Vasyugani õunapuu: sordi omadused ja hooldus

Vasyugani õunasordi kirjeldus

Iga Siberi aednik unistab väikesest ja kompaktsest õunapuust, mis annab igal aastal rikkaliku saagi maitsvaid ja iseloomulikke õunu. Vasyugani sort sobib selle kirjeldusega ideaalselt, olles väga talvekindel, vähenõudlik ning kergesti ja vähese hooldusega. Lisaks talub see hea toestuse korral tugevaid tuuli tänu tugevale puidule, mis ei lõhene isegi suure saagikoristuse või talvetormide ajal. Seda soovitatakse kasvatada väikestel maatükkidel kodu lähedal ja intensiivsetes ärilistes viljapuuaedades.

Õunad: kuidas nad välja näevad

Viljad kasvavad keskmise suurusega kuni suurteks, mis on põhjapoolsete õunapuude puhul üsna haruldane. Need võivad kergesti ulatuda 200–250 grammini, on ümarad, kergelt piklikud, mõnevõrra koonilised ja valdavalt ühtlase suurusega, kerge ja peene ribiga.

Koor on väga tihe, isegi kõva, sile, õhuke ja rohekaskollase põhivärviga. Punakas koor on udune, triibuline ja täpiline, kattes umbes 70–85% pinnast. See on roosakaspunane või karmiinpunane ja võib tunduda kergelt karmiinpunane. Mõnikord on õunte valmimise ajaks kaetud kergelt hallikassinise vahaja kattega. Nahaalused laigud on heledad, hallikasrohelised, arvukad ja üsna suured ning täpilise pinna taustal raskesti nähtavad. Keemilist koostist iseloomustavad tavaliselt järgmised näitajad 100 grammi toote kohta:

• P-aktiivsed ained (katehhiinid) – 321 milligrammi.
• Askorbiinhape (C-vitamiin) - 1 milligramm.
• Suhkrud kokku (fruktoos) – 11,3%.
• Pektiinid (kiudained) – 9,9%.
• Tiitritavad happed – 0,85%.

Vilja viljaliha on okkaline, krõbe, peeneteraline, mahlane ja aromaatne, selgelt eristuva kreemjas-roheka, kohati isegi sidrunise varjundiga. Maitse on magushapu, selgelt eristuva happesusega, peetakse lauaviinamarjaks, on harmooniline ja tasakaalustatud. Professionaalsete degusteerimisarvustuste kohaselt saab Vasyugan viiepallisüsteemis hindeks 4,4.

Õunapuu Vasyugan: omadused

Kroon ja juurestik

Puu liigitatakse poolkääbuspuuks, aga termin sammaskääbus oleks talle sobivam. Maksimaalne kõrgus ei tohi ületada 2,5–3 meetrit, mis lihtsustab oluliselt kõiki hooldustöid, sealhulgas koristamist. Puu kasvab ühe tüvena, nagu klassikaline sammaspuu, püramiidja võraga, kandes vilju tüve katvatel viljarõngastel. Need on sirged, keskmise jämedusega tüved, millel on skeletiokste asemel õhukesed oksad, mis on kaetud sileda, läikiva, pruunikasrohelise koorega.

Lehed on keskmised kuni suured, erkrohelised või rohelised, piklikud ja pikkade teravate tippudega. Need on nahkjad, tihedad, mõõdukalt närvilised, saagja-krenaalse äärega, läikivad ja siledad. Juurestik on pindmine ja hargnenud, kuid tavaliselt puudub keskne peajuur, mis võib põhjustada puu ebastabiilsust mullas ja vajada tuge vaiade, aedade ja muude tugede näol.

Tootlikkus ja tolmeldamine

Kolonniliste õunapuude puhul on Vasyugani sordi saagikus väga muljetavaldav.

Üks küps puu võib seitsmendal kuni üheksandal aastal pärast istutamist anda 10–12 kilogrammi aromaatseid õunu. See võib tunduda väikese kogusena, kuid saagikus hektari kohta on tegelikult suurem kui Antonovka õunal tänu kompaktsele tüvele, mis ei suuda nii karmides tingimustes kasvada.

Sorti peetakse iseviljakaks, mis tähendab, et see ei vaja risttolmlemiseks teisi õunapuid. Normaalse saagi saamiseks piisab putukatest ja tuulest. Paljud aiapidajad püüavad aga saagi maksimeerimiseks puid omavahel istutada. Õitsemise ajal tuuakse viljapuuaedadesse mobiilsed mesilasaiad ja puid endid pritsitakse mesilaste ligimeelitamiseks suhkrusiirupiga.

