Manzano Dorado Chino: Características y Cuidados de la Variedad
| Color | Amarillo |
|---|---|
| Temporada de maduración | Otoño |
| Tamaño de las manzanas | Pequeños |
| Gusto | Agridulce |
| Tipo de corona | Árbol alto , Altura media del árbol |
| Duración | Baja vida útil |
| Solicitud | Para reciclar , Árbol ornamental |
| Resistencia al invierno | Alta resistencia al invierno |
| Edad de fructificación | Hasta 5 años |
Historia del origen y regiones de crecimiento
Regiones en crecimiento
La variedad tiene su propia distribución regional: las regiones del Volga-Vyatka y del Noroeste, donde está incluida en el Registro Estatal.
Origen
El renombrado biólogo y criador ruso Vladimir Ivanovich Michurin fue el primero en centrarse en los manzanos de frutos pequeños en el contexto del cultivo doméstico a finales del siglo XIX. Mediante diversos cruces, también logró producir la Kitayka dorada, que nos interesa hoy, cuyos "ancestros" son la Naliv blanca y la Kitayka común (manzano del paraíso de hojas de ciruelo).
Con el tiempo, muchas variedades de Kitayka se extendieron por todo el país y luego por todo el mundo. Se cultivaba principalmente por sus peculiares racimos de manzanas pequeñas y su relativamente alta resistencia a las heladas.
Contenido
Descripción de la variedad de manzano chino dorado
Esta antigua variedad de manzana Michurin se cultiva no solo para cosechar, aunque sus frutos son sabrosos y aromáticos, sino también con fines ornamentales. Se distingue por su alta tolerancia a las bajas temperaturas, razón por la cual está muy extendida en diversas regiones de nuestro país, y también por su fructificación temprana. El cultivo comercial de la Kitayka Dorada no es común, ya que su vida útil deja mucho que desear.
Manzanas: color, tamaño, peso.
Los frutos de este árbol son bastante pequeños, con un peso que no supera los 30-50 gramos, incluso en las variedades más grandes. Inicialmente, las manzanas tienen un tono verdoso o verde claro, pero al madurar, se tornan de color amarillo dorado, de ahí su nombre. Su piel es fina y se daña con facilidad. Por lo tanto, estas manzanas son totalmente inadecuadas para el transporte. Al madurar completamente, se "llenan", volviéndose translúcidas; al trasluz, incluso se pueden ver las vainas de semillas en su interior. La composición química por cada 100 gramos del producto se caracteriza por las siguientes sustancias:
- Ácido ascórbico (vitamina C) – 17,7-17,9 miligramos.
- Azúcares totales (fructosa) – 18,8%.
- Sustancias P-activas – 162 miligramos.
- Pectinas (fibra) – 11-12%.
- Acidez – 2,91%.
- Polifenoles – 0,88%.
Las frutas no se sostienen bien en las ramas, y se caen rápidamente si están demasiado maduras o se sacuden (por el viento o la lluvia). Su pulpa es muy tierna, jugosa y bastante dulce, pero con una acidez característica. Su color es blanco o blanco translúcido. No existe una clasificación oficial de cata para estas manzanas.
Manzano Dorado Chino: Características
Corona y sistema radicular
Se cree que el árbol dorado chino es un árbol de tamaño mediano, aunque en condiciones favorables puede alcanzar fácilmente una altura de 6-7 metros. Sin embargo, los jardineros suelen podar para dar forma a la copa y que no supere los 3 o 4 metros. A temprana edad corona Tiene una forma distintiva, similar a una escoba, con ramas que se extienden desde el tronco principal en un ángulo agudo. Con el tiempo, se extiende, casi como un llanto, y puede cubrir un área de hasta 4-6 metros de diámetro.
La corteza de los brotes jóvenes es de color verde claro, pero con la edad se vuelve más áspera, grisácea o marrón, y agrietada y áspera. Las hojas son grandes, alargadas, puntiagudas, con bordes dentados, de color verde claro y carecen del característico brillo coriáceo. El sistema radicular depende completamente del portainjerto, pero generalmente es superficial y ramificado.
Productividad y polinización
La manzana dorada china no es autofértil, por lo que sin polinizadores cercanos no producirá frutos. Por lo tanto, las variedades con tiempos de floración adecuados deben plantarse a una distancia máxima de 150-200 metros. Además, puede actuar como polinizador por sí misma.
El problema es que la fruta se cae al madurar, por lo que conviene recogerla lo antes posible. En cuanto empieza a pudrirse, aunque sea levemente, cae al suelo.
Este árbol, resistente a la sequía y las heladas, empieza a dar frutos a los 2-3 años de su plantación. No alcanza su plena fructificación hasta los 5-8 años. Sin embargo, no se esperan grandes cosechas debido al pequeño tamaño de las manzanas. Se considera que el árbol tiene una vida muy larga y puede producir frutos incluso a los 70 años.
