Apple tree Stella: χαρακτηριστικά της ποικιλίας και φροντίδα

Περιγραφή της ποικιλίας Stella

Αυτό το κιονοειδές δέντρο έχει μια σειρά από βασικές ιδιότητες και ιδιότητες που προσελκύουν κηπουρούς από όλη τη χώρα. Η συμπαγής, μικρής διαμέτρου κόμη του επιτρέπει σημαντικά υψηλότερη πυκνότητα φύτευσης. Ανέχεται τόσο το χειμερινό κρύο όσο και τις απότομες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, καθώς και τη καλοκαιρινή ζέστη και την ξηρασία, είναι ανθεκτικό στην αλατότητα του εδάφους και δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα.

Τα μήλα μεγαλώνουν, γίνονται όμορφα και ελκυστικά, νόστιμα, ζουμερά και απλώνουν το ευχάριστο άρωμά τους παντού. Τα φρούτα μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα, αλλά είναι επίσης κατάλληλα για επεξεργασία σε κομπόστες, μαρμελάδες και κονσέρβες. Είναι αρκετά κατάλληλα για μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις και διατηρούνται καλά. Αυτή η ποικιλία συνιστάται για καλλιέργεια σε μεγάλους βιομηχανικούς οπωρώνες και μικρούς οικιακούς κήπους.

Μήλα: Πώς μοιάζουν;

Οι καρποί είναι κυρίως μεσαίου, μεσαίου-μεγάλου και μεγάλου μεγέθους, ως επί το πλείστον ομοιόμορφοι σε μέγεθος, αλλά μερικοί ανά δέντρο μπορεί να είναι ελαφρώς μικρότεροι ή μεγαλύτεροι. Ο καρπός φτάνει τα 160-190 γραμμάρια και, με την κατάλληλη φροντίδα, μπορεί να επιτευχθεί 200-250 γραμμάρια σε ευνοϊκές χρονιές. Το σχήμα είναι λείο, στρογγυλεμένο, πεπλατυσμένο κατά μήκος του κεντρικού άξονα, συμμετρικό. Οι κεκλιμένες μήλες είναι σπάνιες. Οι νευρώσεις είναι μόλις ορατές. Είναι πολύ λείες, ακόμη και στον κάλυκα, και δεν υπάρχει πλευρική ραφή.

Η φλούδα είναι λεπτή, αλλά αρκετά πυκνή και ελαστική ώστε να προστατεύει την ευαίσθητη σάρκα από μηχανικές βλάβες. Είναι πράσινη ή πρασινοκίτρινη όταν είναι ώριμη για κατανάλωση. Το χρώμα της είναι έντονο κόκκινο, κόκκινο ή κόκκινο-πορτοκαλί, πυκνό, θολό, με κηλίδες και ραβδώσεις, καλύπτοντας τουλάχιστον το 65-80% του καρπού, αν όχι περισσότερο. Οι υποδόριες κηλίδες είναι λίγες και μικρές, γκριζοπράσινες και σχεδόν αόρατες σε ένα ποικιλόχρωμο μήλο. Οι ειδικοί μπορούν πιο εύκολα να αξιολογήσουν την ποιότητα της χημικής σύνθεσης χρησιμοποιώντας τα ακόλουθα δεδομένα:

• Ζάχαρη (φρουκτόζη) – 11,6%.
• Πηκτίνες (φυτικές ίνες) – 12,4%.
• P-δραστικές ουσίες – 298 χιλιοστόγραμμα.
• Τιτλοδοτήσιμα οξέα – 0,54%.
• Ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) – 11,8 γραμμάρια.

Η σάρκα είναι πυκνή, λεπτόκοκκη, πολύ ζουμερή και έχει ευχάριστα τρυφερή υφή, μυτερή, τραγανή και τραγανή. Έχει χρώμα υπόλευκο-κίτρινο, λεμονοκίτρινο ή κρεμώδες-κίτρινο, με ευχάριστο, έντονο άρωμα που αναγνωρίζεται εύκολα μεταξύ άλλων ποικιλιών. Η γεύση θεωρείται επιδόρπιο, με αρμονική γλυκόξινη ισορροπία. Σε μια επαγγελματική κλίμακα γευσιγνωσίας, η ποικιλία Stella βαθμολογείται με 4,5 στα 5.

