Manzano Bellefleur-Kitayka: características de la variedad y cuidados

Descripción de la variedad Bellefleur-China

Esta variedad otoñal es ideal para la parte europea de Rusia. Es bastante resistente, no requiere cuidados especiales, prospera en diversos suelos y no requiere riego ni fertilización frecuentes. Los manzanos dan frutos abundantes y regulares, sin interrupción desde el principio hasta el final de su ciclo vital.

Según catadores profesionales, los frutos son algo simples. Son grandes, atractivos y sabrosos, pero un poco insípidos. Sin embargo, son ideales para uso alimentario, por ejemplo, para diabéticos. No se cultivan en huertos comerciales intensivos; son más adecuados para el cultivo individual. Están siendo reemplazados activamente por variedades más nuevas, más resistentes a enfermedades y heladas.

Manzanas: ¿Qué aspecto tienen?

Los frutos suelen ser grandes o muy grandes. Alcanzan fácilmente un peso de 200 a 230 gramos incluso sin cuidados, y en años favorables, con fertilización y riego oportunos, superan fácilmente los 300 a 340 gramos. Algunos manzanos jóvenes alcanzan los 450 a 500 gramos, aunque esto es poco común. Las manzanas son redondas, generalmente uniformes, simétricas, lisas, redondas, ovaladas o ligeramente aplanadas. Tienen buena nervadura, pero la costura lateral no es visible.

La piel es densa y elástica, pero bastante fina, y se desprende fácilmente al morderla. Presenta un color verde intenso y distintivo, que se aclara a un tono blanquecino-amarillento al madurar. El rubor es moteado y rayado, difuminado, de color rosa rojizo o carmesí, y puede presentar un ligero tono carmín. Las manchas subcutáneas son pequeñas, de color verde claro o ligeramente grisáceas, y casi invisibles contra la superficie abigarrada. La composición química se evalúa más fácilmente mediante los siguientes datos:

• Azúcar (fructosa) – 12,8%.
• Ácido ascórbico (vitamina C) – 11,2 gramos.
• Pectinas (fibra) – 14%.
• Sustancias P-activas (catequinas) – 184 miligramos.
• Ácidos titulables – 0,18%.

La pulpa es de grano fino, de densidad media, jugosa, agradablemente crujiente y puede ser ligeramente picante. Su sabor se considera similar al de un postre, predominantemente dulce, con una marcada acidez a manzana y un intenso aroma a limonada y vino especiado.
Los catadores profesionales dan a las manzanas un 4,6 sobre 5 por su sabor y un 4,7 sobre 5 por su apariencia.

Manzano chino Bellefleur: características

Corona y sistema radicular

Se considera que los árboles tienen un crecimiento medio o vigoroso. Sin modelado adicional alcanzan aproximadamente 5-7 metros de altura, y en condiciones favorables incluso más.Sin embargo, en la mayoría de los casos, los jardineros limitan los troncos a 4-5 metros para simplificar la jardinería y la cosecha. La copa es ovalada en su juventud, tornándose redondeada posteriormente. Es densa, con ramas fuertes y robustas cubiertas de corteza pubescente de color verde oscuro o verde parduzco que se vuelve marrón con la edad.

Las hojas son grandes, gruesas, arrugadas y con nervios gruesos. Son oblongas, alargadas, lanceoladas y coriáceas, aunque mates, con una pubescencia densa en el envés. Las láminas foliares son de color verde intenso o esmeralda, con puntas largas y puntiagudas y márgenes serrado-crenados con grandes dentados. El sistema radicular varía según el portainjerto, pero generalmente es fibroso. Está bien enraizado y ramificado, penetrando el suelo y encontrando agua incluso a gran profundidad, aunque algunos brotes se extienden bajo la superficie.

Productividad y polinización

Esta cifra depende de muchos factores ambientales, incluido el cuidado. Las mayores cosechas se producen en regiones más cálidas.

Un árbol maduro puede producir aproximadamente entre 65 y 80 kilogramos de fruta aromática por temporada. Sin embargo, con condiciones climáticas favorables y un cuidado adecuado, esta cifra puede aumentar entre un 45 y un 55 %, lo cual representa un aumento significativo..

