Manzano Tolunay: características de la variedad y cuidados.

Descripción de la variedad de manzana Tolunai

Condiciones climáticas Siberia Estas regiones son bien conocidas por gente de todo el mundo: sus veranos cortos y calurosos dan paso rápidamente a inviernos largos y fríos, con fuertes vientos, fuertes nevadas, ventiscas y heladas intensas. Por lo tanto, a cualquier lugareño le encantaría tener un manzano en su jardín que resistiera todas estas adversidades. La variedad de manzana Tolunai es perfecta: tiene un sabor agradable, empieza a dar frutos rápidamente y, a principios de otoño, produce frutos fragantes y bastante grandes.

Manzanas: ¿Cómo se ven?

Los frutos de esta variedad son bastante grandes para ser manzanas siberianas, pero en realidad se consideran de tamaño mediano (80-130 gramos). Son redondos, a veces ligeramente cónicos o truncados, y crecen en las ramas en grupos de varios desde un mismo lugar.

La superficie es lisa, brillante, con nervaduras ligeramente definidas, de color verde cuando no está maduro y que se torna amarilla o amarillo dorado al madurar, cubierta de un rubor veteado de tono burdeos o marrón rojizo.

Los puntos subcutáneos son numerosos y de color bastante claro, lo que los hace fácilmente visibles en la piel. La composición química se puede caracterizar mediante los siguientes indicadores por cada 100 gramos de producto:

• Sustancias P-activas (catequinas) – 123 miligramos.
• Ácido ascórbico (vitamina C) – 11 miligramos.
• Azúcares totales (fructosa) – 13%.
• Pectinas (fibra) – 16,4%.
• Ácidos titulables – 0,4%.

La pulpa, al igual que la piel, es inicialmente verde con un ligero tono verde, pero con el tiempo adquiere un tono suave y cremoso. Es moderadamente densa, crujiente, espinosa, de textura agradable, de grano fino y jugosa. Su sabor es armonioso, equilibrado y agridulce. La fruta obtuvo 4,7 puntos en apariencia y 4,8 puntos de un máximo de cinco en sabor, según un panel de cata profesional.

Manzano Tolunay: características

Corona y sistema radicular

Se considera que el árbol es de altura media, pero más bien se puede clasificar como semienano natural, porque En condiciones normales no crece más allá de 2,5-3,5 metros.. Corona Se caracteriza por un porte particularmente redondeado, compacto y ralo, pero requiere poda regular. Con el paso de los años, los manzanos pueden desarrollar una gran extensión, llegando a cubrir una superficie de más de 3 metros de diámetro.

Las ramas del tolunay suelen ser largas y rectas, pero pueden presentar articulaciones, y la fructificación puede ser irregular. Suelen extenderse desde el tronco en un ángulo agudo, lo que puede provocar su rotura durante la fructificación. Por lo tanto, requieren tutores y soporte. La corteza es de color marrón oscuro o marrón grisáceo, y se agrieta y puede comenzar a desmoronarse con el tiempo.

Las hojas son verdes o verde claro, redondeadas, coriáceas y de color más bien mate. Son ligeramente pubescentes, con el borde ligeramente aserrado y la punta puntiaguda. El sistema radicular del manzano es muy ramificado y profundo, lo que le permite soportar las gélidas temperaturas invernales. Dependiendo del portainjerto, puede tener o no una raíz pivotante central.

Productividad y polinización

Los expertos clasifican esta variedad como de producción temprana; después de sólo 4-5 años, comienza a producir cosechas bastante buenas, sobre todo teniendo en cuenta que se trata de manzanos siberianos que crecen en condiciones extremadamente duras.

Al comienzo del período de fructificación, los propietarios de Tolunai cosechan entre 13 y 15 kilogramos, pero entre el séptimo y noveno año, ya se pueden obtener hasta 35 o más kilogramos de fruta de un tronco..

Tolunay se considera una variedad autofértil, lo que significa que no requiere otros manzanos cercanos que actúen como polinizadores para producir una cosecha. Sin embargo, muchos jardineros señalan que tener Kitayka o Ranetki cerca aumenta la producción, y si se instala un colmenar en el jardín durante la floración, la producción casi se duplica.

