Bratchudi õunapuu: sordi omadused ja hooldus

Bratchudi õunasordi kirjeldus

Sest Uuralid, SiberKaug-Idas ja meie tohutu riigi teistes põhjapoolsetes piirkondades on külmakindlate viljapuude olemasolu, mis taluvad karme ja pikki talvesid, ülioluline. See sort on talvekindluse, vähenõudliku kasvatamise ja kompaktse võra kehastus, pakkudes suurt saaki ja kadestamisväärset viljakvaliteeti. Soovitatav intensiivsetesse äriaedadesse ja väikestele aiamaadele.

Õunad: kuidas nad välja näevad

Viljad on tavaliselt keskmise suurusega või keskmisest veidi suuremad, ümarad, kergelt piklikud, ebakorrapärase kujuga, sümmeetrilised ja selgelt nähtavate ribidega. Igal viljal on küljel nähtav "õmblus". Nad kasvavad umbes 110–220 grammi kaaluks ning on okstel ebaühtlaselt ja juhuslikult jaotunud, mis muudab koristamise oluliselt keeruliseks.

Nahk on tihe, sile, läikiv, läikiv ja kuiv, ilma õlise või vahase katmata. Värvuselt roheline või rohekaskollane, olenevalt valgustusest katab 30–55% pinnast roosakaspunase varjundiga. Nahaalused augud on suured, arvukad ja rohekashallid ning kollakasrohelise koore taustal raskesti nähtavad. Keemilist koostist iseloomustavad tavaliselt järgmised parameetrid:

• P-aktiivsed ained (katehhiinid) – 302 milligrammi.
• Askorbiinhape (C-vitamiin) – 11,4 milligrammi.
• Suhkrud kokku (fruktoos) – 10,4%.
• Pektiinid (kiudained) – 13,9%.
• Tiitritavad happed – 0,42%.

Viljaliha on keskmise tihedusega, isegi kergelt lahtine. See on jämedateraline ja mitte eriti mahlane, kuid aromaatne. Õuntel on magushapu maitse, mida peetakse peenõunaks, harmooniliseks ja tasakaalustatud õunaks. Professionaalsete degusteerimisarvustuste kohaselt sai Bratchud välimuse ja maitse eest vastavalt 4,7 ja 4,4 punkti.

Bratchudi õunapuu omadused

Kroon ja juurestik

Selle sordi puid peetakse looduslikeks kääbusteks. Puu maksimaalne kõrgus vegetatiivsel seemnepookealusel võib ulatuda kuni 2,5–2,8 meetrini.Kääbus- ja poolkääbuspuud kasvavad maksimaalselt 1,6–2 meetri kõrguseks või isegi vähem, mistõttu on neid külmal aastaajal palju lihtsam katta. Võral on iseloomulik, lame ja ümar kuju, mis vanusega muutub laiuvamaks. Oksad on keskmise jämedusega, kaetud rohelise või pruunikasrohelise koorega ilma karvasuseta ja ulatuvad tüvest välja peamiselt täisnurga all.

Lehed on arvukad, nahkjad, tihedad, läikivad, läikivad, jämedalt lobelised, keskmise suurusega kuni suured, lühikese terava tipu ja lainelise äärega, mõnikord paadikujuliselt volditud. Alumised küljed on kergelt karvased. Juurestik on pindmine või mõõdukalt sügav, hargnenud ja enamasti puudub keskne kõrjuur.

Tootlikkus ja tolmeldamine

Sort on ametlikult klassifitseeritud kõrge saagikusega ja varajase viljakandvusega, mida aednikud kõrgelt hindavad.

Üks küps puu võib soodsate ilmastiku- ja kliimatingimuste ning nõuetekohase hoolduse korral kasvuperioodil anda vähemalt 130–160 kilogrammi maitsvaid ja aromaatseid vilju. Kõrgeim registreeritud saagikus, 198 kilogrammi, registreeriti Baškortostani erafarmis 2016. aastal..

Bratchud on isesteriilne, mis tähendab, et risttolmlemise ja viljade tootmise tagamiseks peavad läheduses olema ka teiste sortide õunapuud. Puud peaksid õitsema samal ajal ja mitte rohkem kui 150–200 meetri kaugusel teineteisest, kuid parem on lähemal. Eksperdid soovitavad mesilasid paigutada viljapuuaedade lähedale ja pritsida puude võrasid veega lahjendatud suhkrusiirupiga.

