Μηλιά Simirenko: χαρακτηριστικά της ποικιλίας και φροντίδα

Περιγραφή της ποικιλίας μήλων Simirenko

Κάθε κηπουρός, ακόμα και ο πιο άπειρος, σίγουρα έχει ακούσει το όνομα αυτής της ποικιλίας και έχει δοκιμάσει ακόμη και τον καρπό της. Αυτή η αρχαία ποικιλία διακρίνεται για την πρώιμη ωρίμανσή της, τις υψηλές αποδόσεις, την εξαιρετική και ακόμη και εξαιρετική διάρκεια ζωής, τη μοναδική γεύση και την αντοχή της σε ξηρό και ζεστό καιρό. Κάθε κηπουρός που σέβεται τον εαυτό του θέλει να έχει ένα τέτοιο δέντρο στον κήπο του, ειδικά επειδή η διάρκεια ζωής του μπορεί εύκολα να ξεπεράσει τα εκατό χρόνια.

Μήλα: Πώς μοιάζουν τα φρούτα

Με την κατάλληλη φροντίδα, οι μηλιές παράγουν μεγάλους, μερικές φορές ακόμη και πολύ μεγάλους, καρπούς. Είναι στρογγυλοί, με μια χαρακτηριστική προεξοχή κοντά στο μίσχο. Αυτό είναι που διακρίνει αυτήν την ποικιλία από παρόμοιες. Τα μήλα μπορεί να είναι στρογγυλά ή ελαφρώς επιμήκη, ή μερικές φορές πεπλατυσμένα, με λεία, ομοιόμορφη επιφάνεια ή με ανισόμετρες πλευρές.

Η φλούδα του καρπού είναι πολύ πυκνή, φωτεινή πράσινη ή απλώς πράσινη, καλυμμένη με πολυάριθμες ανοιχτόχρωμες υποδόριες κηλίδες που είναι ευδιάκριτες. Όταν καλλιεργείται σε νότιες περιοχές, μπορεί να εμφανιστεί στην επιφάνεια ένα ανοιχτό, διαφανές ροζ και ελαφρώς πορτοκαλί χρώμα. Η χημική σύνθεση έχει ως εξής ανά 100 γραμμάρια προϊόντος:

• P-δραστικές ουσίες – 110 χιλιοστόγραμμα.
• Ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) – 9 χιλιοστόγραμμα.
• Συνολικά σάκχαρα (φρουκτόζη) – 12-13%.
• Τιτλοδοτήσιμα οξέα – 0,4-0,7%.

Η λευκή σάρκα είναι πολύ τρυφερή, τραγανή και λεπτόκοκκη. Παραμένει σφιχτή ακόμη και μετά την αποθήκευση μέχρι την επόμενη άνοιξη. Έχει μια χαρακτηριστική πικάντικη γεύση κρασιού, πιο γλυκιά αλλά με μια χαρακτηριστική οξύτητα μήλου. Η γεύση της αξιολογείται ως ισορροπημένη και αρμονική, με γευστική βαθμολογία 4,7-4,9 στα 5. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας είναι ότι φτάνει στην καταναλωτική ωριμότητα μόνο μετά από 30-60 ημέρες αποθήκευσης, όχι αμέσως μετά τη συγκομιδή.

Apple δέντρο Simirenko: χαρακτηριστικά

Σύστημα κορώνας και ρίζας

Το δέντρο θεωρείται ψηλό και μπορεί εύκολα να φτάσει τα 7-8 μέτρα αν η ανάπτυξή του δεν είναι περιορισμένη. Οι παλιές μηλιές μεγαλώνουν τόσο πολύ στους κορμούς τους που ούτε ένας ενήλικας δεν μπορεί να τις αγκαλιάσει. Στέμμα Όταν είναι νεαρό, το δέντρο είναι στρογγυλό, σφαιρικό ή οβάλ, αλλά με την ηλικία γίνεται απλωμένο, μερικές φορές ακόμη και σε σχήμα καζάνι, με ένα ευδιάκριτο κεντρικό κενό στον κορμό. Ο φλοιός στους νεαρούς βλαστούς και τα ώριμα κλαδιά είναι κυρίως γκριζογκρι, αλλά μπορεί να αποκτήσει μια ελαφρώς κοκκινωπή-καφέ απόχρωση στην ηλιόλουστη πλευρά. Οι βλαστοί είναι συνήθως ίσιοι και μακριοί, με κατεύθυνση προς τα πάνω.

