Õunapuu Gornist: sordi omadused ja hooldus

Õunapuu sordi Gornist kirjeldus

See üsna suur puu ei eristu mitte ainult oma välimuse poolest. Vaatamata aeglasele viljakandmisele meelitab sordi kõrge saagikus ja järjepidev viljamuster paljusid aednikke. Puud on väga vastupidavad madalatele temperatuuridele, kõrgele õhuniiskusele ja mitmesugustele õunapuu seeninfektsioonidele. Seda soovitatakse kasvatada nii intensiivsetes äriviljapuuaedades kui ka väikestel aiamaadel.

Õunad: kuidas nad välja näevad

Selle sordi viljad on üldiselt väikesed või keskmisest veidi väiksemad. Nende kaal ulatub vaevu 80–120 grammini, kuid võrreldes Ranetki õuntega tunduvad nad üsna suured. Õunad on ümarad, kergelt piklikud, munakujulised, ühtlase suurusega, peene ribiga.

Koor on sile, roheline või heleroheline, mis valmides muutub sügavtumekollaseks. Põsepuna on udune, triibuline, punakaspruun või punakasoranž, kattes umbes 85–95% kogu pinnast. Nahaalused laigud on heledad, arvukad ja selgelt nähtavad. Keemilist koostist iseloomustavad järgmised näitajad:

• P-aktiivsed ained (katehhiinid) – 253,9 milligrammi.
• Askorbiinhape (C-vitamiin) – 9 milligrammi.
• Suhkrud kokku (fruktoos) – 9,3%.
• Pektiinid (kiudained) – 11,5%.
• Tiitritavad happed – 0,7%.

Vilja viljaliha on algselt heleroheline või roheline, mis valmides kreemjaks muutub. Täielikult küpsena võivad sellel olla roosad või erkpunased sooned. See on üsna mahlane, kuid jämedateraline ja kergelt krobeline, krõbe, torkiv, magushapu ning võimsa ja iseloomuliku aroomiga. Maitset peetakse tasakaalustatuks, harmooniliseks ja magustoidulaadseks. Professionaalse degusteerimise kohaselt saavad need õunad välimuse ja maitse eest vastavalt 4,4 ja 4,5 punkti viiest võimalikust.

Õunapuu 'Gornist': omadused

Kroon ja juurestik

Passipuud peetakse jõuliselt kasvavaks puuks. Õigeaegselt kärpimata jätmise korral võib see kergesti kasvada 8–10 meetri kõrguseks.Noorelt on võra püramiidjas või ovaalne, kuid vanusega võib see muutuda laialt püramiidjaks ja isegi kergelt laiuvaks. Võrsed hargnevad tüvest tavaliselt teravnurga all, mis sageli viib nende lõhenemiseni. Need on kaetud punakaspruuni sileda koorega, mis võib vanusega praguneda ja mureneda. Viljumine toimub peamiselt rõngasvõrsetel.

Sordi lehed on iseloomulikud, ovaalsed või mõnikord munajad, lühikese teravikuga ja võivad olla spiraalselt kõverdunud tipuga. Nad kipuvad paadikujuliselt volduma, neil on tugevalt karvaste servadega seljakülg ja peenelt saagjas, laineline serv. Juurestik on keskmise sügavusega, tugevalt hargnenud ja üsna tugev ning sellel võib olla või mitte olla keskne peajuur, olenevalt kasutatavast pookealusest.

Tootlikkus ja tolmeldamine

Võib öelda, et Uurali õunapuude seas on see sort üsna viljakas, kuid ametlikult liigitatakse see keskmise saagikusega.

Täiskasvanud puu annab tavaliselt umbes 85–95 kilogrammi aromaatseid vilju ning headel aastatel võib korraliku hoolduse ja õigeaegse väetamise korral koristada isegi 95–120 kilogrammi. Hektari saagikus on vähemalt 100 senti õuna.

Gornist on isesteriilne ehk nagu öeldakse, isesteriilne. See tähendab, et kui 50–150 meetri raadiuses pole teisi samal ajal õitsevaid sorte, siis saaki oodata ei saa. Kogenud aednikud istutavad Gornisti teiste istutuste lähedale ning tolmeldamise parandamiseks paigutavad nad aia mesila lähedale või kasutavad mobiilseid mesilasaiasid.

