Manzano Canela Nuevo: características de la variedad y cuidados

Descripción de la variedad Canela Nueva

Este manzano de media temporada es uno de los favoritos de muchos jardineros de nuestro país. Es vigoroso, resistente y soporta prácticamente cualquier condición climática. Es fácil de cuidar, no requiere fertilización, ni riego, y no requiere mucha atención durante su crecimiento y fructificación. Es resistente a plagas e infecciones fúngicas, especialmente a la sarna.

Las manzanas son bastante grandes, tienen un sabor agradable, un aroma intenso y son fáciles de transportar. Si se recolectan a tiempo, se conservan bien en una bodega estándar sin condiciones especiales. El único inconveniente es la morfología de la copa y las ramas que crecen en ángulo agudo. El manzano es apto para plantaciones comerciales y para el cultivo en huertos privados.

Manzanas: ¿Qué aspecto tienen?

Los frutos son de tamaño mediano a ligeramente mayor que el promedio, lisos, redondos, a menudo incluso esféricos, pero pueden ser cónico-redondeados. El peso máximo del fruto es de 130 a 170 gramos. Suelen ser simétricos y de tamaño uniforme, pero pueden variar ligeramente en las ramas inferiores y superiores. La nervadura es casi invisible y no presentan sutura lateral.

La corteza de canela tiene una piel densa, muy gruesa y duradera, lisa, brillante y muy lustrosa. Su color principal es verde o verde amarillento. El rubor, que se presenta en el lado soleado, es moteado, rayado y manchado, de un intenso tono marrón, rojo sangre o, a veces, burdeos, que cubre al menos el 75 % de la superficie. Las manchas subcutáneas son de color gris verdoso, oxidadas, numerosas y claramente visibles. Los componentes químicos se pueden evaluar mediante los siguientes factores:

• Sustancias P-activas (catequinas) – 115 miligramos.
• Ácido ascórbico (vitamina C) – 14,4 miligramos.
• Fructosa (azúcares totales) – 10,35%.
• Pectinas – 11,3%.
• Ácidos titulables – 0,88%.

La fruta tiene una pulpa densa pero tierna, de color cremoso. Es crujiente, de grano fino y de textura muy agradable. Su sabor se considera similar al de un postre, armonioso y agridulce, con un fuerte dulzor y un toque de vino y especias. Los catadores profesionales le han otorgado entre 4,4 y 4,6 puntos por su aspecto y sabor, respectivamente.

Manzano Canela Nuevo: características

Corona y sistema radicular

La forma de un árbol joven siempre es piramidal, lo cual debe tenerse en cuenta al darle forma inicialmente. Con el paso de los años, puede adquirir una forma muy redondeada, pero no extendida. Las ramas están densamente agrupadas y se ramifican desde el tallo principal en un ángulo agudo, lo que a menudo provoca rajaduras. Son robustas, de sección transversal redondeada, pueden presentar abundante vello, son largas, rectas y se dirigen hacia arriba, cubiertas de corteza marrón cereza o marrón. El árbol fructifica principalmente en las ramas anulares.

Las hojas son grandes, de color verde oscuro o incluso esmeralda, densas, coriáceas, brillantes y muy lustrosas. Son ovadas u ovaladas-alargadas, con puntas largas y puntiagudas que a veces se curvan hacia abajo. Los márgenes son muy aserrados, dentados y crenados, con nervaduras gruesas. El sistema radicular es muy profundo, penetrando de 2 a 3 metros en el suelo, es ramificado, fibroso y vigoroso.

Productividad y polinización

En general, el rendimiento de Cinnamon New se evalúa como alto o medio-alto.

Un solo árbol en su mejor momento puede producir al menos entre 120 y 140 kilogramos de fruta muy aromática y deliciosa. Los manzanos jóvenes producen rendimientos moderados, pero con la edad, la producción de fruta aumenta rápidamente. La fructificación puede ocurrir periódicamente, cada dos o dos años.

Esta variedad es completamente autofértil y no requiere polinización. Sin embargo, muchos jardineros creen que tener otros manzanos con floración a mitad de temporada aumenta ligeramente la producción. Por lo tanto, en plantaciones intensivas, se recomienda plantar al menos un tronco de otra variedad por cada 50-100 metros cuadrados.