Talvekindlus ja haiguskindlus

Vasyugan talub kergesti perioode, mil ümbritseva õhu temperatuur langeb -40–45 °C-ni. Sort on vastupidav ka järskudele muutustele ja kõikumistele, alates sulamisest kuni tugevate külmadeni. On olnud juhtumeid, kus Antonovka sai tõsiseid kahjustusi, kaotades kuni 30% oma rohelisest massist, samas kui see sort ei saanud üldse kahjustusi ja kandis järgmisel aastal vilja ilma oluliste muutusteta. Siiski on oluline meeles pidada, et seda tuleb talveks kaitsta ja korralikult ette valmistada.

Sordil on kõrge seeninfektsioonide resistentsus. See ei ole aga geneetiliselt määratud, sest jahukaste või kärn Siiski võivad need puid mõjutada ka aastatepikkuse raske epifütoosiga. Nende riskide vältimiseks on kõige parem puid kiiresti ja regulaarselt töödelda fungitsiididega ja putukakahjurite tõrjeks insektitsiididega, mis võivad samuti tõsiseks probleemiks muutuda.

Pookealused ja alamliigid

Praegu pole Vasyuganil alamliike ja on ebatõenäoline, et need lähitulevikus ilmuvad. Siiski on teada, et kääbuspookealustel, näiteks MM-26 või M-106, kasvatades muutuvad puud veelgi kompaktsemaks ja saagikus suureneb, kuid külmakindlus väheneb. Lõunapoolsemates piirkondades hakkavad viljad valmima palju varem, mis paljude arvates viitab sordi varajasele alamliigile, kuid see on levinud eksiarvamus.

Vasyugani kasvatamise omadused

Maandumine

Põhitingimused

• Esiteks tuleb valida kvaliteetne seemik, eelistades kõrgeid, tugevaid ja üheaastaseid puid jämedate tüvedega puukoolist. Suletud juurestikuga puud, näiteks kottides või pottides kasvatatud puud, edenevad kõige paremini, kuna need ei vaja pärast istutamist täiendavat utiliseerimist.
• Puudealuseid kohti tuleks kaitsta tugeva tuule ja tuuletõmbuse eest, mitte sellepärast, et see neid kahjustaks, vaid seetõttu, et tugevad tuuleiilid võivad teie istutused juurida.
• Põhjavee lähedus ja pinnas Neil pole olulist rolli. Kuigi vasjuganit ei soovitata istutada avatud veekogude ja madalate kaevude lähedale, ei jõua see tõenäoliselt sügavamale kui 2 meetrit. See edeneb mustas mullas, liivsavi- ja liivsavimullas ning kasvab hästi isegi kivisel pinnasel.
• Sordi jaoks mõeldud augud saab ette valmistada eelmisel hooajal või kaevata 3-4 nädalat enne istutamist. Selleks kaevake järsud augud, mille sügavus on 60-70 sentimeetrit ja läbimõõt 70-80 sentimeetrit. Lisage põhja väike kogus mullaga segatud väetist, seejärel lisage drenaažiks kive või purustatud telliseid ja täitke seejärel 15-25 liitri veega.
• Piisav on 1–1,5 meetri kaugus puude vahel reas ja mitte rohkem kui 1,5–2 meetrit ridade vahel, võimalik on ka väiksem vahe. Sammaskroon ja vähem ulatuslik juurestik ei sega.
• Vaiad saab aukudesse kohe lüüa – ükshaaval, aga parem on kaks. Need võivad olla puidust või metallist. Neid ei tohiks eemaldada vähemalt 4-5 aasta jooksul, aga selleks ajaks on kõige parem pakkuda õunapuudele teisi püsivaid tugesid.
• Juurekael tuleks jätta mullapinnast vähemalt 5–7 sentimeetrit kõrgemale, et puu kõrgemale ei juurduks. Vastasel juhul lähevad kõik pookealuse omadused ja kvaliteet lihtsalt kaotsi.
• Aseta puu drenaažikünkale, laota juured laiali, kata mullaga ja tihenda käsitsi korralikult. Kasta puud 35–40 liitri veega ja multši mullapinda hakitud rohu, komposti, õlgede või muu käepärast oleva materjaliga.

Maandumiskuupäevad

Seemikute ostmisel koos suletud juurestik, pole vaja muretseda parima aja pärast nende õues istutamiseks. Seda saab teha igal ajal kasvuperioodil. Muul ajal on aga kõige parem istutada sort kevadel või sügisel, kui külmakahjustuste oht puudub. Optimaalne aeg on märtsi lõpp või aprilli algus ja septembri lõpp või oktoobri algus.

