Zavethnoye õunapuu: sordi omadused ja hooldus

Zavethnoye õunasordi kirjeldus

Madala temperatuuriga vastupidav puit on aednike seas alati nõutud. Siber ja rohkem põhjapoolseid piirkondi. Lisage sellele varajane küpsus, suur saagikus, suurepärane maitse ja transpordi lihtsus ning saate kindlasti Zavetnoye õunasordi, mis on pikka aega olnud populaarne.

Puud vajavad vähe hoolt, haigestuvad harva ja annavad regulaarselt, ilma puhkepausideta, vilja kandes maitsvaid ja kauneid. Seda sorti soovitatakse väikestesse eraaedadesse või intensiivsetesse ärilistesse viljapuuaedadesse.

Õunad: kuidas nad välja näevad

Nagu enamiku Siberi õunapuude puhul, kasvavad ka Zavetny viljad üsna väikeseks, kaaludes mitte rohkem kui 45–80 grammi. Esimestel aastatel on nad veidi suuremad, seejärel muutuvad väiksemaks. See on normaalne ja ei tohiks olla murettekitav. Õunad on ühtlased, ümarad ja võivad olla kergelt lamedad, peene ribiga, mis on palja silmaga täiesti nähtamatu.

Kest on tihe, sile ja läikiv ning võib küpsedes kattuda üsna paksu vahaja kattega. Selle põhivärvus on rohekasroheline, muutudes aja jooksul üha valgemaks ja kergelt kollakaks. Põsepuna on tihe, laiguline, erkpunane või karmiinpunane, hõlmates umbes 65–75% pinnast. Nahaalused täpid on väikesed, helehallid või kergelt rohekad ja selgelt nähtavad. Keemilist koostist iseloomustavad järgmised näitajad 100 grammi kohta:

• P-aktiivsed ained (katehhiinid) – 179 milligrammi.
• Askorbiinhape (C-vitamiin) – 15,3 milligrammi.
• Suhkrud kokku (fruktoos) – 12,6%.
• Pektiinid (kiudained) – 7,1%.
• Tiitritavad happed – 0,45%.

Vilja viljaliha on tihe, krõbe, peeneteraline, kergelt torkiv, kuid õrn ning valge või kergelt kreemja värvusega. See on magushapu, iseloomuliku maasikamaitsega, mida peetakse magustoiduviljaks, harmooniline ja tasakaalustatud, keskmise tugevusega aroomiga. Professionaalsed degusteerijad annavad viljale nii maitse kui ka välimuse eest 4,6 tärni viiest.

Zavethnoye õunapuu: omadused

Kroon ja juurestik

Arvatakse, et sort on keskmise suurusega, kuid tegelikult võib seda vabalt nimetada looduslikuks kääbuseks.Isegi ilma pügamiseta ei kasva puud rohkem kui 2–2,5 meetrit, leebemas kliimas harva kuni 3 meetrit.Võra on kerajas, laialt ovaalne ja väga madala tihedusega, seega on seda lihtne kärpida. Oksad ulatuvad tüvest välja 90-kraadise nurga all, mis hoiab ära nende murdumise isegi kõige raskema saagi korral. Võrsed on pikad, kaetud punakaspruuni koorega ja viljumine toimub peamiselt rõngastel ja võrsetel.

Lehed on väikesed, hästi piklikud, pikaotsalised, tumerohelised või lihtsalt rohelised. Need on nahkjad, tihedad, mattjad, kortsudega kaetud, peenelt saagja, lainelise servaga. Juurestik on keskmise sügavusega, hargnenud ja kohastunud vee otsimiseks.

Tootlikkus ja tolmeldamine

Nii madala kasvuga ja kompaktse puu puhul on saagikus tõesti kõrge.

Ühe hooaja jooksul võib küps Zavetnoye õunapuu anda umbes 50–80 kilogrammi väikeseid, kuid maitsvaid vilju. Maksimaalne saak saavutatakse tavaliselt siis, kui puu saab kvaliteetset ja õigeaegset hooldust ning ilm on soodne..