Μηλιά Stella: χαρακτηριστικά

Σύστημα κορώνας και ρίζας

Το δέντρο θεωρείται μεσαίου μεγέθους ή φυσικό ημινάνος, με κιονοειδή κόμη. Ωστόσο, η καλλιέργεια των δέντρων έτσι ώστε να αναπτύσσονται ως ένας ενιαίος κορμός δεν είναι εύκολη. Η κόμη του Stella αποτελείται συνήθως από δύο ή τρεις βλαστούς που αναπτύσσονται σε πολύ οξεία γωνία ως προς τον κύριο κορμό. Είναι μακριοί, ίσιοι και καλύπτονται από καφέ-γκρι ή καφέ φλοιό. Καρποφορεί με μικτό τρόπο, σε δακτυλίους, καρποφόρα κλαδιά και λόγχες.

Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους, οβάλ-επιμήκη, συνήθως πεπλατυσμένα, αλλά μπορεί να έχουν ένα ελαφρώς κυματιστό οδοντωτό περιθώριο. Είναι έντονα πράσινα ή απλώς πράσινα, πυκνά, δερματώδη και γυαλιστερά, με χονδροειδή νεύρωση. Οι άκρες είναι μακριές και μυτερές, οι άκρες είναι οδοντωτές και η κάτω πλευρά μπορεί να είναι εφηβική. Το ριζικό σύστημα μπορεί να είναι ινώδες ή να έχει κεντρικό κλαδί, ανάλογα με το υποκείμενο που χρησιμοποιείται. Είναι μέτρια βαθιά στο έδαφος, αλλά αρκετά διακλαδισμένο και καλά προσαρμοσμένο στην αναζήτηση νερού, μετάλλων και θρεπτικών συστατικών.

Παραγωγικότητα και επικονίαση

Η Στέλα θεωρείται μια μέση μηλιά από όλες σχεδόν τις απόψεις. Αναπτύσσεται με μέτριο ρυθμό και καρποφορεί με μέτριο ρυθμό.

Οι έμπειροι κηπουροί συγκομίζουν 210-216 εκατοστά αρωματικών φρούτων ανά εκτάριο ετησίως σε ευνοϊκές χρονιές. Αυτό ισοδυναμεί με περίπου 20-35 κιλά φρούτων από έναν ώριμο κορμό δέντρου με σωστή και έγκαιρη φροντίδα..

Το δέντρο θεωρείται υπό όρους αυτογόνιμο, που σημαίνει ότι απαιτεί εξωτερικούς επικονιαστές για να παράγει μια μεγάλη, άφθονη συγκομιδή. Για τον σκοπό αυτό, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε μηλιές που ανθίζουν ταυτόχρονα, φυτεύοντάς τες διάσπαρτες στον οπωρώνα σε απόσταση όχι μεγαλύτερη από 60-100 μέτρα από την κύρια ποικιλία. Οι πιο προηγμένοι επαγγελματίες ψεκάζουν επίσης τις ανθισμένες μηλιές με σιρόπι ζάχαρης ή μελιού και φέρνουν τα κινητά μελισσοκομεία πιο κοντά στον οπωρώνα.

Χειμερινή ανθεκτικότητα και αντοχή στις ασθένειες

Η ποικιλία θεωρείται αρκετά ανθεκτική στο χειμώνα, καθώς αντέχει σε θερμοκρασίες έως -27-32°C χωρίς προβλήματα, ειδικά αν είναι βραχύβιες. Το δέντρο είναι επίσης ανθεκτικό στις απότομες αλλαγές θερμοκρασίας, από τήξη και ψιχάλες μέχρι σοβαρούς παγετούς, χιονοθύελλες και χιονοθύελλες. Οι χαμηλότερες θερμοκρασίες μπορεί να είναι επικίνδυνες για τους κορμούς, αλλά ακόμη και με ήπιες ζημιές από παγετό, ανακάμπτουν γρήγορα και επιστρέφουν στην κανονική καρποφορία.

