Altai Goluboki õunapuu: sordi omadused ja hooldus

Altai Goluboki õunasordi kirjeldus

Vaatamata sellele, et see sort pärib oma esivanema Ranetka väikese vilja suuruse, on see peaaegu sada aastat hiljem turul üsna populaarne. Eksperdid toovad esile selle eriliste eeliste hulgas kadestamisväärselt varajase vilja tekkimise ja vastupidavuse madalatele temperatuuridele.

Mustikat peetakse väheperspektiivseks, mistõttu on seda viimasel ajal kasvatatud peamiselt väikestes erafarmides ega sobi intensiivsetesse äriaedadesse.

Õunad: kuidas nad välja näevad

Selle sordi viljad on ümarad, kergelt lamedad, isegi lameümarad ja ühtlase suurusega. Nad on üsna väikesed, ulatudes maksimaalse kaaluni 26–35 grammi. Ribistus on väga peen, praktiliselt märkamatu.

Õunakoor on tihe, sile, läikiv, kaetud vahase kattega, tugev ja elastne. Sellel on roheline või rohekaskollane toon, mis valmides muutub meekollaseks. Põsepuna, mis katab umbes 85–90% vilja pinnast, on tumepunane või veripunane. Nahaalused laigud on helehallid või kergelt helerohelised ja selgelt nähtavad. Keemilist koostist saab iseloomustada järgmiste näitajatega (100 grammi kohta):

• P-aktiivsed ained (katehhiinid) – 195 milligrammi.
• Askorbiinhape (C-vitamiin) - 5 milligrammi.
• Suhkrud kokku (fruktoos) – 10,2%.
• Pektiinid (kiudained) – 4,8%.
• Tiitritavad happed – 1,42%.

Viljaliha on tihe, peeneteraline, krõbe ja torkiv. Küpsena on sellel rohekas toon, mis hiljem muutub kollakaks ja isegi oranžiks. Viljalihas võivad olla punakaspruunid sooned. Õunte maitse pole just tasakaalus ega harmooniline, kuid seda peetakse magustoidulaadseks ja rahuldavaks. Maitseskoor on maitse eest vaid 3,9 ja välimuse eest 4,3 viiest võimalikust.

Õunapuu Golubok: omadused

Kroon ja juurestik

Selle sordi puid peetakse keskmise suurusega, kuna nad tavaliselt ei kasva üle 4-5 meetri kõrguseks ja isegi siis ilma igasuguse kujundava pügamiseta. Aednikud eelistavad tavaliselt piirata nende kasvu 3-4 meetrini, mis lihtsustab koristamist ja hooldust. Noorelt võib võra olla ovaalne või isegi püramiidjas. Vanusega muutub see laialt ovaalseks ja ühtlaselt laiuvaks. Okste tihedus on keskmine ja puu ei ole altid liigsele paksenemisele.

Koor on helepruun või rohekaspruun, läikiv ja kergelt karvas. Vanemas eas võib see pruunistuda, mureneda ja praguneda. Viljumine toimub noortel võrsetel, viljaokstel ja lihtsatel rõngastel. Lehed on keskmise suurusega, tumerohelised või lihtsalt rohelised, nahkjad ja tihedad. Neil on peenelt saagjad servad ja seljal kerge karvasus. Juurestik on sügav ja hargnenud ning sellel võib olla või mitte olla keskne kõrvjuur, olenevalt pookealusest.

Tootlikkus ja tolmeldamine

Siberi õunapuu kohta annab Golubok tõeliselt muljetavaldava saagi. Nad hakkavad vilja kandma väga varakult, mistõttu on aednikud neid eriti hinnanud, kuna teisel või kolmandal aastal võib puul leida arvukalt õisi.

Keskmiselt annab üks täiskasvanud Altai Goluboki sordi puu umbes 45–60 kilogrammi õunu. Absoluutne rekord on 145 kilogrammi. See tulemus registreeriti Altai krais ametlikult 1998. aastal.

Puu peetakse tinglikult steriilseks. See tähendab, et saate ikkagi korjata õunu, mis moodustab umbes 20–30% potentsiaalsest saagist. Puuviljatoodangu maksimeerimiseks on aga kõige parem istutada õunapuid teiste sortidega mitte rohkem kui 50–150 meetri kaugusele teineteisest. Samuti on soovitatav õitsemisperioodil mobiilne mesila otse istutuskohtadesse tuua.