Resistencia al invierno y a las enfermedades

Esta variedad es muy resistente a las bajas temperaturas y, sobre todo, a la inestabilidad climática. Resiste con facilidad el duro clima de las regiones de Moscú, Kaliningrado y Leningrado. Los árboles pueden soportar temperaturas de hasta -29-34 °C sin congelación de las yemas. A temperaturas más bajas, los manzanos pueden sufrir algunos daños, pero se recuperan con bastante rapidez.

La variedad Cinnamon New es muy resistente a la sarna, aunque carece de inmunidad genética. Sin embargo, los árboles solo presentan uno o dos puntos de daño, incluso en años con altas tasas de epifitosis. Las hojas son más susceptibles, mientras que el fruto, tras una inspección minuciosa, suele ser apto para el procesamiento o el consumo en fresco. Otras enfermedades y parásitos también rara vez afectan a la variedad, y con una prevención oportuna, se puede esperar un huerto completamente sano.

Portainjertos y subespecies

No se conocen subespecies de canela, pero se cultivan en portainjertos diferentes. En portainjertos enanos, los árboles crecen más compactos, pero su resistencia al invierno y su rendimiento disminuyen drásticamente. Por lo tanto, es preferible elegir árboles estándar sobre portainjertos vegetativos, especialmente para quienes viven en climas rigurosos.

Características del cultivo de Canela Nueva

Aterrizaje

Para garantizar el buen crecimiento de un árbol, es importante elegir el lugar de plantación adecuado. Esto reducirá prácticamente a cero la necesidad de mantenimiento en el futuro.

Condiciones básicas

• A todos los manzanos no les gusta la sombra, y el Brown New no es la excepción. No morirá a la sombra, pero se atrofiará y las cosechas podrían volverse escasas.
• Cualquier suelo es adecuado para esta variedad, pero las mejores opciones son los suelos francos, las zonas de llanura aluvial y los chernozems lixiviados.
• El nivel freático del terreno debe ser más profundo, a más de 2,5-3 metros por debajo de la superficie. Si esto no es posible, asegúrese de que haya un drenaje adecuado y un terraplén artificial, y plante el árbol solo en esta zona. Los árboles crecen bien en colinas y zonas elevadas.
• La canela es resistente al viento, pero las corrientes de aire, al igual que la humedad excesiva, pueden hacerla más susceptible a diversas enfermedades. Por lo tanto, es mejor cultivarla en un lugar moderadamente ventilado.
• Deje suficiente espacio entre los árboles, al menos de 5 a 7 metros, y un poco menos entre las hileras. Esto evitará que se amontonen al madurar. Las variedades enanas pueden plantarse a una distancia de 2 a 3 metros.
• Puedes preparar los agujeros con una temporada de antelación, pero dejarlos reposar de 2 a 4 semanas será suficiente.
• Cave hoyos de hasta un metro de ancho y 80-90 centímetros de profundidad. Llene el fondo con materia orgánica y minerales mezclados con la tierra fértil, rellénelos con material de drenaje y llénelos con agua. No es necesario taparlos, y las virutas de granito, los ladrillos rotos, las cáscaras de nueces, la vermiculita e incluso la espuma de poliestireno son materiales de drenaje adecuados.
• Es conveniente insertar estacas en los agujeros inmediatamente para atarlas. Las plántulas se sujetan con cuerda o tiras de tela formando un ocho para evitar que el tronco roce las estacas.
• Los cuellos de las raíces deben dejarse entre 9 y 12 centímetros por encima de la superficie, ya que después de la plantación, el suelo puede asentarse durante el riego y no se debe profundizar el sitio del injerto.
• Se debe inspeccionar la plántula, quitar las raíces y ramas secas y colocarla en agua tibia durante 7 a 9 horas.
• Coloque los manzanos en el hoyo, apilando primero el material de drenaje en el centro. Enderece los rizomas y cúbralos con tierra, compactándola ligeramente con las manos o los pies. Riegue con 25-30 litros de agua y cubra la superficie con mantillo.

Fechas de aterrizaje

Es aceptable trasplantar canelones a campo abierto en primavera, a partir de la segunda década de abril, y en otoño, desde mediados de septiembre hasta principios de octubre. Los árboles toleran bien ambas opciones. Lo principal es evitar las heladas durante dos o tres semanas.

Cuidado de árboles

Protección contra heladas y plagas

Los árboles jóvenes estándar deben envolverse con cuidado, a pesar de su resistencia al invierno. Los más delgados y achaparrados pueden cubrirse con una cubierta tipo tienda, envuelta desde la copa hasta el suelo con arpillera, agrofibra, aglomerado esponjoso u otros materiales. Los árboles más maduros pueden envolverse simplemente con tela, mallas, tela asfáltica o fieltro para techos.