Οι μηλιές δεν είναι ιδιαίτερα ευάλωτες σε ασθένειες, αν και δεν έχουν γενετική ανοσία σε μυκητιασικές ή βακτηριακές λοιμώξεις. Ωστόσο, σπάνια προσβάλλονται και, εάν λαμβάνονται προληπτικά μέτρα τακτικά και έγκαιρα, αυτά εμφανίζονται μόνο στις πιο ακραίες περιπτώσεις, κατά τη διάρκεια ετών σοβαρών επιδημιών. Όταν η κρούστα μολύνει τα φύλλα, ο καρπός παραμένει κατάλληλος για κατανάλωση.

Υποκείμενα και υποείδη

Η Stela καλλιεργείται σε μια μεγάλη ποικιλία υποκειμένων. Αυτό μπορεί να προσδώσει ορισμένα χαρακτηριστικά του δέντρου, όπως η χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα, το μέγεθος της κόμης, η απόδοση και το μέγεθος των καρπών. Οι ποικιλίες που ακολουθούν και οι τέλειοι νάνοι δεν είναι δυνατές με αυτήν την ποικιλία, επομένως είναι καλύτερο να ρωτήσετε τον πωλητή για πιο ακριβείς πληροφορίες σχετικά με μια συγκεκριμένη ποικιλία. Επομένως, είναι σημαντικό να επιλέξετε αξιόπιστους πωλητές ή, ακόμα καλύτερα, να αγοράσετε σπορόφυτα από αξιόπιστα και αποδεδειγμένα φυτώρια.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας Stella

Προσγείωση

Βασικές προϋποθέσεις

• Όλες οι μηλιές με κιονοειδή σχήμα, καθώς και άλλες ποικιλίες, προτιμούν καλά αεριζόμενες, ανοιχτές και ηλιόλουστες περιοχές. Στη σκιά, τα δέντρα μπορούν να ψηλώσουν, να αραιώσουν, να εξασθενήσουν, να αρνηθούν να ανθίσουν ή να καρποφορήσουν, ακόμη και να πεθάνουν.
• Ο υδροφόρος ορίζοντας δεν πρέπει να βρίσκεται σε βάθος μικρότερο από 2-2,4 μέτρα, ώστε το δέντρο να μην μπορεί να φτάσει σε αυτόν με τις ρίζες του. Αυτό συχνά οδηγεί σε σήψη των ριζών, η οποία είναι επιζήμια για το δέντρο. Επομένως, δεν συνιστάται η φύτευση σπορόφυτων απευθείας κοντά σε ποτάμια και λίμνες, λίμνες και ρυάκια ή κοντά σε ρηχά πηγάδια. Αποφύγετε τη φύτευσή τους σε ελώδεις περιοχές ή πεδινές εκτάσεις που πλημμυρίζουν από πλημμύρες την άνοιξη. Ως έσχατη λύση, θα πρέπει να κατασκευάζονται τύμβοι κάτω από τις μηλιές και να χρησιμοποιείται αποστράγγιση εάν η επιλογή τοποθεσίας είναι περιορισμένη και η ποικιλία είναι επιθυμητή.
• Συχνά συνιστάται να σκάβετε τρύπες για κολώνες 5-8 μήνες νωρίτερα, και αυτό είναι λογικό, καθώς το έδαφος πρέπει να καθίσει με λιπάσματα, σαν να τα "δέχεται", τότε δεν θα "κάψουν" το ρίζωμα.
• Σκάψτε τρύπες βάθους 60-80 εκατοστών και διαμέτρου ίσης ή ελαφρώς μεγαλύτερης. Προσθέστε μια μικρή ποσότητα επιφανειακού χώματος αναμεμειγμένου με χούμο αλόγου, ουρία και κοπριά στον πυθμένα. μαυρόχωμα, ορυκτά λιπάσματα. Ένα στρώμα αποστράγγισης τοποθετείται από πάνω, εάν χρειάζεται, ή ένα άλλο λεπτό στρώμα χώματος, και στη συνέχεια ποτίζεται (25-40 λίτρα). Αφήστε το ακάλυπτο και ανενόχλητο μέχρι τη φύτευση, τουλάχιστον 3-5 εβδομάδες, διαφορετικά οι ρίζες του δέντρου μπορεί να "καούν".
• Είναι σύνηθες να σκάβετε ειδικά στηρίγματα απευθείας στις τρύπες για να δέσετε τα δέντρα. Είναι καλύτερο να τα τοποθετείτε στη βόρεια πλευρά, καθώς αυτό θα παρέχει πρόσθετη προστασία από το κρύο.
• Θα πρέπει να υπάρχει απόσταση τουλάχιστον 1,2-1,5 μέτρων μεταξύ των δέντρων και η ίδια απόσταση μπορεί να αφεθεί και μεταξύ των σειρών. Αυτό θα αποτρέψει τη σύγκρουση των δέντρων μεταξύ τους και θα κάνει τη φροντίδα και τη συγκομιδή των καρπών αρκετά εύκολη.
• Το δενδρύλλιο τοποθετείται απευθείας στην αποστράγγιση, οι βλαστοί απλώνονται έτσι ώστε να βρίσκονται χαλαρά πάνω στο σωρό, καλύπτονται με χώμα και συμπιέζονται σταθερά με το χέρι, και το δέντρο δένεται στο υποστήριγμα. Ένας σωρός χώματος ύψους έως 8-10 εκατοστών στοιβάζεται γύρω από την περίμετρο της τρύπας και χύνονται μέσα 15-25 λίτρα νερό. σάπια φύλλα για να διατηρήσετε την υγρασία.