Τα φύλλα είναι ελαφρώς επιμήκη, έντονα ωοειδή και μπορεί να λεπταίνουν προς τις άκρες, οδοντωτά. Η άκρη είναι επιμήκης, μερικές φορές στριμμένη σε σχήμα έλικας ή απλώς καμπυλωμένη προς τα κάτω. Είναι ανοιχτό πράσινο, ελαφρώς εφηβικά στην κάτω πλευρά και ελαφρώς γυαλιστερά, δερματώδη και αρκετά πυκνά στην κορυφή. Το ριζικό σύστημα αυτής της ποικιλίας είναι πολύ διακλαδισμένο και βαθύ, αλλά οι περισσότερες από τις ρίζες βρίσκονται ακριβώς κάτω από την επιφάνεια.

Παραγωγικότητα και επικονίαση

Το Simirenko εκτιμάται ιδιαίτερα από τους κηπουρούς για την υψηλή του απόδοση. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι ετήσιες, σταθερές συγκομιδές μπορούν να επιτευχθούν μόνο από ένα νεαρό δέντρο. Μόλις το δέντρο φτάσει τα 25-30 χρόνια, θα αρχίσει να παράγει μήλα κατά διαστήματα, εναλλάσσοντας περιόδους ενεργού καρποφορίας με περιόδους ανάπαυσης. Αυτό σημαίνει ότι η συγκομιδή μπορεί να συλλέγεται μόνο κάθε δύο χρόνια.

Σε καλές χρονιές, μπορείτε εύκολα να μαζέψετε 200 ή και περισσότερα κιλά νόστιμων, αρωματικών μήλων από ένα ώριμο δέντρο, τα οποία έχουν μια πραγματικά μοναδική διάρκεια ζωής.

Τα μήλα κρατιούνται σφιχτά στα κλαδιά και δεν πέφτουν μόλις ωριμάσουν. Επομένως, δεν υπάρχει κίνδυνος καθυστέρησης της συγκομιδής, κάτι που αποτελεί ένα ακόμη πλεονέκτημα αυτής της ποικιλίας. Η ποικιλία είναι πλήρως αυτοστείρωστη, επομένως εάν δεν υπάρχουν άλλες μηλιές σε κοντινή απόσταση (50-100 μέτρα), δεν θα έχετε συγκομιδή. Είναι καλή ιδέα να έχετε ένα μελισσοκομείο κοντά στα δέντρα, καθώς αυτό θα κάνει πολύ πιο εύκολη τη διαχείριση των επικονιαστικών εντόμων.

Χειμερινή ανθεκτικότητα και αντοχή στις ασθένειες

Ένα από τα μειονεκτήματα αυτής της μηλιάς είναι η χαμηλή ανοχή της στον παγετό. Είναι καλύτερο να φυτεύεται στις νότιες περιοχές. Δεν μπορεί να αντέξει παρατεταμένους παγετούς -20-22°C χωρίς πρόσθετη μόνωση. Αυτή η ζημιά επηρεάζει όχι μόνο τις ρίζες που βρίσκονται κοντά στην επιφάνεια του εδάφους, κάτι που θα μπορούσε εύκολα να διορθωθεί με κάλυψη, αλλά και τον φλοιό και το ξύλο. Έχει υψηλή ικανότητα ανάρρωσης (2-3 χρόνια), αλλά ένα νεαρό δέντρο μπορεί απλώς να μην επιβιώσει.

