Jonathan Apple Tree: sordi ja hoolduse omadused

Jonathani õunasordi kirjeldus

Mitte nii kaua aega tagasi unistas iga endast lugupidav aednik vähemalt ühest selle sordi õunapuust. See jõuab viljakandmisfaasi üsna kiiresti, annab head saaki, kannab peene, iseloomuliku maitsega vilju, mida on teistest lihtne eristada, ning säilib sobivates tingimustes suurepäraselt praktiliselt järgmise saagikoristuseni.

Kuid puu ise ei sobi Venemaa karmi kliimaga hästi ning õunad vajavad oma toiteväärtuse säilitamiseks eritingimusi. Seetõttu asendatakse Jonathan üha enam uute sortidega, kuid selle maitse on endiselt ainulaadne ning paljud inimesed armastavad selle ainulaadsust, rikkust ja aroomi.

Õunad: kuidas nad välja näevad

Selle sordi viljad on tavaliselt keskmise suurusega, kuid võivad olla ka suured. Need on ümarad, kergelt lamedad ja koonilised, peene ribiga. Koor on väga tihe, tugev ja läikiv, rohelise või tumerohelise põhivärvusega.

Küpsedes kattub see erkpunase või isegi burgundiapunase õhetavusega, mis katab üle 90% kogu pinnast. Nahaalused täpid on heledad, arvukad, kuid kahvatud, mistõttu on need vaevumärgatavad. Õuntel võib olla nn roostevärv – kare võrkmuster punakaspruunil pinnal. Koostist iseloomustavad järgmised keemilised parameetrid 100 grammi toote kohta:

• P-aktiivsed ained (katehhiinid) – 110 milligrammi.
• Askorbiinhape (C-vitamiin) – 6,7 milligrammi.
• Suhkrud kokku (fruktoos) – 11,4%.
• Pektiinid (kiudained) – 13,6%.
• Tiitritavad happed – 0,65%.

Küps viljaliha on valge, kergelt roheka varjundiga, muutudes laagerdudes kreemjaks, mahlaseks ja peeneteraliseks. Maitse on magustoidulaadne, harmooniline ja tasakaalustatud, magusam kui hapu, säilitades siiski iseloomuliku hapukuse. Maitseskoor on 4,7 viiest. Lisaks, mida lõuna pool õuna kasvatatakse, seda magusam see on.

Jonathani õunapuu omadused

Kroon ja juurestik

Puu peetakse keskmise suurusega ja vabas kasvus võib see kergesti ulatuda 4-5 meetri kõrguseks. Nooruses on võra kerajas ja jääb selliseks kuni vanaduseni. Kujult võib see olla veidi ebakorrapärane, viltu võrsete erineva pikkuse tõttu. Vananedes muutub see laialivalguvaks, kuid mitte nutvaks. Viljad kasvavad kannustel, odadel ja isegi viljaokstel. Võrsed võivad olla lühikesed või pikad, sirged või põlvjad ning nende koor on rohekaspruun. Vanematel puudel võib koor praguneda ja mureneda.

Lehed on keskmised kuni väikesed, ovaalsed, kergelt piklikud ja sageli allapoole kaarduvad. Neil on nahkjas tekstuur, kuid nad ei ole läikivad. Nad on tihedad ja võivad olla hästi karvased, andes neile kergelt sinaka välimuse. Seda hõbedast õietolmu lehestikul võib kergesti pidada sordi tunnusjooneks. Juurestik on ulatuslik ja pealiskaudne, keskse kõrrejuurega või ilma, olenevalt pookealusest.

Tootlikkus ja tolmeldamine

Sorti peetakse varajase viljakandvusega, kuna juba neli-viis aastat hiljem on võimalik koristada hea saak aromaatseid ja maitsvaid õunu. Meie riigis registreeritud kõige tähelepanuväärsem rekord on 450 kilogrammi ühelt puult. Siiski on oluline mõista, et rekordsaaki on võimalik saavutada ainult hoolika hoolduse ja soodsate ilmastikutingimuste korral.

Keskmiselt annab üks puu aastas umbes 200–250 kilogrammi õunu, mis on täiesti piisav nii väikese aiamaa kui ka intensiivse äriviljaaia jaoks.

