Μηλιά Yunga: χαρακτηριστικά της ποικιλίας και φροντίδα

Περιγραφή της ποικιλίας μήλου Yunga

Δεν επιβιώνουν όλες οι μηλιές στο κλίμα μας, επομένως κάθε κηπουρός αναζητά ποικιλίες που μπορούν εύκολα να αντέξουν τις αντιξοότητες των μακρών, παγωμένων χειμώνων. Μια κατάλληλη ποικιλία που μπορεί να καλλιεργηθεί στα βόρεια γεωγραφικά πλάτη είναι η Γιούνγκα.

Το δέντρο είναι εντελώς εύκολο στη συντήρηση, εξαιρετικά ανθεκτικό στο χειμώνα, παράγει υψηλές ετήσιες αποδόσεις και οι καρποί του έχουν εξαιρετικές καταναλωτικές και εμπορικές ιδιότητες. Προσθέστε σε αυτό την ευχάριστη γεύση, το άρωμα και την ευελιξία των μήλων, και αυτές οι μηλιές θα γίνουν ευπρόσδεκτες προσθήκες σε κάθε αγρόκτημα.

Μήλα: Πώς μοιάζουν

Οι μηλιές της Σιβηρίας, ανθεκτικές στον παγετό, συνήθως δεν παράγουν μεγάλους καρπούς. Αυτή η ποικιλία παράγει καρπούς μεσαίου μεγέθους, που κυμαίνονται από 60 έως 110 γραμμάρια, κάτι που είναι αρκετά καλό, αλλά οι περισσότεροι καρποί ζυγίζουν περίπου 70 γραμμάρια. Είναι στρογγυλοί, ως επί το πλείστον ομοιόμορφοι, με ελάχιστα αισθητές νευρώσεις και μπορεί να είναι ελαφρώς πεπλατυσμένοι.

Η φλούδα του μήλου είναι λεία, γυαλιστερή, λεπτή και πολύ τρυφερή. Όταν είναι άγουρη, έχει πλούσιο πράσινο χρώμα, το οποίο γίνεται λευκό ή ελαφρώς κιτρινωπό, μερικές φορές ακόμη και ημιδιαφανές, καθώς ωριμάζει. Είναι καλυμμένη με μια κηρώδη επίστρωση που είναι σχεδόν αόρατη και αφαιρείται εύκολα. Σε ηλιόλουστες χρονιές, μπορεί να εμφανιστεί στην επιφάνεια μια πολύ διαφανής, ξεθωριασμένη ροζ κοκκινίλα. Οι μίσχοι του καρπού είναι λεπτοί και μακριοί, και οι υποδόριες κηλίδες είναι λίγες και πιο ανοιχτόχρωμες από τη φλούδα, καθιστώντας τες σχεδόν αόρατες στην επιφάνεια. Η χημική σύνθεση μπορεί να χαρακτηριστεί από τους ακόλουθους δείκτες ανά 100 γραμμάρια προϊόντος:

• P-δραστικές ουσίες (κατεχίνες) – 210 χιλιοστόγραμμα.
• Ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) – 18 χιλιοστόγραμμα.
• Συνολικά σάκχαρα (φρουκτόζη) – 11%.
• Τιτλοδοτήσιμα οξέα – 0,8%.

Η σάρκα του φρούτου είναι πολύ τραγανή, τραγανή και ελαφρώς κρεμώδης. Είναι λεπτόκοκκη, ζουμερή και μέτριας πυκνότητας. Όταν υπερωριμάσει, γίνεται παχιά και ημιδιαφανής, επιτρέποντας στον λοβό των σπόρων να είναι ορατός. Η γεύση θεωρείται ισορροπημένη, γλυκόξινη, σαν επιδόρπιο και αρμονική. Η γευστική βαθμολογία είναι 4,8 στα 5.

