Μηλιά ζάχαρης Miron: Χαρακτηριστικά ποικιλίας και φροντίδα

Περιγραφή της ποικιλίας Sugar Miron

Αυτή η ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης διαθέτει μια σειρά από πλεονεκτήματα που τη διακρίνουν από τις άλλες. Το δέντρο είναι συμπαγές, έχει μια όμορφη, κομψή κορώνα, απαιτεί ελάχιστη προσοχή και είναι ανεπιτήδευτο και χωρίς απαιτήσεις όσον αφορά τις συνθήκες καλλιέργειας. Είναι φυσικά ανθεκτική στις χαμηλές θερμοκρασίες και σε διάφορες ασθένειες και είναι φιλική προς το περιβάλλον.

Οι καρποί είναι μεγάλοι, γλυκοί και ελκυστικοί. Έχουν έντονο, ιδιαίτερο άρωμα και είναι κατάλληλοι για επεξεργασία. Ωστόσο, είναι δύσκολο να μεταφερθούν και να αποθηκευτούν, κάτι που θεωρείται το κύριο μειονέκτημα της ποικιλίας. Συνιστάται για καλλιέργεια σε μικρούς ιδιωτικούς κήπους και δεν είναι κατάλληλος για εντατικούς εμπορικούς οπωρώνες.

Μήλα: Πώς μοιάζουν;

Οι καρποί έχουν μέτριο έως μικρότερο μέγεθος από το μέσο όρο, με βάρος μόλις 60-90 γραμμάρια σε καλές χρονιές. Έχουν ελαφρώς στρογγυλεμένο, κυπελλοειδές και ελαφρώς κωνικό σχήμα, δεν είναι συμμετρικοί, ανομοιόμορφοι ή ομοιόμορφοι σε μέγεθος. Οι νευρώσεις είναι ευδιάκριτες και αισθητές, και οι καρποί μπορεί να είναι κεκλιμένοι προς τη μία πλευρά, ελαφρώς πεπλατυσμένοι, με μια μόλις ορατή πλευρική ραφή.

Τα μήλα έχουν πυκνή, ακόμη και αρκετά παχιά, φλούδα που είναι σφιχτή και ελαστική, αλλά όχι πολύ εύκαμπτη, επιρρεπής σε ρωγμές όταν είναι υπερώριμα ή έχουν υποστεί μηχανική βλάβη. Όταν ωριμάσουν, αναπτύσσουν μια παχιά, ελαιώδη επίστρωση. Το βασικό χρώμα είναι ανοιχτό πράσινο ή ανοιχτό πρασινοκίτρινο. Το ρουζ καταλαμβάνει περίπου το 45-60% της επιφάνειας και μπορεί να είναι κηλιδωτό, ριγέ, θολό, κοκκινωπό-καφέ, μπορντό ή έντονο κόκκινο. Υπάρχουν αρκετές υποδόριες κηλίδες, αλλά λόγω της ποικιλόχρωμης επιφάνειας, είναι δύσκολο να διακριθούν. Οι ειδικοί συνιστούν την εξέταση της χημικής σύνθεσης των μήλων με βάση τα ακόλουθα κριτήρια:

• P-δραστικές ουσίες (κατεχίνες) – 112 χιλιοστόγραμμα.
• Ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) – 6,8 χιλιοστόγραμμα.
• Συνολικά σάκχαρα (φρουκτόζη) – 15,3%.
• Πηκτίνες (φυτικές ίνες) – 9,1%.
• Τιτλοδοτήσιμα οξέα – 0,43%.

Το Miron έχει μια ευχάριστα υφή, αν και ελαφρώς χοντρή, σάρκα. Είναι τρυφερό, όχι υπερβολικά ζουμερό, αλλά ούτε και εντελώς στεγνό, εύκολο στο δάγκωμα και έχει ένα ευχάριστο άρωμα μήλου. Η γεύση θεωρείται γενικά ανισόρροπη και μη αρμονική. Είναι γλυκιά, χωρίς τη χαρακτηριστική ξινή γεύση στην επίγευση, ελαφρώς πικάντικη, πλούσια και μερικές φορές ακόμη και πηχτή.