Sellel on ka varjukülg: mida suurem on saak, seda väiksemad on õunad – Jonathani jaoks on see absoluutne aksioom. Seega, kui õunu on ainult paar, võivad need olla suured, aga kui neid on palju, siis jäävadki tulemuseks vaid väikesed õunad.

Õunapuid peetakse osaliselt iseviljakateks, seega näete vilja – umbes 40% potentsiaalsest saagist – isegi kui viljapuuaias teisi õunapuid pole. Saagikuse suurendamiseks on kõige parem istutada Jonathan teiste õunasortidega, et tagada risttolmlemine.

Talvekindlus ja haiguskindlus

Sordi peamiseks puuduseks peetakse äärmiselt madalat külmakindlust. See talub vaevu temperatuure alla -5 kuni -10 °C. Lisaks võivad külmuda mitte ainult mullapinna all asuvad juured, vaid ka koor ja küps puit. Krimmis on olnud juhtumeid, kus õunapuud on hukkunud lühiajalise temperatuuri languse tõttu vaid -2 kuni -3 °C-ni, millega kaasneb niiske ja terav tuul.

Teine probleem, mis sageli sorti istutada soovijaid eemale peletab, on selle vastuvõtlikkus jahukaste, kärntõve, tulepõletiku ja must vähkPuud nakatuvad tõepoolest sageli seeninfektsioonidesse ning need muutuvad tõsiseks ja vohavaks, kuid ainult siis, kui ennetavaid meetmeid õigeaegselt ei võeta. Seega sõltub selles osas kõik eelkõige aednikust.

Pookealused ja alamliigid

On palju erinevaid alamliike ja alaliike, mille kõigi eelkäijaks on Jonathani õunapuu. Kodumaine Pamyat Sergeevu ja legendaarne Ameerika McPhee. Idared ja French Prime, millel on kärntõve suhtes geneetiline immuunsus, Highlander, Excel, Morens, Velmuta ja paljud teised. Neid kõiki on võimatu uurida, seega vaatame lähemalt mõnda kõige lähedasemalt seotud hübriidi.

Jonathani kasvavad omadused

Maandumine

Põhitingimused

• See õrn puu vajab päikeselist ja tuuletõmbuseta kasvukohta. Siiski veenduge, et see oleks hästi ventileeritud ja avar; Jonathan armastab avatud ruume.
• Parim pinnas Selle sordi jaoks sobib ideaalselt liivsavi või savimuld. Puid saab istutada ka musta mulda, kuid kõige parem on seda lahjendada jõeliiva, savi ja muude vajalike komponentidega.
• Niiskus on õunapuude, jahukaste ja 100% haiguse põhjustaja. kärnSeetõttu peab puu kasvukoht olema kuiv. Hea mõte on pöörata tähelepanu põhjavee tasemele; see peaks olema vähemalt 2,5 meetrit maapinnast allpool. Ärge istutage Jonathani avavee lähedale, sest see võib sageli viia puu surmani.
• Enne istutamist valmistage augud ette, segades pealmise mullakihi väetisega ja täites need veega. Jätke need vähemalt kolmeks nädalaks või veel parem sügisel õue. Piisab 60–70 sentimeetri sügavusest ja parim on 1 meetri läbimõõt.
• Vajadusel kasta seemikud vette, et juurestik oleks niisutatud. Kahjustatud, haiged või kuivad juured on kõige parem kohe oksakääridega ära lõigata.
• Toed asetatakse kohe auku seemikute toetamiseks. Neid saab eemaldada mitte varem kui 3-4 aasta pärast.
• Aseta seemik püsti, kata juurestik mullaga, raputades tüve õrnalt, et eemaldada õhumullad. Triigi muld kergelt, kasta 30 liitri veega ja multši pind huumuse, komposti või lihtsalt niidetud rohuga.

Maandumiskuupäevad

Nagu enamikku õunapuid, soovitatakse ka Jonathani istutada sügisel, kui lehed on juba langenud, kuid külmade ilmade saabumiseni on veel vähemalt 3–5 nädalat aega. Nii kaua vajab noor puu uute tingimustega kohanemiseks.

Soojas kliimas saab õunapuud istutada ka kevadel, enne kui mahl tüvedes voolama hakkab, umbes aprillis või mai alguses. Kui ostate suletud juurestikuga seemikud (spetsiaalsetes pottides, mis ei vaja eraldi utiliseerimist), võite õunapuu istutada igal ajal kasvuperioodil.

