Μηλιά VEM-σουβενίρ: χαρακτηριστικά της ποικιλίας και φροντίδα

Περιγραφή της ποικιλίας VEM-souvenir

Οι ποικιλίες που είναι ανθεκτικές σε παθήσεις εκτιμώνται ιδιαίτερα από τους κηπουρούς σε πολλές περιοχές, για παράδειγμα, σε εκείνες με σταθερά υψηλή υγρασία. Αυτό ευνοεί την ανάπτυξη μυκήτων γενικά και ψώρα Συγκεκριμένα, και πολύτιμο, η νέα μηλιά περιέχει το γονίδιο VM, το οποίο την προστατεύει από τέσσερις φυλές. Το ίδιο το δέντρο είναι συμπαγές και χωρίς απαιτήσεις, προσαρμόζεται σχεδόν σε οποιεσδήποτε συνθήκες καλλιέργειας και δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα όσον αφορά το έδαφος και τη φροντίδα. Η μηλιά καρποφορεί τακτικά και άφθονα, χωρίς να ξεκουράζεται.

Η ποικιλία VEM-Souvenir παράγει όμορφα φρούτα, τόσο οπτικά όσο και γευστικά. Είναι ελκυστικά, αρωματικά και έχουν εξαιρετική εμπορευσιμότητα. Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν τη μικρή διάρκεια ζωής και το μικρό μέγεθος. Αυτή η ποικιλία συνιστάται για καλλιέργεια σε μικρούς οικιακούς κήπους και για εμπορικούς σκοπούς.

Μήλα: Πώς μοιάζουν;

Όλες οι ποικιλίες VEM παράγουν καρπούς μεσαίου ή ελαφρώς μεγαλύτερου μεγέθους, και η ποικιλία Souvenir δεν αποτελεί εξαίρεση. Μπορούν να φτάσουν τα 95-130 γραμμάρια σε βάρος, περιστασιακά ελαφρώς βαρύτερα σε ευνοϊκές χρονιές. Το σχήμα είναι γενικά στρογγυλό, μερικές φορές σφαιρικό, αλλά πιο συχνά πεπλατυσμένο ή στρογγυλό. Η νευρωση μπορεί να είναι σαφώς ορατή ή λεία. Οι καρποί είναι γενικά συμμετρικοί, ομοιόμορφοι, ομοιόμορφοι σε μέγεθος και δεν έχουν πλευρική ραφή.

Η φλούδα είναι πυκνή και ελαστική, αλλά αρκετά λεπτή και ευαίσθητη σε μηχανικές βλάβες. Είναι λεία, γυαλιστερή και ομοιόμορφη. Η βασική της απόχρωση είναι ανοιχτό πρασινοκίτρινο, πρασινωπό ή ανοιχτό κίτρινο όταν είναι ώριμη, και μπορεί να έχει μια ελαφριά μπλε-ασημί κηρώδη επίστρωση. Το κοκκίνισμα εμφανίζεται ως ραβδώσεις, κηλίδες και λωρίδες, καθώς και διάχυτες κηλίδες, με πορφυρή ή ελαφρώς ροζ απόχρωση. Μπορεί να καλύψει έως και 65-80% της επιφάνειας και να συγχωνευθεί σε ένα συμπαγές κόκκινο χρώμα, δίνοντας στα μήλα μια πολύ γραφική εμφάνιση. Οι υποδόριες διατρήσεις είναι πολυάριθμες, αλλά λόγω της σκούρας, γκριζοπράσινης απόχρωσής τους, είναι δύσκολο να διακριθούν. Τα χημικά συστατικά αξιολογούνται πιο εύκολα χρησιμοποιώντας τα ακόλουθα δεδομένα δείγματος:

• P-δραστικές ουσίες (κατεχίνες) – 243 χιλιοστόγραμμα.
• Ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) – 20,6 χιλιοστόγραμμα.
• Συνολικά σάκχαρα (φρουκτόζη) – 12,3%.
• Πηκτίνες (φυτικές ίνες) – 9,2%.
• Τιτλοδοτήσιμα οξέα – 0,52%.