Πολύ συχνά ο Σιμιρένκο υποφέρει από ωίδιο και ψώρα, τα οποία έχουν επηρεαστεί σοβαρά και σοβαρά. Επομένως, είναι απαραίτητο να λαμβάνονται τακτικά προληπτικά μέτρα, να γίνεται επεξεργασία με μυκητοκτόνα και να απομακρύνονται τα πεσμένα φύλλα από την περιοχή του κορμού, ειδικά τα σάπια φρούτα. Οι μηλιές δεν τους αρέσει η υπερβολική υγρασία. Τα παράσιτα τρώνε επίσης εύκολα το ξύλο, καταστρέφοντας τον φλοιό και τους καρπούς.

Υποκείμενα

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας Simirenko

Προσγείωση

Βασικές προϋποθέσεις

• Για τη φύτευση, επιλέξτε μια αρκετά μεγάλη περιοχή όπου το δέντρο θα είναι ανεμπόδιστο σε ακτίνα 6-7 μέτρων. Χρειάζεται άφθονος χώρος, ώστε ούτε οι ρίζες ούτε τα κλαδιά του να επηρεάζουν άλλα φυτά.
• Η ποικιλία προτιμά ευάερα, αλλά αρκετά γόνιμα εδάφη. Επομένως, εάν το έδαφος είναι αμμώδες ή αργιλώδες, θα χρειαστεί τακτική λίπανση για να διασφαλιστεί ότι το δέντρο θα αποφέρει άφθονους καρπούς και θα αναπτυχθεί καλά.
• Η αντοχή του Simirenko στην ξηρασία και τη θερμότητα είναι πολύ υψηλή, επομένως μπορεί να φυτευτεί σε λόφους, μακριά από τα υπόγεια ύδατα - η μηλιά θα "φτάσει στην υγρασία" από μόνη της.
• Σε ελαφρά εδάφη, μια τρύπα βάθους και διαμέτρου 50 εκατοστών είναι αρκετή, αλλά σε βαρύτερα εδάφη, θα πρέπει να σκάψετε έως και 60-70 εκατοστά για να αφήσετε χώρο για την τοποθέτηση άμμου ποταμού και αποστράγγισης.
• Είναι καλύτερο να σκάβετε τις τρύπες εκ των προτέρων, τουλάχιστον 3-4 εβδομάδες πριν από τη φύτευση. Προσθέστε λίπασμα αναμεμειγμένο με χώμα, γεμίστε με νερό και αφήστε το μείγμα στον αέρα.
• Οι πάσσαλοι για το δέσιμο μπαίνουν αμέσως στην τρύπα, κατά προτίμηση στη βόρεια πλευρά.
• Το μούλιασμα των σπορόφυτων αυτής της ποικιλίας πριν από τη φύτευση δεν είναι απαραίτητο. Ωστόσο, συνιστάται να μικρύνετε όλες τις ρίζες κατά 3-4 εκατοστά. Είναι επίσης καλή ιδέα να κλαδεύετε τυχόν ξερές ή κατεστραμμένες ρίζες με ψαλίδι κλαδέματος.
• Ο ριζικός λαιμός θα πρέπει να προεξέχει πάνω από την επιφάνεια του εδάφους κατά τουλάχιστον 5-7 εκατοστά για τα νάνα ή ημινάνα υποκείμενα. Διαφορετικά, το δέντρο μπορεί να ριζώσει πάνω από τον ριζικό λαιμό, ακυρώνοντας εντελώς τυχόν πρόσθετες ιδιότητες.
• Τα δέντρα καλύπτονται με χώμα και απλώς πιέζονται με τα χέρια σας, χωρίς να τα πατάτε. Το νερό πρέπει να προστίθεται με 30-40 λίτρα νερό.