Ζάχαρη Miron από μηλιά: χαρακτηριστικά

Σύστημα κορώνας και ρίζας

Τα δέντρα αυτής της ποικιλίας θεωρούνται μεσαίου μεγέθους. Αναπτύσσονται έως και 4,5-5 μέτρα χωρίς διαμορφωτικό κλάδεμα.Το σχήμα της κόμης είναι κυρίως συμπαγές και στρογγυλεμένο, μέτρια πυκνό όταν είναι νεαρό και πυκνά φυλλωμένο, ευρέως οβάλ, ζωηρό, απλωμένο και μερικές φορές ακόμη και πεσμένο όταν είναι ώριμο. Τα κλαδιά είναι στρογγυλεμένα σε διατομή, μακριά και λεπτά, καλυμμένα με καφέ ή πρασινωπό-καφέ φλοιό και συχνά εκτείνονται από τον κύριο μίσχο σε οξεία γωνία.

Τα φύλλα του ζαχαρόμυρου είναι μεσαίου μεγέθους, επιμήκη, οβάλ ή ακόμα και λογχοειδή, σε μακριούς, λεπτούς μίσχους. Είναι πυκνά και δερματώδη, με τραχιά νεύρωση και λεπτές οδοντωτές, οδοντωτές και οδοντωτές παρυφές, μερικές φορές ελαφρώς κυματιστές. Το χρώμα είναι πράσινο, ανοιχτό πράσινο ή βαθύ πράσινο. Το ριζικό σύστημα είναι καλά ανεπτυγμένο και μπορεί να είναι ινώδες ή να έχει ταπήτια ρίζα, ανάλογα με το υποκείμενο. Είναι καλά προσαρμοσμένο στην αναζήτηση θρεπτικών συστατικών και υγρασίας, με μερικούς μικρούς βλαστούς να εκτείνονται πολύ κοντά στην επιφάνεια.

Παραγωγικότητα και επικονίαση

Η ποικιλία θεωρείται μέτριας απόδοσης, αν και σε ορισμένα χρόνια μπορεί να φτάσει σε υψηλές αποδόσεις. Δεν υπάρχει έντονη περιοδικότητα στην καρποφορία, αλλά μπορεί να εμφανιστούν ορισμένες διακυμάνσεις από χρόνο σε χρόνο.

Ένα ώριμο ζαχαρόδεντρο Myron παράγει 100-180 κιλά μικρών αλλά γλυκών καρπών ανά εποχή..

Αυτή η ποικιλία είναι αυτογόνιμη, που σημαίνει ότι δεν χρειάζεται άλλες μηλιές για να παράγει καρπούς. Ωστόσο, εάν υπάρχουν άλλα δέντρα σε ακτίνα 150-200 μέτρων, οι αποδόσεις συνήθως αυξάνονται.

Χειμερινή ανθεκτικότητα και αντοχή στις ασθένειες

Η αντοχή του δέντρου στις χαμηλές θερμοκρασίες είναι πραγματικά υψηλή. Μπορεί να αντέξει τους χειμερινούς παγετούς έως -35-37°C χωρίς σημαντικές ζημιές. Μερικές φορές τα μπουμπούκια παγώνουν ελαφρώς, αλλά ανακάμπτουν πολύ γρήγορα. Το Myron μπορεί ακόμη και να επιβιώσει από τους όψιμους ανοιξιάτικους παγετούς, γεγονός που αποδεικνύει την ανθεκτικότητά του. Ωστόσο, εξακολουθεί να είναι ανεπιθύμητο να παραμελούνται τα τυπικά μέτρα για την κάλυψη και την προετοιμασία για τον χειμώνα, ειδικά για σχετικά νεαρά δέντρα 1 και 2 ετών.

Το δέντρο δεν έχει γενετική ανοσία. Ωστόσο, η φυσική του αντοχή στις ασθένειες είναι υψηλή. Η ποικιλία είναι ευάλωτη σε ασθένειες μόνο κατά τη διάρκεια των πιο σοβαρών επιδημιών. Τα φύλλα επηρεάζονται κυρίως και τα μήλα μπορούν να καταναλωθούν χωρίς ανησυχία.

Υποκείμενα και υποείδη

Η ποικιλία δεν έχει υποείδος, αλλά πολλές άλλες μηλιές έχουν καλλιεργηθεί σε αυτήν, χρησιμοποιώντας την ως υποκείμενο. Το Sugar Myron μπορεί να καλλιεργηθεί σε μια ποικιλία υποκειμένων, από νανώδη έως βλαστικά. Αυτό αλλάζει ελαφρώς τα χαρακτηριστικά του δέντρου, αλλά ουσιαστικά δεν έχει καμία επίδραση στο μέγεθος, τη γεύση ή την ποιότητα του καρπού. Δεν υπάρχουν ποικιλίες με συρόμενους ή κιονοειδείς σχηματισμούς, αν και ένα έρπον δέντρο μπορεί να σχηματιστεί με κλάδεμα και δέσιμο κλαδιών σε πασσάλους που έχουν καρφωθεί στο έδαφος.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας του Myron saccharum

