Õunapuu Sokovoe: sordi omadused ja hooldus

Sokovoe õunasordi kirjeldus

Sellel sügissordil on nii palju ainulaadseid omadusi, et iga aednik soovib seda oma aias sobivates kliimatingimustes kasvatada. Sokovoe õunad taluvad erakordselt hästi madalat temperatuuri ja temperatuurikõikumisi, on vastupidavad liigniiskusele ning tuuletõmbus neid peaaegu ei mõjuta. Nad hakkavad kiiresti vilja kandma ega vaja teisi õunapuid, andes suure saagi väikeste, kuid maitsvate ja mahlaste õunte näol. Nad sobivad kasvatamiseks nii intensiivsetes kaubanduslikes viljapuuaedades kui ka väikestes koduaedades.

Õunad: kuidas nad välja näevad

Viljad on valdavalt väikesed või keskmise suurusega. Nende kaal võib olla 60–120 grammi, kuid on ühel puul üldiselt ühtlased ning suurus sõltub otseselt hooldusest, söötmisest, väetamisest, ilmast ja kliimatingimustest. Õunad on ümarad, kergelt lapikud ja ribid on vaevumärgatavad.

Vilja koor on sile, läikiv, läikiv ja valmimata kujul roheline, küpsena muutub see kreemikaks või heledaks kreemikaks. See on kindel ja elastne, kuid mitte kõva ning mehaanilise kahjustuse korral kergesti praguneb. Punakas kiht katab 65–85% pinnast; see on punakasroosa, mõnikord kergelt karmiinpunane ning ebamääraselt täpiline, täpiline või triibuline. Nahaalused augud on suured, arvukad, helehallid või kergelt rohekad ja täpilisel pinnal mõõdukalt nähtavad. Keemilist koostist saab iseloomustada järgmiste näitajatega 100 grammi kohta:

• P-aktiivsed ained (katehhiinid) – 264 milligrammi.
• Askorbiinhape (C-vitamiin) - 6 milligrammi.
• Suhkrud kokku (fruktoos) – 11,2%.
• Pektiinid (kiudained) – 7,5%.
• Tiitritavad happed – 0,48%.

Viljaliha on kergelt roheka või kreemika varjundiga; see on üsna tihe, peeneteraline, krõbe, torkiv, väga mahlane ja võimsa, iseloomuliku aroomiga. Maitset peetakse lauakõlbulikuks, harmooniliseks, tasakaalustatud ja magushapuks. Seda sorti kasutatakse peamiselt tööstuslikuks mahla tootmiseks. Professionaalsed degusteerijad annavad Sokovyi välimuse ja maitse eest 4,5 punkti viiest.

Õunapuu Sokovoe: omadused

Kroon ja juurestik

Puud peetakse keskmise suurusega, kuigi ilma formatiivse pügamiseta võivad nad kergesti ulatuda 5-6 meetrini.Omanikud ei luba puudel tavaliselt selliseks kõrguseks kasvada, piirates nende kasvu 3-4 meetrini, et hõlbustada koristamist ja hooldamist. Võra on ovaalse või laia ovaalse kujuga ja selle läbimõõt võib ulatuda 3 meetrini. Oksad sirutuvad tüvest välja peaaegu 90-kraadise nurga all ja on kaetud kirsipruuni või pruunika koorega, mis on siledad ja kergelt karvased.

Lehed on keskmise suurusega, piklikud, pikaotsalised ja tumerohelised või erkrohelised. Need on nahkjad, jämedalt ribilised ja mati välimusega, alaküljel hõreda karvasusega. Juurestik on tugev, hargnenud ja sügavalt juurdunud, olenevalt pookealusest keskse peajuurega või ilma.

Tootlikkus ja tolmeldamine

Sokovoet peetakse kõrge saagikusega õunasordiks, mis on soodsalt võrreldav teiste Siberi ja üldiselt põhjapoolsete õunapuudega.

Keskmiselt võib üks küps puu anda aastas vähemalt 60–80 kilogrammi lõhnavaid ja mahlaseid vilju. Eriti soodsa ilmaga aastatel on mõned aednikud isegi rohkem koristanud, kuni 80–90 kilogrammi..

Puu on tinglikult iseviljakas, mis tähendab, et isegi kui 50–100 meetri raadiuses ei õitse teist õunasorti, annab see ikkagi vilja. Tolmeldamiseks vajab Sokovoe õunapuu ainult mesilasi ja tuult. Seetõttu soovitavad kogenud aednikud istutusi putukate ligimeelitamiseks pritsida suhkrusiirupiga ja transportida mobiilseid mesilasaiu. Saagikuse suurendamiseks on aga tavaline kasutada täiendavaid tolmeldajaid.