Resistencia al invierno y a las enfermedades

El árbol estándar tiene una tolerancia bastante alta a las bajas temperaturas, aunque técnicamente se considera promedio. Los manzanos no toleran bien las corrientes de aire, por lo que cubrirlos requiere una cuidadosa consideración. La corteza, las yemas e incluso la madera pueden congelarse, pero solo cuando la temperatura desciende por debajo de los 23-27 °C.

La resistencia a la principal enfermedad de los manzanos, la sarna, es bastante alta, pero si se les proporciona un cuidado inadecuado, los árboles se enferman profusa e inmediatamente. Mildiú polvoroso, la moniliosis y otras enfermedades, así como las plagas, amenazan a estas variedades, así como a otras.

Portainjertos y subespecies

Dado que esta variedad se considera nueva y aún no se ha inscrito en el Registro Estatal, aún no existen variedades ni subespecies. Se sabe que se cultiva con mayor frecuencia en portainjertos vegetativos, así como en variedades enanas y semienanas, lo que le confiere resistencia invernal y, lo que es más importante, facilita la protección de los troncos bajos contra las heladas.

Características del cultivo de Tolunai

Aterrizaje

Condiciones básicas

• Al elegir el suelo adecuado para plantar, se garantiza un crecimiento rápido y una fructificación temprana. El árbol no tolera suelos arcillosos ni ácidos, pero los suelos franco arenosos o francos son los más adecuados.
• El lugar de plantación debe ser soleado y no estar expuesto a vientos fuertes. Elija un sitio protegido por muros de edificios o árboles altos, cercas, setos o elevaciones naturales.
• Tolunay no debe plantarse cerca de pozos o cuerpos de agua naturales, ya que no tolera la humedad excesiva y sus raíces pueden pudrirse, lo que matará al árbol.
• Es mejor preparar los hoyos para plantar árboles jóvenes con antelación: en otoño o al menos unas semanas antes de empezar a cultivar. Excave los hoyos a 80 centímetros de profundidad y del mismo diámetro, añada material de drenaje (grava, cáscaras de nuez, vermiculita) al fondo, luego añada un poco de tierra mezclada con fertilizante, llene el hoyo con dos cubos de agua y déjelos al descubierto.
• Debe haber una distancia de al menos 2,5-3 metros entre los árboles de una hilera, siendo suficientes dos metros entre hileras.
• Antes de plantar, se debe inspeccionar cuidadosamente el material y cortar inmediatamente con tijeras de jardín cualquier raíz dañada o seca, ya que de lo contrario esto podría provocar enfermedades en el árbol en el futuro.
• Es buena idea colocar estacas en el hoyo inmediatamente para que sirvan de soporte más adelante. No deben retirarse hasta el segundo año de fructificación.
• Los manzanos se introducen en el hoyo, directamente sobre la superficie de drenaje, extendiendo las raíces y luego se cubren con tierra, compactándola ligeramente a mano. Evite compactar demasiado la tierra. Se crea un borde de tierra alrededor del hoyo, se vierten de 30 a 60 litros de agua y se cubre la superficie con los materiales disponibles (humus, turba, estiércol, hierba picada).

Fechas de aterrizaje

En la mayoría de los casos, se recomienda plantar manzanos en otoño, pero con Tolunai, la situación es diferente. Las plántulas jóvenes de un año pueden no sobrevivir a condiciones climáticas extremadamente severas y morir. Por lo tanto, se recomienda plantar esta variedad en primavera, a principios de abril, cuando ya no haya peligro de heladas y los brotes aún no se hayan abierto. Árboles con sistema de raíces cerrado Se pueden plantar en cualquier momento durante la temporada de crecimiento, desde la primavera hasta el otoño, y lo más probable es que enraícen bien.

