Õunapuu Alesya: sordi omadused ja hooldus

Õunapuu sordi Alesya kirjeldus

Selle sordi aretamise peamine eesmärk oli anda õunapuudele erakordne kärntõvekindlus ja talvekindlus, ohverdamata seejuures tarbija- ja kaubanduslikke omadusi. Seetõttu kannatab Alesya seeninfektsioonide all harva, talub kergesti tugevaid külmasid, kannab kogu eluea jooksul usaldusväärselt vilja ning õunad ei varise isegi üleküpsenuna. Arvestades puu erakordset kompaktsust, muudavad kõik need omadused selle sobivaks nii väikestele aiamaadele kui ka intensiivsetele kaubanduslikele viljapuuaedadele.

Õunad: puuvilja välimus

Viljad on üldiselt ühtlase kujuga, keskmise suurusega või keskmisest veidi suuremad, kaaluvad umbes 130–180 grammi. Nende kuju on lapik ja ümar, mõnikord kergelt lapik või vastupidi piklik, meenutades silindrit.

Koor on väga tihe, kuid õhuke, õrn, elastne, kuid tugev. See on sile ja läikiv, pealt kergelt õlise kattega, mis mõnikord muudab õunad rasvaseks. See on peamiselt roheline, kuid muutub valmides kollakasrohelisemaks. See värvus on aga praktiliselt nähtamatu, kuna seda katab hajus, tihe punane või isegi tume burgundiapunane kiht, mis katab vähemalt 75–90% pinnast. Keemilist koostist iseloomustavad kõige paremini järgmised parameetrid:

• P-aktiivsed ained (katehhiinid) – 268 milligrammi.
• Askorbiinhape (C-vitamiin) – 8,4 milligrammi.
• Suhkrud kokku (fruktoos) – 11,9%.
• Pektiinid (kiudained) – 12,1%.
• Tiitritavad happed – 0,4%.

Vilja viljaliha on valge, kohati kergelt kreemjas. See on tihe, peeneteraline ja mahlane, keskmise tugevusega iseloomuliku aroomiga. Maitse on hinnatud magustoidulaadseks, magushapuks, harmooniliseks ja tasakaalustatuks. Vilja maitsmisskoor on 4,3 viiest.

Õunapuu Alesya: omadused

Kroon ja juurestik

See on keskmise suurusega puu, mida enamasti liigitatakse looduslikuks poolkääbuseks. Puu maksimaalne kõrgus ilma formatiivse pügamiseta on 3-3,5 meetrit. Võr on kompaktne, loomulikult ümara või ovaalse kujuga, koosneb hõredalt hargnenud võrsetest ega kaldu ummikusse. Oksad sirguvad tüvest täisnurga all või sellele lähedal, luues tugeva ühenduse tüvega ja takistades puidu lõhenemist või murdumist isegi üsna suure saagi korral. Võrsed on üldiselt sirged, pikad ja jämedad, ülespoole suunatud, kaetud sileda helepruuni koorega, mis vanusega pruunistub.

Lehed on väikesed kuni keskmise suurusega, ovaalsed, terava tipu suunas kergelt piklikud, rohelised või tumerohelised. Need on tihedad, nahkjad, kaetud kortsuvõrgustikuga ja mati viimistlusega. Leheservad on peenelt saagjad ja kergelt lainelised. Juurestik sõltub täielikult pookealusest, kuid on enamasti väga hargnenud, pindmine ja sellel võib olla või mitte olla keskne kõrjuur.

Tootlikkus ja tolmeldamine

Alesjat peetakse üsna saagikaks, kuid lõplikke andmeid pole veel riiklikku registrisse kantud. Saagikuse kohta on arvamusi erinevaid. Mõned aednikud ütlevad, et küps 10-aastane õunapuu annab kergesti 70–90 kilogrammi maitsvaid vilju, teised aga vaid 40–60. See sõltub suuresti hooldusest, õigeaegsest kastmisest ja väetamisest.