Talvekindlus ja haiguskindlus

Õunapuud on väga külmakindlad, seega elavad nad kergesti üle üsna karmid Siberi talved. Nad elavad ilma igasuguste tagajärgedeta üle temperatuurid kuni -27–33 °C, isegi kui madal temperatuur püsib kauem kui kaks nädalat või vaheldub suladega, mida enamik sorte ei talu. Madalamatel temperatuuridel võivad nad saada kergeid külmakahjustusi, kuid taastuvad kiiresti.

Algselt olid standardpuud mõnevõrra vastupidavad kärntõvele, jahukastele ja teistele seeninfektsioonidele. Aja jooksul kaotasid nad aga selle immuunsuse. Kaasaegne Golubok kannatab haiguste käes kiiresti ja tugevalt ning ei pruugi neist isegi taastuda, mõjutades mitte ainult lehti, vaid ka vilju.

Pookealused ja alamliigid

Goluboki kasvatatakse kõige sagedamini tavalisel vegetatiivsel pookealusel, mis annab kõrgema, jõulisema ja külmakindlama puu. Kasutada võib ka kääbus- ja poolkääbussorte, kuid nende talvekindlus väheneb. Sellel kultivaril sammaskujulisi sorte pole, seega kui teile neid pakutakse, on parem neid osta.

Golubka kasvatamise omadused

Maandumine

Põhitingimused

• Need õunapuud ei vaja mustmulda; nad kasvavad kõige paremini liivsavi- ja saviliivamullas, kuid regulaarne väetamine on siiski vajalik. Veenduge, et muld oleks kergelt happeline, vastasel juhul võivad seemikud hukkuda.
• Ideaalis vali tuvile päikesepaistelised, avatud alad, kuid kindlasti kaitse neid tuuletõmbuse eest, eriti põhjaküljel. Puud saab istutada kõrgemate taimede kaitse alla, ehitades seinu, aedu ja hekke.
• See sort ei armasta liigset niiskust, seega on selle istutamine kohtadesse, kus põhjaveetase on kõrgemal kui 2–2,5 meetrit, ebaproduktiivne. Vältige selle istutamist jõe, tiigi, kaevu lähedale või lammi või kuristikku, kuhu kevadel sulavesi koguneb. See põhjustab juuremädanikku ja taime surma.
• Kõige parem on augud ette valmistada, vähemalt 2-4 nädalat enne istutamist. Selleks kaevake 70-80 sentimeetri läbimõõduga ja sama sügavusega vertikaalsed augud. Lisage põhja muld ja väetis, seejärel lisage peale drenaaž (kivid, kruus või vermikuliit) ja lisage 20-30 liitrit vett. Need augud jäetakse tavaliselt õue.
• Puude vahele reas on vaja jätta umbes 4-5 meetrit ja ridade vahele piisab 4 meetrist. Nii ei satu nad tulevikus vastuollu võrade ega risoomidega.
• Enne istutamist kontrollige seemikuid endid, eriti juuri. Kõik mädanenud, kuivad või katkised juured tuleks kohe eemaldada. Hea mõte on puid 4–6 tundi soojas vees leotada.
• Põhjaküljel tuleks puude sidumiseks aukudesse kohe vaiad lüüa. Neid saab eemaldada mitte varem kui kolm või neli aastat pärast vilja valmimist.
• Seemiku juurekael peaks alati olema vähemalt 10–12 sentimeetrit mullapinnast kõrgemal, et puu ei juurduks sellest kõrgemale. Sellisel juhul kaovad pookealuse algsed omadused täielikult.
• Puu asetatakse vertikaalselt, tüve toel, otse drenaažisüsteemile. Juured laotatakse laiali ja muld kaetakse, tihendades seda käsitsi. Kui see on tehtud, ehitatakse augu perimeetri ümber väike savivall, kuhu valatakse 20–30 liitrit vett. Pind multšitakse sõnniku, rohu, huumuse või kompostiga.

Maandumiskuupäevad

Tuvi võib istutada nii kevadel kui ka sügisel; teoreetiliselt peaks ta mõlemat taluma. Kogenud aednikud soovitavad seda siiski istutada sügisel. See annab puule rohkem aega oma asukohaga kohanemiseks ning juurte ja okste arendamiseks enne õitsemise ja vilja kandmise aega.