Τα μήλα VEM-σουβενίρ έχουν κιτρινωπή ή κρεμώδη σάρκα, μερικές φορές με έντονη λεμονάτη απόχρωση. Είναι λεπτόκοκκη, πολύ ζουμερή, έχει ευχάριστη υφή, είναι τραγανή και σπάει εύκολα, και έχει έντονο πικάντικο άρωμα και ισορροπημένη και αρμονική κλασική γλυκόξινη γεύση. Στην επίσημη κλίμακα γευσιγνωσίας 5 βαθμών, αυτά τα μήλα βαθμολογούνται περίπου με 4,5-4,6 βαθμούς.

Μηλιά VEM-σουβενίρ: χαρακτηριστικά

Σύστημα κορώνας και ρίζας

Η μηλιά θεωρείται μεσαίου μεγέθους, αλλά μπορεί εύκολα να χαρακτηριστεί ως φυσικός ημινάνος. Το μέγιστο ύψος του δέντρου είναι 4-4,5 μέτρα, ωστόσο, οι περισσότεροι ιδιοκτήτες προτιμούν να το περιορίσουν σε 3-3,5 μέτρα με προσεκτικό κλάδεμα. Το σχήμα του δέντρου είναι συνήθως πυραμιδοειδές ή ατρακτοειδές, αλλά με την πάροδο των ετών μπορεί να γίνει κάπως ατημέλητο και να απλώνεται. Τα κλαδιά είναι μεσαίου πάχους, οβάλ ή στρογγυλά σε διατομή, μακριά, ίσια ή ελαφρώς καμπυλωτά, καλυμμένα με πράσινο ή πρασινωπό-καφέ φλοιό, χωρίς εφηβεία. Η καρποφορία είναι μικτή, δηλαδή σε βλαστούς, δακτυλίους και καρποφόρους βλαστούς, κάθε 2-3 χρόνια.

Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους, οβάλ, ελαφρώς επιμήκη, δερματώδη, γυαλιστερά και λαμπερά με χοντρές νευρώσεις. Είναι ανοιχτό πράσινο ή βαθύ πράσινο, με μακριά μυτερά άκρα και μπορούν να σχηματίσουν ένα φυλλάρι σε σχήμα βάρκας. Τα άκρα τους είναι διπλά οδοντωτά και οδοντωτά. Το ριζικό σύστημα είναι μέτρια ανεπτυγμένο, βαθύ και στα περισσότερα ινώδη υποκείμενα, έχει πολυάριθμες μικρές παραφυάδες.

Παραγωγικότητα και επικονίαση

Αυτό το δέντρο θεωρείται σταθερό και τακτικό καρποφόρο με μέτρια αποτελέσματα.

Ένα ώριμο δέντρο VEM-σουβενίρ μπορεί να αποδώσει τουλάχιστον 75-95 κιλά αρωματικών μικρών καρπών ετησίως. Λαμβάνοντας υπόψη το μικρό μέγεθος του δέντρου, αυτή η απόδοση μπορεί να θεωρηθεί αρκετά καλή..

Το VEM είναι πλήρως αυτογόνιμο και δεν απαιτεί κοντινές μηλιές με κατάλληλες περιόδους ανθοφορίας για να παράγει καρπούς. Ωστόσο, πολλοί έμπειροι κηπουροί λένε ότι η απόδοση μπορεί να αυξηθεί κατά 15-25% εάν υπάρχουν τέτοια δέντρα κοντά.

Χειμερινή ανθεκτικότητα και αντοχή στις ασθένειες

Η αντοχή της νέας ποικιλίας στον παγετό είναι πραγματικά υψηλή. Αντέχει σε θερμοκρασίες έως -28-32°C χωρίς προβλήματα, αλλά οι σοβαρότεροι και μεγαλύτεροι σε διάρκεια παγετοί μπορεί να προκαλέσουν ελαφρά ζημιά στους οφθαλμούς, αν και το δέντρο ανακάμπτει γρήγορα. Ωστόσο, σε ψυχρότερες περιοχές, η σωστή προετοιμασία και η έγκαιρη χειμερινή προστασία είναι απαραίτητες.

Η ποικιλία είναι άτρωτη σε τέσσερις φυλές ψώρας, επομένως δεν αποτελούν απειλή για τις μηλιές. Όσον αφορά την πέμπτη και τελευταία φυλή, οι επιστήμονες έχουν διαφορετικές απόψεις. Ωστόσο, δεδομένου ότι η μηλιά προορίζεται κυρίως για ψυχρές βόρειες περιοχές, μύκητας Προτιμά ένα ζεστό και υγρό κλίμα και δεν είναι ιδιαίτερα επικίνδυνο. Προληπτικές θεραπείες χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία άλλων ασθενειών διαφόρων αιτιολογιών.