Talvekindlus ja haiguskindlus

Õunapuid peetakse tõeliselt külmakindlateks, mis koos nende kompaktse suurusega, mis võimaldab neid külmalainete ajal kergesti katta, teeb neist lemmikud praktiliselt igas Siberi aias. Nad taluvad probleemideta isegi temperatuure alla -38–40 °C. Külma kestus, samuti selle järsud muutused, kõikumised ja sulamisest kibeda külmani on omaette küsimus. Kui sellised anomaaliad on teie piirkonnas tõenäolised, on oluline puud talveks hoolikalt katta.

See kultuur ei ole õunapuude seeninfektsioonide suhtes vastupidav. Seetõttu tuleks rakendada kõiki standardseid ennetavaid meetmeid. kärntõbi, jahukaste, monilioosi ja muid haigusi tuleb kiiresti ja regulaarselt ravida. Lisaks fungitsiididega pritsimisele on hea mõte kasutada putukatõrjevahendeid, puhastada tüve ümbrus mädanenud lehtedest ja viljadest ning vältida liigse niisutamise kasutamist.

Pookealused ja alamliigid

Sort toimis nii hästi, et seda hakati aktiivselt kasutama mitmesuguste madalakasvuliste alamliikide loomiseks.

Bratchudi kasvatamise omadused

Maandumine

Põhitingimused

• Puu edenemiseks peab kasvukoht olema hästi valgustatud ja ventileeritud. Siiski tuleks olla eriti ettevaatlik tuuletõmbuse vältimiseks, mis sageli tapab noori seemikuid.
• Muld Parimad on mõõduka viljakusega kergelt happelised ja kergelt soolased mullad. Väga happelisi muldasid saab kustutada lubjaga. Halvad mullad vajavad kvaliteetseid väetisi ja regulaarset väetamist, must muld aga vajab lahjendamiseks jõeliiva.
• Istutusaugud kaevatakse eelnevalt, et muld saaks settida, mis aitab puudel paremini juurduda. Augu läbimõõt peaks olema vähemalt 70–90 sentimeetrit ja sügavus umbes 60–70 sentimeetrit. Lisage põhja väike kogus viljakat mulda koos vajaliku väetisega (turvas, kompost või muu orgaaniline aine), drenaažikiht ja seejärel valage peale puhast vett (25–30 liitrit).
• Augud tehakse üksteisest 2-3 meetri kaugusel, olenevalt valitud alamliigist, nii et ei juured ega kroonid hiljem konflikti ei satuks.
• Pärast istutamist on hea mõte kohe aukudesse kaevata spetsiaalsed vaiad, millega noored puud kinni siduda. Need vaiad võivad olla valmistatud puidust, metallist või plastist.
• Päev enne istutamist kontrollige seemikute risoome, eemaldage kõik kuivanud võrsed ja leotage puid 6-9 tundi vees.
• Õunapuu juurekael peaks mullapinnast vähemalt 7–10 sentimeetrit kõrgemale ulatuma, et vältida puu kõrgemale juurdumist. Sellisel juhul kaovad kõik pookealuse ainulaadsed omadused täielikult.
• Aseta seemik drenaažiga auku, laotades juured ettevaatlikult laiali, et need vabalt lamaksid. Kata need mullaga, tihendades seda õrnalt kätega. Tee augu ümber väike savivall, vala sisse 20–35 liitrit vett ja multši pind niiskuse säilitamiseks.

Maandumiskuupäevad

Bratchudi istutamise optimaalne aeg on kevad, kui öökülmade oht on täielikult möödas. Leidke puude istutamiseks soe ja päikeseline päev märtsis või aprilli alguses ning siis on nende õitseng peaaegu garanteeritud. Mõnikord pole aga valikut ja sort tuleb istutada sügisel. Sellistel juhtudel on kõige parem tegutseda kiiresti ja teha kogu töö ära septembris, jättes enne esimesi öökülmi piisavalt aega, sest noor puu peab talveks valmistuma.

Kaitse külma ja näriliste eest

Kuigi see sort on talvekindel, on külmal aastaajal ülioluline seda kaitsta. Esiteks on puu juured madalad, seega tuleb neid kõigepealt kaitsta. Selleks riisuge tüve ümber 10–25 sentimeetrit mulda ja asetage peale õlgi või kuivi rohumaid. Teiseks tuleb tüve ja oksi kaitsta, mähkides need sobivasse materjali. Vajadusel saab kogu puu katta telgitaolise konstruktsiooniga ja õnneks võimaldab puu kõrgus seda.