De un árbol no se pueden cosechar más de 25-50 kilogramos de fruta.
Resistencia al invierno y a las enfermedades
Esta variedad china tiene una tolerancia bastante alta a las bajas temperaturas, pero le cuesta soportar temperaturas inferiores a -40 °C. Por lo tanto, es común en muchas regiones, excepto en el Lejano Oriente y SiberiaEn este caso, el árbol puede no morir completamente, pero puede sufrir gravemente.
El árbol deberá ser cuidado con mucho cuidado, ya que no tiene inmunidad a la sarna ni a otras enfermedades de la manzana.
Subespecies y portainjertos
Subespecie
| Subespecie | Descripción |
| Decorativo | Esta subespecie no requiere poda de formación, ya que su copa no es excesivamente densa. Tiene hojas elípticas, puntiagudas y alargadas. Florece con flores grandes de color rosa brillante y de intensa fragancia, y produce pequeñas manzanas amarillas de sabor agridulce. |
| Temprano | Una subespecie de maduración temprana muy resistente a la sequía. Carece de la alta resistencia a las heladas de otras variedades y es especialmente común en las regiones central y oriental. Las manzanas maduran más rápido que muchas variedades tempranas y pueden recolectarse incluso a mediados de julio. No se conservan mucho tiempo, por lo que deben consumirse o procesarse a más tardar 5-7 días después de la cosecha. |
| Tarde | Esta variedad de Kitayka no solo es resistente a la sequía, sino también a las heladas severas. Empieza a dar fruto un poco más tarde que otras variedades, entre el cuarto y el sexto año, pero esto se compensa con creces con que las manzanas son menos propensas a la caída rápida de la fruta. |
| Frutos grandes | Un árbol de porte bajo que tolera bien las bajas temperaturas. Su periodo de fructificación y maduración es a mitad de temporada. Produce frutos grandes, de hasta 60-80 gramos, en grandes cantidades. Crece en diversas regiones, incluyendo Siberia y el Lejano Oriente. |
Portainjertos: características
La vara de oro china se puede injertar en una amplia variedad de portainjertos, lo que en última instancia puede producir resultados completamente diferentes.
| Portainjertos | Peculiaridades |
| Enano | Esta es la opción más común, que en última instancia permite que el árbol crezca hasta 2 metros de altura, lo que aumenta significativamente sus cualidades decorativas y también simplifica la cosecha. |
| Semi-enano | Alcanza una altura promedio de 3 a 4 metros. Suele observarse un crecimiento rápido durante los primeros años, que se ralentiza considerablemente una vez que aparecen los primeros frutos. |
| Progresivo | Este portainjerto es realmente extraordinario, ya que permite cultivar manzanos incluso en las condiciones más duras del extremo norte. Se considera una variedad de verano, con una maduración máxima en agosto. Sus ramas, que se adaptan al suelo, facilitan su protección contra las heladas invernales. Los frutos de estos manzanos chinos son más grandes, ligeramente ácidos y poseen un aroma intenso. |
| De columna | En este portainjerto, el árbol crece precozmente y es más ornamental que frutal. Alcanza una altura de no más de 2-2,5 metros, casi no tiene ramas laterales y las manzanas se agrupan directamente en el tronco central. |
Características del cultivo de la dorada china
Aterrizaje
AterrizajeCondiciones básicas
- Elija lugares donde el nivel freático no supere los tres metros de la superficie. Evite plantar en zonas bajas o cerca de aguas abiertas, ya que el agua estancada frecuente puede dañar el sistema radicular.
- Los agujeros para los manzanos se cavan de 80-85 centímetros de profundidad y 1 metro de diámetro.
- Si las raíces de las plántulas se han secado durante el transporte, es mejor humedecerlas primero. Para ello, coloque cada una individualmente en un cubo con agua. Las raíces dañadas se pueden recortar con tijeras de podar si es necesario.
- En el fondo del hoyo se vierte tierra mezclada con humus de hojas y una pequeña cantidad de estiércol, preferiblemente estiércol de caballo.
- Coloque las plántulas de manera que el cuello de la raíz sobresalga entre 3 y 5 centímetros de la superficie.
- Inmediatamente coloque las estacas, preferiblemente en el lado norte.
- Cubre las plántulas con tierra, sacúdelas suavemente para eliminar las bolsas de aire alrededor de los rizomas. No compactes la tierra a su alrededor; basta con presionarla suavemente.
- Los árboles se plantan bastante cerca unos de otros, 2-3 metros son suficientes.
Los manzanos de la variedad Kitayka Zolotaya requieren suelos especiales, preferiblemente francos o franco arenosos.
Fechas de aterrizaje
Para que la col china arraigue mejor, conviene plantarla en primavera, a principios o mediados de abril, antes de que empiecen a abrirse los brotes.