Optimaalne istutusaeg on pärast lehtede langemist, kuid mitte hiljem kui 2-3 nädalat enne esimest külma. See kehtib ainult paljasjuursete seemikute kohta. Toas kasvatatud seemikuid saab avamaale ümber istutada igal ajal kasvuperioodil.

Kaitse külma ja näriliste eest

Sort talub madalaid temperatuure üsna hästi, kuid vajab siiski talvekaitset. Tõeliselt karmides tingimustes võib juurte ümber laotada õlgmatte, mähkida tüve katusepapi, tõrvapapi, kotiriide või isegi vanade naiste sukkpükstega. Noori puid saab katta isegi kotiriide või agrokiudkihiga.

Õrna koore kaitsmiseks näljaste näriliste eest saab tüvesid katta seapeki, rasva või tööstuslikult toodetud ainetega. Nendest tüütutest putukatest vabanemiseks on vaja valgendama tüved 1-1,5 meetri sügavusele tavalise lubjaga.

Puude hooldus

Mulla kobestamine, kastmine: õige põllumajandustehnoloogia

Nagu iga põllukultuur, armastab ka golbusiin hapnikurikast mulda. Seetõttu ei teeks kindlasti paha kaks korda aastas tema ümbert mulda kobestada ja tüve ümbert kaevata. Kuid ka väike kõplamine muul ajal ei tee paha. See eemaldab ka umbrohu ja juurevõsud.

Õunapuid tuleb kasta ainult noorelt või eriti kuivadel aastatel. Tavalistes tingimustes leiavad nad ise niiskust üsna hästi. Kui aga ilm on kuum ja sademeid pole, on kõige parem neid kasta iga 10–12 päeva tagant. Sel ajal saab puid ka toita ja väetada.

Kärpimine: lihtne võra kujundamine

Sort ei ole altid tihedale võrale, seega piisab ühest kujundavast pügamisest esimesel aastal, millele järgneb hoolduslõikus. Lihtsaim viis selle saavutamiseks on hõreda, astmelise võraga, kus skeletioksad on üksteisest laia vahega. Soovitatav on ka regulaarne sanitaarlõikus, mille käigus eemaldatakse surnud, kahjustatud või haiged võrsed. Noorendamist saab teha umbes 13–16-aastaselt, kui tuleks kärpida 3–4 küpset oksa, et võimaldada uute võrsete teket.

Altai mustika valmimine ja viljakandmine

Vilja algus

See on väga varajase viljakandmisega sort ja esimesi õisikuid võib näha juba puukoolis esimese aasta puudel. On selge, et kõige parem on eemaldada kõik pungad esimese ja kolmanda aasta vahel, et anda õunapuule aega risoomi ja lehestiku arendamiseks. Puu hakkab vilja kandma kolmandal kuni viiendal aastal, andes kuni 5–15 kilogrammi väikeseid lõhnavaid vilju.

Õitsemise aeg

Siberi õunapuud õitsevad tavaliselt veidi hiljem, kuna kevad nihkub sageli veidi hilisemale ajale. Seega, kuigi õitsemine peaks algama mai keskel või lõpus, võib see alata isegi juunis, olenevalt ilmast. See kestab vaid 6-10 päeva, seega on oluline anda putukatele aega puude tolmeldamiseks. Goluboki õied on suured, kogunenud väikestesse kobaratesse, valged või kergelt roosaka varjundiga.

Viljakasvatus ja kasv

Õunapuud kasvavad üsna kiiresti, kasvuperioodil 20–45 sentimeetrit juurde. Seega saavutavad nad viiendaks kuni seitsmendaks aastaks oma täiskõrguse. Nende saagikus suureneb järk-järgult. Umbes 10.–12. aastal suudavad nad koristada maksimaalselt üsna maitsvaid ja ebatavalisi õunu.

Seda sorti peetakse varasügiseseks või hilissuveks, kuna tarbijaküpsus saabub augusti kolmanda dekaadi paiku või septembri alguses. Isegi ideaalsetes säilitustingimustes saab õunu säilitada mitte rohkem kui 1-3 kuud, kaotamata oma maitset või turustatavust, pärast mida muutuvad nad lahtiseks ja maitsetuks. Selleks ajaks peaksid need olema täielikult ära söödud või töödeldud moosideks, kompottideks, hoidisteks ja muudeks delikatessideks.

Jäta oma tagasiside talvekindla Altai Goluboki sordi kohta, et jagada oma kogemusi ja teadmisi teistega.