Risoomi lähedale, pragudesse ja lõhenenud koore sisse elama asunud putukatest vabanemiseks valgendage tüve kevadel ja sügisel lubjaga kuni 1 meetri kõrguselt. Närilisi saab peletada, määrides neid sulatatud seapeki või rasvaga.

Puude hooldus

Mulla kobestamine, kastmine: õige põllumajandustehnoloogia

Puu pinda on oluline kord aastas üles kaevata, et hapnik pääseks juurteni ning eemaldataks umbrohi ja juurevõsud. Seda tuleb aga teha väga ettevaatlikult, pidades silmas pealiskaudset juurestikku. Võite mulda ka kõblata, aga olge väga ettevaatlik.

Noori puid tuleks kasta iga kahe nädala tagant, vähemalt esimestel aastatel enne viljakandumist. Siiski on oluline mõõdukus. Kui esineb looduslikke sademeid, tuleks kastmisaeg arvutada viimase vihmasaju järgi. Seemikule on ideaalne 20–25 liitrit, jagatuna kaheks annuseks (hommikul ja õhtul).

Kärpimine: lihtne võra kujundamine

Kääbusõunapuid tuleb kärpida alates esimesest kasvuaastast. Seejärel eemaldatakse kolmandik südamikust, jättes alles kaks kuni kolm skeletioksa, mis on üksteisest laiali asetatud ja tüvest 5–8 sentimeetrit lühemad. Liigendõõsa moodustamiseks lõigatakse ära südamik kuni kahe esimese pungani, painutatakse oksad allapoole ja seotakse need mulda löödud vaiadega.

Igal kevadel ja sügisel kontrollitakse ja kärbitakse puid tervise osas, eemaldades surnud, haiged ja kahjustatud võrsed. Sissepoole kasvavad ja vertikaalselt väljaulatuvad võrsed tuleks samuti kohe ära kärpida. Haavad suletakse aiapigi või isegi tavalise sooõli või vesialuselise värviga. Lühikese eluea tõttu ei vaja puu noorendavat kärpimist.

Bratchudi valmimine ja viljakandmine

Vilja algus

Sorti peetakse üsna varajase viljakandvusega. Esimesed õunad valmivad juba 3-4 aastat pärast avamaal istutamist. Puukoolis võivad õied küll õitseda, aga kõige parem on need noppida vahetult enne nende arenemist. Esimesed saagid pole eriti rikkalikud, aga ikkagi saab korjata 5-8 kilogrammi maitsvaid vilju.

Õitsemise aeg

Bratchud hakkab õitsema juba mai keskel, mõnikord ootab see kuu lõpuni. See sõltub täielikult ilmast ja kliimast; mida jahedam on ilm, seda hiljem taim õitsema hakkab. Õitsemine kestab umbes 12–16 päeva, seega on mesilastel ja tuulel tavaliselt aega oma tööd teha, kui läheduses on sobivaid tolmeldajaid. Sordi õied on suured, ilusad ja lõhnavad, kogunenud valgete ja roosade taldrikujulistesse kobaratesse.

Viljakasvatus ja kasv

Puu kasvatab rohelist massi pidevalt ja kiiresti, eriti enne viljastumise algust, ning seejärel aeglustub veidi. See võib kasvada vähemalt 25–40 sentimeetrit aastas. Saagikus suureneb samuti järk-järgult ja mõnes alamliigis isegi aeglaselt. Alles 7.–9. aastal pärast viljastumise algust tõuseb saagikus üle 25–30 kilogrammi.

Viljad valmivad septembris, peamiselt kuu teises pooles, kuid halva ilmaga võib protsess venida oktoobri alguseni. Ärge muretsege, et viljad maha kukuvad; tavaliselt klammerduvad nad okste külge tihedalt. Pärast korjamist on õunu kõige parem säilitada jahedas ja niiskes keldris temperatuuril, mis ei ületa 4–5 °C. Nii säilivad nad kauem kui kuus kuud ilma oma kvaliteeti kaotamata. Vastasel juhul on kõige parem need enne seda töödelda.

Jäta oma arvustus Bartchoudi õunasordi kohta artikli alla, et jagada oma kogemusi professionaalsete ja amatöör-aednikega.