Υποκείμενα και υποείδη

Το VEM-souvenir δεν έχει τις δικές του ποικιλίες, τουλάχιστον όχι ακόμα. Μπορεί να καλλιεργηθεί σε διάφορα υποκείμενα, με πιο δημοφιλείς τις ημι-νάνες και τις νάνες ποικιλίες. Δεν υπάρχει ποικιλία με στήλες ή έρποντα φυτά, επομένως κατά την αγορά, τέτοιες περιγραφές θα πρέπει να σας ειδοποιούν αμέσως, καθώς πιθανότατα είναι ψέματα.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας αναμνηστικών VEM

Προσγείωση

Βασικές προϋποθέσεις

• Επιλέξτε τοποθεσίες με καλό αερισμό, καθώς ο στάσιμος αέρας μπορεί να οδηγήσει σε ασθένειες. Ωστόσο, θα πρέπει επίσης να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν ρεύματα αέρα, διαφορετικά τα δέντρα μπορεί να πεθάνουν μέσα στον πρώτο χρόνο μετά τη φύτευση.
• Ιδανικά, η τοποθεσία όπου θα φυτρώσει το σουβενίρ μηλιάς θα πρέπει να είναι ηλιόλουστη για το μεγαλύτερο μέρος της ημέρας. Διαφορετικά, η μηλιά μπορεί να μην ανθίσει και να μην έχετε καθόλου καρπούς.
• Αυτή η ποικιλία ευδοκιμεί σε ευάερα, διαπερατά και γόνιμα εδάφη. Η άργιλος και η αμμώδης άργιλος, που λιπαίνονται και χαλαρώνονται τακτικά, είναι οι καλύτερες επιλογές. Ωστόσο, τα δέντρα μπορούν να φυτευτούν ακόμη και σε πλούσιο μαύρο χώμα ή σε βραχώδεις πλαγιές, εφόσον προετοιμαστούν σωστά.
• Η στάθμη των υπόγειων υδάτων δεν είναι πολύ σημαντική, καθώς τα δέντρα δεν διεισδύουν πολύ βαθιά στο έδαφος με τις ρίζες τους, αλλά αν η στάθμη των υπόγειων υδάτων είναι υψηλότερη από 1,8 μέτρα, τότε είναι καλύτερο να κατασκευαστεί ένα τεχνητό ανάχωμα και να φυτευτούν τα δέντρα σε αυτό.
• Οι λάκκοι φύτευσης προετοιμάζονται εκ των προτέρων, περίπου 4-7 μήνες νωρίτερα ή και περισσότερο. Ωστόσο, εάν δεν υπάρχουν άλλες επιλογές, μπορούν να σκαφτούν 2-4 εβδομάδες νωρίτερα. Σκάψτε λάκκους διαμέτρου έως 1 μέτρου και βάθους 80-90 εκατοστών. Προσθέστε μέταλλα ή οργανική ύλη στον πυθμένα, στη συνέχεια ένα στρώμα αποστράγγισης 25-30 εκατοστών και στη συνέχεια γεμίστε με νερό (35-50 λίτρα). Δεν χρειάζεται να καλύψετε τις λάκκους για μούλιασμα.
• Είναι καλή ιδέα να καρφώσετε αμέσως πέργκολες ή πασσάλους στις τρύπες για στήριξη. Ιδανικά, τοποθετήστε τα στη βόρεια πλευρά του κορμού. Αυτό θα παρέχει επίσης προστασία από τους κρύους χειμερινούς ανέμους.
• Αφήστε περίπου 3-4 μέτρα ανάμεσα στα δέντρα και 4-5 μέτρα ανάμεσα στις σειρές. Αυτό θα διευκολύνει τη συγκομιδή των φρούτων και τη φροντίδα του κήπου.
• Το σημείο εμβολιασμού του δενδρυλλίου πρέπει να αφήνεται τουλάχιστον 5-8 εκατοστά πάνω από την επιφάνεια του εδάφους για να αποτραπεί η ανάπτυξη των ριζών υψηλότερα όταν το έδαφος καθιζάνει. Διαφορετικά, οι ιδιότητες του υποκειμένου θα χαθούν.
• Το υλικό αποστράγγισης τοποθετείται σε ένα σωρό στην τρύπα, το δέντρο τοποθετείται πάνω σε αυτό, το ρίζωμα ισιώνεται, καλύπτεται με χώμα και συμπιέζεται. Για να διατηρηθεί περαιτέρω η υγρασία, η επιφάνεια συνήθως καλύπτεται με οποιοδήποτε διαθέσιμο υλικό.