Προσγείωση

Βασικές προϋποθέσεις

• Οι μηλιές πρέπει να φυτεύονται σε ηλιόλουστες, ανοιχτές περιοχές. Στη σκιά, αναπτύσσονται άσχημα και μπορεί να αρνηθούν να ανθίσουν ή να αποδώσουν καρπούς.
• Μια πυκνή, φυλλώδης κόμη μπορεί να οδηγήσει σε στασιμότητα του αέρα. Επομένως, συνιστάται μια καλά αεριζόμενη τοποθεσία. Οι μηλιές μπορούν να ανεχθούν ακόμη και ελαφρά ρεύματα αέρα, αλλά είναι καλύτερο να τα αποφεύγετε. Η εύρεση της σωστής ισορροπίας είναι ζωτικής σημασίας.
• Η στάθμη των υπόγειων υδάτων πρέπει να παρακολουθείται, καθώς τα υψηλά επίπεδα νερού μπορούν να προκαλέσουν σήψη του ριζώματος, με αποτέλεσμα τον θάνατο του δέντρου. Για τον ίδιο λόγο, το Mironchik δεν πρέπει να φυτεύεται κοντά σε λίμνες, ποτάμια, ρυάκια, ελώδεις περιοχές ή λιβάδια πλημμυρικών πεδιάδων.
• Το δέντρο ευδοκιμεί σε οποιοδήποτε έδαφος, αρκεί να μην είναι υπερβολικά όξινο ή αλμυρό. Οι μηλιές αναπτύσσονται καλά σε αμμοπηλώδες, μαύρο έδαφος, αργιλώδες έδαφος, ακόμη και σε βραχώδεις πλαγιές βουνών.
• Οι έμπειροι κηπουροί σκάβουν τις τρύπες εκ των προτέρων. Οι φυτεύσεις γίνονται την άνοιξη. Πρέπει να έχουν διάμετρο 90-100 εκατοστά και βάθος 60-70 εκατοστά είναι αρκετό. Προστίθεται λίπασμα στον πάτο, στη συνέχεια ολόκληρη η τρύπα καλύπτεται με πέτρες ή σπασμένα τούβλα, ποτίζεται γενναιόδωρα και αφήνεται ακάλυπτη.
• Αν είναι σημαντικό να διατηρήσετε τις ιδιότητες του υποκειμένου, είναι καλύτερο να αφήσετε το ριζικό λαιμό του δενδρυλλίου 5-7 εκατοστά πάνω από την επιφάνεια. Με αυτόν τον τρόπο, ακόμη και αν το χώμα καθιζάνει, μπορεί να αναπληρωθεί χωρίς τον κίνδυνο ριζοβολίας πάνω από το μόσχευμα.
• Πριν από τη φύτευση, επιθεωρήστε τα σπορόφυτα και κλαδέψτε τυχόν ξερά ή σπασμένα βλαστάρια. Μπορείτε να τα μουλιάσετε ανάποδα σε νερό για να τα απορροφήσετε και να προωθήσετε το ριζοβολία.
• Ανάμεσα στα δέντρα, αφήστε περίπου 4-4,5 μέτρα, και μεταξύ των σειρών, 3,5-4, για ευκολία περαιτέρω φροντίδας και συγκομιδής φρούτων.
• Τοποθετήστε το δενδρύλλιο στην αποστράγγιση, απλώνοντας τις ρίζες έτσι ώστε να μην λυγίζουν ή μπερδεύονται πουθενά, πασπαλίστε με χώμα, συμπιέστε με τα χέρια ή τα πόδια σας, ποτίστε με 40-45 λίτρα νερό και καλύψτε την επιφάνεια με σάπια φύλλα.

Ημερομηνίες προσγείωσης

Το ζαχαρόμηλο είναι τόσο ανθεκτικό στις χαμηλές θερμοκρασίες και τις διακυμάνσεις τους που μπορεί να φυτευτεί είτε την άνοιξη είτε το φθινόπωρο. Ακόμα και τα νεαρά δέντρα ανέχονται εύκολα τους παγετούς και ανακάμπτουν πολύ γρήγορα από σοβαρές ζημιές. Εάν δεν έχουν υποστεί ζημιά περισσότερο από το ένα τρίτο των οφθαλμών, το δέντρο ανακάμπτει μέσα σε ένα χρόνο και αρχίζει να αναπτύσσεται με ανανεωμένη ζωντάνια, αποδίδοντας τελικά καρπούς. Η καλύτερη εποχή για φύτευση είναι μια ζεστή, ξηρή μέρα τον Μάρτιο-Απρίλιο ή τον Σεπτέμβριο-Οκτώβριο, όταν ο χυμός βρίσκεται ακόμα στους κορμούς.