Μηλιά του Γιουνγκ: χαρακτηριστικά

Σύστημα κορώνας και ρίζας

Το δέντρο θεωρείται νάνος, αλλά στην πραγματικότητα, υπό ευνοϊκές συνθήκες, μπορεί να φτάσει τα 5-6 μέτρα χωρίς μεγάλη δυσκολία. Ωστόσο, αναπτύσσεται πολύ αργά και σε σκληρές συνθήκες μπορεί να φτάσει μόλις τα 2,5-3 μέτρα σε ύψος μέχρι το 8ο έως το 12ο έτος. Ωστόσο, με το έγκαιρο κλάδεμα, η διατήρηση της Χιονάτης σε ένα διαχειρίσιμο μέγεθος δεν είναι καθόλου δύσκολη. Στέμμα Είναι ευρέως πυραμιδοειδές όταν είναι νεαρό, αλλά με την ηλικία απλώνεται και κλαδεύει. Τα κλαδιά αναπτύσσονται σχεδόν σε ορθή γωνία με τον κορμό. Οι βλαστοί είναι ίσιοι, ελαφρώς εφηβικοί και έχουν πρασινωπές-καφέ ρίζες.

Τα φύλλα είναι πυκνά, μεσαίου μεγέθους, ανοιχτό πράσινα, παχιά, δερματώδη και γυαλιστερά. Είναι οδοντωτά στις άκρες, ελαφρώς καμπυλωτά προς τα μέσα και έχουν μυτερή άκρη. Η κάτω πλευρά είναι ελαφρώς εφηβική. Το ριζικό σύστημα είναι βαθύ, έντονα διακλαδισμένο και εκτείνεται αρκετά μέτρα μέσα στο έδαφος.

Παραγωγικότητα και επικονίαση

Το δέντρο θεωρείται πρώιμο, καθώς αρχίζει να καρποφορεί γύρω στην ηλικία των 4-5 ετών. Αυτή δεν είναι ακριβώς υψηλή απόδοση, καθώς ακόμη και στην ηλικία των 8-10 ετών, η μηλιά μπορεί να παράγει μόνο 7-10 κιλά μήλων.

Αλλά η απόδοση θα αυξάνεται κάθε χρόνο. Η Χιονάτη έχει ένα κυκλικό μοτίβο καρποφορίας. Δηλαδή, αν αποδώσει καλή σοδειά φέτος, δεν μπορείτε να περιμένετε περισσότερο από το μισό την επόμενη χρονιά. Στη συνέχεια, τα μήλα θα αυξηθούν ξανά, και ούτω καθεξής, μέχρι τα γεράματα.

Η ποικιλία θεωρείται αυτογόνιμη, που σημαίνει ότι δεν απαιτεί άλλους επικονιαστές για να παράγει έναν ορισμένο αριθμό μήλων ετησίως. Ωστόσο, οι έμπειροι κηπουροί σημειώνουν ότι εάν υπάρχουν κοντά άλλες ποικιλίες με κατάλληλους χρόνους ανθοφορίας για διασταυρούμενη επικονίαση, η απόδοση αυξάνεται σημαντικά, μερικές φορές διπλασιάζοντας ή και περισσότερο.

Χειμερινή ανθεκτικότητα και αντοχή στις ασθένειες

Αυτή η ποικιλία διαθέτει απίστευτη χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα και αντέχει εύκολα σε θερμοκρασίες έως και -40°C. Δεν απαιτεί καν πρόσθετο καταφύγιο. Ωστόσο, εάν οι άνεμοι είναι ισχυροί και η θερμοκρασία παρουσιάζει σημαντικές διακυμάνσεις, είναι καλύτερο να είστε ασφαλείς. Για να επιτευχθεί αυτό, η ριζική ζώνη του δέντρου καλύπτεται με κλαδιά ερυθρελάτης, άχυρο ή άχυρο και οι κορμοί τυλίγονται με τσόχα, καλσόν ή αγροΐνες.

