Manzano Vospitannitsa: características de la variedad y cuidados.

Descripción de la variedad Vospitannitsa

Esta variedad semicultivada, con una alta resistencia al invierno, sin duda atraerá la atención de los jardineros en las regiones más hostiles del país. Resiste fácilmente tanto las heladas invernales como las fluctuaciones repentinas de temperatura, y tolera con facilidad los veranos secos y calurosos. El árbol es sostenible con el medio ambiente, no requiere cuidados ni suelo, y requiere poca fertilización ni riego frecuentes. Es alto y ocupa bastante espacio en el jardín, lo que se compensa con su precocidad, fructificando regularmente y produciendo buenas cosechas anuales de manzanas aromáticas y muy nutritivas.

Los frutos son pequeños en el árbol, pero muy ricos en diversos nutrientes, como la mayoría de las variedades semicultivadas. Son hermosos, aromáticos, fáciles de transportar y se conservan bastante bien, algo inusual en las variedades del norte. Se recomienda el cultivo de Vospitannitsa en jardines privados debido a su gran tamaño, que dificultaría una cosecha masiva.

Manzanas: ¿Qué aspecto tienen?

Los frutos son pequeños o casi medianos, pero rara vez lo son. La mayoría de las manzanas pesan apenas entre 25 y 35 gramos, pero en algunos años, algunos ejemplares pueden alcanzar los 70 u 80 gramos. Son simétricos, en su mayoría uniformes. Su forma es redonda, a veces ligeramente cónica, aplanada y puede ser bulbosa o ligeramente alargada, con nervaduras sutiles y sin costura lateral.

La piel tiene una densidad superior a la media, un grosor medio, es elástica, incluso algo firme, ideal para proteger la pulpa de daños mecánicos. Es lisa y, durante la maduración, se recubre con una densa capa cerosa de color gris plateado. El color base es verde o amarillo verdoso. El rubor es rojo oscuro, rojo intenso o burdeos, y ocupa al menos el 65-80% de la superficie. Las perforaciones subcutáneas son numerosas, alargadas, de color gris verdoso y grandes. Evaluar la composición química es fácil una vez que se comprenden algunos indicadores:

• Sustancias P-activas (catequinas) – 442 miligramos.
• Ácido ascórbico (vitamina C) – 18,9 miligramos.
• Azúcares totales (fructosa) – 14,6%.
• Pectinas (fibra) – 13,9%.
• Ácidos titulables – 1,26%.

La Vospitannitsa tiene una pulpa de firmeza a media, de grano fino y muy jugosa. Su color suele ser verde lechoso, a veces ligeramente alimonado, y la piel presenta vetas de color rosa rojizo que le confieren un tono distintivo. Su sabor se considera agradable, armonioso, agridulce, con una marcada acidez a vino especiado, similar a la de un postre. Los catadores profesionales le otorgan una puntuación de 4,6 a 4,8 sobre 5.

Manzano Vospitannitsa: características

Corona y sistema radicular

Este árbol crece muy rápido y también es alto. Puede alcanzar fácilmente una altura de 10-11 metros.Si no se entrena de forma adecuada y oportuna, la poda puede mantener los troncos a 6-7 metros, lo que facilita considerablemente el mantenimiento y la cosecha. La copa es redonda, ovalada-alargada u ovalada alta, moderadamente densa y bastante compacta. En la vejez, puede extenderse ligeramente. Los brotes son de longitud y grosor medianos, de sección transversal redondeada, cubiertos de corteza lisa y verdosa, y producen frutos variados.

Las hojas son de tamaño pequeño a mediano, alargadas, con puntas cortas y puntiagudas. Los márgenes son finamente aserrados, dentados, a menudo ondulados o plegados en forma de barca. Suelen ser de un verde intenso, brillante o claro, con nervaduras rugosas y, a veces, una pelusa afieltrada en el envés. El sistema radicular es muy robusto, bien excavado y ramificado; fibroso en la mayoría de los portainjertos, pero también puede ser pivotante. Se adapta bien a la búsqueda de agua y nutrientes.

Productividad y polinización

La variedad no puede considerarse de alto rendimiento, aunque para los manzanos del norte produce una cantidad muy decente de fruta.