Ημερομηνίες προσγείωσης

Σε κατάλληλες εύκρατες περιοχές, αυτή η ποικιλία μπορεί να φυτευτεί τόσο την άνοιξη όσο και το φθινόπωρο. Ευδοκιμεί και αναπτύσσει φύλλωμα με κανονικό ρυθμό. Ωστόσο, εάν ο καιρός είναι σοβαρός και οι σοβαροί παγετοί στην περιοχή σας μπορεί να διαρκέσουν περισσότερο από 10-14 ημέρες κάθε φορά, είναι καλύτερο να φυτέψετε την άνοιξη. Περιμένετε μέχρι να ζεσταθεί εντελώς το έδαφος και, στη συνέχεια, επιλέξτε μια ξηρή, ευχάριστα ζεστή μέρα στα τέλη Μαρτίου ή στις αρχές Απριλίου και ξεκινήστε τη φύτευση.

Φροντίδα δέντρων

Προστασία από τον παγετό και τα παράσιτα

Τα δέντρα χρειάζονται οπωσδήποτε κάλυψη για τον χειμώνα και η καλύτερη μέθοδος για τους πολύ κρύους χειμώνες είναι το τύλιγμα με τέντα. Αυτό περιλαμβάνει το τύλιγμα των μηλιών με ένα κατάλληλο υλικό, όπως μουσαμά, αγροΐνες ή λινάτσα, από το υποκείμενο μέχρι την κορυφή. Με δέντρα χαμηλής ανάπτυξης όπως η Στέλλα, αυτό είναι αρκετά εφικτό. Εναλλακτικά, μπορείτε απλώς να τυλίξετε τον κορμό με ένα κατάλληλο υλικό και να στοιβάζετε χώμα στη ζώνη των ριζών, προσθέτοντας μπάλες από άχυρο, κλαδιά ερυθρελάτης ή ξερό γρασίδι.