Φροντίδα δέντρων

Προστασία από τον παγετό και τα παράσιτα

Σε θερμότερα κλίματα, τα δέντρα δεν χρειάζονται καθόλου προστασία από τον πρώτο χρόνο. Ωστόσο, οι βόρειες περιοχές εξακολουθούν να απαιτούν προσεκτική προετοιμασία για τον χειμώνα, ώστε να αποφεύγονται οι περιττοί κίνδυνοι για τον κήπο. Επομένως, οι κορμοί συνήθως τυλίγονται σε λινάτσα, παλιά καλσόν ή τσόχα, και στις πιο ψυχρές περιοχές, η ριζική ζώνη καλύπτεται με κλαδιά ερυθρελάτης, άχυρο ή άχυρο. Είναι σημαντικό όλα αυτά να είναι καλά στεγνά, διαφορετικά μπορεί να εμφανιστεί σήψη, η οποία μπορεί να καταστρέψει ακόμη και το πιο ανθεκτικό δέντρο.

Ασβεστώστε τους κορμούς των δέντρων με ένα παχύ διάλυμα ασβέστη, βάθους 1-1,2 μέτρων, ετησίως, την άνοιξη και το φθινόπωρο. Αυτό όχι μόνο θα προσθέσει καθαριότητα και τάξη στον κήπο, αλλά θα απωθήσει και τα έντομα που φωλιάζουν σε ρωγμές και ξεφλουδισμένο φλοιό. Για να αποτρέψετε ζημιές από τρωκτικά, οι κορμοί μπορούν να καλυφθούν με λιωμένο λίρδα, παλιό λάδι ξήρανσης, πετρέλαιο θέρμανσης, γράσο ή άλλα εμπορικά διαθέσιμα προϊόντα.

Χαλάρωση του εδάφους, πότισμα: σωστή γεωργική τεχνολογία

Το χώμα γύρω από τους κορμούς σκάβεται την άνοιξη και το φθινόπωρο, αλλά μία φορά το χρόνο είναι αρκετή. Τα ζιζάνια, οι ριζοβολίες και οι βλαστοί από άλλα φυτά πρέπει να απομακρύνονται ταυτόχρονα. Το καλοκαίρι, το χώμα μπορεί να χαλαρωθεί επιπλέον, για παράδειγμα, την επόμενη μέρα. στιλβώΓια να αποτρέψετε τον σχηματισμό ενός πυκνού σβόλου, διακόπτοντας την παροχή οξυγόνου στα ριζώματα. Με την πάροδο των ετών, μπορείτε να αποφύγετε εντελώς το σκάψιμο σπέρνοντας στους κύκλους των ριζών χόρτα, από χόρτα γκαζόν μέχρι βότανα, τα οποία θα παρέχουν φυσικό αερισμό του εδάφους.

Πότισμα Κατά τη διάρκεια σοβαρής ξηρασίας, το πότισμα είναι απαραίτητο, αλλά η υπερβολική υγρασία θα αυξήσει τον κίνδυνο ανάπτυξης μυκήτων. Επομένως, είναι σημαντικό να μην το παρακάνετε, ειδικά επειδή το δέντρο είναι ικανό να απορροφά υγρασία από το ίδιο το έδαφος. Επομένως, είναι καλύτερο να παρακολουθείτε απλώς το έδαφος γύρω από τον κορμό και να εφαρμόζετε υγρασία μόνο όταν στεγνώσει εντελώς. Είναι καλή ιδέα να προσθέτετε διάφορα λιπάσματα μαζί με το νερό, αλλά όχι πριν από το τρίτο έτος μετά τη φύτευση.