Para evitar que los insectos dañen el follaje, la madera y los frutos, trate regularmente los árboles con productos químicos industriales especializados. Blanquear los troncos con cal hasta una altura de 1 a 1,3 metros es eficaz. Aplicar abundante manteca de cerdo, aceite combustible, grasa o mantequilla rancia en la base del tronco repelerá a los roedores.

Aflojar el suelo, regar: tecnología agrícola adecuada

En sus primeros años, incluso los manzanos más resistentes requieren cuidados. Por lo tanto, los jardineros recomiendan cavar alrededor de los troncos al menos una vez al año para eliminar los residuos y las malas hierbas. Con el paso de los años, esta necesidad desaparece; se puede evitar aflojar la tierra sembrando césped o hierbas aromáticas alrededor de las raíces. En verano, escarde la tierra superficialmente, especialmente al día siguiente de regar, para evitar que se compacte y forme una masa demasiado densa.

Los manzanos jóvenes deben regarse regularmente, una o dos veces al mes. Los árboles maduros se beneficiarán de tres o cuatro aplicaciones al año. Los métodos estándar de fertilización, aplicados con agua alrededor de la copa, son adecuados para estas plantas. Es importante mantener la zona radicular libre de hojas y frutos caídos, ya que la pudrición puede provocar enfermedades.

Poda: modelado simple de la copa

Una poda correcta afecta directamente salud Se garantizan troncos y fructificación abundante. Los árboles se entrenan desde el primer año de plantación, creando una copa rala o abierta. Posteriormente, se debe mantener la ramificación natural, evitando una densidad excesiva. La poda se realiza a finales de otoño, después de que las hojas hayan caído por completo.

La poda sanitaria del árbol también se realiza en otoño. Los brotes rotos deben podarse inmediatamente al descubrirse. Todas las zonas cortadas se sellan con alquitrán. Los brotes que sobresalen verticalmente y las ramas que crecen hacia adentro pueden eliminarse sin piedad; no sirven para nada.

Maduración y fructificación de la Canela Nueva

El comienzo de la fructificación

Este manzano no empieza a dar frutos muy pronto, aunque las primeras flores se pueden ver ya en el cuarto o quinto año. Sin embargo, suelen caer como flores vacías, sin formar ovarios. Las primeras cosechas solo se obtienen, en realidad, en el sexto o séptimo año, y en condiciones difíciles, a veces hasta el séptimo u octavo. Es poco probable que sean abundantes, pero se pueden cosechar de 4 a 8 kilogramos.

Época de floración

La floración de los nuevos brotes de canela coincide con la de muchas otras variedades, ya que se produce a mediados de temporada. Esto significa que comienza en la primera o segunda década de mayo. Las fechas exactas dependen del clima, el frío del invierno anterior, la humedad y otros factores externos. Dura aproximadamente de 10 a 14 días. Las flores son grandes, impresionantes y tienen un aroma intenso y agradable. Los pétalos son carnosos, de color blanco rosado, y pueden presentar una coloración irregular.

Fructificación y crecimiento

Los árboles estándar crecen muy rápido, alcanzando más de medio metro al año, generalmente antes de empezar a dar fruto. Posteriormente, el crecimiento extremo se ralentiza ligeramente, pero no de forma significativa. La fructificación aumenta muy gradualmente, y los árboles jóvenes apenas producen entre 50 y 60 kilogramos. Sin embargo, con el paso de los años, el crecimiento es notable, y entre el 12.º y el 15.º año pueden llegar a producir más de 100 kilogramos. Este prolongado desarrollo justifica la larga y activa vida del manzano (más de 75 años).

Las manzanas empiezan a madurar en la segunda década de septiembre, si el clima es cálido. Si el verano es lluvioso y frío, se puede esperar hasta principios de octubre para que maduren. Sin embargo, es mejor recolectarlas pronto y guardarlas en una bodega; así se conservarán entre 2,5 y 3 meses. Si están demasiado maduras, es mejor procesarlas o consumirlas inmediatamente, ya que su vida útil se reducirá a 1-3 semanas. La fruta se transporta bien gracias a su piel gruesa y densa.

Deje una reseña sobre la variedad de manzano Cinnamon New, e incluso los jardineros novatos no tendrán preguntas sobre el cultivo de los árboles.