Για την πρόληψη ασθενειών, ψεκάζετε τακτικά τα δέντρα με μυκητοκτόνα για την πρόληψη μυκητιασικών λοιμώξεων. Υπάρχουν επίσης καλές σύγχρονες θεραπείες για τα βακτήρια, εύκολα διαθέσιμες σε οποιοδήποτε κατάστημα κηπουρικής. Τα έντομα θα εξαφανιστούν αν χρησιμοποιήσετε την «παλιομοδίτικη» μέθοδο. ασπρίζω Περιποιηθείτε τους κορμούς με ασβέστη την άνοιξη και το φθινόπωρο και αλείψτε τους με ένα παχύ στρώμα λίρδας, πετρελαίου θέρμανσης ή λίπους για να κρατήσετε τα τρωκτικά μακριά.

Χαλάρωση του εδάφους, πότισμα: σωστή γεωργική τεχνολογία

Συνιστάται να σκάβετε γύρω από τον κορμό του δέντρου όχι περισσότερο από δύο φορές το χρόνο, την άνοιξη και το φθινόπωρο. Αυτό πρέπει να γίνεται προσεκτικά, σε βάθος όσο μισό φτυάρι ή λίγο πιο βαθιά, για να αποφύγετε την πρόκληση ζημιάς στις ρίζες που βρίσκονται κοντά στην επιφάνεια. Καθ' όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού, μπορείτε να σκαλίζετε προσεκτικά το χώμα, για παράδειγμα, το επόμενο καλοκαίρι. στιλβώ Ημέρα. Ο συνδυασμός νερού και θερμότητας συνήθως προκαλεί τη συμπύκνωση του εδάφους σε μια πυκνή μπάλα, η οποία είναι καλύτερο να χαλαρώνεται αμέσως για να εξασφαλίζεται η συνεχής παροχή οξυγόνου στα ριζώματα. Τα ζιζάνια και οι άλλοι βλαστοί των φυτών πρέπει να απομακρύνονται ταυτόχρονα.

Πότισμα Ποτίστε τη στήλη ανάλογα με τις ανάγκες, καθοδηγούμενη από τη διαίσθησή σας. Όταν οι βροχοπτώσεις είναι τακτικές και το έδαφος δεν έχει μετατραπεί σε σκόνη ή πέτρα, μπορείτε να αποφύγετε εντελώς το πότισμα, βασιζόμενοι στη φυσική υγρασία. Ωστόσο, εάν δεν έχει βρέξει για περισσότερο από 1-3 εβδομάδες, θα χρειαστεί να ποτίσετε, εφαρμόζοντας 25-40 λίτρα νερού ανά στέλεχος. Τα νεαρά δέντρα πρέπει να ποτίζονται κάθε 7-10 ημέρες, τα μεγαλύτερα δέντρα κάθε 14-20 ημέρες. Είναι καλή ιδέα να προσθέσετε λίπασμα μαζί με το νερό.

Κλάδεμα: απλή διαμόρφωση κόμης

Αυτή η στήλη πρέπει να σχηματιστεί κατά το πρώτο έτος της ζωής, διαφορετικά η ανάπτυξη της κόμης θα είναι δύσκολο να ελεγχθεί και μπορεί να γίνει υπερβολικά πυκνή, ενώ το κόψιμο πολλών κλαδιών ταυτόχρονα θα προκαλέσει σοβαρή καταπόνηση. Ο κεντρικός οδηγός κόβεται κατά το ένα τρίτο, αφήνοντας δύο έως τρία σκελετικά κλαδιά, κάνοντάς τα 5-7 εκατοστά μικρότερα από τον κορμό. Το έτος μετά την έναρξη της καρποφορίας, επιλέξτε τα δύο πιο καρποφόρα κλαδιά και κλαδέψτε τα υπόλοιπα. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία ετησίως, θυμούμενοι να αφαιρέσετε όλους τους περιττούς βλαστούς.

Το κλάδεμα υγιεινής γίνεται καλύτερα το φθινόπωρο και στις αρχές της άνοιξης, όταν ο χυμός στους κορμούς έχει σταματήσει να ρέει. Στη συνέχεια, αφαιρούνται όλα τα κατεστραμμένα, άρρωστα και νεκρά κλαδιά και οι κομμένες περιοχές σφραγίζονται με πίσσα κήπου. Η αναζωογόνηση αυτών των μηλιών δεν συνιστάται λόγω της σύντομης διάρκειας ζωής τους και της ανάγκης για αυτήν.