Un árbol Vospitannitsa maduro puede producir hasta 75-85 kilogramos de manzanas aromáticas y extremadamente nutritivas en una sola temporada. En años desfavorables o con malos cuidados, la producción puede disminuir aproximadamente entre un 45% y un 50%.

Los manzanos semicultivados son autofértiles por naturaleza, sin necesidad de polinizadores externos para producir frutos. También se consideran excelentes polinizadores para otras variedades. Sin embargo, jardineros experimentados afirman que si hay otros manzanos con épocas de floración adecuadas cerca, la producción de la variedad aumenta significativamente (entre un 45 y un 70 %). Por lo tanto, es recomendable intercalar los árboles.

Resistencia al invierno y a las enfermedades

La Vospitannitsa tiene una gran resistencia a las heladas. Puede sobrevivir inviernos con temperaturas de hasta -39-42 °C sin sufrir daños. Sobrevivió a los duros inviernos de 1976-1978 con solo uno o dos daños por heladas. Sin embargo, es importante recordar prepararse adecuadamente para el frío y proporcionarle refugio, ya que los árboles no toleran las heladas prolongadas, la humedad alta ni los cambios bruscos de temperatura.

La resistencia de la variedad a diversas enfermedades en campo es excelente, pero la sarna ataca regularmente el follaje. Generalmente, el fruto no se ve afectado, pero durante años de epifitosis severa, cualquier cosa puede suceder. Por lo tanto, la prevención es tan importante para Vospitannitsa como para otros manzanos. Las plagas atacan fácilmente al manzano y es fundamental asegurarse de eliminarlas.

Portainjertos y subespecies

El tipo de manzano más popular es el portainjerto vegetativo estándar, pero puede cultivarse en casi cualquier tipo. Aún no existen subespecies de portainjertos semicultivados, ni variedades columnares ni rastreras, así que tenga cuidado al comprar.

Características del crecimiento de una pupila

Aterrizaje

Condiciones básicas

• El suelo para plantar manzanos no es en absoluto importante, lo principal es que sea permeable al aire y a la humedad, pero esta tarea se logra fácilmente diluyendo el suelo con arena de río y aflojándolo regularmente.
• Un lugar soleado permitirá que el árbol alcance su máximo vigor más rápido, produzca una cosecha abundante y produzca manzanas más dulces y sanas. A la sombra, los árboles pueden simplemente estirarse hacia arriba sin desarrollar brotes laterales, lo que resulta en una baja producción de fruta. En algunos casos, la sombra intensa puede incluso matar al manzano.
• Es recomendable considerar la profundidad del nivel freático. Su potente sistema radicular penetra profundamente y se pudrirá si llega al agua. Por lo tanto, es mejor elegir lugares más secos y evitar plantar manzanos cerca de ríos y lagos, en pantanos o llanuras aluviales.
• No es necesario preparar el terreno para plantar con antelación; los manzanos toleran casi cualquier condición. Al excavar, haga hoyos de un metro de profundidad y del mismo diámetro, añada fertilizante al fondo, riegue y añada drenaje si es necesario. Si va a plantar inmediatamente, simplemente puede cavar un hoyo, llenarlo con piedras y regar. En este último caso, puede aplicar el fertilizante el mismo año de la plantación.
• Es recomendable dejar una distancia de 5 a 6 metros entre árboles y la misma distancia entre hileras. El árbol es grande y puede interferir con el correcto desarrollo de las plantas circundantes, por lo que también conviene considerarlo.
• Si es necesario conservar las propiedades del portainjerto, el cuello de la raíz se deja entre 4 y 6 centímetros por encima de la superficie del suelo.
• Al principio, el árbol necesita soporte, así que es mejor cavar o clavar tablones o estacas de inmediato. Las plántulas se atarán a estas estacas con cordel de jardinería o cordel multiusos en forma de ocho.
• Se coloca el árbol en el hoyo, se sumergen las raíces en una mezcla de tierra y agua, y se utiliza un compuesto de enraizamiento especial si es necesario. Se cubren las raíces con tierra, se compacta, se riega la superficie y se cubre con mantillo.

Fechas de aterrizaje

A esta variedad no le importa si se trasplanta al exterior en otoño o primavera. La clave es que el suelo esté cálido, pero que la savia permanezca inmóvil en los troncos. Cuanto más al norte esté la región de cultivo, mejor el periodo marzo-abril para evitar que el inminente frío dañe a los jóvenes y frágiles manzanos.

