Μηλιά Miasskoye: χαρακτηριστικά της ποικιλίας και φροντίδα

Περιγραφή της ποικιλίας Miass

Η νέα ποικιλία εκτιμήθηκε αμέσως από τα κοντινά αγροκτήματα των Ουραλίων. Τα δέντρα είναι πολύ συμπαγή, κομψά και εξοικονομούν χώρο. Ταυτόχρονα, παρουσιάζουν εξαιρετική περιβαλλοντική προσαρμοστικότητα, ανθεκτικότητα, ανοχή σε διάφορα εδάφη και συνθήκες καλλιέργειας, καθώς και χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα, και είναι γνωστά για τις σταθερά υψηλές αποδόσεις τους. Ωστόσο, τα τυπικά μήλα δεν είναι ιδιαίτερα ανθεκτικά στην ξηρασία και, όταν η υγρασία δεν είναι επαρκής, τα μήλα γίνονται άγευστα και χορτώδη στη γεύση.

Τα μήλα Miasskogo, αν και μεσαίου μεγέθους, είναι πολύ ελκυστικά. Είναι ζουμερά, έχουν έντονη, πλούσια γεύση και είναι πολύ νόστιμα και γλυκά. Μεταφέρονται εύκολα σε μεγάλες αποστάσεις και διατηρούνται καλά στο κελάρι, σε σύγκριση με άλλες καλοκαιρινές ποικιλίες. Αυτή η μηλιά συνιστάται τόσο για ατομική καλλιέργεια όσο και για εντατικές εμπορικές φυτεύσεις.

Μήλα: Πώς μοιάζουν;

Οι περισσότεροι καρποί είναι μεσαίου μεγέθους, αλλά μερικοί μπορεί να είναι μεγάλοι. Το μέσο βάρος των μήλων είναι 120-140 γραμμάρια. Το σχήμα τους είναι στρογγυλό, αλλά τις περισσότερες φορές πεπλατυσμένο, κανονικό, ομοιόμορφο και με φαρδιές νευρώσεις, χωρίς χαρακτηριστική πλευρική ραφή. Τις περισσότερες φορές είναι ομοιόμορφα, ασύμμετρα και κεκλιμένα προς τη μία πλευρά.

Η φλούδα του καρπού είναι αρκετά παχιά, τραχιά, σκληρή και ανθεκτική, ελαστική, παρέχοντας αξιόπιστη προστασία από μηχανικές βλάβες. Είναι λεία, γυαλιστερή και στιλπνή, με κιτρινωπό-πράσινη ή κιτρινωπό-λευκή απόχρωση, μερικές φορές χρυσολεύκη. Το ρουζ είναι ημιδιαφανές αλλά ευδιάκριτο, πιο συχνά εμφανίζεται στην ηλιόλουστη πλευρά ως θολές κηλίδες κόκκινου-καρμίνιου ή κόκκινου-ροζ απόχρωσης, μερικές φορές με κηλίδες και ρίγες. Οι υποδόριες τρύπες είναι ορατές. Είναι ανοιχτόχρωμες, μεγάλες και πολυάριθμες. Η ποιότητα των μήλων μπορεί να προσδιοριστεί από τη χημική τους σύνθεση:

• P-δραστικές ουσίες (κατεχίνες) – 234 χιλιοστόγραμμα.
• Ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) – 28,9 χιλιοστόγραμμα.
• Συνολικά σάκχαρα (φρουκτόζη) – 9,9%.
• Πηκτίνες (φυτικές ίνες) – 13,7%.
• Τιτλοδοτήσιμα οξέα – 0,7%.

Το μήλο Miass έχει μια πολύ χαρακτηριστική σάρκα: χονδρόκοκκη, ελαφρώς ινώδης και εύκολα αναγνωρίσιμη. Η γεύση θεωρείται επιδόρπιο, ισορροπημένη και αρμονική, με μια γλυκόξινη γεύση, με μια νότα οξύτητας που θυμίζει κρασί. Το άρωμα του φρούτου είναι πολύ δυνατό και διαρκεί πολύ. Σύμφωνα με επαγγελματίες γευσιγνώστες, τα μήλα βαθμολογούνται με μέγιστο 4,5 στα 5 για τη γεύση και την εμφάνιση.