Kaitse külma ja näriliste eest

Kui teie piirkonnas langeb temperatuur alla miinus 10 kraadi Celsiuse järgi kauemaks kui nädal, tuleb õunapuud katta. Tõsta puude juurte ümber 10–15 cm paksune mullakiht, mässi tüved katusepapi, tõrvapapi, kuuseokste, õlgede või multšiga. Vajadusel on lubatud katta noored puud telgitaolise kattega, kuna see ei toimi täiskasvanud ja kõrgete puude puhul.

Sügisel on hea mõte tüved ja alumised skeletioksad lubjaga lubjaga lubjata, et peletada eemale putukaid, kes plaanivad talve juurestikus veeta. Et näljased närilised koore ja noorte võrsete söömist ei teeks, katke tüved rasva ja seapekiga.

Puude hooldus

Mulla kobestamine, kastmine: õige põllumajandustehnoloogia

Kobesta regulaarselt õunapuu ümbert mulda, eemaldades juurevõsud ja umbrohud. Samuti on hea mõte puu tüve ümbert üks või kaks korda aastas kaevata, kuid tee seda ettevaatlikult, et juuri mitte kahjustada.

Kasta puud eriti kuivadel perioodidel 2–5 korda hooaja jooksul. Kastmine on vajalik õitsemise, viljade valmimise ja valmimise ajal. Väetisi ja väetisi võib lisada koos veega. Ära unusta fungitsiide ja insektitsiide; õunapuid tuleks nakatumise vältimiseks regulaarselt töödelda.

Kärpimine: lihtne võra kujundamine

Kõik puukoolist ostetud seemikud tarnitakse kärbituna, kusjuures esimese astme skeletioksad on juba moodustunud. Pärast avamaale istutamist on kõige parem puid aasta aega mitte kahjustada. Formatiivne pügamine on parem jätta hilisemaks. Jonathanist saab teha ükskõik mida:

• Palmetto.
• Kordon.
• Harjakujuline.
• Spindlikujuline.
• Mitmetasandiline või hõredalt mitmetasandiline
• Tassikujuline (põõsas).

Puu võra kipub veidi tihedaks muutuma, seega on vajalik regulaarne sanitaarlõikus, mis hõlmab mitte ainult vanade, kuivade ja haigete okste, vaid ka sissepoole kasvavate okste eemaldamist.

Jonathani õunapuu valmimine ja viljakandmine

Vilja algus

Sõltuvalt pookealusest hakkab Jonathan vilja kandma kas 2.-3. või 4.-5. aastal pärast istutamist. Kuigi sel perioodil pole suur saak võimalik, saab viiendaks aastaks kergesti koristada 5–25 kilogrammi aromaatseid ja maitsvaid vilju.

Õitsemise aeg

See sort õitseb mai keskpaigast lõpuni. Täpsemad kuupäevad sõltuvad otseselt kasvupiirkonnast, ilmast ja kliimatingimustest. Õied on väga suured, tugevalt lõhnavad, valged või kergelt roosaka varjundiga. Õitsemisperiood kestab 6–12 päeva, mida mõjutab otseselt selle perioodi ilm.

Viljakasvatus ja kasv

Selle sordi puu saavutab kiiresti rohelise massi. Viiendaks kuni seitsmendaks aastaks ulatub see 4–5 meetri kõrguseks, mis on selle tüüpiline kõrgus. Umbes sel ajal toimub ka täielik viljakandmine. Selleks ajaks peaks saagikus ulatuma üle 70–80 kilogrammi.

Viljad valmivad septembri lõpuks või oktoobri alguseks. See on aga vaid tehniline küpsus, mille möödudes need tavaliselt korjatakse ja ladustatakse. Tarbimisküpsus, kui õunad on omandanud soovitud maitse, saabub alles 15–30 päeva hiljem. Neid säilitatakse märtsi-aprillini temperatuuril mitte üle 1–4 °C hästiventileeritavas keldris, saepuruga üle puistatud puitkastides.

Jäta oma arvustus Jonathani sordi kohta, et jagada oma kogemusi ja teadmisi teiste aednikega.