Seda sorti peetakse tinglikult isesteriilseks, mis tähendab, et saaki on võimalik saada isegi siis, kui läheduses pole teisi sobiva õitsemisajaga õunapuid. Neid on aga äärmiselt vähe, seega on kõige parem see sort teistega segamini istutada. Samuti on abiks õitsvate puude pritsimine suhkrusiirupiga mesilaste ligimeelitamiseks ja kaasaskantavate mesilasaiade kasutamine.

Talvekindlus ja haiguskindlus

Puud on väga vastupidavad isegi tugevatele külmadele ja elavad kergesti üle talved, kui temperatuur langeb -35–40 °C-ni. Külmaks valmistumise unarusse jätmine pole siiski soovitatav. Kui pakane kestab pikka aega ja temperatuurid järskude kõikumistega, võivad puud külmuda ja isegi surra.

Sordil on hea vastupidavus nakkushaigustele, kuigi tal puudub geneetiline immuunsus. Seetõttu on see sobivates tingimustes vastuvõtlik jahukaste ja igat tüüpi haigustele. kärntõbiKui aga ennetavaid meetmeid võetakse õigeaegselt, näiteks puude töötlemine fungitsiidide ja insektitsiididega, vähenevad riskid märkimisväärselt.

Pookealused ja alamliigid

Sordil „Zavetny” pole alamliike, kuigi seda saab kasvatada väga erinevatel pookealustel: vegetatiivsetel seemikutel, tavalistel pookealustel, kääbuspookealustel ja poolkääbuspookealustel. See ei mõjuta oluliselt suurust, maitset ega viljakust. Kaks viimast sorti võivad külmakindlust veidi vähendada, kuid nende kompaktne suurus võimaldab paremat külmakaitset.

Zavethnoe kasvatamise omadused

Maandumine

Põhitingimused

• Istutuskohad valitakse standardkriteeriumide kohaselt. Need peaksid olema hästi valgustatud, madala põhjaveetasemega ja hästi ventileeritud, kuid mitte tuuletõmbuse käes.
• Muld peaks olema kergelt happeline ja vajadusel tuleks seda lubjaga rikastada. Sobib liivsavi, savimuld või must muld, kuid õunapuud kasvavad korraliku hoolduse korral hästi ka kivistes piirkondades.
• Võite kasutada samu auke, mis eelmisel hooajal ette valmistati, või kaevata uued umbes 3-4 nädalat enne istutamist. Nende läbimõõt peaks olema 1 meeter ja sügavus 70-80 sentimeetrit. Lisage põhja väike kogus väetist ja drenaažikiht ning valage peale 45-50 liitrit vett. Ettevalmistatud auke ei ole kombeks kinni katta; need tuleks jätta õue.
• Puude vahel reas piisab umbes 2,5–3 meetrist, kuid ridade vahele võib jätta isegi vähem kui 2–2,5 meetrit.
• Juurekael jäetakse maapinnast 6–9 sentimeetri kõrgusele, et puu ei juurduks kõrgemale. Vastasel juhul lähevad pookealuse omadused, millele aednik loodab, kaotsi.
• Kontrollige risoomi ja vajadusel lõigake oksakääridega ära kõik kuivad, katkised või haiged võrsed. Asetage taim 4-5 tunniks sooja vette või 6-9 tunniks mulla ja vee segusse.
• Hoides puutüvest kinni, aseta seemik vertikaalselt auku kuhjatud drenaažimaterjalile, kata mullaga ja tihenda käsitsi. Kasta pinda (35–45 liitrit) ja multši seejärel hakitud rohu, saepuru ja kompostiga.

Maandumiskuupäevad

Eksperdid soovitavad Zavetnoye sorti istutada kevadel, kui pinnas Muld on juba täielikult sulanud ja soojenenud ning korduvate külmade oht on möödas. Kui ostsite selle sügisel, ärge muretsege, sest võite selle matta 45-kraadise nurga all, võra lõuna poole. Kevadel viige seemik lihtsalt püsivasse kohta. Seda on kõige parem teha aprillis, kuid jälgige kindlasti enne pungade avanemist.

Kaitse külma ja näriliste eest

Selle sordi puhul piisab tavalistest talvistest kaitsemeetmetest. Tüved pakitakse tavaliselt mis tahes saadaolevatesse materjalidesse, alates tööstuslikult toodetud agrokiust kuni kotiriide ja vanade nailonist sukkpükste, katusepapi ja tõrvapapini. Tüve ümber võib laotada õlg- või murumatid ning tugeva külma korral võib kuhjata isegi 15–20 sentimeetri paksuse mullakihi.