Ωρίμανση και καρποφορία της Stella

Η αρχή της καρποφορίας

Σχεδόν όλα τα κιονοειδή δέντρα καρποφορούν πολύ νωρίς, και τα πρώτα άνθη αυτής της ποικιλίας μπορούν να παρατηρηθούν τον πρώτο ή τον δεύτερο χρόνο της. Ωστόσο, είναι καλύτερο να μαζεύετε τα μπουμπούκια αμέσως, καθώς το δέντρο χρειάζεται να αναπτύξει ρίζωμα και πράσινη μάζα πριν αφιερώσει την ενέργειά του στην καρποφορία. Η πρώτη συγκομιδή μπορεί να συγκομιστεί τον δεύτερο έως τέταρτο χρόνο, αποδίδοντας περίπου 4-7 κιλά μεγάλων, όμορφων καρπών.

Χρόνος ανθοφορίας

Η Στέλλα ανθίζει τον Μάιο, αλλά οι ακριβείς ημερομηνίες μπορούν να προσδιοριστούν μόνο φυτεύοντάς την μόνοι σας στην περιοχή σας, καθώς αυτό επηρεάζεται από πολλούς παράγοντες. Κατά μέσο όρο, σε θερμότερα κλίματα και με καλό καιρό, αυτό συμβαίνει το πρώτο δεκαήμερο του μήνα, ενώ σε ψυχρότερα κλίματα, συμβαίνει το δεύτερο ή και το τρίτο.

Η διαδικασία διαρκεί περίπου 12-16 ημέρες, κατά τις οποίες τα δέντρα φαίνονται πολύ ελκυστικά και διακοσμητικά. Τα άνθη είναι μεγάλα και αρωματικά, κυρίως γαλακτώδη λευκά, αλλά μπορεί να έχουν μια ελαφρώς ροζ απόχρωση στη βάση. Είναι συγκεντρωμένα σε μικρές ταξιανθίες των 4-7, καλύπτοντας πυκνά τα κλαδιά και τους κορμούς.

Καρποφορία και ανάπτυξη

Το δέντρο αναπτύσσεται με μέτριο ρυθμό, αλλά λόγω του μικρού τελικού ύψους του, φτάνει στην κορύφωσή του αρκετά γρήγορα. Μπορεί να φτάσει τα 25-40 εκατοστά ετησίως, και επίσης να διακλαδίζεται, κάτι που δεν είναι ιδανικό επειδή απαιτεί επιπλέον κλάδεμα. Η καρποφορία αυξάνεται σταδιακά και μέχρι το έκτο ή έβδομο έτος μπορούν να συλλεχθούν έως και 15-20 κιλά μήλων, με πλήρεις συγκομιδές μέχρι το όγδοο ή δέκατο έτος.

Τα μήλα ωριμάζουν από τις αρχές έως τα μέσα Οκτωβρίου, γεγονός που τα καθιστά μήλα του τέλους του φθινοπώρου ή των αρχών του χειμώνα. Η ωριμότητα για την κατανάλωση ξεκινά αμέσως μετά το τεχνικό στάδιο, με τον καρπό να γίνεται γλυκός και νόστιμος ακόμη και στο αμπέλι, χωρίς την ανάγκη «παλαίωσης». Ο καρπός δεν αποθηκεύεται για πολύ, αλλά διατηρείται αρκετά καλά σε ένα κατάλληλο κελάρι μέχρι τα τέλη του χειμώνα ή τις αρχές της άνοιξης. ψυγείο.

Παρακαλώ μοιραστείτε την εμπειρία σας με την ποικιλία μήλου Stella, ώστε όλοι να μπορούν να μάθουν γι' αυτήν και να αποφύγουν πιθανά λάθη κατά την καλλιέργεια του δικού τους κήπου.