Cuidado de árboles

Protección contra heladas y plagas

La planta es muy resistente a las bajas temperaturas, por lo que no requiere ningún truco especial. Simplemente envuelva los troncos con arpillera o medias viejas. En las regiones más frías, cubra la zona radicular con esteras de heno, paja o ramas de abeto, que se retiran a principios de la primavera, antes de que los árboles empiecen a crecer.

Blanquear los troncos de los árboles con cal común hasta una altura de 1 a 1,3 metros, o tratarlos con productos químicos industriales, es eficaz contra los insectos que se instalan fácilmente en las grietas de la corteza. Los roedores se pueden repeler cubriendo todos los troncos con grasa animal derretida, grasa, aceite combustible o aceite secante usado. Cubrir los troncos con una malla metálica o de plástico resistente también protege eficazmente la corteza de la ingestión de liebres y hámsteres.

Aflojar el suelo, regar: tecnología agrícola adecuada

Solo se deben desenterrar los árboles más jóvenes. Esto puede hacerse en primavera y otoño, o incluso una vez al año. Escardar la tierra con más frecuencia es posible, pero no es necesario. Debe aflojarse completamente solo al día siguiente de regar, durante el clima seco y caluroso. Del cuarto al sexto año, puede sembrar hierbas aromáticas o césped alrededor del tronco del árbol para proporcionar aireación natural. Recuerde retirar los residuos, las malas hierbas y otros brotes de plantas debajo del árbol.

Solo las plántulas muy jóvenes o las que crecen en regiones particularmente áridas pueden requerir riego frecuente. En estos casos, se debe regar de 5 a 7 veces por temporada, a razón de 456 a 60 litros por tronco. En climas normales, los árboles requieren riego con mucha menos frecuencia; se puede regar de 2 a 3 veces por temporada, mezclado con fertilizantes.

Poda: modelado simple de la copa

El árbol Vospitannitsa (Pupila) no crece muy densamente, pero aun así requiere mantener su copa. Lo mejor es crear un estilo ralo y en capas desde el primer año y luego simplemente mantenerlo, evitando que el árbol crezca demasiado. Para lograrlo, elimine todos los brotes que crezcan hacia adentro, hacia arriba, paralelos o entrecruzados.

La limpieza sanitaria suele realizarse en otoño, cuando los árboles soportan mejor el estrés. Se deben cortar todos los brotes rotos, secos o enfermos. Ya no serán útiles y aún absorben savia del árbol. Es costumbre cubrir las zonas cortadas con pintura o parcela de jardín, pero si no hay nada de eso, entonces un pantano común y corriente servirá.

Maduración y fructificación de la pupila

El comienzo de la fructificación

Esta variedad empieza a dar frutos bastante temprano, algo inusual en los manzanos siberianos resistentes al invierno. Ya en su cuarto o quinto año, puede producir hasta 5-10 kilogramos de fruta aromática. Claro que habrá que esperar un poco más para que fructifique plenamente, pero no demasiado.

Época de floración

Los brotes del árbol son de un rosa intenso, incluso ligeramente morado, y aparecen bastante tarde, por lo que las heladas recurrentes no suelen afectar la fructificación ni la cosecha. Las flores son de color rosa pálido o blanco con un ligero matiz rosado; los pétalos son ligeros, delicados, aireados y muy hermosos. El árbol florece profusamente, luciendo elegante durante este período, y su fragancia se extiende a decenas de metros.

Fructificación y crecimiento

Pocos manzanos pueden igualar el vigor del Vostutannitsa, ya que puede crecer de 90 a 100 centímetros al año, alcanzando su altura máxima en tan solo diez años. Esta tasa de crecimiento permite un aumento muy rápido de la fertilidad. Para el octavo o noveno año, el manzano produce una cosecha completa, y su larga vida le permite obtener rendimientos colosales.

La fruta empieza a madurar a principios de septiembre, aunque a veces puede tardar hasta mediados de septiembre. Se puede saber cuándo está madura por su color: se torna burdeos oscuro o morado, y las manchas bajo la piel se aclaran. Las manzanas maduran de forma uniforme, se transportan bien en cajas y a granel, y pueden conservarse en una bodega estándar hasta 60-80 días. Son aptas para deshidratar, elaborar mermeladas, confituras, mermeladas y zumos.

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