Bellefleur es relativamente autofértil, por lo que algunos frutos madurarán incluso si no hay ningún manzano de otra variedad en un radio de 100 metros. Sin embargo, no espere más del 25-35 % de la producción máxima posible. Es mejor plantar todos los árboles de forma intercalada, seleccionándolos según su época de floración, asegurar el acceso directo de las abejas a las plántulas y rociar los troncos con jarabe de azúcar.

Resistencia al invierno y a las enfermedades

La resistencia a las heladas de este árbol es media. Tolera muy bien temperaturas de hasta -25-27 °C, incluso sin protección especial. Sin embargo, puede reaccionar a cambios bruscos de temperatura e incluso enfermarse, sufriendo un estrés severo, tras el cual tardará varios años en recuperarse. Esto supone una desventaja importante, que ha permitido que híbridos más nuevos y resistentes desplacen al Bellefleur del mercado.

El segundo problema que deben abordar los propietarios de esta variedad es su susceptibilidad a las enfermedades. Es susceptible al oídio y a la citosporosis, y muy susceptible a la sarna, que afecta más al fruto que al follaje. Por lo tanto, será necesario vigilar cuidadosamente la zona alrededor del tronco, realizar pulverizaciones preventivas y tratamientos con diversos productos comerciales.

Portainjertos y subespecies

Bellefleur se cultiva en diversos portainjertos, y sus subespecies merecen una mención especial. Pero antes, cabe destacar que la antigua variedad Bellefleur y su descendiente directo, el Bellefleur chino, son excelentes portainjertos. Se han creado más de una docena de manzanos completamente nuevos y singulares a partir de ellos, incluyendo el Altai Velvet, el Autumn Joy, el Rossoshanskoe y el Izbrannitsa.

Características del cultivo de Bellefleur china

Aterrizaje

Condiciones básicas

• Se recomienda plantar esta variedad en zonas abiertas y bien ventiladas, con pleno sol durante la mayor parte del día. A la sombra, los manzanos crecen mal e incluso pueden morir en los primeros años. Se niegan a florecer o dar fruto, y son propensos a enfermedades.
• Es mejor mantener el nivel freático por debajo de dos metros. Los manzanos pueden alcanzar el agua con sus largas raíces, lo que puede provocar su pudrición.
• Las corrientes de aire suelen provocar enfermedades en los manzanos, por lo que tendrás que protegerlos de los vientos fuertes.
• Los suelos húmedos, sueltos y aireados son ideales. Bellefleur crece bien en suelos negros, francos e incluso franco arenosos, siempre que la tierra alrededor del rizoma no se compacte. Los suelos ácidos y excesivamente salinos, la turba y la arcilla pura no son adecuados para estos manzanos.
• Los jardineros más experimentados preparan los hoyos de plantación con antelación (de 6 a 9 meses). Cavan hoyos de 60 a 80 centímetros de profundidad y hasta 1 metro de diámetro, añaden fertilizante al fondo, luego drenan, llenan con abundante agua y los dejan al aire libre.
• Cuello de la raíz Siempre debe sobresalir de la superficie al menos 5-8 centímetros, de lo contrario el árbol echará raíces más alto y se perderán las propiedades del portainjerto.
• Deje aproximadamente 4-4,5 metros de espacio entre los agujeros, y hasta 5-6 metros entre las hileras, para que la copa y el rizoma no entren en conflicto cuando los árboles crezcan.
• Se introducen o excavan soportes especiales (estacas, tablones o varillas) en los agujeros inmediatamente para sujetar la plántula. Estos no pueden retirarse antes de 4 o 5 años después de la plantación.
• Antes de plantar, asegúrese de revisar los rizomas; todos los brotes deben estar húmedos y vibrantes, y cualquier brote dañado o seco debe cortarse. Es recomendable remojar los árboles en agua durante 6 a 8 horas antes de trasplantarlos al suelo.
• Coloque la plántula sobre una pila de material de drenaje, enderece las raíces con las manos, cúbrala con tierra y compacte con cuidado.