Protección contra las heladas y los roedores

Todos los árboles de esta variedad, especialmente los jóvenes, deben cubrirse durante el invierno; de lo contrario, es probable que mueran, a pesar de su resistencia invernal. Los troncos y la zona radicular se cubren con esteras de paja y se envuelven con materiales especiales, como arpillera, tela asfáltica o fieltro para techos. Se pueden cubrir las raíces con 10-15 centímetros de tierra durante el invierno para evitar que se congelen.

Estos trucos suelen atraer roedores hambrientos o plagas de insectos, que hibernan cerca de los rizomas y luego atacan el follaje joven en primavera. Para proteger los árboles, encalen el tronco y las ramas inferiores con cal en otoño y cúbranlas con grasa o compuestos especiales. Incluso pueden usar manteca de cerdo, que repele a todos los roedores.

Cuidado de árboles

Aflojar el suelo, regar: tecnología agrícola adecuada

Los manzanos no requieren cuidados especiales, pero conviene quitar las malas hierbas y excavar alrededor del tronco una vez al año. Al mismo tiempo, se pueden regar y fertilizar para promover un mejor desarrollo, crecimiento y fructificación.

El tolunay debe regarse con cuidado y solo durante los períodos más secos. Si las temperaturas se mantienen bastante altas durante 10 a 14 días y aún no llueve, se pueden aplicar unos 20-30 litros por árbol, como máximo, en dos dosis: una por la mañana y otra por la tarde.

Poda: modelado simple de la copa

Por lo general, los propietarios de esta variedad le dan a la copa una forma redonda u ovalada, debido a sus características naturales. Sin embargo, conviene darle forma inmediatamente para que las ramas crezcan poco a poco.

• La primera poda implica acortar el tronco central entre 20 y 35 centímetros, así como cortar las ramas esqueléticas en capas para crear la forma correcta.
• Todas las ramas que crecen hacia arriba (brotes de agua) son cortadas sin piedad.
• No estaría de más eliminar aquellas que están dirigidas hacia el interior de la copa o que cuelgan hasta el suelo.
• La poda sanitaria incluye el corte de brotes secos, dañados o enfermos.

La poda no supone muchas complicaciones, por lo que la poda formativa e incluso de mantenimiento se puede realizar no más de una vez cada dos años, y la poda sanitaria se puede realizar cuando surjan problemas.

Maduración y fructificación

El comienzo de la fructificación

Esta variedad es de maduración temprana, por lo que puede florecer incluso uno o dos años después de plantarla en exterior. Sin embargo, nunca debe dejarse florecer. Se deben eliminar todas las inflorescencias para que el árbol desarrolle follaje y se fortalezca. Los primeros frutos se cosechan mejor en el cuarto o quinto año, cuando la producción no supere los 10-15 kilogramos.

Época de floración

El manzano, como la mayoría de las demás variedades, florece entre mediados y finales de mayo. Sin embargo, la época puede variar considerablemente según las condiciones climáticas. El período de floración es corto, típico del manzano siberiano, y culmina en tan solo 3-5 días. Esta variedad produce flores muy abundantes, con un ligero tono rosado, carnosas y muy fragantes, que atraen a los insectos desde lejos.

Fructificación y crecimiento

El árbol comienza inmediatamente a desarrollar follaje activamente y a extenderse hacia arriba. Durante los primeros años, alcanza de 1,5 a 2 metros, alcanzando su altura máxima a los cinco años. La fructificación máxima se produce entre el octavo y el décimo año, y su vida útil aún no se ha determinado, pero se estima que es de al menos 30 a 50 años. Durante este período, con los cuidados adecuados y condiciones climáticas favorables, se pueden cosechar entre 40 y 45 kilogramos de fruta aromática.

Las manzanas empiezan a madurar a finales de agosto, de golpe y muy rápido, por lo que es importante no perder el momento en que están listas para almacenar. La Tolunai tiene una vida útil media, aunque incluso podría considerarse escasa. En condiciones ideales, con la humedad adecuada y temperaturas no superiores a 1-5 °C, se pueden almacenar hasta principios de enero como máximo. Si no se dispone de estas condiciones, la fruta solo se puede almacenar durante un mes o mes y medio.

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