Ημερομηνίες προσγείωσης

Για αυτό το δέντρο, δεν έχει και τόση σημασία αν θα το φυτέψετε άνοιξη ή φθινόπωρο. Το κυριότερο είναι να έχει χρόνο να ριζώσει πριν ξεκινήσει ο παγετός ή να μην το πιάσουν οι ανοιξιάτικοι παγετοί, καθώς ένα αδύναμο δενδρύλλιο μπορεί να πεθάνει από τέτοιο στρες. Την άνοιξη, είναι καλύτερο να το φυτέψετε γύρω στα μέσα έως τα τέλη Απριλίου και το φθινόπωρο, γύρω στα τέλη Σεπτεμβρίου ή στις αρχές Οκτωβρίου.

Προστασία από τον παγετό και τα τρωκτικά

Για να εξασφαλίσετε μια καλή σοδειά, ακόμη και για να αποφύγετε την ολοκληρωτική απώλεια ενός δέντρου, θα πρέπει να το προστατεύσετε καλά από τον παγετό. Ο κορμός του δέντρου, η γύρω περιοχή, ακόμη και τα σκελετικά κλαδιά, είναι καλύτερο να τυλίγονται σε ειδικά υλικά, όπως κλαδιά ερυθρελάτης, τσόχα, τσόχα, σανό ή μπάλες από άχυρο. Ακόμα και το τύλιγμα του δέντρου με νάιλον καλσόν μπορεί να είναι αποτελεσματικό. Ωστόσο, εάν οι θερμοκρασίες είναι εξαιρετικά χαμηλές και συνεχιστούν για μεγάλο χρονικό διάστημα, καμία προστασία δεν θα βοηθήσει και τα δέντρα πιθανότατα θα παγώσουν.

Για να αποτραπεί η εγκατάσταση εντόμων στην περιοχή του κορμού το φθινόπωρο, ο κορμός πρέπει να ασβεστωθεί με ασβέστη, σε ύψος περίπου 1-1,5 μέτρων. Τα πεινασμένα τρωκτικά αποτελούν επίσης κίνδυνο για το δέντρο. Για να τα απωθήσει, ο κορμός καλύπτεται με λίπος, λίρδα ή ειδικά βιομηχανικά προϊόντα.

Φροντίδα δέντρων

Χαλάρωση του εδάφους, πότισμα: σωστή γεωργική τεχνολογία

Η χαλάρωση του εδάφους γύρω από τις μηλιές δεν είναι απαραίτητη. Δεν θα επηρεάσει την ανάπτυξη ή την καρποφορία τους, και το Simirenko μπορεί να χειριστεί άλλα φυτά εντός της "ζώνης ανάπτυξής" τους από μόνο του. Το δέντρο παρέχει πυκνή σκιά, επομένως τα ζιζάνια και τα χόρτα δεν ευδοκιμούν κάτω από αυτό, πόσο μάλλον οι θάμνοι ή άλλες ποικιλίες δέντρων. Ωστόσο, είναι καλή ιδέα να σκάβετε γύρω από τον κορμό του δέντρου μία φορά το χρόνο για να διασφαλίσετε ότι οι ρίζες λαμβάνουν περισσότερο οξυγόνο. Προσέξτε, ωστόσο, να μην διαταράξετε το ρηχό ριζικό σύστημα.

Αυτή η ποικιλία γενικά δεν απαιτεί πότισμα. Βρίσκει πολύ καλά νερό στο έδαφος χάρη στο εκτεταμένο ριζικό της σύστημα. Ωστόσο, σε πολύ ξηρά χρόνια, μπορείτε ακόμα να ποτίζετε τις μηλιές με 10-15 λίτρα πρωί και βράδυ, όχι περισσότερο από κάθε 10-14 ημέρες. Η υπερβολική υγρασία θα οδηγήσει σε σήψη των ριζών και θάνατο του φυτού, επομένως απαιτείται προσοχή.