Fechas de aterrizaje

La Bellefleur se puede plantar tanto en primavera como en otoño, y su tasa de supervivencia es prácticamente la misma. Cuanto más al norte esté la región de cultivo, mejor es plantarla a principios de primavera, desde finales de marzo hasta principios de abril.

Cuidado de árboles

Protección contra heladas y plagas

Las medidas estándar de protección contra las heladas son suficientes para los árboles. Sus troncos se envuelven en arpillera u otro material, como tela asfáltica o papel alquitranado. Se puede apilar paja, hojas secas, hierba o ramas de abeto sobre la zona radicular. Cubrir los árboles con una cubierta tipo tienda solo es posible cuando son jóvenes, ya que alcanzan una altura considerable.

Para repeler roedores, aplique una capa gruesa de aceite combustible, grasa o manteca de cerdo a los troncos de los árboles para repeler plagas. Para eliminar o minimizar el riesgo de infestación de insectos, los troncos de los árboles se blanquean con cal en primavera y otoño.

Aflojar el suelo, regar: tecnología agrícola adecuada

Es necesario desenterrar la tierra alrededor del tronco de manera oportuna dos veces al año, sin olvidar mantillo Se utiliza para retener la humedad. Se puede usar la escarda entre trabajos para descomponer las compactaciones, pero debe hacerse con mucho cuidado. Algunas raíces se encuentran cerca de la superficie y es importante no dañarlas.

También es importante supervisar el riego y la fertilización del árbol, especialmente si el suelo es pobre y el clima es seco y caluroso. Se deben aplicar aproximadamente de 25 a 40 litros de agua por árbol cada 14 a 16 días, preferiblemente mediante riego por aspersión o goteo. El fertilizante también debe aplicarse al mismo tiempo; la humedad ayuda a que las raíces lo absorban con mayor rapidez y eficacia.

Poda: modelado simple de la copa

Se recomienda cultivar una copa rala y escalonada para esta variedad. De esta manera, a medida que se extiende y se inclina con el paso de los años, no se interfiere consigo misma, facilitando al jardinero la cosecha y la poda y el modelado estándar.

Los plantones suelen llegar del vivero con un tronco principal y de 2 a 4 brotes esqueléticos. Solo queda mantener esta forma eliminando rápidamente los brotes que crecen hacia arriba o hacia adentro. Se eliminan las ramas viejas y enfermas, y después de 15 a 18 años, se pueden podar de 2 a 3 ramas maduras para rejuvenecer el árbol.

Maduración y fructificación de la Bellefleur china

El comienzo de la fructificación

Cultivar esta variedad requiere paciencia, ya que no es precisamente una variedad de fructificación temprana. Empieza a dar fruto entre 5 y 8 años después de la plantación, no antes. Incluso las flores son extremadamente raras antes del quinto año, incluso en las condiciones más favorables. Las primeras cosechas consistirán en solo una docena de manzanas, pero vale la pena intentarlo.

Época de floración

El Bellefleur chino, como la mayoría de los manzanos similares, suele empezar a florecer a mediados de mayo. Sin embargo, esto depende del clima y las condiciones meteorológicas. La época puede variar ligeramente hacia principios o finales de mes. El árbol produce abundantes flores, ya sean blancas como la nieve o con un delicado tono rosado apenas perceptible, que cubren densamente las ramas, lo que le da un aspecto atractivo.

Fructificación y crecimiento

El árbol crece a un ritmo moderado, aproximadamente de 25 a 30 centímetros al año. Por lo tanto, alcanza rápidamente su tasa de fructificación normal. Se pueden obtener cosechas completas a los 12-15 años.

Las manzanas maduran en la primera quincena de septiembre, alrededor del día 10. Pero no hay que apresurarse; pueden permanecer en el árbol mucho tiempo sin caerse. La fruta se transporta bien y aguanta bastante bien el envío, pero su vida útil es algo mediocre. Se conservan hasta principios de diciembre, y en algunos casos hasta principios de enero, sin perder su sabor ni atractivo, pero no más.

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