Κλάδεμα: απλή διαμόρφωση κόμης

Το ζαχαρένιο μύρον έχει πολύ πυκνή και διακλαδισμένη κόμη, επομένως θα χρειαστεί κάποια προσπάθεια για να εξασφαλιστεί καλός αερισμός και έκθεση στον ήλιο για τον καρπό. Το βέλτιστο σχήμα είναι μια αραιή, κλιμακωτή μορφή, με βλαστούς σε μεγάλη απόσταση μεταξύ τους σε διαφορετικά ύψη. Τρία έως τέσσερα σκελετικά κλαδιά είναι επαρκή. Θα εξασφαλίσουν φυσική διακλάδωση εντός των φυσιολογικών ορίων εάν συντηρούνται και κλαδεύονται τακτικά, αφαιρώντας τα παραφυάδες, τους βλαστούς που προεξέχουν στην κόμη και τα παράλληλα ή διασταυρούμενα κλαδιά.

Το κλάδεμα υγιεινής γίνεται συνήθως το φθινόπωρο, αλλά μπορείτε επίσης να επιθεωρήσετε τη μηλιά την άνοιξη, εάν χρειάζεται. Στη συνέχεια, κλαδεύονται όλοι οι σπασμένοι, ξεροί ή άρρωστοι βλαστοί. Η αναζωογόνηση μπορεί να πραγματοποιηθεί ήδη από την ηλικία των 12-15 ετών, κλαδεύοντας αρκετά ώριμα κλαδιά για να επιτραπεί η ανάπτυξη νέων.

Ωρίμανση και καρποφορία του Myron saccharum

Η αρχή της καρποφορίας

Το κύριο πλεονέκτημα του Miron έναντι άλλων παλαιότερων ποικιλιών είναι η αξιοζήλευτη πρώιμη καρποφορία του. Τα μπουμπούκια μπορεί να ανθίσουν τον πρώτο ή τον δεύτερο χρόνο, αλλά πιθανότατα θα είναι άγονα άνθη. Η καρποφορία ξεκινά περίπου δύο έως τρία χρόνια μετά τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος. Οι αποδόσεις τα πρώτα χρόνια είναι ελλιπείς, αλλά τότε οι καρποί είναι οι μεγαλύτεροι.

Χρόνος ανθοφορίας

Η ανθοφορία θεωρείται πρώιμη, αν και αυτό εξαρτάται άμεσα από την περιοχή καλλιέργειας, το κλίμα και τις καιρικές συνθήκες. Η περίοδος μπορεί να κυμαίνεται από αρχές έως τέλη Μαΐου. Τα ίδια τα άνθη είναι πυκνά καλυμμένα με κλαδιά. Είναι μεσαίου μεγέθους, ευαίσθητα, καθαρά λευκά ή ελαφρώς ροζ και έντονα αρωματικά. Η περίοδος ανθοφορίας διαρκεί 12-16 ημέρες, παρέχοντας άφθονο χρόνο για επικονίαση, και η εύρεση επικονιαστών είναι εύκολη.

Καρποφορία και ανάπτυξη

Το δέντρο αναπτύσσεται αρκετά γρήγορα, προσθέτοντας περίπου 35-60 εκατοστά ετησίως. Αναπτύσσεται πιο γρήγορα πριν ξεκινήσει η καρποφορία, στη συνέχεια επιβραδύνεται ελαφρώς, αλλά εξακολουθεί να φτάνει στο πλήρες μέγεθός του πολύ γρήγορα. Αυξάνει επίσης την απόδοσή του και μέχρι το 6ο έως 8ο έτος, η παραγωγή καρπών είναι τόσο άφθονη που μπορεί να θεωρηθεί η μέγιστη.

Τα φρούτα ωριμάζουν προς το τέλος Αύγουστος, και σε ψυχρές βόρειες περιοχές, μερικές φορές ήδη από τις αρχές Σεπτεμβρίου. Ωριμάζουν ομοιόμορφα, όλα ταυτόχρονα, και αν υπερωριμάσουν, μπορούν να πέσουν στο έδαφος, καθιστώντας τα εντελώς ακατάλληλα για αποθήκευση. Η ωριμότητα για τον καταναλωτή συμπίπτει με την τεχνική ωριμότητα. Μπορούν να καταναλωθούν και να υποβληθούν σε επεξεργασία αμέσως μετά τη συλλογή. Τα μήλα μπορούν να μεταφερθούν σε κουτιά, με όχι περισσότερες από δύο ή τρεις στρώσεις, αλλά δεν θα διαρκέσουν περισσότερο από 25-35 ημέρες. Μετά από αυτό το διάστημα, αποκτούν μια χαλαρή, ζουμερή υφή και μια ξινή-πικρή γεύση.

Αφήστε μια κριτική για την ποικιλία μηλιάς Miron Sugar, ώστε ακόμη και ένας αρχάριος κηπουρός να μπορεί να λάβει χρήσιμες πληροφορίες από πρώτο χέρι.