Κλάδεμα: απλή διαμόρφωση κόμης

Αυτή η ποικιλία είναι πολύ επιρρεπής στην ανάπτυξη πυκνής κόμης, επομένως το κλάδεμα θα είναι απαραίτητο συχνά—δύο φορές το χρόνο. Διαφορετικά, ο κίνδυνος μυκητιασικών λοιμώξεων και μικρότερων καρπών αυξάνεται σημαντικά. Οποιαδήποτε άρρωστα, ξηρά ή κατεστραμμένα κλαδιά θα πρέπει να αφαιρούνται, αλλά αυτό δεν είναι όλο. Κλαδέψτε τυχόν κλαδιά που αγγίζουν το έδαφος ή αναπτύσσονται κάθετα (βλαστάρια), αυτά που αναπτύσσονται προς τα μέσα και τυχόν απλά περιττά.

Ωρίμανση και καρποφορία της μηλιάς Simirenko

Η αρχή της καρποφορίας

Στα φυτικά υποκείμενα, μια μηλιά θα αρχίσει να καρποφορεί μόνο από τον έκτο έως τον όγδοο χρόνο της, επομένως θα πρέπει να περιμένετε. Ωστόσο, θα μπορείτε να δοκιμάσετε μερικά μήλα ήδη από τον τέταρτο ή πέμπτο χρόνο. Στα νάνα και ημινάνα υποκείμενα, η περίοδος καρποφορίας είναι σημαντικά μικρότερη και θα μπορείτε να απολαύσετε μήλα ήδη από τον δεύτερο ή τρίτο χρόνο.

Χρόνος ανθοφορίας

Το Simirenko συνήθως αρχίζει να ανθίζει στα μέσα έως τα τέλη Μαΐου, επομένως είναι καλύτερο να επιλέξετε επικονιαστές που είναι κατάλληλοι για αυτή την εποχή. Τα άνθη του είναι μεγάλα, όμορφα και κατάλευκα σαν το χιόνι, μερικές φορές αποκτώντας μια ανοιχτόχρωμη πράσινη απόχρωση. Η περίοδος ανθοφορίας δεν διαρκεί περισσότερο από 10 ημέρες, συνοδευόμενη από ένα έντονο άρωμα που μπορεί να ανιχνευθεί από μακριά.

Καρποφορία και ανάπτυξη

Μια μηλιά αρχίζει να αποκτά ορμή, που σημαίνει ότι αρχίζει να αποδίδει περισσότερους καρπούς, περίπου το 10ο έως 12ο έτος. Μια πλήρης συγκομιδή είναι απίθανη πριν από το 15ο έτος, αλλά μέχρι το 8ο έως 9ο έτος, το δέντρο μπορεί να παράγει έως και 45-50 κιλά όμορφα, αρωματικά μήλα. Η ανάπτυξη του δέντρου είναι πολύ γρήγορη, φτάνοντας τα 30-50 εκατοστά κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, κάτι που είναι αρκετά σημαντικό.

Τα μήλα ωριμάζουν για τη συγκομιδή τους περίπου στα τέλη Σεπτεμβρίου ή στις αρχές Οκτωβρίου. Ωστόσο, μπορείτε εύκολα να συλλέξετε τα μπλοκ ακόμη και στις αρχές Νοεμβρίου, υπό την προϋπόθεση ότι δεν υπάρχει παγετός. Δεν πέφτουν από τα κλαδιά, επομένως η συγκομιδή δεν έχει υποστεί ζημιά. Κατά τη συγκομιδή, είναι συνήθως εξαιρετικά σκληρά και ξινά, αλλά μετά από ένα μήνα αποθήκευσης, αποκτούν τη γεύση για την οποία είναι τόσο πολύτιμα. Μπορούν να αποθηκευτούν σε ένα κελάρι μέχρι την επόμενη συγκομιδή. Διατηρούνται πολύ καλά και είναι εύκολα στη μεταφορά, ακόμη και αν αντέχουν σε σημαντικές διακυμάνσεις της θερμοκρασίας.

Παρακαλώ αφήστε τα σχόλιά σας σχετικά με τη μηλιά Simirenko στα σχόλια, ώστε οποιοσδήποτε κηπουρός να μπορεί να μάθει από την εμπειρία σας.