Μηλιά Miasskoye: χαρακτηριστικά

Σύστημα κορώνας και ρίζας

Η ποικιλία θεωρείται γενικά μεσαίου ύψους, αν και μπορεί να ταξινομηθεί με ασφάλεια ως φυσικός ημι-νάνος. Χωρίς πρόσθετο κλάδεμα, τα δέντρα φτάνουν σε μέγιστο ύψος 3,5-3,8 μέτρα, πολύ σπάνια 3,9-4Το σχήμα της κορώνας είναι στρογγυλό, οβάλ-πυραμιδικό, στρογγυλεμένο-πυραμιδικό ή οβάλ-επιμήκη, απλωμένο αλλά κανονικό. Οι βλαστοί είναι τοποθετημένοι σε ορθή γωνία με τον κορμό. Είναι ίσιοι, χοντροί, μεσαίου μήκους, καλυμμένοι με λείο φλοιό γκριζοπράσινης, πρασινοκαφέ ή γκριζοκαφέ απόχρωσης. Η καρποφορία είναι μικτή, εμφανίζεται σε δακτυλίους, βλαστούς και κλαδιά.

Τα φύλλα είναι μεσαίου έως μεγάλου μεγέθους, ωοειδή-επιμήκη, ωοειδή-οβάλ, λεία, πεπλατυσμένα, δερματώδη, πολύ γυαλιστερά και χνουδωτά. Είναι μακρόστενα, με οδοντωτά, οδοντωτά και λεπτά οδοντωτά περιθώρια. Το ριζικό σύστημα είναι βαθιά θαμμένο, διακλαδισμένο και ως επί το πλείστον ινώδες, με μικρό αριθμό μικρών κλαδιών, γεγονός που το καθιστά μέτρια προσαρμοσμένο στη διαχείριση της υγρασίας.

Παραγωγικότητα και επικονίαση

Οι ειδικοί κατατάσσουν την Miasskoe ως ποικιλία υψηλής απόδοσης, δεδομένου του μικρού της μεγέθους και της πρώιμης περιόδου ωρίμανσης.

Σε ευνοϊκές χρονιές, ένας έμπειρος καλλιεργητής μπορεί συνήθως να συγκομίσει περίπου 70-80 κιλά αρωματικών και νόστιμων καρπών από ένα μόνο ώριμο δέντρο αυτής της ποικιλίας. Σε ορισμένες περιπτώσεις, αυτά τα στοιχεία αυξάνονται ελαφρώς, αλλά κατά τη διάρκεια ξηρασιών, μπορούν να μειωθούν κατά 40-50%.

Μια σχετικά αυτογόνιμη ποικιλία μπορεί μετά βίας να επιτύχει ποσοστά επικονίασης 15-18% του μέγιστου δυναμικού της, επομένως απαιτεί οπωσδήποτε επικονιαστές στο χώρο. Αυτή η γύρη πρέπει να είναι αρκετά ενεργή, διαφορετικά τα καλά αποτελέσματα είναι απίθανα. Είναι καλή ιδέα να ψεκάζετε τους κορμούς με σιρόπι ζάχαρης την άνοιξη και να φέρνετε κινητά μελισσοκομεία στους κήπους.

Χειμερινή ανθεκτικότητα και αντοχή στις ασθένειες

Οι μηλιές είναι αρκετά ανθεκτικές στο χειμώνα ώστε να αντέχουν σε θερμοκρασίες έως -29-34°C σχεδόν χωρίς ζημιές. Ωστόσο, δεν ανέχονται ξαφνικές αλλαγές ή διακυμάνσεις, επομένως είναι καλύτερο να τις καλύπτετε σε οποιαδήποτε περιοχή, ακόμη και σε σχετικά θερμές, καθώς δεν μπορούν να αποκλειστούν ξαφνικές αλλαγές καιρού, από σοβαρό παγετό σε απόψυξη και αντίστροφα.

Το Miass δεν έχει γενετική ανοσία σε ασθένειες. Μπορεί να επηρεαστεί. ψώρα, ωίδιο, κυτταροσπόρωση, άλλους μύκητες και παράσιτα. Ωστόσο, η αντοχή του δέντρου στο πεδίο είναι εξαιρετική. Σπάνια και όχι σε μεγάλο βαθμό μολύνεται, και η θεραπεία είναι σχετικά εύκολη, ενώ η πρόληψη μπορεί να ελαχιστοποιήσει τον κίνδυνο μόλυνσης.