Talvekindlus ja haiguskindlus

See puu on väga vähenõudlik ja kohaneb hästi niiske ja jaheda ilmaga kogu suve jooksul. Talvel talub see pikemat aega temperatuuri langemist alla -30 kuni -33 °C, mis asetab selle peaaegu samale tasemele Gorno-Altaiski või Uralski puudega. Noori seemikuid tuleb aga kaitsta külma ja mis kõige tähtsam, tuuletõmbuse ja tugeva tuule eest.

Gornist on üsna vastupidav ka nakkuslikele seenhaigustele, mis vaevavad enamikku Uurali õunapuid. Isegi tugeva epifütoosiga aastatel jääb sort suhteliselt nakatumata. kärn Risk on äärmiselt väike. Kui haigus siiski levib, mõjutavad nii lehed kui ka viljad. Seda juhtub aga äärmiselt harva, mitte rohkem kui üks kord tuhandest juhtumist.

Pookealused ja alamliigid

Gornisti kasvatamise tunnused

Maandumine

Põhitingimused

• Nagu kõik õunapuud, eelistab ka gornist päikesepaistelisi ja avatud kohti, kus on kogu päeva jooksul täielik päike. Samas talub ta ka teatud varju. Oluline on vältida tugevat tuult, eriti noorte puude puhul.
• Lähedal asuv põhjavesi ei ole selle sordi juurestiku jaoks parim keskkond. Selle sügavad juured ulatuvad kergesti üle 2,5 meetri kõrgusele põhjaveetasemeni. Samuti ei ole soovitatav puid istutada otse avatud veekogude, lammialade ja madalike lähedale.
• Õunapuude vahekaugus viljapuuaias peaks olema vähemalt 5–6 meetrit, et vältida nende võrade kokkupõrget tulevikus. Reavaheks piisab 4,5–5 meetrist.
• Augud saab ette valmistada või teha vaid 2-3 nädalat enne istutamist. Selleks kaeva 80 sentimeetri sügavused ja sama läbimõõduga vertikaalsete külgedega augud. Lisa põhja muld ja väetis, millele järgneb õhuke (10-15 sentimeetri) kiht drenaažimaterjali (kruus, purustatud tellis või pähklikoored). Kogu auk täidetakse 20 liitri veega ja jäetakse katmata õhu kätte.
• Gornisti juurekael peab mullapinnast vähemalt 8–12 sentimeetrit kõrgemale ulatuma, et puu ei juurduks sellest kõrgemale. Vastasel juhul võivad kõik pookealuse algsed omadused kaduda.
• Enne istutamist oleks hea mõte kõigepealt juuri kontrollida, ära lõigata kõik kahjustatud, kuivad või haiged juured ja leotada puud 4-6 tundi soojas vees.
• Sidumiseks mõeldud aukudesse lüüakse kohe vaiad, mida ei saa esimese 2-3 aasta jooksul eemaldada.
• Aseta seemik otse drenaažikihile, kata mullaga, tihendades seda kätega kergelt kihiti. Jääb üle vaid puid kasta 40–50 liitri veega ja multšida pind hakitud rohu, komposti, huumuse või muu käepärast oleva mullaga.

Maandumiskuupäevad

Seda sorti saab istutada kas kevadel või sügisel, kusjuures aednikud peavad viimast varianti sobivamaks. Seda tuleks teha umbes 2-3 nädalat enne esimest öökülma. Tavaliselt on see septembri viimase kümne päeva või oktoobri alguse paiku. Suletud juurtega materjali pottides või kottides, mida ei ole vaja ära visata, saab õues istutada igal ajal kogu kasvuperioodi vältel; see peaks probleemideta juurduma.

Kaitse külma ja näriliste eest

Kuigi kärgstruktuuri peetakse talvekindlaks, vajab see külma ilmaga siiski kaitset, eriti algstaadiumis. Noored seemikud võib mähkida kotiriide, agrokiu, katusepapi või isegi vanade sukkpükste sisse. Juuretsooni saab katta mattide ja õlgede või kuiva rohuga ning kuhjata 10–15 sentimeetrit mulda.