Ημερομηνίες προσγείωσης

Τα δέντρα που αντέχουν στον παγετό μπορούν να φυτευτούν είτε την άνοιξη είτε το φθινόπωρο. Ευδοκιμούν εξίσου καλά εάν ο χρόνος είναι σωστός. Στην πρώτη περίπτωση, θα πρέπει να είναι τέλη Μαρτίου ή αρχές Απριλίου, όταν το έδαφος έχει ζεσταθεί και ο κίνδυνος παγετού έχει περάσει. Στη δεύτερη περίπτωση, είναι καλύτερο να επιλέξετε μια ζεστή, ξηρή μέρα στα τέλη Σεπτεμβρίου ή στις αρχές Οκτωβρίου, όταν ο παγετός είναι ακόμα μακριά, αλλά τα φύλλα έχουν ήδη πέσει.

Φροντίδα δέντρων

Προστασία από τον παγετό και τα παράσιτα

Τα νεαρά δενδρύλλια πρέπει να τυλίγονται για τον χειμώνα. Είναι καλύτερο να τυλίγετε τα νεότερα δέντρα χρησιμοποιώντας μια μέθοδο που μοιάζει με σκηνή, όπως αγροΐνες, λινάτσα, μουσαμά ή άλλα παρόμοια υλικά. Τα μεγαλύτερα δέντρα μπορούν να τυλιχτούν με τσόχα ή ασφαλτόχαρτο και η ζώνη των ριζών μπορεί να καλυφθεί με κλαδιά ερυθρελάτης, σανό ή μπάλες από άχυρο.

Το άσπρισμα των κορμών των δέντρων με ένα παχύ διάλυμα συνηθισμένου ασβέστη λειτουργεί καλά για την απώθηση των εντόμων, αλλά η χρήση εμπορικά διαθέσιμων προϊόντων είναι όχι μόνο δυνατή, αλλά και απαραίτητη. Για να αποτρέψετε το ροκανισμό παρασίτων δέντρων, όπως λαγοί και ποντίκια, μπορείτε να καλύψετε τους κορμούς με ένα παχύ στρώμα λιωμένου ζωικού λίπους, μαζούτ ή γράσου.

Χαλάρωση του εδάφους, πότισμα: σωστή γεωργική τεχνολογία

Το σουβενίρ VEM προτιμά χώμα που αφρατεύει καλά, είναι διαπερατό από την υγρασία και τον αέρα. Επομένως, είναι καλή ιδέα να σκάβετε γύρω από τον κορμό δύο φορές το χρόνο. Ταυτόχρονα, καθαρίστε τον, αφαιρώντας ζιζάνια, βλαστούς φυτών, ριζοσπαστικά φυτά και άλλα υπολείμματα. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, μπορείτε να σκαλίσετε το χώμα 5-8 φορές επιπλέον, ειδικά τη δεύτερη ημέρα μετά την εφαρμογή νερού, ακόμη και με λίπασμα. Αυτό θα αποτρέψει τη συμπύκνωση του χώματος σε μια σφιχτή μπάλα και θα παραμένει πάντα χαλαρό.

Πότισμα Αυτή η ποικιλία μπορεί να ποτίζεται ανάλογα με τις ανάγκες, καθώς δεν ανέχεται υπερβολικά ξηρό έδαφος για πολύ. Απλώς βεβαιωθείτε ότι είναι πάντα ελαφρώς υγρό, αλλά όχι υπερβολικά. Η ανάμειξη λιπάσματος με νερό είναι επίσης βολική, αλλά μην το κάνετε αυτό μέχρι 3-5 χρόνια μετά τη φύτευση, καθώς το έδαφος περιέχει ήδη το λίπασμα που προστέθηκε κατά την προετοιμασία της τρύπας.

