μην πειράζετε τις ρίζες. Είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό την επόμενη μέρα από το πότισμα. Είναι σύνηθες να προσθέτετε διάφορα λιπάσματα και συμπληρώματα μαζί με το νερό. Για το Idol, είναι καλύτερο να το ταΐζετε με μέταλλα την άνοιξη και το καλοκαίρι, αφήνοντας βαριά οργανική ύλη για αργότερα.

Κλάδεμα: απλή διαμόρφωση κόμης

Η ποικιλία δεν αναπτύσσεται ως ένας μόνος κορμός, αλλά παράγει τακτικά πλευρικούς βλαστούς-σκαλωσιές, επομένως θα χρειαστεί να εξοικειωθείτε περισσότερο με το κλάδεμα. Συνήθως, αφήνονται δύο ή τρία κλαδιά, με τον ισχυρότερο και κεντρικό αγωγό να διατηρείται το φθινόπωρο. Την άνοιξη, επιλέγονται ξανά οι πιο εύρωστοι βλαστοί και κλαδεύονται οι υπόλοιποι. Αυτή η διαδικασία επαναλαμβάνεται χρόνο με το χρόνο, καθ' όλη τη διάρκεια των 15-20 ετών της μηλιάς.

Όλοι οι κατεστραμμένοι, σπασμένοι, άρρωστοι ή νεκροί βλαστοί κλαδεύονται επίσης. Το δέντρο δεν θα χρειαστεί αναζωογόνηση, απλώς δεν θα έχει χρόνο να γεράσει αρκετά.

Ωρίμανση και καρποφορία του Ειδώλου

Η αρχή της καρποφορίας

Σχεδόν όλα τα κιονοειδή δέντρα είναι καρποφόρα και αυτή η ποικιλία δεν αποτελεί εξαίρεση. Ήδη από τον πρώτο χρόνο, θα δείτε άνθη, τα οποία είναι καλύτερο να μαζεύονται χωρίς δισταγμό. Αυτό θα δώσει στο δέντρο χρόνο να αναπτύξει φύλλωμα και να δημιουργήσει ρίζες πριν τα μήλα αρχίσουν να βγάζουν χυμούς από αυτό. Αλλά ήδη από το δεύτερο ή τρίτο έτος, θα μπορείτε να μαζέψετε τα πρώτα 3-5 κιλά αρωματικών καρπών, ακριβώς αυτό που χρειάζεται για να ανακαλύψετε τι είδους μήλα είναι.

Χρόνος ανθοφορίας

Η ποικιλία Idol ανθίζει στα μέσα της σεζόν, γύρω στα μέσα Μαΐου, όπως και οι περισσότερες άλλες μηλιές. Αυτό απλοποιεί σημαντικά το έργο της εύρεσης επικονιαστών, τους οποίους, ωστόσο, πρακτικά δεν χρειάζεται. Σε κρύο και βροχερό καιρό, η διαδικασία μπορεί να καθυστερήσει μέχρι το τέλος του μήνα ή ακόμα και στις αρχές Ιουνίου. Η Idol παράγει όμορφα, μεγάλα άνθη, συγκεντρωμένα σε μεγάλες ταξιανθίες των 7-9. Είναι χιονόλευκα ή ελαφρώς ροζ στη βάση και έχουν ένα ισχυρό, αναγνωρίσιμο πικάντικο άρωμα.

Καρποφορία και ανάπτυξη

Το δέντρο αναπτύσσεται ταχέως και φτάνει στο πλήρες ύψος του πολύ γρήγορα, φτάνοντας πάνω από 60-80 εκατοστά ετησίως. Μόλις ξεκινήσει η καρποφορία, ο ρυθμός ανάπτυξης επιβραδύνεται ελαφρώς, αλλά όχι σημαντικά. Ομοίως, η απόδοση αυξάνεται πολύ γρήγορα και μέχρι το έκτο ή έβδομο έτος μπορεί να επιτευχθεί πλήρης συγκομιδή.

Ο καρπός αρχίζει να ωριμάζει γύρω στα μέσα Οκτωβρίου, αλλά είναι καλύτερο να αναβληθεί η συγκομιδή για αργότερα μέσα στον μήνα. Αυτά τα μήλα δεν φτάνουν ταυτόχρονα σε εμπορεύσιμη και καταναλωτική ωριμότητα και προσκολλώνται σφιχτά στα κλαδιά, επομένως δεν χρειάζεται να βιαστείτε. Μετά τη συλλογή και την αποθήκευση, τα σάκχαρα καραμελώνουν μόνο μετά από 4-6 εβδομάδες, οπότε τα μήλα φτάνουν στην κορύφωση της γεύσης τους. Η διάρκεια ζωής τους είναι μέση, φτάνοντας τους 5-6 μήνες, και υπό συνθήκες υψηλής ποιότητας, 6-7.

Παρακαλούμε αφήστε τα σχόλιά σας σχετικά με την ποικιλία Kumir, καθώς πολλοί κηπουροί θα ήθελαν να καλλιεργήσουν παρόμοιες ποικιλίες στους κήπους τους.