Kaitse külma ja näriliste eest

See sort on vastupidav isegi üsna tugevatele külmadele, seega ei pea katmise pärast liiga palju muretsema. Kata lihtsalt juurestik kuiva rohumatiga ja mässi tüved katusepapi, tõrvapapi või agrokiuga. See on hädavajalik, kui temperatuur langeb alla -35–37 °C; kõrgemad õunapuud taluvad seda probleemideta. Kõige karmimates tingimustes saab puid katta telgitaolise kattega, õnneks võimaldab madal kõrgus seda.

Puude hooldus

Mulla kobestamine, kastmine: õige põllumajandustehnoloogia

Kõik õunapuud vajavad juurte kobestamist vähemalt kord aastas ja Vasyugan pole erand. Samal ajal tuleb eemaldada juurevõsud, teiste taimede võrsed ja toitaineid röövivad umbrohud. Ülejäänud aasta jooksul saab mulda kergelt kobada, et juured saaksid hingata.

Noori esimese aasta seemikuid tuleb kasta mitu korda nädalas väikestes kogustes, kuni nad on täielikult juurdunud. Võimaluse korral on tilkkastmine ideaalne. Seejärel võib seda piirata umbes 6-10 korrani hooaja jooksul ja ainult kuiva ja kuuma ilmaga. Väetada tuleks viletsaid muldasid sagedamini, samas kui mustmulda võib väetada vaid 2-3 korda aastas.

Kärpimine: lihtne võra kujundamine

Sammasõunapuude pügamine on eriline kunst. Soovitakse vältida võra hargnemist, kuid kõike valimatult maha lõigata pole parim lahendus. Seetõttu tuleb olla eriti ettevaatlik, et säilitada ülemine pung, ja tugevad külgvõrsed tuleks kohe eemaldada, jättes alles 2-3 punga, mis seejärel annavad viljaoksad. Pärast kolmandat aastat tuleks need külgvõrsed tagasi kärpida, et uued võrsed saaksid kasvada. Seda protsessi korratakse igal aastal, säilitades võra sammaskujulise kuju.

Puude ülevaatust kontrollitakse regulaarselt kevadel ja sügisel surnud okste või kahjustatud võrsete suhtes. Need tuleks kärpida ja lõikekohad katta aialaki või vesialuselise värviga. Sammaste noorendamist ei tehta, kuna nende eluiga on piiratud umbes 35–50 aastaga ja isegi sel juhul eraaedades. Intensiivselt kasvatatavates viljapuuaedades eemaldatakse puud 20–25 aasta pärast ja istutatakse uued.

Vasyugani valmimine ja vilja kandmine

Vilja algus

Selle sordi õunapuud on väga varajased viljakandvad; mõned saabuvad puukoolist valmis viljadega. Õied ja õunad ilmuvad juba esimesel või teisel aastal, kuid kõige parem on need sel ajal noppida, et puu saaks paremini juurduda. Viljumine algab kolmandal või neljandal aastal, kui üks puu võib anda 6–8 kilogrammi vilja.

Õitsemise aeg

Protsessi algus sõltub otseselt kliimast ja ilmastikutingimustest piirkonnas, kus õunapuid kasvatatakse. See võib toimuda mai alguses, keskel või isegi lõpus. Puud annavad suuri, ilusaid ja lõhnavaid roosasid õisi, mis on väga kaunid. Õitsemine kestab umbes 8–14 päeva, olenevalt ka ilmast.

Viljakasvatus ja kasv

Puud ei saa nimetada kiirekasvuliseks, kuna see kasvab aastas vaid umbes 5–14 sentimeetrit. Kuid oma väikese kõrguse tõttu saavutab ta täiskõrguse üsna kiiresti. Ka viljakandvus suureneb kiiresti ja täissaak on käes umbes 6–9 aasta pärast.

Õunad valmivad augusti lõpus, kuid mitte ühtlaselt; tuleb kontrollida nende värvi. Kui ilmub kerge sinakas laik, on aeg viljad korjata. Kogu septembri jooksul saab neid järk-järgult korjata, kartmata, et need maha kukuvad. Kuid nende pikaajaline säilimine on ebatõenäoline, sest isegi kõige ideaalsemates tingimustes säilivad nad vaid 45–60 päeva.

[/colonizator_col]

Jäta oma tagasiside talvekindla Vasyugani sordi kohta, et jagada oma kogemusi teistega.