Protección contra las heladas y los roedores
La variedad se considera resistente al invierno, pero aun así conviene protegerla de las heladas fuertes al principio. Esto garantizará su supervivencia y permitirá que las primeras manzanas se vean ya al segundo año de plantar la plántula en campo abierto.
Para lograrlo, los troncos se cubren con estiércol de caballo en otoño. Generalmente se aíslan con ramas de abeto, arpillera, paja e incluso mallas de nailon comunes. Es recomendable blanquear primero los troncos con cal y tratarlos con manteca de cerdo o grasa para protegerlos de los roedores.
Cuidado de árboles
Cuidado de árbolesAflojar el suelo, regar: tecnología agrícola adecuada
La tierra del cactus chino dorado debe aflojarse con regularidad, lo cual se logra mejor cavando alrededor del tronco en primavera y otoño. También es recomendable quitar la maleza, rastrillar las hojas caídas y retirar los frutos caídos debajo del árbol.
Esta variedad casi nunca requiere riego, ya que es muy tolerante a la sequía. Incluso en los veranos más calurosos, el árbol absorbe la humedad del propio suelo. Generalmente, solo se riega al fertilizar.
Poda: modelado simple de la copa
Esta variedad no requiere poda formativa temprana debido a su hábito de crecimiento en panícula. Tras 3-4 años de crecimiento, se puede abordar en primavera. Para asegurar una poda adecuada, simplemente seleccione algunas de las ramas más fuertes y grandes que desee desarrollar y recorte las ramas restantes con tijeras de podar.
La poda sanitaria debe realizarse con regularidad. Esto implica eliminar todas las ramas viejas, secas, enfermas o dañadas en otoño. Se evita la poda de mantenimiento, ya que los frutos pequeños no ejercen mucha presión sobre las ramas.
La mayoría de las veces, la manzana dorada china se injerta en variedades adecuadas de manzana y pera. Sin embargo, esta última opción no es muy recomendable, ya que reduce significativamente la resistencia a las heladas, por la que esta variedad es tan apreciada.
Variedades de polinizadores
- Carpeta.
- Relleno blanco.
- Grushovka.
Reproducción
- Capas (clones).
- Creciendo a partir de semillas.
- Injerto (portainjerto) por yemas o esquejes.
Enfermedades y plagas
- Costra.
- Mildiú polvoroso.
- Citosporosis.
- Recubrimiento blanco.
- Polilla de la manzana.
- Pulgón verde.
De particular peligro para los chinos es champiñónUn hongo yesquero que, a medida que crece, absorbe toda la savia del árbol frutal. Si no se detecta y se elimina a tiempo, el manzano probablemente morirá. Sin embargo, incluso si se logra salvarlo, la producción de fruta disminuirá significativamente. Por lo tanto, el hongo debe cortarse inmediatamente, antes de que se endurezca, y la zona cortada debe cubrirse con pintura al óleo.
Maduración y fructificación del manzano Golden Kitayka
El comienzo de la fructificación
El comienzo de la fructificaciónEl manzano chino dorado se considera un manzano de fructificación temprana, cuyos primeros frutos aparecen en el árbol al segundo o tercer año. La subespecie de maduración tardía requiere un período de espera más largo para la fructificación, ya que solo madura cuatro o cinco años después de plantarse en campo abierto.
Época de floración
Las variedades tempranas de orquídeas chinas suelen florecer a finales de abril, pero con mayor frecuencia lo hacen entre principios y mediados de mayo. Están literalmente cubiertas de hermosas y grandes flores rosas.
Fructificación y crecimiento
Los frutos maduran a mediados de julio. Es crucial cosecharlos a tiempo. En una semana, es probable que todos los frutos se hayan caído al suelo y sea necesario procesarlos de inmediato.
En promedio, incluso un manzano particularmente fructífero no produce más de 35-50 kilogramos de manzanas, e incluso así, solo en un buen año. La fruta es completamente inalcanzable y, después de una semana, su sabor se deteriora considerablemente y comienza a pudrirse muy rápidamente. La fructificación máxima se espera entre el quinto y el octavo año de vida.
Fertilizante superficial
- Humus de hojas.
- Estiércol (preferiblemente de caballo).
- Fertilizantes nitrogenados.
- Urea.
Qué hacer si no florece ni da fruto
- Comprobar si hay enfermedades o plagas.
- Podar las ramas viejas, enfermas o dañadas.
- Compruebe si hay agua estancada cerca del rizoma.
- Trasplantar a una zona más fértil.
¿Por qué caen las manzanas?
- Fenómenos naturales.
- Exceso de humedad.
- Plagas.
- Enfermedades.
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Comentarios
La variedad Kitayka Zolotaya destaca entre sus similares. Su sabor combina melocotón o piña con manzana. Produce frutos con regularidad y se trata con soluciones cada temporada. Eliminé el hongo poliporo desde el principio. Esta deliciosa variedad requiere cuidados minuciosos.