Υποκείμενα και υποείδη

Είναι προτιμότερο να καλλιεργείτε δέντρα σε τυπικά ή νάνα υποκείμενα. Αυτή η ποικιλία δεν έχει υποείδος. Δεν υπάρχουν κιονοειδείς ή έρποντες ποικιλίες, οπότε να είστε προσεκτικοί όταν αγοράζετε από μη πιστοποιημένους πωλητές.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας Miass

Προσγείωση

Βασικές προϋποθέσεις

• Αυτή η ποικιλία ευδοκιμεί σχεδόν σε οποιοδήποτε έδαφος, αλλά είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα ελαφρώς λερωμένο αμμοπηλώδες ή αργιλώδες έδαφος. Το δέντρο αναπτύσσεται επίσης καλά σε ποζολικά εδάφη και μαύρο χώμα, αλλά θα χρειαστεί συμπλήρωση με άργιλο και άμμο.
• Μια ηλιόλουστη τοποθεσία είναι απαραίτητη για την σωστή ανάπτυξη και εξέλιξη των μηλιών, καθώς αυτές αδυνατίζουν στη σκιά και μπορεί να αρνηθούν να ανθίσουν. Ο κήπος μπορεί να έχει κάποια σκιά, αλλά όχι περισσότερο από μερικές ώρες την ημέρα.
• Το υποκείμενο του δέντρου δεν είναι θαμμένο πολύ βαθιά, επομένως το βάθος των υπόγειων υδάτων δεν αποτελεί βασικό παράγοντα. Ωστόσο, εάν ο υδροφόρος ορίζοντας είναι πολύ κοντά, οι ρίζες μπορεί να σαπίσουν. Δεν συνιστάται η φύτευση δέντρων σε βάλτο ή λιβάδι πλημμυρικής πεδιάδας ή ακριβώς δίπλα σε ποτάμι, ρυάκι, λίμνη ή ρηχό πηγάδι.
• Είναι σημαντικό να σκάβετε τρύπες για τη φύτευση μηλιών εκ των προτέρων, τουλάχιστον 2-3 εβδομάδες νωρίτερα, καθώς πρέπει να εκτίθενται στα στοιχεία της φύσης. Σκάψτε τρύπες βάθους έως 80 εκατοστά και διαμέτρου 90 εκατοστών (μπορούν να διευρυνθούν αργότερα, αν χρειαστεί). Προσθέστε χώμα στον πυθμένα, αναμεμειγμένο με λίπασμα (εκτός από αυτό με βάση το άζωτο). Στη συνέχεια, τοποθετήστε θρυμματισμένα τούβλα, βερμικουλίτη ή χοντρά κοσκίνια από πάνω για αποστράγγιση και ποτίστε ολόκληρη την περιοχή.
• Θα ήταν καλή ιδέα να εισάγετε ή να καρφώσετε με σφυρί πασσάλους, ράβδους ή πέργκολες στις τρύπες αμέσως για να τις δέσετε. Αυτό θα παρέχει στα δέντρα πρόσθετη στήριξη και προστασία κατά τη διάρκεια του κρύου καιρού.
• Τα δέντρα τοποθετούνται σε απόσταση 2,5-3,5 μέτρων μεταξύ τους σε μια σειρά, με τις σειρές να απέχουν 3-4 μέτρα μεταξύ τους. Αυτό όχι μόνο θα τους δώσει άφθονο χώρο για να αναπτυχθούν, αλλά θα κάνει και τη συγκομιδή και τη συντήρηση ευκολότερη για τους ιδιοκτήτες.
• Αν θέλετε να διατηρήσετε τις ιδιότητες του υποκειμένου, κάτι που συνήθως απαιτείται, αφήστε το ριζικό λαιμό 10-12 εκατοστά πάνω από την επιφάνεια, λαμβάνοντας υπόψη ότι το έδαφος μπορεί να καθιζάνει μετά το αρχικό πότισμα.
• Τοποθετήστε το δενδρύλλιο στην τρύπα, καλύψτε το με χώμα, κουνώντας το για να γεμίσετε όλα τα κενά, πιέστε το με τα χέρια ή τα πόδια σας και ποτίστε το. Καλύψτε την επιφάνεια με σάπια φύλλα για να διατηρήσετε περαιτέρω την υγρασία.