Seda sorti peetakse tinglikult iseviljakaks, mis tähendab, et see annab vilja ka ilma tolmeldajateta. See tähendab, et 25–40% munasarjadest võivad viljaks areneda, seega on soovitatav istutada Alesya vaheldumisi sortidega, mis õitsevad sarnasel ajal. Hea mõte on istutada aed mesila lähedale või kasutada liikuvaid sorte, et tagada tolmeldavate putukate piisav hulk.

Talvekindlus ja haiguskindlus

Õunapuu saab madalate talvetemperatuuridega hästi hakkama. See edeneb riigi keskosa pehmes mandrilises kliimas. Paljud aednikud teatavad selle sordi kasvatamisest isegi Uuralites. Karmis kliimas vajab Alesja aga külmaperioodidel kaitset.

Õunapuud on seeninfektsioonide, näiteks piimja läikega või kärna suhtes mõõdukalt vastupidavad. Kahjurid ründavad õunapuid samuti harva, kuid ainult õigeaegse ennetamise korral. Õigeaegne töötlemine fungitsiidide ja insektitsiididega on hädavajalik. Paljud soovitavad need aga asendada looduslike vahenditega: langenud lehtede ja viljade regulaarne eemaldamine puude alt, tüvede lubjaga valgendamine kevadel ja sügisel, tüve ümbruse puistamine tuhaga ja umbrohutõrje.

Pookealused ja alamliigid

Sellel uuel sordil pole veel alamliike, kuid seda saab kasvatada mitmesugustel pookealustel. Kõrgel vegetatiivsel pookealusel võib Alesya kasvada kuni 4,5 meetri kõrguseks, kuigi tema külmakindlus võib väheneda. Kääbus- ja poolkääbuspookealustel kasvab puu kompaktselt, mistõttu on see kõige levinum valik. Õunapuust on lihtne kujundada ka roomavaks sordiks, mistõttu sobib see kasvatamiseks isegi Siberis ja Kaug-Idas.

Alesya kasvatamise omadused

Maandumine

Põhitingimused

• Istutamiseks on kõige parem valida päikesepaisteline, kõrgem koht. Kui ainult nõlvad on võimalikud, on parim lõunapoolne koht. Varjus kasvab puu aeglaselt ja viljad on väikesed, kui üldse õitseb.
• Pöörake tähelepanu põhjavee tasemele, mis peaks olema vähemalt 1,5 meetrit sügav. Vastasel juhul võivad Alesya juured ulatuda põhjavette ja põhjustada mädanemist.
• Augud tuleks standardplaani kohaselt ette valmistada, ideaaljuhul sügisel, aga kui tähtaeg on juba mööda lastud, siis vähemalt 3-4 nädalat enne istutamist. Kaeva 60 sentimeetri sügavused ja 80 sentimeetri läbimõõduga augud. Sega osa viljakast pealmisest mullakihist väetisega ja täida see uuesti, lisa 30 liitrit vett ning jäta õue. Jäta puude vahele reas kuni 5 meetrit ja ridade vahele piisab 3 meetrist.
• Vaiad lüüakse kohe aukudesse, mille külge puud seotakse. Neid saab eemaldada mitte varem kui viiendal aastal, kui õunapuu hakkab vilja kandma.
• Põhjale valatakse 10–15 sentimeetri paksune drenaažikiht, mis võib olla vermikuliit, kruus, purustatud tellis või isegi pähklikoored.
• Aseta seemik vertikaalselt peale, lastes selle juurekaelal ulatuda 5-7 sentimeetrit maapinnast kõrgemale. Hoia seda tüvest ja puista ettevaatlikult mulda peale, seda kätega kergelt kokku tihendades. Seejärel loo tüve ümber mullast ääris, lisa 30-40 liitrit vett ja multši pind huumuse, hekskiidu või sõnnikuga.

Maandumiskuupäevad

Omandatud suletud juurestik Istikuid võib istutada igal ajal kasvuperioodil. Teistel juhtudel tuleks aga järgida täpsemaid ajakavasid. Kevadel istutatakse õunapuud enne pungade avanemist, umbes aprillis, ja sügisel pärast lehtede langemist, umbes septembri lõpus või oktoobris. Sügisel istutatud puudel on parim ellujäämismäär.