Αφού λιώσει το χιόνι, ίχνη ζημιάς είναι συχνά άμεσα ορατά στις μηλιές της Σιβηρίας. ψώρα Στους κορμούς, αυτό δεν συμβαίνει με την ποικιλία Yunga. Η ποικιλία είναι σχεδόν πλήρως ανθεκτική στην υγρασία, γεγονός που την καθιστά άτρωτη σε σχεδόν όλες τις μυκητιασικές μολύνσεις των μηλιών. Εάν εμφανιστούν κηλίδες στα φύλλα, δεν ενοχλούν τις μηλιές με κανέναν τρόπο και, με τακτική φροντίδα, εξαφανίζονται από μόνες τους. Ωστόσο, ακόμη και αν η ασθένεια εμφανιστεί στις μηλιές, αυτές απλώς αφαιρούνται από το δέντρο και απορρίπτονται αμέσως.

Υποκείμενα και υποείδη

Προς το παρόν, μόνο ένα υποείδος της ποικιλίας Belosnezhka είναι γνωστό: η νάνος «Yunga». Διακρίνεται για το μέγιστο ύψος της που φτάνει τα 2-2,5 μέτρα και την χαρακτηριστική συμπαγή κόμη της. Είναι πιο δημοφιλής στην περιοχή Τούλα, όπου και αναπτύχθηκε.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας Yunga

Προσγείωση

Βασικές προϋποθέσεις

• Για την Junga, πρέπει να επιλέξετε μια τοποθεσία που φωτίζεται καλά από όλες τις πλευρές. Στη σκιά, το δέντρο αναπτύσσεται και καρποφορεί πολύ άσχημα. Τα μήλα συρρικνώνονται συνεχώς και μπορεί να εξαφανιστούν εντελώς.
• Η ποικιλία επίσης δεν συμπαθεί τα ρεύματα · αν δεν υπάρχει κατάλληλο μέρος, μπορείτε να προστατεύσετε το δενδρύλλιο με φράκτες ή φράχτες, να τα φυτέψετε κοντά στους τοίχους των κτιρίων, αλλά έτσι ώστε να μην εμποδίζουν τον ήλιο.
• Είναι σημαντικό να αποφεύγετε τη φύτευση σε περιοχές όπου η στάθμη των υπόγειων υδάτων είναι πολύ υψηλή (έως 2-2,5 μέτρα). Η μηλιά αναπόφευκτα θα φτάσει στον υδροφόρο ορίζοντα με τις ρίζες της και θα αρχίσει να σαπίζει. Ωστόσο, αν δεν έχετε άλλη επιλογή, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα ειδικό φράγμα. Για να το κάνετε αυτό, σκάψτε ένα φύλλο σχιστόλιθου ή ένα στρώμα τσόχας στο έδαφος σε βάθος 2 μέτρων και στη συνέχεια φυτέψτε το δέντρο από πάνω.
• Οι τρύπες σκάβονται σε τετράγωνο μοτίβο, σε απόσταση 3-4 μέτρων μεταξύ τους, και πρέπει να έχουν βάθος 50-60 εκατοστά και την ίδια διάμετρο. Είναι καλύτερο να τις προετοιμάσετε εκ των προτέρων, τουλάχιστον μερικές εβδομάδες νωρίτερα. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε λίγο από το εύφορο χώμα από πάνω με λίπασμα, επιστρέψτε το στην τρύπα και γεμίστε την με αρκετούς κουβάδες νερό. Αφήστε την ακάλυπτη.
• Είναι συνηθισμένο να τοποθετείτε ένα στρώμα αποστράγγισης από σπασμένα τούβλα, βερμικουλίτη ή χαλίκι στο κάτω μέρος, πάχους όχι μεγαλύτερου από 10-15 εκατοστά.
• Μην ξεχάσετε να σκάψετε αμέσως πασσάλους στις τρύπες για να δέσετε στη βόρεια πλευρά του δενδρυλλίου.
• Ο ριζικός λαιμός του δέντρου πρέπει να προεξέχει πάνω από την επιφάνεια του εδάφους κατά τουλάχιστον 5-8 εκατοστά, διαφορετικά το δέντρο θα χρειαστεί πολύ περισσότερο χρόνο για να αναπτυχθεί και θα αρχίσει να αποδίδει καρπούς αργότερα.
• Το δέντρο φυτεύεται κάθετα και καλύπτεται με χώμα, συμπιέζοντάς το καλά. Μπορείτε ακόμη και να συμπιέσετε το χώμα με τα πόδια σας και στη συνέχεια να ποτίσετε με 30-40 λίτρα νερό. Καλύψτε την επιφάνεια με ψιλοκομμένο γρασίδι ή κομπόστ.