Et putukad puu juurtele ei kohaneks, tuleks tüvi kevadel ja sügisel lubjaga lubjata, kattes selle umbes 1–1,2 meetri sügavusele. Näljaste näriliste eest kaitsmiseks talvel on väga tõhus tüve määrimine määrdeaine või isegi tavalise seapekiga.

Puude hooldus

Mulla kobestamine, kastmine: õige põllumajandustehnoloogia

Seda taime peetakse hoolduse osas üheks kõige vähem nõudlikuks. See ei vaja pidevat mulla kobestamist, kastmist ega väetamist. Kuid kõiki neid meetmeid tasub rakendada, kui eesmärk on saavutada suur saagikus. Piisab iga-aastasest tüve ümbert kaevamisest ning umbrohu, juurevõsude ja teiste puude ja põõsaste võrsete eemaldamisest.

Kastmine ei tee paha, kui ilm on kuum ja kuiv. Siiski on oluline mitte üle pingutada. Näiteks kui suvine temperatuur on 27–29 °C ja 10 päeva pole sademeid olnud, tasub ühte täiskasvanud puud kaks korda, hommikul ja õhtul, kasta 30–40 liitrit vett. Lisaks kastmisele võite ka kergelt väetada; õunapuud reageerivad eriti hästi lämmastikväetistele.

Kärpimine: lihtne võra kujundamine

Gornisti võra on üsna laiutav, kuid mitte altid liigsele paksenemisele. Seetõttu on vajalik regulaarne kujundav pügamine, mis ei tohiks olla liiga keeruline. Optimaalne on hõre, astmeline pügamine, kus oksad on astmeliselt üksteisest laiali asetatud. Samuti on oluline regulaarselt eemaldada vanad, haiged või surnud võrsed. 15–18-aastaseid puid saab noorendada 2–3 küpse oksa eemaldamisega.

Hornisti valmimine ja viljakandmine

Vilja algus

Gornisti ei saa pidada varajase viljakandvusega sordiks, kuna see hakkab esimest korda vilja kandma umbes 6-8-aastaselt. Kääbus- ja standardsordid võivad õunu anda veidi varem, kuid puud ei anna ikkagi täielikku saaki. Sordi optimaalseks paljunemisperioodiks peetakse üle 50-55 aasta, pärast mida saagikus järsult langeb.

Õitsemise aeg

Õunapuud hakkavad õitsema mai keskpaigas, nagu enamik teisi sorte. Seetõttu tolmeldajaid see tavaliselt ei mõjuta. Õitsemisperiood kestab keskmiselt 12–16 päeva, mis võimaldab tõhusat risttolmlemist. Õied on väga suured, võimsa ja iseloomuliku lõhnaga ning puhasvalged, mõnikord helerohelise alatooniga.

Viljakasvatus ja kasv

Õunapuu hakkab üsna kiiresti hoogu koguma, hoolimata hilisest viljakandmise algusest. Juba 5-7 aasta pärast saavutab ta täieliku tugevuse ja annab nõuetekohase hoolduse korral oodatud 120 kilogrammi vilja. Samal ajal kasvatab ta lehestikku väga kiiresti, vähemalt 30-50 sentimeetrit aastas.

Seda sorti peetakse suve- või varasügissordiks, mis tähendab, et esimesi küpseid õunu saab okstelt korjata juba augusti lõpus või septembri alguses. Õunad püsivad okstel hästi, seega ärge kiirustage, et vältida saagikoristuse tähtaja ületamist. Siiski ei säili need kaua. Nad säilitavad oma toiteväärtuse maksimaalselt 3-4 nädalat, mille järel hakkavad muutuma pehmeks, närtsima, maitsetuks ja hapuks. Seetõttu on kõige parem need selleks ajaks täielikult töödelda.

Jäta oma tagasiside talvekindla sordi Gornist kohta, et jagada oma kogemusi ja teadmisi teistega.