Ημερομηνίες προσγείωσης

Η ποικιλία Miasskoye είναι αρκετά ανθεκτική, επομένως ευδοκιμεί εξίσου καλά όταν φυτεύεται τόσο την άνοιξη όσο και το φθινόπωρο. Μπορείτε να επιλέξετε μια ζεστή, ξηρή μέρα τον Μάρτιο-Απρίλιο ή τον Σεπτέμβριο-Οκτώβριο για να φυτέψετε τις μηλιές. Το κλειδί είναι να διασφαλίσετε ότι το έδαφος είναι αρκετά ζεστό εκείνη την εποχή και ότι δεν υπάρχει κίνηση χυμών στους κορμούς.

Φροντίδα δέντρων

Προστασία από τον παγετό και τα παράσιτα

Παρά την αντοχή των μηλιών στον παγετό, πρέπει να προετοιμαστούν σωστά για τον χειμώνα και να καλυφθούν. Κάθε πότισμα πρέπει να διακοπεί το αργότερο στις αρχές Σεπτεμβρίου, χωρίς να ληφθούν υπόψη οι φυσικές βροχοπτώσεις, οι οποίες είναι αδύνατο να ελεγχθούν με ακρίβεια. Αφού πέσουν τα φύλλα, κλαδέψτε τα δέντρα, στη συνέχεια καθαρίστε τους κορμούς των δέντρων, καλύψτε τους με άχυρο ή κλαδιά ερυθρελάτης και τυλίξτε τους κορμούς με λινάτσα.

Για την απώθηση των εντόμων που καταστρέφουν τον φλοιό και το ξύλο, οι κορμοί των δέντρων ασβεστώνονται με ασβέστη δύο φορές το χρόνο, την άνοιξη και το φθινόπωρο, αλλά μπορούν και πρέπει να χρησιμοποιούνται και εμπορικά διαθέσιμα προϊόντα. Ο πιο φιλικός προς το περιβάλλον τρόπος για να απαλλαγείτε από τα τρωκτικά είναι να καλύψετε τις μηλιές με λίρδα ή γράσο, τα οποία έχουν μια έντονη, δυσάρεστη οσμή.

Χαλάρωση του εδάφους, πότισμα: σωστή γεωργική τεχνολογία

Θα πρέπει να σκάβετε γύρω από τον κορμό τουλάχιστον μία φορά το χρόνο, αλλά δύο φορές είναι καλύτερα. Είναι επίσης καλή ιδέα να αφαιρείτε τα ζιζανιοκτόνα, τα ζιζάνια και άλλους βλαστούς φυτών. Καθώς το χώμα μεγαλώνει, μπορείτε να το χαλαρώνετε την επόμενη μέρα μετά από κάθε πότισμα για να αποτρέψετε τη συμπύκνωση σε ένα συμπαγές κομμάτι και τη σκληρότητά του σαν βράχος. Τα υπολείμματα πρέπει επίσης να καθαρίζονται τακτικά για την πρόληψη ασθενειών.

Τα νεαρά δέντρα πρέπει να ποτίζονται συχνά, τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα. Καθώς μεγαλώνουν, 6-8 φορές ανά εποχή είναι αρκετές. Ωστόσο, να έχετε κατά νου ότι σε περίπτωση υπερβολικής ζέστης και έλλειψης φυσικών βροχοπτώσεων, ακόμη και οι ώριμες μηλιές θα πρέπει να ποτίζονται πιο συχνά. Η άρδευση με ψεκασμό ή η στάγδην άρδευση είναι εξαιρετικές λύσεις.