Talvekindlus ja haiguskindlus

See suur puu on väga vastupidav madalatele temperatuuridele ja temperatuurikõikumistele. See talub isegi temperatuure kuni -32 °C kuni -37 °C. Lisaks talub sort pikka aega külma ilma märkimisväärse kahjuta ning annab järgmisel aastal normaalsetes piirides vilja. Sokovyi on vastupidav ka järskudele temperatuurimuutustele, temperatuurikõikumistele, karmidele külmadele ja järgnevatele suladele ning tugevatele tuultele, kuigi talveks on oluline hoolikas ettevalmistus.

Sokovoe õunapuul on kärntõve, sealhulgas kõigi viie liigi, suhtes geneetiline immuunsus, seega ei põe ta kunagi ühtegi neist haigustest. Puud on üsna vastupidavad ka teistele õunapuude seennakkustele. Sort on aga kahjuritele vastuvõtlik, seega on vaja regulaarset ja õigeaegset putukatõrjet.

Pookealused ja alamliigid

Alamliike on mitu, mis on tähistatud numbritega, kuid nendevahelised erinevused on väikesed. Kõik omadused jäävad praktiliselt identseks emataimega, viljade värvuses, suuruses ja magususes on väikseid erinevusi. Sokovoed kasvatatakse erinevatel pookealustel: tavalisel, kääbus- ja poolkääbuspookealusel. Sammassartikuid ei ole, kuid eriti populaarne sort, mida kasvatatakse metsikutel ja poolkultiveeritud aluste peal, on veelgi külmakindlam.

Sokovy kasvatamise omadused

Maandumine

Põhitingimused

• See sort eelistab hästi ventileeritud ja avatud kohti, kus puud saavad suurema osa päevast täis päikest. Eelistatavamad on tasased kohad, kuid neid saab istutada ka nõlvale, kuid ainult lõunapoolsele nõlvale.
• Sokovoel pole mullale vajadusi ja see kasvab hästi nii liivsavi-, liivsavi- kui ka mustas pinnases. Peaasi, et soolsus ja happesus oleksid normi piires.
• Õunapuude istutamine madalatesse kohtadesse, kus koguneb niiskus või kuhu koguneb kevadine sulavesi, pole kaugeltki ideaalne. Nende risoomid hakkavad mädanema ja puud surevad. Samal põhjusel ei ole soovitatav istutada Sokovoe õunapuid veekogude (tiikide, järvede, jõgede) või madalate kaevude lähedale. Põhjavesi peaks olema vähemalt 3-3,5 meetrit maapinnast allpool.
• Mõned inimesed valmistavad augud ette, mis on kõige praktilisem variant. Selleks kaeva need 80–90 sentimeetri sügavusele ja umbes sama läbimõõduga, täida põhi mulla ja väetisega, seejärel lisa drenaaž, täida veega ja jäta õue. Kui sul polnud sügisel või kevadel aega seda teha, võid augud kaevata 2–4 ​​nädalat enne istutamist.
• Parim on jätta puude vahele reas umbes 2,5–3 meetrit ja ridade vahele umbes 4–4,5 meetrit. See teeb nende eest hoolitsemise ja viljade koristamise palju lihtsamaks ning puud ise ei sega üksteist okste ega juurtega.
• Hea mõte on kohe sisse kaevata metall- või puidust vaiad, mille külge seemikud siduda. Neid tugesid ei tohiks eemaldada enne, kui puu on kolm kuni neli aastat vilja kandnud.
• Seemikut kontrollitakse kahjustuste suhtes. Kuivad ja kahjustatud võrsed lõigatakse ära ning asetatakse koos risoomidega 4–7 tunniks mulla ja vee segusse. Teise võimalusena võib need lihtsalt sooja vette panna.
• Laota juured laiali, aseta puu drenaažimaterjalist kuhjale ja täida see mullaga, tihendades seda käsitsi. Tee augu perimeetri ümber keskmise suurusega savivall ja vala sinna 25–40 liitrit vett. Kiire niiskusekaotuse vältimiseks on soovitatav pind multšida saepuru, huumuse, komposti või hekskiiduga.

Maandumiskuupäevad

Sokovoed saab istutada nii sügisel kui ka kevadel. Eksperdid soovitavad siiski viimast varianti, kuna puudel on palju parem ellujäämisprotsent. Seetõttu on kõige parem valida soe ja päikeseline päev märtsi lõpus või aprilli alguses, kui kõik võimalikud külmad on möödas. Kui ostsite seemikud sügisel, võite need säilitamiseks 45-kraadise nurga all maha matta ja istutada alles pärast külmade möödumist.