Kaitse külma ja näriliste eest

Parasvöötmes piisab õunapuude tavalistest külmakaitsemeetmetest. Katan tüvede ümbruse kuuseokste, heina või õlgmattidega. Tüved ise mähitakse kotiriide, agrokiu, katusepapi või katusekatte sisse. Karmima kliimaga piirkondades on aga parem sügisel juurtele 10–15 sentimeetrit mulda riisuda ja puud võib isegi telgitaolise kattega katta. Roomavad sordid on täielikult lumega kaetud.

Puude hooldus

Mulla kobestamine, kastmine: õige põllumajandustehnoloogia

Kõik puud armastavad seda, kui pinnas Muld on hapnikurikas, seega on Alesya jaoks vajalik ka regulaarne kobestamine. Kaks korda aastas, kevadel ja sügisel, on soovitatav puutüve ümbrus üles kaevata, kuid väga ettevaatlikult, et mitte kahjustada pinna lähedal asuvaid juuri. Mulda saab regulaarselt kõblata, samal ajal eemaldades ka umbrohtu ja muud soovimatut taimestikku, mis röövib õunapuult toitaineid.

Kastmine toimub vastavalt vajadusele. Kogenud aednikud ütlevad aga, et tavatingimustes on optimaalne kolm kastmist hooaja jooksul: viljade valmimise, õitsemise ja valmimise ajal. Kui aasta on eriti kuiv, saab kastmist suurendada. Lisaks kastmisele saab õunapuid väetada ja toita.

Kärpimine: lihtne võra kujundamine

Esimene formatiivne pügamine tehakse teisel aastal pärast õues istutamist, eelistatavalt kevadel. Keskne juht lõigatakse kolmandiku võrra tagasi ja skeletioksad lühendatakse nii, et need paikneksid astmeliselt. Neid protseduure korratakse regulaarselt.

Sanitaarlõikust tehakse tavaliselt sügisel. See hõlmab kõigi surnud, haigete või kahjustatud võrsete eemaldamist. 10–15 aasta pärast võib alustada noorendava pügamisega. See hõlmab 2–3 küpse võrse eemaldamist, et teha ruumi uutele võrsetele.

Valmimine ja viljakandmine

Vilja algus

Õunapuud hakkavad vilja kandma erineval ajal, olenevalt pookealusest. Kääbus- ja poolkääbuspookealustega puud hakkavad vilja kandma kõige varem (3. või 4. aastal). Seemnepookealustel toimub esimene vili hiljem, alles 5. või 6. aastal. Sel ajal saadud saaki ei peeta täisväärtuslikuks, kuid see annab 5–15 maitsvat õuna.

Õitsemise aeg

Alesya õitseb aprilli lõpus või mai alguses, kuid ilmastikutingimused (temperatuur, hilised külmad, pikaajalised vihmasajud) võivad seda veidi edasi lükata. Õitsemine kestab umbes 8–11 päeva. Õied on väikesed, valged, lõhnavad ja asuvad kobarates.

Viljakasvatus ja kasv

Õunapuud kasvavad esimestel aastatel üsna kiiresti, ulatudes kuni pool meetrit hooaja jooksul, kuid aastate möödudes kasv aeglustub. Täieliku viljakandmiseni kulub vähemalt 7–9 aastat. Sellest hetkest alates hakkab puu oma käivet suurendama. See kannab vilja igal aastal usaldusväärselt, ilma puhkeperioodideta kogu eluea jooksul.

Viljad hakkavad valmima alles pärast oktoobri keskpaika või isegi oktoobri alguses, kui suvi on jahe ja vihmane. See on aga vaid tehniline küpsus, mille möödudes viljad tavaliselt koristatakse ja keldris hoiustatakse. Tarbijaküpsus saabub alles detsembri lõpus, kui õunad on küpsenud, suhkrud kogunenud ning muutunud maitsvamaks, mahlasemaks ja aromaatsemaks. Niiskes ja hästi ventileeritavas ruumis, kus temperatuur ei tõuse üle 4–10 °C, saab neid kvaliteeti kaotamata säilitada kuni hiliskevadeni või järgmise saagikoristuseni.

Palun jätke oma arvustused Alesya sordi kohta, et teised aednikud saaksid teie kogemustest õppida.