Ημερομηνίες προσγείωσης

Αυτές οι μηλιές είναι εντελώς ανεπιτήδευτες όσον αφορά το χρονοδιάγραμμα φύτευσης. Επομένως, μπορούν να φυτευτούν τόσο την άνοιξη, πριν ανοίξουν τα μπουμπούκια, όσο και το φθινόπωρο αφού πέσουν τα φύλλα. Τα δέντρα βρίσκονται σε ειδικές γλάστρες που δεν απαιτούν απόρριψη (κλειστό ριζικό σύστημα) μπορεί να φυτευτεί σε ανοιχτό έδαφος καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.

Προστασία από τον παγετό και τα τρωκτικά

Αν και το δέντρο είναι ανθεκτικό στο χειμώνα, χρειάζεται κάποια φροντίδα. Το φθινόπωρο, καλύψτε τη ζώνη των ριζών με κλαδιά ερυθρελάτης, άχυρο ή μπάλες από άχυρο και τυλίξτε τους κορμούς με τσόχα, αγροΐνες, τσόχα ή νάιλον καλσόν. Σε πολύ σκληρές συνθήκες, οι μηλιές μπορούν να καλυφθούν με λινάτσα, χρησιμοποιώντας μια τεχνική που μοιάζει με σκηνή.

Για να αποτρέψετε την επίθεση εντόμων στους κορμούς των δέντρων, ασβεστώστε τους με ασβέστη για να μην προκαλέσουν ζημιά στον φλοιό και το ξύλο. Για να απωθήσετε τα πεινασμένα τρωκτικά κατά τη διάρκεια του χειμώνα, είναι καλύτερο να αλείψετε τους κορμούς με λίρδα, γράσο ή ένα ειδικό προϊόν που διατίθεται στο εμπόριο.

Φροντίδα δέντρων

Χαλάρωση του εδάφους, πότισμα: σωστή γεωργική τεχνολογία

Το παχύφυτο Γιούνγκα δεν έχει απαιτήσεις σε έδαφος, ειδικά σε μαλακό, επομένως το σκάψιμο της περιοχής γύρω από τον κορμό μία φορά το χρόνο είναι υπεραρκετό. Ωστόσο, το συχνό πότισμα είναι απαραίτητο κατά τη διάρκεια ξηρού καιρού. έδαφος Αν στεγνώσει, η μηλιά θα νιώσει άβολα και μπορεί ακόμη και να χάσει τα άνθη της ή τους άγουρους καρπούς της.

Θα ήταν καλή ιδέα να αφαιρείτε τακτικά πεσμένα φύλλα, γρασίδι, σάπια φρούτα, βλαστούς άλλων φυτών και μύκητες ριζών από κάτω από το δέντρο.