Κλάδεμα: απλή διαμόρφωση κόμης

Η ποικιλία δεν παρουσιάζει κάποια ιδιαίτερη τάση για υπερπληθυσμό, επομένως το κλάδεμα είναι σχετικά απλό. Το κλάδεμα ξεκινά νωρίς, κατά το πρώτο έτος. Απομένουν μόνο ο κεντρικός βασικός κλάδος και μερικά σκελετικά κλαδιά. Στη συνέχεια, απλώς διατηρήστε τη σωστή διακλάδωσή τους, αφαιρώντας βλαστούς που προεξέχουν προς τα πάνω, αναπτύσσονται προς τα μέσα, διασταυρώνονται ή είναι παράλληλοι.

Το φθινόπωρο, συνήθως γίνεται ένας σχολαστικός καθαρισμός των μηλιών, με προσεκτική επιθεώρηση. Όλα τα σπασμένα, ξερά και άρρωστα κλαδιά θα πρέπει να αφαιρούνται, καθώς αυτά θα αποστραγγίζουν άσκοπα τους χυμούς. Οι πληγές (κοψίματα) θα πρέπει να σφραγίζονται. γήπεδο κήπου ή βαφή.

Ωρίμανση και καρποφορία του σουβενίρ VEM

Η αρχή της καρποφορίας

Αυτή η ποικιλία θεωρείται πολύ πρώιμη καρποφορία, καθώς τα πρώτα άνθη εμφανίζονται τον πρώτο ή δεύτερο χρόνο. Ωστόσο, είναι καλύτερο να τα μαζέψετε εντελώς, καθώς πιθανότατα πρόκειται για άγονα άνθη και το δέντρο θα καταβάλει πολλή ενέργεια και προσπάθεια σε αυτά. Η πρώτη συγκομιδή μπορεί να συλλεχθεί ήδη από τον τρίτο ή τέταρτο χρόνο, αποδίδοντας αρκετά κιλά αρωματικών, μικρών, αλλά νόστιμων και όμορφων καρπών.

Χρόνος ανθοφορίας

Δεν υπάρχουν ακριβείς ημερομηνίες κατά τις οποίες η μηλιά VEM, που ονομάζεται σουβενίρ, αρχίζει να ανθίζει. Η ανθοφορία μπορεί να συμβεί σε διαφορετικές χρονικές στιγμές σε διαφορετικές περιοχές, από τις αρχές έως τα τέλη Μαΐου. Τα άνθη είναι μεγάλα και πολύ όμορφα, με ένα ισχυρό, ευχάριστο, ελαφρώς πικάντικο άρωμα. Τα πέταλα είναι οβάλ, ντελικάτα, σαρκώδη, ανοιχτό ροζ ή χιονόλευκα και καλύπτουν πυκνά τα κλαδιά, καθιστώντας το δέντρο πολύ διακοσμητικό.

Καρποφορία και ανάπτυξη

Η ποικιλία φτάνει στην τελική της μορφή εξαιρετικά γρήγορα, σε λίγα μόνο χρόνια, λόγω του ταχύτατου ρυθμού ανάπτυξής της, που κυμαίνεται στα 45-60 εκατοστά ετησίως. Οι αποδόσεις αυξάνονται επίσης αρκετά γρήγορα, αλλά σταδιακά, κάθε χρόνο. Έτσι, μέχρι την ηλικία των 8-120 ετών, μπορεί να επιτευχθεί πλήρης συγκομιδή καρπών.

Τα μήλα VEM-Suvenir ωριμάζουν νωρίς. Είναι έτοιμα για κατανάλωση ήδη από τα μέσα Σεπτεμβρίου. Ωστόσο, οι ειδικοί συνιστούν τη συγκομιδή 1-2 εβδομάδες πριν από την ωρίμανση για τον καταναλωτή. Με αυτόν τον τρόπο, θα διαρκέσουν περισσότερο χωρίς να χάσουν τη γεύση τους. Συνήθως αποθηκεύονται σε ειδικό δοχείο. ψυγείο Μπορείτε να αποθηκεύσετε τα φρούτα μέχρι τα τέλη Ιανουαρίου ή τις αρχές Φεβρουαρίου, και στο κελάρι μέχρι περίπου την Πρωτοχρονιά.

Αφήστε μια κριτική για την ποικιλία μηλιάς VEM-Souvenir, ώστε ακόμη και ένας αρχάριος κηπουρός να μπορεί να λάβει χρήσιμες πληροφορίες από πρώτο χέρι.