Κλάδεμα: απλή διαμόρφωση κόμης

Το δέντρο δεν είναι επιρρεπές στο να γίνει υπερβολικά βλαστάρι, επομένως το κλάδεμα δεν θα πρέπει να αποτελεί πρόβλημα. Σχηματίστε την κόμη του δέντρου κατά τον πρώτο χρόνο τοποθετώντας 2-3 κύρια κλαδιά σε επίπεδα, σε μεγάλη απόσταση μεταξύ τους. Στη συνέχεια, απλώς αφαιρέστε τυχόν κλαδιά που προεξέχουν προς τα πάνω, μέσα στην κόμη ή διασταυρώνονται. Είναι καλή ιδέα να ξεκινήσετε την αναζωογόνηση του δέντρου μετά από 10-12 χρόνια, αφαιρώντας 2-3 ώριμους βλαστούς κάθε φορά, επιτρέποντας στους νέους βλαστούς να αναπτυχθούν.

Το κλάδεμα υγιεινής γίνεται συνήθως το φθινόπωρο, αλλά μην φοβάστε να κόψετε αμέσως ένα σπασμένο κλαδί. Αφαιρέστε τυχόν νεκρά ή άρρωστα κλαδιά. Δεν είναι πλέον χρήσιμα. Μην αφήνετε τις κομμένες περιοχές χωρίς θεραπεία. Είναι καλύτερο να τις σφραγίσετε με πίσσα κήπου ή μπογιά.

Ωρίμανση και καρποφορία του Miass

Η αρχή της καρποφορίας

Αν και αυτά τα δέντρα θεωρούνται συνήθως πρώιμα καρποφόρα, δεν είναι. Αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς το νωρίτερο 5-6 χρόνια μετά τη φύτευση και οι αποδόσεις τα πρώτα χρόνια είναι σαφώς χαμηλές.

Περίοδος ανθοφορίας

Τα μπουμπούκια ανοίγουν αρκετά νωρίς, στα μέσα έως τα τέλη Απριλίου, και πολύ σπάνια στις αρχές Μαΐου στις νότιες περιοχές. Επομένως, οι επικονιαστές που ανθίζουν ταυτόχρονα πρέπει να επιλέγονται προσεκτικά για τη μηλιά Miass. Τα ίδια τα άνθη της μηλιάς είναι μεγάλα, εξαιρετικά αρωματικά και απαλά ροζ ή λευκά. Η διαδικασία διαρκεί αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα, τουλάχιστον 12-16 ημέρες, επομένως οι μέλισσες και ο άνεμος συνήθως χειρίζονται τη διαδικασία επικονίασης ακόμη και σε κακές καιρικές συνθήκες.

Καρποφορία και ανάπτυξη

Οι μηλιές αναπτύσσονται με μέτριο ρυθμό, φτάνοντας περίπου τα 35-45 εκατοστά ετησίως. Αυτή η διαδικασία επιταχύνεται πριν από την έναρξη της καρποφορίας, αλλά επιβραδύνεται ελαφρώς αφού τα μήλα αρχίσουν να ωριμάζουν στα κλαδιά. Επομένως, η καρποφορία δεν αυξάνεται πολύ γρήγορα. Μια πλήρης συγκομιδή δεν αναμένεται μέχρι το 10ο έως το 12ο έτος. Ευτυχώς, η ενεργός διάρκεια ζωής του δέντρου είναι αρκετά μεγάλη, που κυμαίνεται από 60-75 χρόνια.

Πρόκειται για μια ποικιλία που καλλιεργείται στα τέλη του καλοκαιριού, επομένως τα πρώτα μήλα ωριμάζουν μόνο στα τέλη Αυγούστου, μερικές φορές λίγο νωρίτερα. Ωριμάζουν αρκετά ομοιόμορφα και είναι επιρρεπή στο να μαδάνε, επομένως είναι καλύτερο να τα μαζεύετε αμέσως για να μην πέσουν στο έδαφος. Τα φρούτα μεταφέρονται εύκολα σε κιβώτια, αλλά διαρκούν μόνο 35-50 ημέρες, ανάλογα με τις συνθήκες αποθήκευσης. Είναι κατάλληλα για την παρασκευή χυμών, κονσερβών, μαρμελάδων, αποξηραμένων φρούτων και παιδικών τροφών.

Αφήστε μια ανασκόπηση της ποικιλίας μήλων Miasskoye, ώστε ακόμη και ένας αρχάριος κηπουρός να μπορεί να λάβει χρήσιμες πληροφορίες από πρώτο χέρι.