Näljaste näriliste peletamiseks, kes armastavad õrna koort ja noori võrseid, katke tüved sulatatud searasva või muu loomse rasvaga. Võite kasutada ka määret või aianduspoest ostetud spetsiaalseid tooteid. Putukate eest kaitsmiseks valgendage tüved mis tahes kõrgusele, kuid mitte vähem kui 1–1,2 meetri kõrguseks.

Puude hooldus

Mulla kobestamine, kastmine: õige põllumajandustehnoloogia

Õunapuud ei vaja spetsiaalset mullahooldust. Esimestel aastatel piisab puutüve ümbert kord aastas kaevamisest. Hiljem võid tüve lihtsalt mätastega katta ja umbrohu, juurevõsude või muude taimevõrsete kitkumise unustada.

Zavetnoje sagedane kastmine ei ole soovitatav, kuna see võib põhjustada seeninfektsioone. Ideaalis kasta vaid 2-3 korda hooaja jooksul, ajastades selle õitsemise, viljade moodustumise ja valmimise ajale. Kui ilm on väga kuiv ja kuum, võite kastmise sagedust suurendada, kuid piirake seda 5-6 korrani.

Kärpimine: lihtne võra kujundamine

Selle sordi eest hoolitsemise kõige olulisem samm on juurte kärpimine, sest ainult õige vormimise abil on võimalik saavutada rikkalikku saaki. Seetõttu tuleks seda alustada juba esimesel aastal. Pidage meeles, et peamised oksad peaksid olema üksteisest laiali ja astmeliselt paigutatud, luues algusest peale laiuva, hästi ventileeritud ja päikesepaistelise võra.

Samuti on oluline sanitaarlõikus, mis hõlmab kõigi surnud või kahjustatud võrsete eemaldamist. Haigestunud okste allesjätmine ei ole soovitatav, kuna need võivad esile kutsuda uue haiguspuhangu. Noorendamine algab 10.–15. aastal, eemaldades mitu vanemat võrset, et teha teed noorematele.

Lepingu küpsemine ja vilja kandmine

Vilja algus

Keegi ei kahtle sordi varases viljakandmises, sest õied hakkavad õitsema juba 2-3 aastat pärast istutamist. Siiski on soovitatav õied ära noppida, et puul oleks aega juured ja oksad arendada. Esimese suurema saagi saab 4-5. aastal, kui saab koristada vähemalt 5-8 kilogrammi väikeseid, kuid maitsvaid vilju.

Õitsemise aeg

Pungad avanevad mai keskpaiga paiku, kuid vihmase ja külma ilmaga võivad need püsida kuu lõpuni. Protsess kestab umbes 14–16 päeva, seega on mesilastel tavaliselt aega oma töö tegemiseks. Õied ise on üsna suured, puhasvalged või kergelt roosakas-vaarika varjundiga ning mõõduka lõhnaga.

Viljakasvatus ja kasv

„Zvestnoje” (kastan) kasvab kiiresti ja saavutab täiskõrguse seitsmendaks või kaheksandaks eluaastaks. See võib kasvada 25–60 sentimeetrit aastas, olenevalt välisteguritest (kliima, ilm) ja viljakandmise algusest. Alguses kasvab puu väga kiiresti, seejärel aeglustub. Sort suurendab saagikust järk-järgult, suurenedes igal aastal 5–10 kilogrammi võrra, kuni saavutab oma tipu.

Tavaliselt koristatakse vilju septembri alguses või keskel, kui nad saavutavad tehnilise küpsuse. Nad valmivad peaaegu kõik korraga ja klammerduvad kindlalt okste külge. Seetõttu on saagist raske mööda lasta, välja arvatud juhul, kui tuleb öökülm, sel juhul on kõik viljad säilitamiseks kõlbmatud. Õunad säilivad üsna hästi, vähemalt 4,5–5 kuud. Heade tingimuste korral säilitavad nad praktiliselt kõik oma omadused järgmise saagikoristuseni.

Jäta oma tagasiside talvekindla Zavethnoye sordi kohta, et jagada oma kogemusi teistega.