Κλάδεμα: απλή διαμόρφωση κόμης

Η παραμέληση του κλαδέματος, με την προϋπόθεση ότι το δέντρο δεν είναι πολύ επιρρεπές στο να γίνει υπερβολικά βλαστημένο, είναι κακή ιδέα. Διαφορετικά, η κορυφή του δέντρου δεν θα αερίζεται καλά και ο καρπός μπορεί να μην λαμβάνει αρκετό φως στο πυκνό φύλλωμα. Ο κεντρικός μίσχος κονταίνει για πρώτη φορά κατά το ένα τρίτο κατά το πρώτο έτος μετά τη φύτευση. Όλα τα πλευρικά κλαδιά φυτεύονται σε επίπεδα, κατά προτίμηση σε μεγάλη απόσταση μεταξύ τους.

Το δέντρο Γιούνγκα πρέπει να καθαρίζεται τακτικά από ξερά, άρρωστα ή κατεστραμμένα κλαδιά και όλες οι τομές πρέπει να σφραγίζονται αμέσως με πίσσα κήπου ή να βάφονται με χρώμα με βάση το νερό. Για να αναζωογονήσετε το δέντρο μετά τα 15-20 χρόνια, αφαιρείτε 2-3 ώριμα κλαδιά ετησίως, αφήνοντας χώρο για νέα ανάπτυξη.

Ωρίμανση και καρποφορία της μηλιάς Yunga

Η αρχή της καρποφορίας

Πιστεύεται ότι όλες οι ημικαλλιεργημένες ποικιλίες αρχίζουν να καρποφορούν αρκετά νωρίς. Η ποικιλία Μπελοσνέζκα παράγει τα πρώτα της μήλα μέχρι το τρίτο έτος, αλλά η συγκομιδή μπορεί να γίνει μόνο το τέταρτο ή το πέμπτο έτος. Ακόμα και τότε, η απόδοση είναι μέτρια, μόνο μερικά κιλά αρωματικών, παχουλών καρπών.

Χρόνος ανθοφορίας

Η αχίλλεια ανθίζει το πρώτο δεκαπενθήμερο του Μαΐου, γύρω στις δέκα. Ωστόσο, ανάλογα με τον καιρό, μπορεί να παραμείνει μέχρι τα μέσα ή και τα τέλη Μαΐου. Επομένως, είναι καλύτερο να επιλέξετε επικονιαστές με παρόμοια περίοδο ανθοφορίας. Οι οφθαλμοί της είναι μεγάλοι, καλύπτουν πυκνά τα κλαδιά και είναι αρκετά αρωματικοί.

Καρποφορία και ανάπτυξη

Οι μηλιές αυτής της ποικιλίας, όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, αυξάνουν σταδιακά την απόδοσή τους, παράγοντας ολοένα και μεγαλύτερες ποσότητες μήλων κάθε χρόνο μέχρι να φτάσουν στο αποκορύφωμά τους. Ωστόσο, η ανάπτυξη του δέντρου είναι πολύ ελάχιστη, όχι περισσότερο από 5-20 εκατοστά ανά εποχή.

Τα φρούτα ωριμάζουν στα μέσα Αυγούστου και είναι καλύτερο να τα μαζεύετε αμέσως από τα κλαδιά, καθώς μπορεί απλώς να πέσουν στο έδαφος. Είναι σημαντικό να χρονομετρείτε προσεκτικά την περίοδο ωρίμανσης των φρούτων, καθώς, για παράδειγμα, σε ένα βροχερό καλοκαίρι, μπορεί να μην ωριμάσουν μέχρι τα μέσα Σεπτεμβρίου. Τα φρούτα δεν διατηρούνται για πολύ, όχι περισσότερο από 30-40 ημέρες σε κατάλληλες συνθήκες. Μέχρι τότε, είναι καλύτερο να τα μεταποιήσετε πλήρως σε κομπόστες, μαρμελάδες, κονσέρβες και άλλα πιάτα.

Αφήστε τις δικές σας κριτικές για την ποικιλία Ιωαναθάννα μοιραστώ την εμπειρία και τις γνώσεις μου με άλλους κηπουρούς.