Kaitse külma ja näriliste eest

See sort on väga vastupidav madalatele temperatuuridele ja kõikumistele, kuid siiski tuleks võtta kaitsemeetmeid. Sügisel tuleks tüve ümbrus katta õlgede või kuivade murumattidega. Kõige karmimates kliimatingimustes on soovitatav sinna kuhjata 15–25 sentimeetrit mulda, mis tuleks kevadel eemaldada. Tüved saab mähkida erinevatesse sobivatesse materjalidesse, näiteks kotiriidesse, katusepappi või vanade naiste sukkpükstesse.

Seemikute õrna koore kaitsmiseks näljaste hiirte ja jänesedEt putukad külmal aastaajal puid ei sööks, tuleks need katta seapeki või rasvaga, aga kasutada võib ka kaubanduslikult saadaval olevaid tooteid. Putukate vastu on efektiivne ka tüvede lubjamine tavalise lubjaga.

Puude hooldus

Mulla kobestamine, kastmine: õige põllumajandustehnoloogia

Kevadel ja sügisel on hea mõte puu tüve ümbert kaevata, aga seda saab teha ka üks kord aastas. Pinnast saab vastavalt vajadusele 3-4 korda hooaja jooksul kobestada. Olge ettevaatlik, et muld ei tiheneks kõvaks, asfalditaoliseks, kuna see katkestab juurte hapnikuvarustuse. Samal ajal eemaldage kõik umbrohud, juurevõsud ja võrsed teistelt puudelt ja põõsastelt. 16-18 aasta pärast võite tüve katta mätastega, mis välistab täielikult vajaduse puu all kaevata.

Täiskasvanud puu kastmine tavalise loodusliku sademete hulgaga pole vajalik; ta leiab ise niiskuse. Kuivatel ja kuumadel aastatel võib vett suvel lisada umbes 3-4 korda. Samal ajal saab puid toita ja mulda väetada, kuna vesi aitab neil toitaineid palju paremini omastada.

Kärpimine: lihtne võra kujundamine

Mahlapuud kipuvad väga kiiresti üle kasvama, seega on kõige parem teha vormiv pügamine varakult, et vältida liigset kasvu. Esimesel aastal kärbi tüve kolmandiku võrra, jättes alles ainult 2–4 skeletioksa, mis peaksid olema 5–7 sentimeetrit lühemad, üksteisest laia vahega ja astmeliselt paigutatud. Seejärel säilita kuju, eemaldades kõik sissepoole või vertikaalselt ülespoole kasvavad võrsed.

Sanitaarlõikus hõlmab kõigi murdunud, kuivanud, kahjustatud või haigete okste eemaldamist. Seda on kõige parem teha hilissügisel või varakevadel, kui mahla voolamine tüvedes on lakanud. Kõik lõikekohad tuleks alati millegagi töödelda, olgu selleks siis aialakk või tavaline veepõhine värv.

Sokovy valmimine ja viljakandmine

Vilja algus

Seda sorti peetakse varajase viljakandvusega, kuna esimesi saake saab korjata juba 3-4 aastat pärast avamaale istutamist. Umbes 2-3 aasta pärast võivad puul puhkeda üksikud õied, kuid kõige parem on need kohe noppida. Seejärel võib 4-5. aastal saada 5-10 kilogrammi saaki.

Õitsemise aeg

Nagu enamik Siberi õunapuid, õitseb ka Sokovoe mais, umbes mai keskpaigast lõpuni. Täpsed õitsemiskuupäevad sõltuvad lisaks kliimale ka konkreetse aasta ilmastikutingimustest. Õunapuu õitseb rikkalikult, andes kauneid, suuri roosasid õisi, millel on võimas ja meeldiv aroom. Need katavad oksi sõna otseses mõttes, muutes puu väga atraktiivseks.

Viljakasvatus ja kasv

Mahlapuud kasvavad väga kiiresti, eriti noorena. Ühe hooaja jooksul võivad nad juurde saada umbes 45–70 sentimeetrit rohelist massi, mis on üsna muljetavaldav. Aja jooksul see aktiivne kasv aeglustub järk-järgult, kuni puud saavutavad täiskõrguse. Saagikus suureneb samuti järk-järgult ning 8.–10. aastaks võivad nad koristada tervelt 60–70 kilogrammi aromaatseid ja väga mahlaseid vilju, mida kasutatakse peamiselt mahla tootmiseks.

Neid sügisõunu on kõige parem korjata septembri teises pooles või isegi kuu lõpus. Nad valmivad ühtlaselt, peaaegu kõik korraga, seega saab koristamise planeerida ühe või kahe päeva sisse. Saagikoristus on kõige parem kohe töödelda, kuid ideaalsete niiskus- ja temperatuuritingimuste saavutamise korral saab neid värskena säilitada 30–45 päeva. Viljad on hästi transporditavad, kuid kõige parem on protsessi mitte liiga kaua pikendada.

Jäta oma tagasiside talvekindla õunasordi Sokovoe kohta, et jagada oma kogemusi teistega.